本文目录一览:
- 1、做糖果的方法步骤介绍
- 2、糖果礼盒怎么折
- 3、怎样用折纸做糖果礼盒
- 4、家常糖果制作方法 糖果制作步骤
- 5、如何自己制作礼盒简单
- 6、玫瑰糖怎么做
做糖果的方法步骤介绍
糖果制作是一件很快乐的事,制作过程中你会用到甜甜的材料,完成后还可以享受到美味。以下是我为你整理的做糖果的方法步骤介绍,希望能帮到你。
做糖果的方法步骤介绍
方法
1
简单糖果制作
简单糖果的制作主要是将糖制成糖浆,再加入香料或一些简单的添加剂就大功告成了。
制作冰糖。这种简单的糖果只需要用到糖和水。但是这种糖对牙齿不好,所以最好当做偶尔的消遣。
在基本的冰糖上加些花样就会制作成枫糖、闪闪发亮的糖,还有依据个人口味制作的高糖和低糖糖果。
制作冰糖或结晶糖。冰糖或结晶糖看起来更漂亮,因此也要多花费一些功夫,但不会很麻烦!这种糖果很适合聚会和学校展览使用。注意:不要将这种糖果与丝光糖(见下文)弄混。
制作太妃糖。太妃糖是另一种简单的糖果,你可以制作一般的,或者加入坚果、水果、添加剂把它变成不同口味的太妃糖。你有许多选择,包括:
英式太妃糖
杏仁太妃糖
棉花糖太妃
培根太妃糖
太妃苹果
制作棉花糖(由蓬蓬的细丝构成)。这是那些博览会,会展中心和穿插表演款待时最好的选择。虽然在家里做会弄的很凌乱,但这不妨碍糖果的美味啊!
制作棉花软糖。棉花软糖是大家一直很喜欢的休闲食品,居家,露营,远足,尤其是闷在办公室一整天的极佳选择。
方法
2
制作丝光糖
丝光糖的制作时在糖稍微冷却后,搓拉使空气进入形成气泡,并拉成香肠形状,最终变成闪亮的糖果。这项工作很艰苦,因为你需要在高温下制作糖果,否则它在凉了之后就会失去韧性。能制作这种糖果的都是专家级人物!
制作奶糖。奶糖是丝光糖中很有名的一种。
制作硬糖。很多硬糖都是用提拉法制成的。这种传统的糖果是在人们有更多的时间用在研究糖果制作时产生的,人们可以把硬糖制成很多种类型和形状,其中薄荷硬糖和冰糖就是代表。
请参阅《如何制作老式硬糖》,里面可以给你提供一系列硬糖类型。
方法
3
制作焦糖
焦糖是向糖中添加乳或奶油状产品,从而使糖果更软,奶味更浓。
制作奶油焦糖或普通焦糖。普通的奶油焦糖是香草口味的,奶油是最主要的味道。
尝试各种基本的焦糖。你可以改变焦糖的风味和质地,下面是一些可供选择的种类:
纯巧克力焦糖
巧克力果仁焦糖
培根焦糖
丝滑焦糖
纯素焦糖
方法
4
制作果仁糖
以果仁为基础的糖果有着悠久的历史,它既可以作为糖果的组成部分,又可以提供特别的味道。
使用杏仁。杏仁的形状可以使它很完美的变身为糖果,并且它的味道也深受大家喜爱。以下是一些建议:
杏仁蜜饯
约旦杏仁糖(通常用在婚礼上,因为它们可以做成白色或其他颜色来适应主题)
杏仁糖
巧克力糖衣杏仁
制作花生糖。花生在很多糖果中都很受欢迎,以下列出了一些种类:
花生糖和巧克力花生糖
自制好时花生奶油巧克力棒
在糖果中尝试一下核桃。核桃的味道和质感都非常适合糖果,试试下面几个:
核桃蜜饯
巧克力糖衣核桃
尝试一些其他坚果。巴西坚果,美洲山核桃,榛子在糖果中都很常用。
山核桃糖
腰果糖
方法
5
制作软糖
软糖是一种软软的圆球状的糖果。它不会像其他类型的糖果需要过多准备,因此自制糖果中很受欢迎。
制作基础软糖。软糖不需加入过多调味剂,但味道仍然棒极了。
制作各种软糖。人们可以制作出远超过已知软糖种类的糖果,软糖的制作更是有待发明。按软糖类型分,下面是一些小想法:
巧克力软糖:可可软糖,巧克力软糖等。
坚果软糖:花生酱和棉花糖软糖,士力架软糖等。
趣味软糖:曲奇和奶油软糖等
水果软糖:桔子软糖,杏仁软糖,椰子软糖等。
方法
6
制作方旦糖和杏仁蛋白软糖
这种糖果的制作需要更多的技巧和信心,但是万事开头难,所以不要放弃!当你用方旦糖和杏仁蛋白糖的器具制作时,你可以做出很多花样,塑造出不同的设计。
用杏仁蛋白糖做糖果,你可以自制,也可以买现成的。
典型的杏仁蛋白糖是水果形状的——小苹果,桔子,梨,柠檬,草莓等等。鲜花是塑造杏仁蛋白糖的另一种完美形式。杏仁蛋白糖是将杏仁蛋白作为夹心放在两片干果或两个坚果之间。
更多的想法:杏仁兔子,杏仁蕈和圣诞糖果。
用方旦糖制作。同样,你可以自制方旦糖或购买现成的。要知道,有很多种不同种类的方旦糖可供使用,区别就在于其中糖和其他配料的种类,这直接影响了糖果的软硬,口味。一些方旦糖可能更适合铺在蛋糕上,而不是制成糖果,所以多问问卖家的意见。
经典的方旦糖是圆球状或曲奇状的。方旦糖很美味,通常敷在巧克力上做成不同口味的奶油巧克力。
注意,方旦糖和杏仁蛋白糖可以用相同的塑型技术,参阅特定配方的说明以确定是否能用。在某些情况下,方旦糖的类型会影响它是否能够成型。
方法
7
制作松露
松露一半是糖果,一半是巧克力。虽然不是所有人都会尝试松露的制作,但它是一种艺术形式,在此有必要提及。
制作基本的巧克力松露。天然风味的松露是巧克力味的,普通松露的制作是一个好的开始。
巧克力松露的变异有巧克力朗姆酒松露和白巧克力松露。
松露有很多品种可以选择,下面仅仅是一些建议:
草莓风味松露
薄荷松露
圣诞补丁松露
奥利奥松露
松露南瓜
小提示
如果你已经很擅长制作基本糖果了,那就尝试一下难度更高的。不要在乎时间和失败次数,把它当做提高自己糖果制作艺术能力的一部分就好了。
很多情况下,糖果制作中可以选择无糖或少糖。
对于素食主义者,在网上搜索一些动物性成分替代品。
请注意:不是所有人都喜欢杏仁口味,给别人分享你的成果前先问一下别人。
警告
所有种类的糖果都不要吃得太多,高糖和其他非必需营养物质有可能导致健康问题,如糖尿病,痤疮,消化不良,体重增加等。只把糖果当做特殊活动和场合时的款待用品。
你需要准备
糖果温度计——温度计对于一些糖果的制作是很关键的,所以这个很值得购买
糖果制作设备——许多爱好者有一些糖果制作专用的碗、勺等等
包装盒,内衬,包装袋等,赠送糖果时要用到的
密闭储存容器,可以更长时间保存糖果
糖果礼盒怎么折
糖果礼盒的折法如下:
1 取一张卡纸,对半翻折。
2 在靠近中线位置,折出两道折痕。
3 沿着垂直中线对半翻折。
4 沿着折痕向上折。
5 重复操作。
6 沿着之前折好的折痕整理。
7 用双面胶把两边折叠起来的折痕粘上。
8 将上面翻折下来。
9 用马克笔画上装饰即可。
礼品盒是以馈赠亲友礼物、表达情意为主要目的配备的实用礼品包装,是包装方式的一种功能的社会需要的延伸。
礼品盒是心意的体现,我们亲手做的爱心礼物或是购买的爱心商品,无不例外都要一个能体现效果的包装,或是浪漫、或是神秘、或是惊喜、或是震撼,当你慢慢打开它就犹如打开你心中的秘密森林,展示给他你要表达的不一样的心意,这就是礼品盒的意义所在。
盒按照包装材料来分:有纸制品、塑料制品、金属、竹木器包装、玻璃容器和复合材料等,一般礼品盒多选用纸质包装,这与中国的传统文化有关,我们心中有一种浪漫的情怀,好似这可以表达心中郑重的情意。
礼盒是包装方式的一种功能的社会需要的延伸。所以它不仅有包装的作用并且在一定程度上凸显了一部分的作用,礼品盒的精美程度是和增加商品价值成正比的,在一定程度上弱化了商品的使用价值。
怎样用折纸做糖果礼盒
用折纸做糖果礼盒的方法如下:
材料:折纸、剪刀。
步骤:
1、先要准备好彩色卡纸、直尺、剪刀和铅笔。
2、先用铅笔在彩色卡纸上画一个正方形。
3、从正方形四条边向外画四个一样大的长方形。
4、画四个三角形,并画出三角形的高。
5、在上下两个长方形外面,画两个一样大的梯形。
6、在左右两个长方形两侧,再画两个一样大的长方形。
7、在左右两个长方形两侧,分别画半个心形。
8、用剪刀沿着所有图形最外面的轮廓将纸剪下来。
9、再用剪刀将两个心形相邻的两条线剪开。
10、折出所有的折痕。
11、四个三角形折到盒子里面去,盒子的侧面就有了。
12、把两个心形交错地插在一起,一个有盖的盒子就做好了。
家常糖果制作方法 糖果制作步骤
1、材料:粉团适量,葡萄适量,杏仁适量,冷水一盆,开水一盆,盐少许,醋少许,白糖少许。
2、把和好的粉团,先把水煮开后才放下煮至糖圆俘上来为止。另外在锅里放适量的水加适量的糖煮开。
3、把糖圆捞起洗一下冷水,再把糖圆放在糖水里煮开。
4、向水里放入盐和醋,葡萄稍浸泡过后,清洗。
5、将洗清洗过后的葡萄,放入原汁机中。将榨出来的果汁过滤一遍。将水煮沸,倒入白糖。
6、白糖全部融化,变成糖浆,倒入葡萄汁。等到稍微粘稠的感觉,并且产生好多泡沫,即可关火。倒入喜欢的模具当中,放入冰箱冷藏。
7、除了杏仁,所有食材称量准确,放入厚底小锅中加热。煮的过程中用木勺不断搅拌,让糖浆受热均匀。
8、搅拌均匀的糖浆与杏仁,倒入铺好油纸的模具。等糖块自然冷却直到必手心温度略高,不烫手即可撕开油纸。用锋利的刀切开糖块,大小适中即可。
如何自己制作礼盒简单
家里常见各种纸盒,卡纸
扔掉了怪可惜
让我们帮纸盒大变身吧
金字塔礼盒
金字塔礼物盒子,可以放糖果饼干之类的小食物
金字塔礼物盒,也可以在里面放一些小豆 豆之类的零食哦
彩色纸异形礼盒
彩纸装饰一个异形盒子,加以装饰,做成礼品盒不但好看还很有创意。
不同于以往的只是包装纸包装。
牛奶瓶礼盒
硬纸板收纳盒
买的化妆品护肤品肯定会有大大小小的盒子,留着给可有很多用处哦~
可以做成各个可爱的小收纳盒,各种小物品分类清楚,再也不用在抽屉翻翻找找咯。
各种护肤品,都可以整理得整整齐齐,每天都要美美哒~
只要花点小心思和小创意,化妆盒还可以做成一份生日礼物~
用一些卡纸贴在护肤品盒上做装饰,一份礼物就完成了~
用卡纸做出来小黄人,让它们躲进化妆品盒里,让小伙伴打开有一个惊喜吧~
折纸小礼盒
比较简单盒子款式,做盖子的时候上盖尺寸做大一点就可以
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玫瑰糖怎么做
玫瑰糖是云南大理地区一种传统食品,在这里世代居住的白族人在每年的4-5月份采摘自己房前屋后的食用玫瑰花瓣,制作成玫瑰糖,然后做成各种点心的馅料,或者添加到各种冷饮中食用。在大理古城的街头,经常看到一些奶奶把家里多余的玫瑰糖拿出来售卖,通过全国各地来大理旅游的人们口口相传,形成了独居大理地方特色的风味食品。
制作准备编辑
食材:“食用”玫瑰花20克, 白砂糖60克,蜂蜜20克,梅卤5ml左右,食盐5克。(食用玫瑰花:白砂糖:蜂蜜=1:3:1,梅卤是纯植物酸性调节剂,制作出来的玫瑰糖酸酸甜甜;食盐是生活中常见的一种防腐剂。)
工具:玻璃容器 (能密封)。
制作方法编辑
择下食用玫瑰花的花瓣,洗干净,常温下风干去多余水分。
把玫瑰花瓣放入玻璃瓶中,加入梅卤、食盐、蜂蜜、搅拌均匀,密封放置2-3个小时。
待玫瑰花中的水分被腌制出来后,加入白砂糖,均匀搅拌,密封。
第二天打开玻璃瓶,搅拌数次(因为玫瑰糖为天然发酵类食品,其中的酵母菌发酵,会产生气体,搅拌可以释放出玻璃瓶中多余气体,加速发酵过程。)
连续搅拌3天左右,发酵过程趋于平和,就可以任之慢慢发酵了。
10-15天后,玫瑰糖就做成了。
注意事项:玫瑰花一定要选用“食用”玫瑰花,观赏玫瑰不能用作制作玫瑰糖;此方法制作的玫瑰糖颜色鲜艳,香甜可口。
食用方法编辑
加入到自制的酸奶中
自己制作鲜花饼
泡水或者加入煮好的粥中食用
抹面包上直接食用
各种冷饮果汁中直接加入
(不建议混同别的食材高温加热,因食用玫瑰花中富含挥发性物质玫瑰精油和一些酚类,高温加热会导致最宝贵的挥发性物质挥发丢失,降低玫瑰糖的营养价值。)
营养成分编辑
食用玫瑰的蛋白质含量为2.36%—3.01%。
氨基酸含量1.22%—1.44%。
钙含量0.071%—0.13%。
铁含量39.3—57.3mg/kg。
食用玫瑰的主要营养成分高于普通水果,具有较高的保健价值。
食用玫瑰含有丰富的营养元素,钙的含量是大白菜的3.7倍,菠菜的2.0倍;铁的含量是大白菜的9.5倍,菠菜的2.0倍;镁含量是大白菜的4.8倍;钾含量是大白菜的3.1倍;锰含量是大白菜的4.3倍;磷含量是大白菜的1.8倍。
食用玫瑰中富含维生素A/B/C/D。
含有单宁。
功效编辑
促进新陈代谢。
减轻女性生理期的疼痛。
养颜美容(食用玫瑰中的单宁成分能有效对抗电脑辐射、抗紫外线)。
增进血液循环,防止便秘。
改善皮肤干枯。
有助消化、消脂。
有效缓解口臭。
抒解感冒咳嗽。
软化心脑血管(食用玫瑰中单宁成分的功效)。
舒缓压力,调节心情。