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槐花和什么食物相克
没有的。槐花味苦,性平,无毒,具有清热、凉血、止血、降压的功效。
将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭),中国不少地区都有这一习惯,此外,在制作粥、汤时也可加入槐花。
还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力,减少血管通透性,可使脆性血管恢复弹性的功能,从而降血脂和防止血管硬化。在食用槐花方面,由于槐花性凉,所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。
扩展资料:
槐花的功效
1、抗氧化
目前对槐花的研究主要集中于黄酮的提取。槐花提取物具有抗氧化活性。特别是对超氧阴离子自由基和 DPPH自由基的清除能力较强。槐花中除黄酮类和酚类物质外,还含有其他具有强抗氧化能力的活性物质。
2、抗菌
槐花精油对金黄色葡萄球菌、威尔斯李斯特菌、单增李斯特菌、溶血性链球菌、志贺氏痢疾杆菌、埃希氏大肠杆菌、伤寒沙门氏菌、甲型副伤寒沙门氏菌均有抑制作用,其中对金黄色葡萄球菌的抑制作用最为突出。
参考资料来源:百度百科--槐花
槐花与什么不能同食
槐花和驴肉不能同时吃。
槐花性寒,不能和温补的食材一起食用,如驴肉,两者一同食用不仅会降低槐花的药性,还可能会引起腹泻,甚至会出现呕吐症状。
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吃槐花的注意事项:
1、槐树嫩芽不能吃
好些人捋槐花时,连枝上的树叶嫩芽也带了下来,回去加工时也不注意,混在一起就吃了。但这嫩芽可有毒副作用,吃了后很有可能引起过敏或使人手部浮肿、刺痛,全身无力。
2、吃槐花要慎防皮炎
槐花在人体内能分解出一种感光性物质,有些人对这种物质很敏感,人体裸露在外面的脸、手、脚等部位的皮肤经过太阳光直射,就有可能导致代谢障碍而诱发日光性皮炎。
3、孕妇不能吃槐花
因为医书《时病论》记载:清肠之槐花,去寒之姜、桂.....皆是犯胎之物。中医上认为,孕妇应该忌食活血类、利滑类和大辛大热类食物,槐花就属于这类食物。
4、糖尿病患者不宜吃
洋槐花中的果糖含量非常之高。含有高糖分的洋槐花是优质的蜂蜜来源,不过对于糖尿病患者来说却是不能碰的食物。
槐树花和洋葱能在一起做馅料吗?
这个应该是可以的,关键是两种味道调和起来是不是口感合适?,毕竟一个发帖,一个是有辣味的,吃起来不知道好不好吃