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如何制作泰国鲜花饼的做法(泰国鲜花花环)

来源:互联网时间:2023-03-21 12:18:58标签: 如何制作泰国鲜花饼的做法 当前位置:花艺农业网 > 养花知识 > 手机阅读

本文目录一览:

鲜花饼的做法及配方分别是?

主料:面粉150克、玫瑰花瓣适量、鸡蛋1个

辅料:食盐适量

1、首先鸡蛋打散

2、然后加入鲜花、适量面粉、食盐及清水,搅拌成面糊

3、再然后面糊要稍微稀一点

4、紧接着平底锅加油烧热

5、再之后油热后,舀入面糊,煎至两面金黄

6、最后开吃!

鲜花饼的做法?怎么做?要什么材料?步骤?

鲜花饼的做法

1.馅料:将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可

2.酥皮:将面粉500克和猪油250克混合拌匀,揉成面团,分成等分即可

3.油皮:将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀,揉成面团,也分成等分

4.酥皮、油皮各取一块,将酥皮铺在油皮上,像包包子一样,让油皮把酥皮包起来

5.将包好的油皮擀成皮,卷起,分割成面团

6.将馅料分成等份,放在面团上

7.将馅料包好,团成团

8.碗中打一个鸡蛋,将蛋液刷在包好的面团上

9.烤箱预热,150°中层烤30分钟即可

鲜花饼怎么做 鲜花饼做法

1、水油皮:普通面粉130克,白砂糖20克,黄油15克,全蛋液10ML(1/3个鸡蛋),水50克。

2、油皮:普通面粉80克,黄油50克。

3、馅料:玫瑰糖40克,熟面粉70克。

4、制作水油皮:材料混合揉成光滑面团,分成9份。

5、制作油皮:材料混合揉成光滑面团,同样分成9份。

6、制作馅料:将材料全部混合,搅拌均匀。

7、每一份水油皮用手压平,包住一份油皮,收口向下,压平,擀成长椭圆形;卷起成纺锤形,压平,再擀成椭圆形;再卷起收成圆形,压平擀成圆面皮。

8、烤盘铺锡纸,面皮包入馅料,收口向下,放入烤盘,用手掌轻压成圆饼。饼皮上刷全蛋液,洒上芝麻。

9、烤箱180°预热,转160°烤制15分钟。

鲜花饼的配方及做法

原料:面粉1000克、熟面粉。辅料:鸡蛋1个。调料:猪油350克、水适量、玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)。做法:1、馅料:将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可 酥皮:将面粉500克和猪油250克混合拌匀,揉成面团,分成等分即可 油皮:将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀,揉成面团,也分成等分 酥皮、油皮各取一块,将酥皮铺在油皮上,像包包子一样,让油皮把酥皮包起来 将包好的油皮擀成皮,卷起,分割成面团 将馅料分成等份,放在面团上 将馅料包好,团成团 碗中打一个鸡蛋,将蛋液刷在包好的面团上 烤箱预热,150°中层烤30分钟即可 1、做油皮的时候,水的量根据面的吸水性来决定,使面成团即可。 2、做油皮的油最好是大油,也就是猪油,这样的油和面混合后比较干,好包;如果用植物油就发散,容易露馅。 3、烤前将烤盘上刷上一层油,或铺上吸油纸、锡纸等,这样就不粘了。 4、烤的时候要勤看点,因为烤箱的功率有所不同,所以在烤制所用时间上也会略有差别。 5、做成的坯子可以直接烤,也可以用模子压一下。 6、其实也可以自己买来小的玫瑰花,来做玫瑰花酱。 如果没有玫瑰糖,也没关系,可以自己用小的玫瑰花,加入适量糖和蜂蜜来调制

鲜花饼怎么做?

采摘:食用玫瑰花的采摘是一项十分考究的工作,必须在每天清晨伴着晨露开始采摘,采摘至上午九点前后便须结束。因为九点之后气温开始上升,鲜花的香气会随之挥发,进而影响花卉品质。

储存:采摘下的玫瑰花经过工人的初步筛选,便需进入冷库储存或通过冷藏车及时运输至用花工厂进行后期加工。

制饼:鲜花饼的大致做法是——用含苞欲放或者微微开放的玫瑰花的花瓣制作成玫瑰花馅,加之以面粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而制成,新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。

馅料配比:饼皮与馅料按照4:6的比例进行包制,馅料以整朵玫瑰加入砂糖、蜂蜜调味,三朵玫瑰花方可制作成为一块鲜花饼!

鲜花饼的做法 鲜花饼怎么做

1、用料:玫瑰酱230克、中筋面粉150克、低筋面粉50克、花生50克、熟糯米粉250克、猪油90克、糖10克、热水60克。

2、230克玫瑰酱50克花生碎250克熟糯米粉 搅拌均匀 放冰箱冷藏半个小时左右。

3、玫瑰花馅分成10份揉成小球待用。

4、150克中筋面粉50克猪油10克糖60克热水 揉成光滑的面团 水油皮就完成了。

5、50克低筋面粉40克猪油 用手的温度把面粉和猪油一起捏融化揉成面团 油酥就完成了。

6、水油皮,油酥松弛30分钟。

7、水油皮平均分成10份,油酥也平均分成10份。

8、水油皮按扁包入油酥 像包包子一样包好揉成小球。

9、擀成椭圆面饼,从下至上卷起。

10、静置10分钟松弛,松弛好再次擀成椭圆 自上向下卷起。

11、静置10分钟松弛,用筷子在面团中间按压出一条印记 沿印记折起按平 擀成面皮。

12、像包包子一样包入玫瑰馅料,包好的收口处向下用物体压扁。

13、红曲粉加温水调汁 用筷子蘸取点在鲜花饼中间装饰。

如何制作泰国鲜花饼的做法(泰国鲜花花环)

14、放入预热180度烤箱上下火烤20分钟左右。

15、鲜花饼就完成了。

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