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鲜花饼是什么花做的 鲜花饼的典故
鲜花饼是我们大家都很熟悉的一种零食,喜欢吃的人也是非常多的,并且很多人都会自己制作鲜花饼,那么我们便要了解一下鲜花饼是什么花做的?鲜花饼的典故?
鲜花饼是什么花做的
鲜花饼顾名思义是以可食用的鲜花做馅的酥饼,其中玫瑰花最好,带有淡淡的玫瑰香味。玫瑰的香气非常迷人,整个制作过程都浸在香甜中。鲜花有苦涩味,糖玫瑰按理说要腌制一个月再食用,但我着急用于是小火慢熬了一下,然后冷却,居然丝毫不苦。起层酥皮我会分享大开酥和小开酥两种方法,大家根据自己的方便来,效果都差不多。鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是云南的经典点心代表,深受当地人喜爱。最好的鲜花饼通常都是以整片花瓣入料,经过分拣花瓣、腌制馅料、包制酥皮等近10道工序制成。
鲜花饼的典故
据史料记载,鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造,由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,而广为流传,从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载:“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限,而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣,这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。 随着鲜花饼名声的日益升华,经朝内官员的进贡,使之一跃成为宫廷御点,并深得乾隆皇帝的喜爱,并获得其钦点:“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。”
鲜花饼是哪里的特产
鲜花饼是云南特产。鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。每年4月,等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待,排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的现象。据史料记载,鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造,由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,而广为流传,从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载:“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。
鲜花饼的功效
第一,提供热量,因为鲜花饼的外皮主要是由面粉以及牛奶提炼出的奶制品等制作而成的,其中含有比较高的热量,对于人体来说能够起到提供热量、维持人体机能的作用。
第二,养胃温脾,因为鲜花饼中含有酥油,而酥油这种物质主要是牛奶中提炼出来的,它具有滋养肠胃,温暖脾胃的效果,所以脾胃虚寒的人比较适合多吃一些鲜花饼。
第三,芳香开胃,因为鲜花饼的馅料主要是使用食用玫瑰花调制而成的,而食用玫瑰花味道是甜中带有一丝微苦,其气味比较芳香,正是其芳香的气味儿能够刺激我们的肠胃分泌胃酸,从而起到开胃、促进食欲的效果。
适合做花束的零食
饮料花束。别看个头小小的,但制作起花束可是相当漂亮了,最关键的一点,就是它还好喝呀,进口奶源真材实料,之后还添加了益生元,酸甜可口味道好,还是0脂肪的,在体验美味的时候,还不会胖,选它送给女孩子肯定不会错,毕竟没有一个女孩子是不喜欢喝乳酸菌饮品的。
巧克力。打开包装,做成酒瓶样的巧克力摆放在盒子里, 打开就能闻到巧克力和酒味交杂在一起,入口带着巧克力的醇香,吃到里面则是酒的浓厚,时刻挑动你的味蕾,然后它的口味还比较多,有白酒、拉姆酒、威士忌和葡萄酒,男生女生都非常适合,每一口都是味蕾的享受,送女孩这款巧克力准没错。
果冻。它不仅颜值高,并且还是0脂肪的,好看好吃还不胖,香甜可口又爆汁,每一口都是味蕾的一种享受,口感细腻,鲜美爽口,让你沉浸在花香中,还有多种口味任你选择,有玫瑰、桂花、茉莉花、菊花和百香果味,情人节送女友这款,肯定不出错。
谁知道微热花坊零食的鲜花饼的做法吗?
鲜花饼的大致做法是用含苞欲放或者微微开放的玫瑰花的花瓣制作成玫瑰花馅,加之以面粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而制成,新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。
小零食做法
迷你小零食的做法:
1、材料:面粉适量、鸡蛋1个、油适量、糖适量。
2、两勺面粉,一个鸡蛋,一勺白糖加适量清水,揉成面团,醒10分钟。
3、把面团擀成薄片,再切成小条,蘸裹上一层牛奶,在蘸上一层黑芝麻或者白芝麻。
4、油温5成热下锅炸,炸至飘起后再炸至金黄酥脆,控油装盘,迷你小零食就完成了。
零食,通常是指一日三餐和宵夜之外的时间里所食用的食品。一般情况下,人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外,其余的一律被称为零食。零食跟食用的时间点有关,跟种类无关,比如一般南方人把面食当做零食,但其却是北方人的主食。