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百香果的功效与作用
百香果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳，天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体，有果汁王之美称，以百香果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。
百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16%，总酸量3.8－4%，甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加工品，对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
居家利用方式
百香果在开花后60－80日果皮逐渐转色，并自然成熟脱落掉在地上，采收时可在地上捡拾。藤蔓上果皮尚呈绿色的未熟果不宜采收，因未熟果经催熟后酸度高，香味低，且有清臭味，影响果汁品质。百香果主要收集果肉，制成果汁。果汁可加水稀释制成饮料，或作糕点、冰淇淋等甜点的添加剂。
折叠营养功效
百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。[4]
折叠药用价值
果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。
百香果（学名：PassifloraedulisSims）西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米;茎具细条纹，无毛;花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3~4厘米，无毛，熟时紫色;种子多数，卵形。花期6月，果期11月。
百香果的功效与作用及禁忌 百香果怎么吃
百香果原产安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。目前已知百香果含有超过132种以上的芳香物质，是世界上已知最芳香的水果之一，有果汁之王的美誉。
百香果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。
百香果的功效与作用
1、安神消炎
百香果所含香酚成分具有安神作用，食用可以防失眠。百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用，常吃可消除青春痘、消除肠胃炎。
2、促进消化
其中含有的丰富的维生素和膳食纤维，以及一些酚类的物质，不仅可以促进食物的消化吸收，还能起到消炎杀菌的作用，能够抑制体内多种细菌的生长繁殖，具有消炎排毒的功效。
3、排毒养颜
吃百香果是能够起到排毒养颜功效，对保护皮肤健康非常有意义。首先百香果富含维生素C，可有效净化机体，避免有害物质在体内沉积，从而达到改善肌肤、排毒养颜的功效。
4、治疗咽干和声嘶
百香果中富含丰富的氨基酸，大量有益氨基酸的摄入有助于受损组织细胞的恢复，并由于其具有清热解毒作用，味道甘酸，生津止渴，所以食用百香果可以治疗咽干和声嘶。
5、预防痔疮
百香果中含有超纤维，能够深入肠胃的最细微部分，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。
6、有助于减肥
百香果富含果胶，食用百香果后可以增加胃部饱腹感，减少多余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。
7、滋阴补肾
百香果含有维生素E、番茄红素，对生殖系统的作用不可小觑，不少夜多小便的中老年人食用后，觉得晚上起床的次数明显减少，故百香果有滋阴补肾之说。
禁忌人群和副作用
消化系统疾病、肠胃不好的人慎食。气郁体质、阳虚体质、淤血体质的人慎食。不宜空腹吃百香果。
百香果是什么？
百香果，我们又称其为鸡蛋果，百香果是一种草质藤本植物，一些常年生在好于北方地区的人，可能没有见过百香果这种水果，因为百香果原产地为安的列斯群岛，即便是将百香果移植，也只能生长于热带或者亚热带地区，那么百香果是什么呢？
百香果是什么
1、百香果原产南美洲，因其果汁散发出香蕉、菠萝、柠蒙、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被誉为“百香果”，也是其英文名“Passionfruit”的译音，在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
2、百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎祛斑、护肤养颜等神奇功效。
关于百香果是什么的相关内容就介绍到这里了。
百香果是什么
百香果是一种热带水果，整体呈椭圆，鸡蛋大小。未成熟的百香果是青色的，而成熟之后的百香果才可以食用，整体呈现紫红甚至发黑，表皮由硬变软，表皮的水分蒸发发皱，吃起来是酸中带甜的。
百香果，西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米；茎具细条纹，无毛；花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3~4厘米，无毛，熟时紫色;种子多数，卵形。花期6月，果期11月。
逸生于海拔180~1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。
百香果的功效与作用有哪些百香果禁忌
百香果的功效与作用有哪些百香果禁忌
百香果的功效与作用有哪些百香果禁忌，百香果是生活中很常见的水果食物，它的果汁不但口感酸甜口感诱人，营养价值也很高，以下分享百香果的功效与作用有哪些百香果禁忌。
百香果的功效与作用有哪些百香果禁忌1
百香果的功效与作用
第一，百香果具有美容养颜的作用，因为它能够促进肌肤细胞的再生，让肌肤焕然一新，而且也能够帮助排除体内的毒素，非常好的滋养皮肤。这也是为什么会有这么多女明星，钟爱百香果的原因。
第二，百香果因为含有丰富的营养素，所以它能够提升免疫力。经常熬夜，或者是小孩子可以多吃一些百香果。
百香果怎么吃
第三，百香果还能够减肥瘦身，因为百香果里面含有非常多的纤维素，这些纤维素在遇到水之后，会增加体内的饱腹感。这样子大家就不会经常感到饿了，从而就能够起到减肥的作用。
第四，百香果还有消炎的作用，所以如果大家口腔出现问题，或者是经常长粉刺的话，都可以经常食用百香果。
第五，百香果还具有镇定的作用，印第安人就特别推崇吃百香，甚至把百香果当成一种圣物。
百香果的功效和禁忌
1、美容养颜
百香果果肉中含有多种维生素、矿物质、胡萝卜素、碳水化合物等营养成分，食用百香果后可以有效清除体内多余的自由基，还能促进面部细胞的新陈代谢，起到很不错的美容养颜作用。
2、润肠通便
百香果果肉中含有丰富的酸类物质、膳食纤维、果胶等营养成分，酸类成分可以促进胃酸，膳食纤维和果胶可以促进肠道蠕动，减少食物残渣在体内停留的时间，因此，适当食用百香果还具有很不错的润肠通便作用。
3、生津止渴
百香果果肉中含有丰富的有机酸，有机酸可以促进胃液的分泌，夏天的时候温度比较高，身体中的水分流失较快，人的情绪也比较的燥热，适当的吃些百香果还可以起到很不错的生津止渴的作用。
百香果的和禁忌
一般情况下，适量饮用百香果并不会对身体产生危害，但是过多饮用百香果，会造成身体中胃液的过多分泌，容易出现反酸的情况，长期大量食用百香果还会损伤脾胃健康。
坚持喝了一个月百香果会怎样
视具体情况而定。
百香果营养丰富，在百香果果肉中含有丰富的酸类物质、维生素、矿物质、胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维、果胶等营养成分，适量食用百香果可以起到美容养颜、润肠通便等作用，坚持喝一个月百香果可能会有这样的好处，但是如果不适合喝百香果的话也有可能会起到反面的作用。
长期喝百香果蜂蜜水好吗
对百香果无禁忌，并且在适量饮用的前提下，长期喝百香果蜂蜜水对于身体是具有好处的。
百香果中含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物，蜂蜜中含有丰富的糖类物质、微量元素等营养成分，在百香果中放入蜂蜜可以起到中和味道、增加营养的作用。
百香果含有激素成分吗
正规种植的百香果是不含激素的。
百香果是生活中常见的水果，在我国很多地区都可以种植百香果，因此百香果不属于珍稀水果，一年四季都可以产，因此，不会出现为了赶季节而使用激素的情况，不过，为了避免食用到
有问题的百香果，购买百香果时最好在正规的场所进行购买，一般正规场所购买的百香果品质会更有保障一些。
百香果的功效与作用有哪些百香果禁忌2
1、百香果的功效作用
一、深度清理肠胃
1、百香果的超纤维能深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内中有害物质将其彻底的排出，并可以改善肠道中的菌群构成，起到保护肠胃且不吸收有害物质的屏壁作用。
2、百香果可抑制有害微生物在消化道的生长。
3、二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对于结肠炎、肠胃炎和痔疮有着特殊消除作用。
二、排毒养颜
百香果中富含着维生素C，可以有效的净化机体，避免有害物质在体中沉积，从而达到改善肌肤和排毒养颜的功效。而且百香果中含有着的胡萝卜素和SOD有效酶成分，可以用来清除人体内的自由基、有抵抗衰老的作用。
三、缓解疲劳
百香果内含有的尼克酸是细胞呼吸所必需的，并参与到体内很多代谢过程，起到抗癞皮病和防止精神抑郁等作用，所以工作和精神压力大的人要经常的食百香果。
四、可以减肥
食用百香果可以很好的`增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，而且它还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。长期的食用百香果有利于改善人体营养吸收结构，降低体内的脂肪，可以达到减肥的目的，从而塑造健康优美体态。
五、促进代谢
百香果中的超纤维可以促进排泄，缓解便秘的症状，清除黏附滞留在肠道中的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再次吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。
六、有效安神
由于百香果富含了菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅和芒果等165多种水果的香味，所以它所富含的香酚成分具有着很好的安神之效。因而百香果可以用来治疗我们的失眠。
2、孕妇吃百香果的好处
1、缓解便秘：孕妇吃百香果有缓解便秘的好处，便秘是孕妇常有便秘现象。而百香果中的超纤维能够促进排泄，缓解便秘的症状。
2、美容养颜：孕妇吃百香果可以适当的排毒，从而起到美容养颜的效果。百香果有净化机体，避免有害物质在身体中的沉积，进而可以达到改善皮肤和美化容颜的作用。
3、缓解呕吐：孕妇在怀孕期间会有很严重的呕吐现象，而且常常会有想吃酸味食物的冲动，那么百香果就是很不错的选择。因为百香果的酸味有着很好的缓解呕吐的效果。我相信你在之前的“孕妇能吃百香果吗”的疑问，早已烟消云散了，但是不能太贪吃哦！
4、其他作用：孕妇吃百香果还有滋阴补肾、消除疲劳、消炎止痛、活血强身、增强免疫力、补充营养等其他效果。
3、百香果的正确吃法
1、直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用（籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。
2、制成果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。
3、治疗失眠：百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠。
4、降血压：取百香果三个，冷开水约200毫升，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。然后将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰即可饮用。
5、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
百香果的功效与作用 百香果的食用方法
百香果又叫西番莲，是一种芳香型水果，素有“果汁之王”的美誉。在欧洲百香果是颇具盛名的草药，主要用于治疗失眠和焦虑不安。百香果的口感酸甜，风味浓郁，常被用来加工果汁，因此受到了大众的喜爱。下面我们先来给的大家详细的介绍一下百香果的功效与作用都有哪些，我们也来看看百香果的食用方法是什么吧。
【百香果的功效与作用】
百香果的功效与作用1
印第安人认为百香果是最好的镇定剂，西番莲富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份。天然的镇定剂，松弛、镇定神经效果特佳，其中丰富的天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素，其卓越的舒压功效，有助入睡。
百香果的功效与作用2
百香果的食用价值是非常的大，百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，
对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。还有改善皮肤、美化容颜的作用。长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。
百香果的功效与作用3
百香果是一种含有132种以上的芳香物质，与其它水果（如芒果、凤梨、芭乐、柑橙和苹果等）加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味；也可以做雪糕或其它食品的添加剂以增进香味，改进品质，可大大提升果汁的口感，是一种不错的果汁调剂。
百香果的功效与作用4
百香果香气浓郁，甜酸可口，富含天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素，能生津止渴，提神醒脑，
食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。果实中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。
【百香果的营养价值】
百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶（SOD）、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶，
更被称为水果中的VC之王，口感独特（种子香脆可口，营养丰富）。
据科学预测，百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。
百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种天然食物。
百香果含果酸、可食纤维，作用于消化系统，对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。
百香果含有维生素E、番茄红素，对生殖系统的作用不可小视，不少夜多小便的中老年人食用后，觉得晚上起床的次数明显减少，
故百香果有滋阴补肾之说。
百香果果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。
古方中医食疗专业人士介绍：天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用，具有全面神经安定作用。能够舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张引起的头痛、果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。百香果的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效。
【百香果的食用方法】
百香果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上。以百香果为原料还可制成果子露、霜淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。选最红的，直接鲜食，将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪；或将百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。
1、将百香果洗净。百香果的皮和芒果皮有些类似，黄中带有点绿色，非常光滑，所以用清水稍微冲一下即可。需要注意的是：百香果的皮不能吃，洗一下是为了防止切开的时候，刀口沾上赃物，进而污染果肉。
2、切百香果。将百香果从中间分开成两半。百香果切开之后是完完全全的蛋黄色，名副其实。另外鸡蛋果还有几个很大的核。
3、吃百香果。百香果果肉松软，需要用到勺子。用勺子轻轻将百香果的果肉挖出来，放到嘴里，细细品味。尽管味道有别于鸡蛋，但是口感和吃煮鸡蛋的蛋黄是几乎一样。此时，不禁感叹大自然的鬼斧神工啊！
4、百香果的果肉有一股特殊的香气，中间会夹杂一点涩涩的味道。如果不是很喜欢这种味道，建议不要多吃，尝一下鲜即可。而且百香果的果皮不能吃，所以挖果肉的时候，靠近皮处的果肉不要挖的太深。另外，挨着果核的果肉水分较少，略有干涩，建议不要食用。
加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。
1、将百香果洗净。百香果的皮和芒果皮有些类似，黄中带有点绿色，非常光滑，所以用清水稍微冲一下即可。需要注意的是：百香果的皮不能吃，洗一下是为了防止切开的时候，刀口沾上赃物，进而污染果肉。
2、切百香果。将百香果从中间分开成两半。百香果切开之后是完完全全的蛋黄色，名副其实。另外鸡蛋果还有几个很大的核。
3、吃百香果。百香果果肉松软，需要用到勺子。用勺子轻轻将百香果的果肉挖出来，放到嘴里，细细品味。尽管味道有别于鸡蛋，但是口感和吃煮鸡蛋的蛋黄是几乎一样。此时，不禁感叹大自然的鬼斧神工啊！
4、百香果的果肉有一股特殊的香气，中间会夹杂一点涩涩的味道。如果不是很喜欢这种味道，建议不要多吃，尝一下鲜即可。而且百香果的果皮不能吃，所以挖果肉的时候，靠近皮处的果肉不要挖的太深。另外，挨着果核的果肉水分较少，略有干涩，建议不要食用。
