本文目录一览:
- 1、餐饮优秀案例怎么写
- 2、案例主题怎么写
- 3、如何做一个知识分享
- 4、产品培训ppt成功案例的分享怎么写
- 5、如何打造香气四溢的空间?
餐饮优秀案例怎么写
优秀服务案例分享优秀服务案例分享优质服务事例汇报版块优秀服务案例分享追寻顾客需求”,就是紧紧地跟随和寻找顾客的需求,
留心观察,细心揣摩,把握每一个向客人提供优质服务的机会。追求顾客赞誉,核心是不断提升服务质量,用心,用情去打动顾客,赢得顾客发自内心的赞誉。
正是有了这样的信仰,我们才创造出一个个闪耀着光芒的感人故事,被顾客所传颂。下面请听一组优质服务事例。看看我们的员工,是怎样去实践酒店精神“亲情服务,周全周到”,
创造顾客惊喜和感动的。优秀服务案例分享我们没有送餐服务,但只要客人有需要,无论上班还是下班,我们每一个人都是客人的送餐员。
2020年4月6日晚21:30左右,延吉路店员工王同雨本到下班时间,此时有位女士打电话到延吉路店,客人表示想打包东西,询问是否可以,
并说因为自己感冒了,所以想吃清淡些的菜品,看能否电话订一下,等会过去拿,王同雨想到优质服务理念告诉我们,
当客人有困难需要帮助时,让客人感动的机会就到了,于是便告诉客人可以订餐,并且给客人推荐了几个清淡的菜,
客人非常高兴,表示做好了后给她打电话。因为下班了,王同雨原本想交接给值班的同事,但又怕出现什么问题,
于是便等菜做好后及时给客人打了电话,客人说:“我在对面车上,一会就下去拿。”想到客人身体不舒服,
她便告诉客人说:“姐,您身体不舒服又正好赶上我下班,我给您送过去吧。”当她将打包好的菜品送到客人面前时。
案例主题怎么写
案例主题这样写:
一、学习案例资料 。
(一)学习案例写作知识.主要学习书籍、报刊上关于案例写作的知识,明确撰写教学案例的目的、意义、原则、方法及需要注意的问题等等。
(二)学习案例写作样品。尽量收集案例,认真学习。
最好学习教学案例原始样本,便于直接吸收,不需要太多的转化。当然,也可以学习教育案例、管理案例、医学案例、经济案例、司法案例等等。
尽管这些案例的写作内容跟教学案例有所不同,但是写作的原则、思路、方法等方面还是有很多相似之处,可以借鉴。
(三)学习相关教学资料.教学设计、教学实录、教学经验、教学体会、说课讲稿等资料,虽然不是教学案例,但跟教学案例非常相似,有很多资料可供写作教学案例参考,有些有特点的资料可以作为教学案例写作的素材。
(四)学习中外寓言故事。中外许多寓言故事言简意赅,寓意深刻,发人深省,虽然不是案例,但对我们写好教学案例很有启发作用,也需要反复学习,深刻理解。
二、收集案例素材。
(一)案例素材的特点.教学案例来自教学事例,但并不是任何教学事例都能作为教学案例的素材。教学案例的素材有几个特点:
一是事例要典型。
教学案例的素材要能反映事件发生的特定的教育背景,能隐含普遍存在、大家关心、比较重要的问题,能体现问题的深刻性,有无穷的回味,有实用的价值。
二是要生动。
教学案例应该是一个能够很好地反映某个隐含观点的教育故事,要具体、生动,要包括一些戏剧性的冲突。
三是寓意要明确。
教学案例能够启发大家思考,能够让教师看出“故事”揭示的某些规律和本质,对教育工作有指导作用。
(二)收集素材的途径,一是在教学实践中收集。
实地收集案例,便于获取真实信息。这些案例,可以是自身经历的,也可以是别人经历的。
比如,可以从自己课堂教学、教育学生、教学研究的过程巾,从听课、评课的记录、观察和思考中,从教师、学生交谈的某些内容中,从教师教学、学生学习的成功与失败中收集素材。二是在教学音像中寻觅。
可以从电视、磁带、光盘的课堂教学录像、教学经验介绍的观看、收听中收集素材。三是在教育书刊中查找。
可以从备课教案、说课讲稿、教学实录、教学经验等材料的阅读中收集素材。
如何做一个知识分享
如何做一个知识分享
如何做一个知识分享,在生活中,如果每一个人只顾着自己的话,就容易会发生别人学习不到你的知识,只有把知识分享出来,才是最好的,我和大家一起来看看如何做一个知识分享的相关资料。
如何做一个知识分享1
建立奖励制度。
我们要明白,员工其实是没有义务要做好知识分享的,所以作为企业想要让知识分享变成企业文化的话,就应该建立奖励制度,鼓励员工去进行知识的交流和分享。一旦这个制度真正能执行起来的话,对员工对企业其实都大有好处。
坚持开会制度。
有的人觉得开会没有什么意义,主要是会议好像都是在走流程,总是一些假大空,根本就没办法解决问题。作为企业管理层,就应该想办法让会议的内容变得具体,并想办法促进每位员工都积极参与其中,想办法让会议氛围变好,这样就能用开会的形式来分享一些员工的工作心得,也是蛮好的。
做好人情往来。
为何说要注意这个人情往来的,这里指的是作为领导在平日里应该多关注员工的工作以及生活的各个方面,一旦领导以一种亲民的行为来接近大众的话,一旦领导有什么号召,大家肯定能凝聚一心为领导办事。所以,此类的人情往来避免不了,应该要积极开展下去,这样提高了团队凝聚力,自然大伙就愿意分享自己的知识了。
领导以身作则。
作为领导,首先要做好榜样作用,应该做到以身作则,给底下的员工带好头。只要领导有什么新的收获或者知识技能都愿意跟大伙一起交流、分享的话,相信长期坚持下去就能感动员工,也能让员工追随领导的脚步,愿意分享自己获得的一些个人知识和经验的。
对员工有要求。
作为合格的领导,也应该对自己手下的员工,尤其是一些优秀人才有要求,这个要求就是杰出的人才必须形成分享知识的好习惯。只有他们不断的将自己领悟到的一些新的工作经验和工作方法分享出来,才能够更好的提升整体员工的`素质和工作水平,让企业有一番新的景象。
获得价值认可。
对于愿意分享或者主动站出来分享自己领悟的人,我们应该要积极去肯定,并给予奖励。一旦这些愿意甚至喜欢分享的人获得了身边人乃至公司和公司的肯定,自然就更愿意去学习更多的新知识,更积极的去分享自认为大伙必须要学习和了解的知识,这就能够形成一种良性循环。
如何做一个知识分享2
首先要明白,知识分享并不是员工的义务,提升员工水平也不是公司的义务。
公司里面有的是只想悠闲的上班混日子的员工,只要能为公司创造利益,他愿意一辈子做个基层,你也没必要勉强他提升。但是,好的公司应该给希望提升自己的员工好的环境。
我认为知识分享最重要的是可遗传性。
例会这种方法可以达到分享的目的,达不到遗传的目的。所以最主要的就是文档化!
而要实现文档化,首先要有一个公共的平台,可以是某个网站,可以是某个svn地址等等,实现方法多样。
其次,最重要的就是奖励机制。计入KPI是一个不错的方法,比如市场营销把某种积压库存的商品通过商品包装的改变、定位人群的改变、广告语以及商品名称的改变、通过各种渠道商广告商,市场分析等等,最后把产品处理干净,这就能写成一个很好的案例。然后当然要对文档进行评分,写的不好当然没有任何责任,甚至要鼓励一下下次写好。对于写得好的,对于公司典型性问题,典型性场景,这种,可作为优秀案例,全公司或者该部分学习,然后给予物质上的奖励。
1、“创始人”要以身作则,找“托”。作为起草这个规定的创始人,一定要高频率、主动地分享,形式不限于开会。一方面起示范作用,(告诉别人:怎么分享,分享什么,如何分享)另一方面起榜样作用。在起初摸索阶段,几个核心的人要多做分享,找些牛X的人来做“托”也可以。
2、借助一个强制制度。制度只在初期起作用,到了后期就成习惯。(这个时期比较久~)
周期性的规定:周例会、月例会;内容性的规定:生活、工作感悟等。
这个过程比较痛苦。可能都是几个“托”甚至是自己一个人在分享对于工作、生活的感悟。但也是必须的过程。
3、分享的总结。对于分享的内容,最好有专门的记录。拿我大学所在的工作室来说,之前零零散散有些分享讨论,从9月份开始把一些资料、知识结构整理,做成电子书。作为内部分享的成果,也作为新人学习的材料。
4、情感基础。 只要大伙相互之间很熟,是朋友,是好朋友,不止是工作伙伴。害羞、不自信等这些主观因素的影响可以降低到最小。大家这么熟,当然不怕出丑嘛~ 有强关系链的团队,做什么容易水到渠成。
产品培训ppt成功案例的分享怎么写
1、通过案例分享总结和回顾前期销售培训的相关技能和技巧。
2、通过实战案例分享强化销售技能,尤其是标准销售流程的理解和运用。
3、学会对实战案例的总结。
如何打造香气四溢的空间?
关键词:品牌塑造# 香氛系统# 设备安装#
导读
近年来伴随着消费升级的出现,越来越多的香氛类产品销量增加。各类香氛也成为软装陈设中的一个重要品类,营造出一个又一个优雅迷人充满小资情调的空间。
但是我们都知道,香气的散发是有距离限制的。以香氛的放置位置为圆心向周边发散,距离圆心越近香气越浓,超出一定的距离根本感受不到香气。那么针对大型的,开放的空间,如何保证香气均匀的散发在空间的每个位置呢?
这就要引出今天要跟大家分享的内容,广泛运用在商业空间中的香氛设备——香氛系统。
本文讲解香氛系统的知识,主要想解决下列问题:
1、为什么需要香氛系统?
2、什么是香氛系统?
3、香氛系统应该怎样实现?
为什么需要香氛系统?
气味是可以让人印象深刻的空间记忆和品牌塑造利器:
1、嗅觉是最敏感的:
1.科学证明,每个人的鼻子可以记忆一万种味道,而嗅觉记忆的准确度比视觉要高一倍。
2.人们回想一年前的气味,准确度为65%;然而回忆三个月前看过的照片,准确度仅为50%。
3.在人类全部感官中,嗅觉是最敏感的,也是同记忆和情感联系最密切的感官。
2、利用嗅觉感知塑造品牌:
嗅觉识别系统,是企业识别Cl(Corporate ldentity)系统中重要组成部分。为品牌打造独有的“嗅觉识别”,将空间设计加入顶级复合调香分为,运用嗅觉来显明话企业的个性。
全部统一香味:有的是希望旅客走入全球每一间酒店,都有一种熟悉的“到家了”的风格。
各个门店有自己的香味:有的酒店,希望旅客走入一家新店时,得到的是探险般的不同体验,以避免沉闷的雷同感。
东京丽思因为酒店配色比较暗沉,香氛就是巧克力味。
3、利用嗅觉感知,进行传播的营销方式:
利用气味感知与人类情绪,记忆的紧密联系,再结合视,听,触,味觉四感,致力于成就崭新的五感体验,专业的香氛散播技术与意境丰富的香气选择,不仅优化空间氛围,更打造品牌专属记忆点。进而成功在体验者的心中留下印记。
从五星级酒店到精品豪宅,从个性品牌到生活休闲场所,风格装潢在香氛的衬托下更能形塑成完美的氛围,为多元形态的商业空间创造更多可能和商业价值。
特点:
1.是一种不同于传统的视觉和听觉的新型感官营销方式;
2.他通过嗅觉或使人心情舒畅,或使人兴奋开朗,形成特别的吸引力、识别力及记忆力。
3.闻香识品牌:通过芳香理念完成客户涉及记忆和情感的体验,将记忆,情感,产品和品牌完美地融为一体,形成品牌独特高端的嗅觉环境和形象标识。
什么是香氛系统?
香氛系统是什么?
酒店香薰香氛扩香系统起源于国外。是香味营销FM(Fragrance Marketing)的应用之一。
一般是怎么实现的?
1.通过在酒店的大堂、客房、行政酒廊等区域安装旁源型扩香设备来加香。
2.酒店香味的材料一般选用纯植物精油或调和过的复方芳香精油,通过中央空调在每个区域传播,形成独特的香气氛围。香味营销的目的,是提升顾客对于酒店品牌的忠诚度。
香氛系统品牌有哪些?
1.卢瓦尔、森蒂菲、香特雅等
2.Airaroma-澳大利亚;东京丽思、国内大多数的IHG系和半岛酒店、雅高系的索菲特系,以及部分希尔顿用的是Airaroma的;
3.Brandaroma、ECSCENT-香港
4.ScentAir美国的
香藏系统适用于那些空间?
1.除了酒店,办公空间、4S店,商场、以及头等舱休息室、星巴克等休闲空间。
2.凡是你闻到香味很好闻而且整个空间都是的,大多都是香氛系统的功劳。
香氛系统的成本造价是多少?
1、酒店的香氛成本按空间面积计算,以设备成本和消耗成本来算:
设备成本:每10万平方米,外资香氛系统一般设备成本几十万
消耗成本:每年香氛耗材成本7万-10万。
2、酒店选择香薰系统的品牌:
喜达屋、希尔顿、香格里拉、IHG等大品牌连锁酒店,一般仍然选择外资香氛系统。
外资香氛系统价格不菲,占领中国市场早,但后来珠三角、长三角的很多国产香氛企业也进来了,成本就被大大拉低。
3、但现在普遍的非连锁的四五星酒店,一般选国产香氛供应商的就比较多了。
常见的设备类型有哪些?
1、独立的设备(喷香机/香薰机):
2、与空调系统结合的设备
不同空间如何选择香氛设备?
1、采用单个独立的香薰机来做(成本低),适用于中档酒店、快捷酒店、KTV、办公等。
2、采用大型设备接入空调风口来做(成本高),适用于大型四五星级酒店。
香氛系统应该怎样实现?
设计原则:
1、根据不同成本,不同类型的空间,选择不同的香氛解决方案。
2、需要注意吊顶内装香薰机的预留电源点位问题。
3、安装在中央空调出风口等客人看不到的隐蔽区。
通过中央空调设在各个区域的出风口来传递香味,可设定需要扩散酒店香味的区域,并可调节香味在空间中的浓淡程度,根据中央空调的分布及图纸进行安装。
安装示意:
独立喷香机安装:
直接通过设备插头与预留电源进行连接。
与空调系统结合的做法:
盘管式中央空调系统安装示意图▲
新风机组式中央空调系统安装示意图▲
香氛系统品牌塑造案例
香格里拉酒店
香味定制:
香格里拉的味道是以香草,檀香和麝香为基调,而带有些许佛手柑、白茶和生姜味的别致香气,打造与众不同的前调。
品牌塑造:
作为亚太地区最大的豪华酒店集团,香格里拉可以说是香味营销的典范,早在2001年就推出了“芬芳香格里拉”品牌。并开始在旗下酒店使用。香格里拉酒店期望顾客在步入酒店的最初10分钟里,就能感受到香格里益温暖家庭的温器和舒适。“芬芳香格里拉”有着清新淡雅的气息,令人感到安舒、祥和。
香氛与品牌的联系:
由集团与一家澳大利亚公司合作开发的“香格里拉香氛”有着亚洲独具的清新淡雅气息,它的灵感源于詹姆斯·希尔顿1933年出版的小说《消失的地平线》中所指绘的香格里拉,一个恬静宜人的世外桃源:“处处乌语花香,四季如春,人远凡尘,和诺共处。”它以香草、植香和麝香为基调,创造出天人和一的氛围,清新的气味能舒缓紧张的情绪。而带有些许佛手柑,白茶和生姜味的别致香气,则是它与众不同的前调。
“香格里拉香氛”一直沿用至今,酒店希望客人能将这种稳定的香氛与酒店本身联系起来。事实证明,正如他们期待的那样,“香格里拉香氛”现在已经成为它的嗅觉符号。
威斯汀酒店
香味定制:
威斯汀酒店的味道主调是白茶香,混合了天竺葵和小苍兰的清幽气息。
品牌塑造:
威斯汀酒店大室散发的是一种高雅的白茶杏,混合着天竺英和小苍兰的味道,使人平静、放松,让身心沉群于沁人心屏的牙芳中,舒缓身心,重新启发全身感官知觉。
香氛与品牌的联系:
与香味所配合的是全球统一风格的灯光和背景音乐,这使得在全球快速移动的商人在任何一家威斯汀都是在自己熟悉的空间和氛围中工作。对于全世界威斯汀的常住旅客来说,威斯汀的香味不仅仅是一种香氛,更是一种生活方式,一个让人充分感受健康的感观世界。
威斯汀酒店定位于高端商务客人,这些商务客人工作紧张、压力丰常大,白黍稀油的芬,清青自然,安抚提神,还能净化空气及抑制细菌增长。这种芳香的选择和威斯品牌“个性化、直觉灵动、焕发活力’的核心价值观相适应,体现了酒店所崇尚的健康、积向上的生活方式。由此,高雅的白茶否也成为威撕汀为全球顾客熟知的否味标签。
福朋喜来登酒店
香味定制:
福朋喜来登的味道以臭氧和海洋的味道开始,接而转入清新花香或百合花、玫瑰花香,最后以青苔和麝香味结束。
品牌塑造:
福朋喜来登采用的则是萃取自苹果和桂皮的香气,一闻到它就会使人想起苹果派和酒店朴实的风格。那是一阵阵幽香,不会浓烈到让人觉得刺鼻。
香氛与品牌的联系:
喜来登酒店集团一共管理着142家福朋喜来登品牌的酒店,这些酒店分布在全球24个国家,这么多福朋客来登酒店无一例外都使用这一种气味。
这款香味有个好听的名字,“Pinwheels in the Breeze”,中文翻译为“风车味”,那种感觉就如同春日里清新舒爽的户外气息,整个人仿佛置身于百花齐放的春天,各种花看搭配着木香扑面而来,脑海中仿佛都被各色的花朵染上了颜色,心情也亮堂了起来。
福朋喜来登酒店的客户群体定位在30-40岁的商务客人,他们年轻、自然,崇尚简约,喜欢自由,这款清新自然的“风车味”正合他们意。
“风车味”以臭氧和海洋的味道开始,混合了无花果、薄荷、茉莉和小苍兰,接而转入清新花香或百合花、玫瑰花香,最后以青苔和麝香味结束,有点像夏天午后刚刚下了一场暴雨后,草地上散发出来的清新的青草味。它所带来的休闲感受与目标客户定位相互映衬,成为每一家福朋喜来登酒店的标配。
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