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- 1、我想开一个鲜花店。我想了解一下如何插花,搭配花。如何让鲜花的保质期延续到最久,,如何开展更全面的工
- 2、如果你是花店老板,你店里面主要包括哪些产品?
- 3、水果店怎么装修,精品水果店装修效果图片大全
我想开一个鲜花店。我想了解一下如何插花,搭配花。如何让鲜花的保质期延续到最久,,如何开展更全面的工
这个问题很大。
插花:一般要去花店或花艺学校学习的。
鲜花保鲜:要做到每天对花剪脚,换水,有必要的话要加专门的保鲜剂。
营销方面:可以做零售,最好找一些单位合作。
资金:看你店的定位,普通鲜花店只做鲜花和一些盆栽的话,首期一般3、5万就够的,进货是花瓶和包装材料,还可以进些小玩意,平时鲜花每次不必进太多,几百块钱的货就行了,除非接了大订单。再加2\3万流动资金就可以了。
利润方面:做高端的话利润可观,也可以做普通的,薄利多销。
开鲜花店要耐得住寂寞,不象其它的便利店,小食店,一开张就有进账,一般头几个月花店都会比较难过的。
另发一些个人经验以供参考:
开花店前的计算
1,花店的资金周转
很多人以为开花店投资很小,见效很快,不至于赔钱,那么有这种想法的朋友你可错了
要知道花店虽小但五脏具全,开花店就如同养花,一盆花没多少钱,但要把花养好可会花不少钱的
你的第一次上货费用是多少呢
你的不可消耗品的存货是多少呢
你的流动资金是多少呢
你的营业销售不好,那么在以后的几次上货应该是多少呢
一般前3个月属于养店,基本不会赚什么大钱,如果你的花店上货的话,基本第一次要500到1000元的鲜花,而基本上最少也要1周上次货,以后的补货要300元左右,第一个月你的上花的钱在2000元做有,你的店里要有员工,你自己会做花的话,可以省掉大工,自己不会的话,要请大工一般在1000元到2000元,当然有些质量不好的大工800也能请,小工的话,500元(国家规定的最底工资标准是550元),你每个月要交国税和地税是500到1000元(看国家怎么给你算了)鲜花用水和用电,加你的电话费估计你省点的话300元应该是,制作海报,名片,和基础办公用品损耗估计要最少100元,你个人吃饭和日常开销算500
这样计算你请大工要总共是5000元左右,不请的话开支是4000元,加上你每个月你的房租3000最少你每个月的开支是7000元
你每天要保证在240元利润才可以,我给你算30%的利润,你每天要销售在700才能持平,这还没算你的工资
按你现在开店,估计在3月以前,你每个月的平均销售会在500元/天左右,过了3月就基本进入淡季,我还按你做的很努力很用心,你的销售比旺季还好算700/天,这样一年后你的亏损是3万,由于你没有足够资金交下一年房租,就宣布你出局了,小姐你肯定肠子都后悔死,因为你这一年里没有休息,没有节日,每天要早起来上货,白天要看店,担心员工从帐上拿钱,担心今天没有生意,担心花都谢了,晚上要回去算帐,计划明天上的货。接了大单你害怕做不好,接了小单利润又少,一年的时间在看看自己,好久没有认真的梳过头,不记得上次是什么时候享受了沐浴,自己的手被玫瑰的刺已经划的不成样子。最让人伤心的事,你所有的资金都没了!
花店小,赔钱不是一次的,是一点点蚕食,等发觉的时候,自己已经没了!
小心投资,计划分配,精心管理,用心经营,技术完善!
2,花店的空间使用率
一般大家开花店租用的铺面都比较小,即便比较大的花店在空间使用上也不能忽视,
空间的使用对于花店来说主要是由
商品的陈列区,商品的货架,工作台,收银台,垃圾处理区,和库房几个部分组合起来的
商品的陈列区一般是把成品的花篮,花束,以及花艺作品展示的地方,这种地方主要的是要有好的背景,和适合商品的灯光
商品货架,是指花瓶,礼品,以及花店销售的其他相关成品可以放在货架销售,另外在经营鲜花的朋友,还有鲜花架,商品注意是陈列的便于顾客挑选,分清主次,灯光的选择也是很重要的
工作台,是插花技工在处理花篮花束,还有包装时的工作区域,在这个区域里,要把包装器具和材料设置合理,便于操作,便于打理
收银台,一般花店也把这里作为办公区域,接收定单,填写资料,以及收款的区域,这的空间不一定要很大,要么把空间独立割开,要么就把这里布置的很有味道,成为店里的特色展区
垃圾处理区,一个小小的花店一但生意好了,垃圾就是一大问题,在好的地段,垃圾要定点回收,或者是要自行处理,一天鲜花在早上上货后,修里的垃圾会有很大的一部分在插花篮做花束的时候也会产生大量的垃圾,在店里四处都是美丽的鲜花,那么垃圾的处理就要巧妙的做到遮挡和装饰
库房,有些人的店小无法设立独立的库房,但花店的很多资材要提前准备好,这些东西长会被聪明的店主利用墙壁,顶棚和地面的空间来进行储存
提高店内的空间利用率,也是在提高花店的潜力市场,布置得当,可以提高花店的知名度和整体形象
花店开业前的准备分析工作
市场分析:
商品在市场上的类别,定位,市场占有率,顾客对市场商品的认知和需求;对自己商品的明确定位,自己实力的恰当估量,寻找市场突破口,营造特色营业;
已开发市场:对于市场的总体调研,行业的总占有率,平均占有率,以及市场的重点占有;对于市场供需的初步了解;
潜在市场(未开发市场):对于市场的整体分析,对于可开发市场的攻击策略,对于已开发市场的竞争策略,以及对于长期市场的潜力开发策略。
店面设计上:
注重标牌;整体颜色;周边环境;夜间照明;外部透明玻璃设计注重透明度,光线对比及感光等。与内部主题的合谐统一。(夜间防盗设施在日常和晚间的装表作用)
橱窗设计:
如多姐或大型橱窗注意,商品的颜色搭配或级群设计的搭配和设计时要制作橱窗主题。
橱窗的设计依据内部格局,陈列等做出合适的外在表现力,小型橱窗应该重细节,修饰特色。
室内设计上:
在装修注意室内的光线和架构中的留口,区域划分和商品布局,或主线商品陈列;
工作区、作品展示区、商品陈列区、库房,注意装修的细节,水、电、下水、房的通风、防尘、日常安全等。
花店在经营中
鲜花的日常进货渠道;
鲜花日常销售中的损耗平衡点;
花泥、花篮、包装纸、和工具资材的损耗计算;
防真花的定期防尘、使用的剩余花材处理;
花器的日常损耗;
及明处理,及时补缺,做好日常统计,预测上货侧重及趋向;
帐目清晰,做好月结、日结、
花店宣传业务:
市场广告投入:
2、自我广告——门面广告、节日海报张贴、标志性建筑、特色陈展
3、传单 ,4、新闻广播媒体 ,5、名片 ,6、交际 ,7、街头广告牌
8、连办活动 ,9、网络信息的应用 ,10、潜在广告——口碑(服务+商品)
运营资金:
广告设计所需的资金储备
花材、花器、人工等
大型客户所需的周转资金
客户管理
资材材备 ,签单的资金周转 ,样口设计的种类费用 ,设计效果图的制作 ,定期的客户反馈
定期客户的造型维护处理及撤换处理 ,定期资金收回
各项单据:
1、订购单(日常订单、礼仪庆典订单、签单客户订单、包月-包年客户订单等)
2、配送单 ,3、会员登记 ,4、会员卡 ,5、客户资料表 ,6、商品价签 ,7、合同合约
8、卡片(纸卡、标牌) ,9、支出单据 ,10、发票 ,11、收据 ,12、证明
节日策划:
制作商品的班底(制作限量) ,配送队伍 ,合作伙伴的设立(联手运作) ,广告的再投入 ,海报
必要的风险投入资金(扩大客户群用途),完整的策划过程:前期策划—节日中的具体分工—后期总结
定单处理:
前期备货按明制作后期客服回收花器
如果你是花店老板,你店里面主要包括哪些产品?
花店的经营秘诀在于花店卖的不仅是花,而更多的是为消费者提供高水平的花艺作品和花艺设计服务。如果花店对鲜花只是简单的包扎,或是说花店光卖鲜花,只拼价格,那么花店的竞争力就会大打折扣,尤其是面对城市里花卉批发市场林立的现状,花店人就必须在强调作品风格和提高作品品味上苦练内功。花艺设计的意识不强也是我国花店业与国外同行存在差距的主要原因。 如今,人们的消费能力在逐渐提高,鲜花已经有条件进入到人们的日常生活当中。人们对花艺作品的喜好各不相同,性格安静的人可能偏爱简洁大方的插花作品,活泼开朗的人可能喜欢色彩丰富的。所以,量身定做是花店发展业务的方向。在鲜花消费额较高的国家,不同节日、不同场合有不同的主题花卉,不同兴趣爱好的消费者也能找到适合他们的个性化花艺作品。所以我们的花店要不断学习国内国际花艺设计理论,运用多样化艺术资材及国际专业花艺设计概念,精心设计制作国际流行的花艺装饰,重视花文化的传播和研究。比如由专业设计师到现场做设计评估,提供设计方案及电脑彩色效果图,或由花艺设计师上门现场操作;到国内外的知名花店开办的花艺教室进行学习、交流,这些都是提高花艺水平、提高花店知名度和经济效益的有效途径。 很多花店常在抱怨,消费者对花的要求就是鲜花价格便宜、质高,店里插花作品却备受冷落。现在北京、上海等大城市,一些率先接触和理解了花艺的人们,对于真正高水平的花艺作品已能不惜重金购买,花艺已经开始为人们所接受了。市场是要逐渐培养的,只有逐步引导消费者认识花艺,喜欢花艺,花店才能有更广阔的发展前景。
水果店怎么装修,精品水果店装修效果图片大全
装饰布局
关于装饰布局,水果店可说的不多,干净清爽、整齐有序八个字可以概括。所以,以下仅仅介绍水果店的装饰布局要点。
1.店面招牌广告规划:
店面广告要想引起注意,必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的形象,否则,就会被消费者忽视。
设计内容包括:(1)灯箱(2)门面海报
2.关于天花板的规划
(1)在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和假的水果,突出水果店的自然、绿色、健康概念。
(2)灯光主要突出水果的自然色泽,选择高亮度的日光灯比较好,不会出现色泽偏差问题。
(3)用“多吃水果有益健康”、“绿色健康每一天”等标语吊旗,增加气氛。
3.规划布局
简单的说,水果店装修要明快简洁,以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开,便于引导顾客采购路线。付款和过秤处也分开,节约付款时间。一定不要让顾客等待超过3分钟,不然顾客会烦。
在门两侧合适的地方可以装上镜子,使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目,非常抢眼。
4.水果架及水果柜设计要点
(1)防水性能好。水果保鲜,需要经常洒水,如果是木架子就会腐烂。
(2)水果容易碰伤,装水果的架子不能有棱角。
(3)盛装水果的边沿不能太高,以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。
5.设计制作
水果名称标志牌、价格牌、各个区域标志牌、灯箱、墙面色彩、天花(吊旗及绿色自然装饰)等等都需要开店之前系统设计,以免之后手忙脚乱。