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金银花怎么辨别好坏
金银花，为中药材和植物的统称。植物金银花又名忍冬，为忍冬科多年生半常绿缠绕木质藤本植物。“金银花”一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为银黄色花，因此得名金银花。金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种金银花真品药材的性状！
对于金银花相信大家已经耳熟能详了，估计大家都喝过金银花茶，而且每天早上起来刷牙的时候，估计有的朋友们也是用的是金银花含量的牙膏，其实金银花具有很好的清热，防上火的功效，大家也会买金银花来泡茶喝，那么怎样鉴别金银花的好坏呢？相信大家都很想知道，下面就为大家介绍一下吧。
金银花药用价值和保健用途广泛，社会需求量大。金银花的成色不同，药用效果也不同。下面介绍如何鉴别金银花的优劣。
金银花商品国家标准分为四等
一等：货干，花蕾呈捧状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色，花冠厚稍硬，握之有顶手感；气清香，味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变；
二等：与一等基本相同，唯开放花朵不超过5%。破裂花蕾及黄条不超过10%；
三等：货干，花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色或黄白色，花冠厚质硬，握之有顶手感。气清香，味甘微苦。开放花朵、黑头不超过30%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变；
四等：货干。花蕾或开放花朵兼有，色泽不分。枝叶不超过3%，无杂质、虫蛀、霉变。只有知道如何鉴别金银花，才可以确保购买到好的金银花，这样才能更好地治病。
有的金银花的伪品手感较硬，落在台面上响声大，部分花蕾外裹有半透明硬皮，折断面有白茬，口尝味甜，主要是经糖浆及其他添加剂处理过。这种挂糊造假系用大孔喷雾器将部分花蕾喷上稀糖浆，撒上极细的豆面或滑石粉、石膏粉等，利用糖浆的黏性将粉粘住，再喷上糖浆，晾晒，如此反复操作，待挂糊层达到一定厚度即成，再将处理过的花蕾掺入大批商品金银花中，另外还有些人将残余的金银花药渣掺上细土，晒干，掺入正品金银花中。这种掺假者脆硬，花冠裂开，色淡，无香气，苦味极淡。有些人可汇聚数种掺伪手段，使用、购买时一定要认清楚。
金银花好坏的鉴别方法以上都有详细介绍，希望对喜爱金银花和想买金银花的朋友们提供帮助。其实金银花不仅具有清热的功效，而且还具有很好的室内观赏效果呢，所以大家喜欢金银花的不妨在家养殖一盆金银花盆景，那样既经济又实惠。
金银花的小知识
1.金银花的知识
基本资料 【来源】本品为忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb.、红腺忍冬Lonicera hypoglauca Miq.、山银花Lonicera confusa DC. 或毛花柱忍冬Lonicera Dasystyla Rehd.的干燥花蕾或带初开的花。
夏初花开放前采收，干燥；或用硫黄熏后干燥。 【英文名】 FLOS LONICERAE 【别名】忍冬、银花、双花、二花、二宝花、鹭鸶花 产地分布 河南省封丘县，已获金银花源产地认证 外形特征 忍科，呈棒状，上粗下细，略弯曲，长2~3cm，上部直径约3mm，下部直径约1.5mm。
表面黄白色或绿白色，贮久色渐深，密被短柔毛。偶见叶状苞片。
花萼绿色，先端5裂，裂片有毛，长约2mm。开放者花冠筒状，先端二唇形；雄蕊5个，附于筒壁，黄色；雌蕊1个，子房无毛。
气清香，味淡、微苦。 红腺忍冬 长2.5~4.5cm，直径0.8~2mm。
表面黄白至黄棕色，无毛或疏被毛。萼筒无毛，先端5裂，裂片长三角形，被毛。
开放者，花冠下唇反转。花柱无毛。
山银花 长1.6~3.5cm，直径0.5~2mm。萼筒和花冠密被灰白色毛，子房有毛。
毛花柱忍冬 长2.5~4cm，直径1~2.5mm。表面淡黄色微带紫色，无毛。
花萼裂片短三角形。开放者花冠上唇常不整齐，花柱下部多密被长柔毛。
金银花亦可在家庭栽培，是著名的庭院花卉，花叶俱美，常绿不凋，适宜于作篱垣、阳台、绿廊、花架、凉棚等垂直绿化的材料，还可以盆栽。若同时再配置一些色彩鲜艳的花卉，则浓妆淡抹，相得益彰，别具一番情趣。
鉴别方法 取本品粉末0.2g，加甲醇 5ml，放置12小时，滤过，滤液作为供试品溶液。另取绿原酸对照品，加甲醇制成每 1ml含 1mg的溶液，作为对照品溶液。
照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取供试品溶液10~20μl，对照品溶液10μl，分别点于同一以羧甲基纤维素钠为黏合剂的硅胶H薄层板上，以醋酸丁酯-甲酸-水 （7:2.5:2.5）的上层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm） 下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。
种植技术 一、品种选择 金银花，又名银花、忍冬花，当地俗称花子。平邑金银花有三大品系：鸡爪花、大毛花、山银花。
1、鸡爪花：花蕾簇生于花枝顶端，呈鸡爪状，分为大鸡爪花和小鸡爪花，喜肥水，结花早，生产性能好。花蕾瘦小略短，色泽较淡，是加工的首选品种。
2、大毛花：生长旺盛，墩形大而松散，枝蔓长而粗壮，花蕾长，根系发达，抗干旱，耐瘠薄，适于山岭薄地和梯堰地边栽植。 3、山银花：是金银花的原始野生种，板蔓葡匐于地，叶长，花蕾瘦小，花有紫红色条纹，加工品质优良。
二、育苗 1、压条栽植法：汛期选取一、二年生的健壮枝条，截30厘米的段，去掉下部叶片，每穴6——8条，栽于整好的穴内，覆土压实，若墒情不足，则需浇水，成活率90% 以上，。 2、插条育苗：在修剪金银花枝时，截枝为20厘米作插条。
造畦扦插，行距20厘米，株距2厘米。春、夏、秋季均可扦插，100天后即可出圃移栽。
三、栽植 金银花主要栽植于岭坡、地堰、沟边、道旁，多呈散生状，随着种植水平的提高，逐步发展金银花密植园。 栽植时间多在春季2月份，挖0.5米见方的穴，浇足底水，基肥以有机肥为主，每穴栽3——5株。
栽后覆土、压实。密植园栽植采有株行距1*1。
3米，亩栽500墩左右。 四、生长期管理 1、施肥 一般于冬前施有机肥作基肥。
生长期根据金银花生长状况，分期追肥3——5次，每次每墩追施有机肥15——20公斤，或三元复合肥0.5公斤，金银花生长期间一般不用浇水。如遇特大干旱，要浇水抗旱。
2、合理修剪 多在冬前或早春进行。要剪去弱病枝，以促发新枝，同时结合剪枝，进行银花育苗。
3、防害治虫 金银花主要害虫有：金银花尺蠖虫、中华忍冬花圆尾蚜、白啄木虫等，亩用40%乐果乳油100——125克兑水50公斤喷雾防治呀虫，亩用50%敌敌畏乳油150——200克兑水40——50公斤喷雾防治尺蠖虫和白啄木虫。 五、采收 金银花的花期，一般从5月下旬——10月中旬，约150天。
头茬花在5月下旬，二茬花在7月中下旬，三茬花在8月中旬，四茬花10月中旬，每茬花期在7天左右。 适采期在花蕾上部膨大呈白色时，采得过早影响产量，过晚则降低品质 金银花提取物 金银花提取物 英文名： HoneySuchle Flowers Extract 金银花提取物主要成分：绿原酸 Chlorogenic acid 98%,99% 检测方法：HPLC CAS NO: 327-97-9 性 状： 白色精细粉末 附 注：高纯绿原酸可做粉针、针剂、注射剂的医药原料 溶解性：水溶性好。
易溶于热水、乙醇及丙酮，可完全溶解。极微溶于醋酸乙酯。
分子式及分子量：C16H18O9=354.30 EINECS 登录号：206-325-6 熔点205-209°C 比旋光度：-36° （c=1, H2O） 金银花提取物-高纯绿原酸生产企业：艾特天然产物 13875855783 药用价值 忍冬同属多种植物的花蕾在不同地区作金银花药用。除忍冬、红腺忍冬、山银花和毛花柱忍冬外，在地方作为药用的还有淡红忍冬 （Lonicera acuminata Wall.）、卵叶忍冬（Lonicera inodora W.W.）、短柄忍冬 （Lonicera pampaninii）、净花菰腺忍冬（Lonicera hypoglauca Miq.）、灰毡毛忍冬 （L。
2.金银花的知识
基本资料 【来源】本品为忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb.、红腺忍冬Lonicera hypoglauca Miq.、山银花Lonicera confusa DC. 或毛花柱忍冬Lonicera Dasystyla Rehd.的干燥花蕾或带初开的花。
夏初花开放前采收，干燥；或用硫黄熏后干燥。 【英文名】 FLOS LONICERAE 【别名】忍冬、银花、双花、二花、二宝花、鹭鸶花 产地分布 河南省封丘县，已获金银花源产地认证 外形特征 忍科，呈棒状，上粗下细，略弯曲，长2~3cm，上部直径约3mm，下部直径约1.5mm。
表面黄白色或绿白色，贮久色渐深，密被短柔毛。偶见叶状苞片。
花萼绿色，先端5裂，裂片有毛，长约2mm。开放者花冠筒状，先端二唇形；雄蕊5个，附于筒壁，黄色；雌蕊1个，子房无毛。
气清香，味淡、微苦。 红腺忍冬 长2.5~4.5cm，直径0.8~2mm。
表面黄白至黄棕色，无毛或疏被毛。萼筒无毛，先端5裂，裂片长三角形，被毛。
开放者，花冠下唇反转。花柱无毛。
山银花 长1.6~3.5cm，直径0.5~2mm。萼筒和花冠密被灰白色毛，子房有毛。
毛花柱忍冬 长2.5~4cm，直径1~2.5mm。表面淡黄色微带紫色，无毛。
花萼裂片短三角形。开放者花冠上唇常不整齐，花柱下部多密被长柔毛。
金银花亦可在家庭栽培，是著名的庭院花卉，花叶俱美，常绿不凋，适宜于作篱垣、阳台、绿廊、花架、凉棚等垂直绿化的材料，还可以盆栽。若同时再配置一些色彩鲜艳的花卉，则浓妆淡抹，相得益彰，别具一番情趣。
鉴别方法 取本品粉末0.2g，加甲醇 5ml，放置12小时，滤过，滤液作为供试品溶液。另取绿原酸对照品，加甲醇制成每 1ml含 1mg的溶液，作为对照品溶液。
照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取供试品溶液10~20μl，对照品溶液10μl，分别点于同一以羧甲基纤维素钠为黏合剂的硅胶H薄层板上，以醋酸丁酯-甲酸-水 （7:2.5:2.5）的上层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm） 下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。
种植技术 一、品种选择 金银花，又名银花、忍冬花，当地俗称花子。平邑金银花有三大品系：鸡爪花、大毛花、山银花。
1、鸡爪花：花蕾簇生于花枝顶端，呈鸡爪状，分为大鸡爪花和小鸡爪花，喜肥水，结花早，生产性能好。花蕾瘦小略短，色泽较淡，是加工的首选品种。
2、大毛花：生长旺盛，墩形大而松散，枝蔓长而粗壮，花蕾长，根系发达，抗干旱，耐瘠薄，适于山岭薄地和梯堰地边栽植。 3、山银花：是金银花的原始野生种，板蔓葡匐于地，叶长，花蕾瘦小，花有紫红色条纹，加工品质优良。
二、育苗 1、压条栽植法：汛期选取一、二年生的健壮枝条，截30厘米的段，去掉下部叶片，每穴6——8条，栽于整好的穴内，覆土压实，若墒情不足，则需浇水，成活率90% 以上，。 2、插条育苗：在修剪金银花枝时，截枝为20厘米作插条。
造畦扦插，行距20厘米，株距2厘米。春、夏、秋季均可扦插，100天后即可出圃移栽。
三、栽植 金银花主要栽植于岭坡、地堰、沟边、道旁，多呈散生状，随着种植水平的提高，逐步发展金银花密植园。 栽植时间多在春季2月份，挖0.5米见方的穴，浇足底水，基肥以有机肥为主，每穴栽3——5株。
栽后覆土、压实。密植园栽植采有株行距1*1。
3米，亩栽500墩左右。 四、生长期管理 1、施肥 一般于冬前施有机肥作基肥。
生长期根据金银花生长状况，分期追肥3——5次，每次每墩追施有机肥15——20公斤，或三元复合肥0.5公斤，金银花生长期间一般不用浇水。如遇特大干旱，要浇水抗旱。
2、合理修剪 多在冬前或早春进行。要剪去弱病枝，以促发新枝，同时结合剪枝，进行银花育苗。
3、防害治虫 金银花主要害虫有：金银花尺蠖虫、中华忍冬花圆尾蚜、白啄木虫等，亩用40%乐果乳油100——125克兑水50公斤喷雾防治呀虫，亩用50%敌敌畏乳油150——200克兑水40——50公斤喷雾防治尺蠖虫和白啄木虫。 五、采收 金银花的花期，一般从5月下旬——10月中旬，约150天。
头茬花在5月下旬，二茬花在7月中下旬，三茬花在8月中旬，四茬花10月中旬，每茬花期在7天左右。 适采期在花蕾上部膨大呈白色时，采得过早影响产量，过晚则降低品质 金银花提取物 金银花提取物 英文名： HoneySuchle Flowers Extract 金银花提取物主要成分：绿原酸 Chlorogenic acid 98%,99% 检测方法：HPLC CAS NO: 327-97-9 性 状： 白色精细粉末 附 注：高纯绿原酸可做粉针、针剂、注射剂的医药原料 溶解性：水溶性好。
易溶于热水、乙醇及丙酮，可完全溶解。极微溶于醋酸乙酯。
分子式及分子量：C16H18O9=354.30 EINECS 登录号：206-325-6 熔点205-209°C 比旋光度：-36° （c=1, H2O） 金银花提取物-高纯绿原酸生产企业：艾特天然产物 13875855783 药用价值 忍冬同属多种植物的花蕾在不同地区作金银花药用。除忍冬、红腺忍冬、山银花和毛花柱忍冬外，在地方作为药用的还有淡红忍冬 （Lonicera acuminata Wall.）、卵叶忍冬（Lonicera inodora W.W.）、短柄忍冬 （Lonicera pampaninii）、净花菰腺忍冬（Lonicera hypoglauca Miq.）、灰毡毛忍冬 （L.macrathoi。
3.金银花的使用方法
芳香的金银花是我国古老的药物，享有“药铺小神仙”之誉。祖国医学记载，金银花性寒味甘、甘寒清热而不伤胃，芳香透达可以祛邪；既能宣散风热，又善清解血毒，可治疗各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疽痈、咽喉肿痛及热毒血痢等症，效果显著。据现代化学分析和药理实验证明，金银花含木犀草素、肌醇、皂甙等多种成分，具有广泛的抗菌作用，是一味清热解毒的常用要药，是祛病延年的佳品。
“金银花露”是夏令保健清凉饮料，可预防夏秋小儿热疗的痱子，《纲目拾遗》中说它“气芬郁而味甘”、“开胃宽中，解毒消火，以之代茶尤能解暑”。夏季，经常喝些金银花水当茶饮用。若加菊花10克，疗效更为显著。对疮肿、上呼吸道感染、胆道感染、乳腺发炎等疾病，取金银花1020克，加水煎服，每日2次，可收到控制病情，缓解症状的效果。用金银花20克，入铁锅中焙干研末，糖水或蜂蜜调服，治疗暑热泻痢，是古书记载的有效验方，也是民间常用的方法。金银花有通经活络、消经络中风热作用，常用于风热痹痛等经活络不利之症，常用的中成药“银翘解毒丸”，以及著名方剂“银翘散”，金银花便是其中的主帅。
随着人们食物构成的变化和生活水平的提高，金银花的用途正由药用向食品、饮料和日用化工等方面发展。金银花冲以代茶，能防暑降温。以东南亚和港澳地区流行一种被称作为“神水”的保健饮料，它就是用金银花为原料制成的“金银花晶”。这种“神水”保持了金银花特有的色香味，是一种芳香性的保健饮料，有疏散风热、清肝明目，清热解毒等作用，尤其是对治疗风热感冒，咽喉肿痛、小儿痱毒等有特殊功效。
4.金银花的功能和食用方法
？诸葛亮在七擒孟获的过程中，大部分将士水土不服，中了山岚瘴气。后经一小村寨，见村民面黄饥瘦，诸葛亮顿起恻隐之心，发放军粮施救。村民们十分感谢，一土著白发老人得知许多蜀兵患了“热毒病”时，便叫来自己的一对孪生孙女儿：“金花、银花，你们去采几筐仙药来为蜀军解难。”然而三天后，姐妹仍未归来。人们多方寻找，在一处山崖，只见两只药筐中已采满了草药，筐边有野狼的足迹和被撕碎的衣服鞋子……
蜀军将士吃了草药得救了，而金花、银花却为此献出了生命，为了纪念她们，人们就把这种草药开的花叫作“金银花”。
金花间银蕊 草药抵万金
金银花，又名银花、金花、忍冬花、金藤花等。每当夏秋季来临，我国南北诸省的山区、丘陵，都有这种蔓藤爬攀植物，开黄白两色的鲜花，清香扑鼻，这就是“金银花”。花开时初为纯白，继而变黄，十分好看。采集该花颇有讲究，须在晴天清晨露水刚干时摘取，并及时晾晒或阴干，这样药效才佳。
据有关文献记载，金银花在我国已有2200多年栽植史。早在秦汉时期的中药学专著《神农本草经》中，就载有忍冬，称其“凌冬不凋”；金代诗人段克诗曰：“有藤鹭鸶藤，天生非人有，金花间银蕊，苍翠自成簇。”
功能主治
《本草纲目》载“金银花，善于化毒，故治痈疽、肿毒、疮癣……”。自古以来，金银花常用于清热解毒，治疗温病发热，热毒血痢，痈疡等症，亦用于风热感冒，支气管炎等病症。
现代药理研究表明，金银花具有抑菌、抗病毒、抗炎、解热、调节免疫等作用。
我推荐：盛夏佳饮：金银花
常用药方
含有金银花的药方、药膳方特别常见，据调查，全国有1/3的中医方剂用到金银花。
热毒痈疖 可单用浓煎内服，也可与蒲公英、紫花地丁、野菊花配伍，以增强清热解毒消肿之功。代表方有五味消毒饮，出自《医宗金鉴》外科心法要诀方：“金银花三钱，野菊花、蒲公英、紫花地丁、紫背天葵子各一钱二分，水二盅，煎八分，加无灰酒半盅，再滚二三沸时热服。如法再煎服，被盖出汗为度。”具有清热解毒，消散疔疮之功。主治各种疔毒，痈疮疖肿，局部红肿，热痛，或发热恶寒，舌红苔黄，脉数。
此方药虽仅有五种，但功专力宏，是历代中医治疗火毒结聚而引起痈疮疖肿的首选方剂。现代用量及煎服方法为：金银花20克，野菊花、蒲公英、紫花地丁、紫背天葵子各15克，水煎后，加酒适量和服，药渣捣烂可敷患处。
疮疡肿毒初起，或已成脓而未溃者，可与穿山甲、皂角刺、大贝、白芷等合用，代表方有仙方活命饮，出自《校注妇人良方》：“穿山甲、甘草、防风、没药、赤芍药、归梢、乳香、贝母、天花粉、角刺各一钱，白芷六分，金银花、陈皮各三钱。用好酒三碗，煎至一碗半。若上身，食后服；若下身，食前服，再加饮酒三四杯，以助药势，不可更改。”仙方活命饮以清热解毒为主，活血行气，消肿溃坚为辅，称为“疮痈之圣药，外科之首方”，用于一切疮痒初起。金银花用量较重，善清热解毒，配白芷、防风意在疏风散邪，使热毒从外透解；花粉、贝母清热化痰，散结消痈。
现代用量：穿山甲3克、皂角刺3克、当归尾3克、甘草3克、金银花9克、赤芍3克、乳香3克、没药3克、天花粉3克、陈皮9克、防风3克、贝母3克、白芷3克。
健康提醒：头面部疖肿切莫随意挤
习惯性便秘 用金银花、大黄，按3:1的用量，一并泡茶饮用，并以适量的蜂蜜调味，有清热泻水，润肠通便的功效。
5.金银花的药理作用
金银花药理作用：
①抗菌作用在体外对多种细菌（伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、百日咳杆菌，霍乱弧菌以及葡萄球菌、链球菌、肺炎双球菌、脑膜炎球菌等）均有抑制作用。
对各种细菌的敏感性，各家报告有些不同。
一般而言，对沙门氏菌属，作用较强，尤其对伤寒及副伤寒杆菌在体外有较强的抑制；高浓度时对志贺菌属均可抑制，低浓度时则对志贺氏痢疾杆菌作用较强，舒氏痢疾杆菌较次，弗氏痢疾杆菌几无效。亦有谓金银花提取液对金黄色葡萄球菌有效，而对大肠杆菌则否。对慢性气管炎中某些常见细菌（肺炎球菌、甲型链球菌、卡他球菌）也有抑菌作用（平板法）。
另在体外能使敏感细菌发生菌体膨大的形态变化，而革兰氏染色的性质不受影响。高压消毒，可显著影响其抗菌效力。煎煮后作用亦减弱。
其真正有效成分，迄未提出，早年报告为一种不挥发的油状物，其水溶性很高，性质较稳定，冷藏液可维持3~4周，仍有抑菌作用。据云叶较花有更强的抗菌作用，尚待研究。
金银花在体外对人型结核杆菌有某些抑制作用。
在对小鼠接种人型结核杆菌后的实验治疗中，金银花亦能较显著的减轻肺脏病变，但器官的直接涂片及培养仍能查到结核菌。其水浸剂（1:4）在体外对若干皮肤真菌有轻度抑制作用。煎剂在体外对皮肤真菌的作用虽很小，但在含金银花（30%）的培养基上，某些真菌呈现不同程度的绿晕现象，其意义尚待阐明。水煎剂在体外对钩端螺旋体的抑菌作用强于醇提取物，弱于黄连或荔枝草。它还能延缓呼吸道病毒对细胞的病变作用。
银翘散合剂在体外对PR株流感病毒有灭活作用；但在鸡胚体内，对病毒繁殖无任何影响。
②其他作用给禁食大鼠服大量胆甾醇，如同时服金银花（2.5克/公斤），则血胆甾醇水平较对照组为低，故金银花似能减少肠道对胆甾醇的吸收。
流浸膏对家兔及犬的呼吸、血压及尿量均无明显影响，呼吸幅度略有增大，血压微有变动，但不一致；口服或注射，吸收皆不完全；对局部有 *** 作用。毒性很小，小鼠皮体育网射之半数致死量为53克/公斤。
另据报道，金银花热水浸剂对大鼠幽门结扎性胃溃疡有轻度预防作用，如与猪肾、茯苓、人参、芡实及真珠等组成合剂，则预防作用更强；上述合剂的提取物，对癌细胞无直接作用，但能减轻患癌动物肝脏中过氧化氢酶及胆碱酯酶活性的降低。
6.讨论一下金银花茶的口味如何
尝尝重庆秀山的“渝蕾一bai号”，就知道好的金银花是怎样的了，饮金银花的常识
品饮金银花茶，先看茶胚质地，好茶才有适口的茶味，窨入一du定花量，配以精湛的加工技术，才有好的香气。金银花茶中蕴含香气如何，是非常重要的，它有三项质量指标：一是香气的鲜灵度——即zhi香气的新鲜灵活程度，与香气的陈、闷不爽相对立。二是香气的浓dao度——即香气的浓厚深浅程度，与香气淡薄浮浅相对立，一般经过三次窨花，花香才能充分吸入茶身内部，香气较为浓厚耐久。三是香气的纯度——即香气纯正不杂，与茶味融合协调的程度，与杂味版、怪气、香气闷浊相对立。这种香气的质量鉴别，只有评茶师和饮茶爱好者长期品尝积权累经验，才能细细地辨别出来，这就是评茶的艺术。
怎吗辨别金银花？
就凭5元50克的价格，基本断定你买的是山银花而非正品金银花，因为真的金银花现在的地头收购价都近50元一斤了，经销商可能不赚钱一本价卖给你吗？（金银花50元左右，山银花16元左右，以上是收购价格）
怎样鉴别金银花的好坏，金银花好坏的鉴别方法
外观和颜色
优质的金银花不用多说肯定是优质选材，严格把关，精制加工，品质上乘的产品。外观整齐，没有杂质，表面不会出现破损或是虫蛀，颜色青白的金银花为上品。如果表面有萝卜丝或是金银花大量的梗等杂质，甚至出现发霉现象，表面为暗黄色，这样的产品多数为劣质品或是掺假品。
闻气味
闻气味也是鉴别好坏的一个重要标准，质量上乘的金银花，拿起来放到鼻子下面去闻，会有一种浓浓的芳香味，味道自然。而劣质的或是掺假的，闻起来感觉味道浓烈，但是不自然，有时还会感觉有点刺鼻。
手感
还可以通过手感来辨别金银花的好坏，挑选时，我们可以摸一把金银花的成品，用手轻轻去握，优质的金银花有一定的硬度，握着会有一种顶手的感觉。而劣质的握着的时候会看到有破碎的现象，或是在用手翻动时会有或多或少的杂质沉底。
汤色
把金银花泡在水里，质量上乘的较容易溶解在水里，汤色清澈没有杂质，为黄绿色，喝起来清甜爽口，香气较重，甘润清新。而质量差的溶水的速度较慢，汤色有杂质，呈浅褐色或是不自然的绿色，这样的金银花一般药用价值不高。
新鲜度
质量较好的金银花新鲜度也是一流的，表面保存的较好，颜色自然，香气清新，不会出现烂叶情况。而劣质的金银花保鲜度一般是没有保证的，颜色暗淡，有的家出现了腐烂情形，这会大大影响它的药用价值。
金银花盆景有哪些形态特征？
金银花盆景的形态特征：多年生半常绿木质藤本。茎中空，多分枝，老枝外表棕褐色，栓皮常呈条状剥离；幼枝绿色，密生短柔毛。叶对生，卵圆形至长卵圆形，长3～8厘米，宽1.5～4厘米，全缘，嫩叶两面有柔毛，老叶上面无毛。花成对腋生，苞片叶状，卵形，2枚，长达2厘米；萼筒细长，上唇4浅裂，下唇不裂，稍反转；雄蕊5；雌蕊1，花柱棒状，与雄蕊同伸出花冠外，子房下位。桨果球形，黑色。花期5～7月，果期7～10月。
金银花苗 爬藤和金银花盆栽的区别
金银花苗是树型的金银花，直接是小乔木，直立树型，采收方便省工。爬藤的金银花是藤本的，种植起来比较麻烦，是需要搭架的，采摘不方便。金银花盆栽适合家里种植，观赏价值很高。但是金银花是喜阳的，阳光充足的地方长势好。
