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花店的市场容量或变化趋势
要想开花店,需要做好以下几方面的准备:
一、材料
花鲜花首先要有花材,可能有人觉得,
不就是花嘛,能值多少钱?
然而事实是残酷的——近年来鲜花的进价一路凯歌,
每到用花高峰或产地方面相对断档的时节,
甚至会出现鲜花的进价比售价还要高出一截的情况,
导致一些花店不得不临时歇业。
随着网店的兴起和低价竞争,
就算是平时,
一束鲜花的材料价格也已经无限接近了售出价格,
利润空间相当微薄。
二、房租
花店的房租一直以来都是一笔大支出,
并且随着房子而来的,还有花店必须的水电气费用。
可以说,花店老板每天一睁眼,
就是亏损三位数的状态。
三、配送
现如今的花店,所承担的已经不仅仅是做花的职能,
做完以后还经常要给顾客送到指定的地方。
但这样无论是自己人去送,
还是使用快递,都会产生巨大的成本。
很多花店老板最怕要求送花上门,因为除了价格很高的类型,
送花上门就是在赔本赚吆喝。
四、人员
一家花店只有老板自己往往是忙不过来的,
如果不是夫妻店、亲子店这类的,
就可能要涉及到雇人的问题,
雇佣其他花艺师来花店工作,
就意味着每个月都要有一大笔的工资支出。
尤其到了淡季的时候,
一个月卖的花搞不好还不够给人家开工资的。
五、知识
要经营好一个花店,需要掌握很多门知识,
包括花艺的专业知识和各种经营管理知识。
而要想习得这些知识,
高昂的学费足以让许多人望而却步。
万元以上一期的学费对于花艺师来说已经是最低价。
当很多行业的从业人员赚钱的时候,
花店老板还在交学费。
淘宝开花店市场分析
通常花卉的主要目标市场,在个人方面定位于中产阶级和高收人者。他们的花卉消费能力和欲望较大,其日常花卉消费多于其他收人较低者,且这种消费群体的数量正随着中国目前经济的增长而增长,市场消费潜力也处于增长趋势。随着大众的消费能力及学历水平的提高,花卉消费不再仅仅限制于一般的节假日性,而逐步进入经常性和日常化。
除了个人是花卉的消费者,大宗的生意买卖仍要依靠于集团消费。而且从目前来看,花卉消费在很大程度上仍侧重于集团消费,个人消费相对滞后一些,主要集中在节庆日和其他一些特殊日子,日常需求仍然偏。团体性花卉消费在过去、现在乃至将来的一段时间内都处于主要地位并且呈增长趋势。
如果从时间上对目标市场进行划分,花卉市场可以分为目前市场、生长潜在市场以及大市场。目前市场的现状是花卉消费总的市场还不是很要依靠团体性消费,个人消费很零散,所占市场份额不大,团体在目前市场中占较大的比重。

生长潜在市场一直存在,这一部分市场中个人和家庭的花卉消费处于快速增长期,其所占份额也处于快速增长期,并逐步超越团体性花卉消费。其目标市场包括团体、个人和家庭,并且更加注个人和家庭消费市场的开发。而在未来20~30年中,大市场格局将有望形成,到时候,全社会已经形成花卉消费经常化、大众化,全社会每个消个体都将成为目标市场。这也许是花店店主们最愿意看到的状况。
从整体消费群体来看,团体消费目前占较大比重,但个人消费日渐增长。花店店主们不用担心花卖不出去,因为必定有人买,而且会有越来越多的人买。花店店主们要考虑的是,如何去抓住如此庞大的消费群体,让们来自己的店里进行消费。这就是对花店店主的专业能力,特别是经营能力的考验了。
线上鲜花市场商业模式分析/一些感受(1)
【 最近做了线上卖鲜花的小副业,说一下自己对线上鲜花市场的一点感受。】
【本文只简单讲述商业模式(市场概述),进一步的用户画像、营销运营等看下一节】
【这个要说的很多,以后有空说多一点,这里只是概述】
鲜花市场可以细分很多小市场——1. 培训 / 2. 企业定制 / 3. 花艺沙龙 / 4. 零售 。。。。
这里只说线上的零售市场。
线上的零售卖家主要分成3种类型:
1. 线上鲜花零售连锁——花点时间、花加(其实他们不是只做零售的,以后可以专门讲一个产品分析)
2. 实体花店的线上营销——在各个外送平台售卖花束
3. 纯线上零售(我自己是这种方式)——
鲜花基地(比如很有名的云南昆明斗南鲜花市场)物流直发快递到用户手上。
这种模式其实是跨越了传统商业模式中的“花店”一环节,直接由 生产商(鲜花基地)——客户手上。
但是其实这样说并不完整,实际上中间穿插了“代理”这一环节。
接下来再进一步阐述这个模式的特点。
1. 鲜花基地直发是否可行?
鲜花相较于其他产品而言,他对物流快递有较高的要求,需要较高的“时效性”,从而保障鲜花到客户手上时是新鲜有活力的。
随着物流市场的发展,“时效性”已经有了一定的保障。一般鲜花基地会签订物流公司的空运模式,极大提高了物流速度。 实际上,现在大多数实体花店也是通过物流的方式在网上向基地购买花材。对于鲜花基地来说,卖个小花店(一次进货6-10扎鲜花)和卖给个体(一次买1-2扎鲜花),在商业模式上是差别不大的(大客户另说)。
2. 用户是否会买账?
个体用户买花的几个原因(这里不说团队/公司),主要有
1. 逢年过节,买鲜花送朋友送亲戚送长辈
2. 买回来在家自己养护
线上鲜花市场主要是做有第二个需求的个体,他们对日常鲜花的需求量高、对生活有追求。 随着中国人均gdp的提高,人们对生活质感的追求逐渐提高,个体购买鲜花绿植的意愿是在增强的。当然,不能否认的是,一二线城市愿意购买鲜花绿植的用户比例是更高的。
第二需求的个体,他购买鲜花不需要“即时性”,也不需要花店搭配、包装。他们更能接受线上购买鲜花,回家自己搭配养护。另外,线上购买价格比实体店更便宜(实体店有成本),所以对于这种“有经验”的客户,他们也更愿意线上购买。
3. 是否盈利?
对于鲜花基地来说,每单是盈利的(给小花店和个体的价格差不多),但是值得注意的是,由于面向零售用户,用户量是增加的,与之伴随的是,咨询量增加、售后增加,尤其是部分客户初次在网上买鲜花对流程不熟悉、对花材护理方式不熟悉。所以,进一步产生了分销模式——代理商,代理帮助基地处理咨询、售后等流程,减轻基地压力。
对于代理而言,他们没有实体花店的成本压力(租店铺、器材等等),赚个“差价”。我自己的经验是,售价在基地成本价的1.5-2倍之间。这样才对得起自己的时间。
其实线上零售的市场说大也大,说小也小——实体花店的盈利核心并不在零售,而是婚礼/策划/沙龙等等,这些盈利点线上无法完全侵占。我觉得实体花店需要考虑如何做好线上+线下,而做线上零售的代理们也要考虑如何更好的侵占市场。
以上是我自己的一些看法,可能并不完全正确,欢迎讨论/指证。
网上花店相比线下的花店优势是什么?
网上花店相比线下的花店优势是客户可以到花店实地考察,所以花艺师甚至可以住在里面。另外花材也不用备很多,或者接到单才去采购,都是可以的。在工作室工作,时间相对自由,不用守店。由于成本低,因此可以租在地理位置优越的地方,采购、制作、配送都方便就很理想了。如果选择租在商住楼,还可以利用该地址,申请营业执照,或者注册公司。
网上订花的优势:价格便宜。其实自网上鲜花店 诞生以来,基于配送、服务、推广等原因
价格较实体花店稍高,为了吸引客源,价格竞争策略于是就一直存在。网站周年要促销、淡季要促销,为了鼓励消费者订花,很多网站经常会推出“提前预订打折”“满就送”活动。业内人士分析:薄利多销的经营理念让众多订花网站赢得了消费者青睐,同时通过低价竞争淘汰一部分竞争力低下的网上花商,使这个行业发展良好,形成一些领军企业,更好地服务于消费者。
想要了解更多关于网上花店的相关信息,推荐咨询花礼网。花礼网是中国领先的鲜花礼品网,鲜花行业品牌服务商,在2005年正式上线,以“花心思,只为你”为品牌理念,已为千万用户提供优质鲜花礼品配送服务。同时,拥有全国连锁2000多个城市(直辖市、省会、地级市及县城)可以1-3小时送花上门,并可指定日期和时间范围配送,让心意准时到达,专业性值得信赖。