本文目录一览：
- 1、榴莲麻花和酸奶麻花制作过程一样吗？油温应该如何把握？
- 2、榴莲麻花和酸奶麻花的制作有什么不同？制作时要注意什么？
- 3、榴莲制作方式
- 4、榴莲花束的花语(榴莲花束的花语是什么意思)
- 5、榴莲馅麻花的做法
榴莲麻花和酸奶麻花制作过程一样吗？油温应该如何把握？
面团:面粉400克，鸡蛋两个，白糖50克，牛奶130克，蜂蜜20克，酵母4克，盐2克，黄油20克，揉成面团，发酵两倍大，均匀分成小份松弛20分钟边搅拌边加入酸奶，活成偏软的面团，密封好放在温暖的地方醒发至1.5-2倍大，拿出来揉揉排气，分成九分，刷层油盖上保鲜膜松弛20分钟，小剂子，揉搓成长条，两边向反方向揉搓上。
取两个面块，分别搓成细长条，再将两个长条象搓麻绳一样拧在一块，上劲越多越好，然后拎起长条的两端捏合在一起，这时会自然上劲，用手再稍拧一下，即成麻花胚。取适量，的榴莲肉，低筋面粉二斤加入半斤的酸奶再加入适量的榴莲肉，揉成面团，拧成麻花下锅炸称取面粉，加入玉米油、酸奶、水，搅拌均匀，活成面团，放冰箱冷藏一晚上，第二天早上做。
将面粉，鸡蛋，油，糖，盐，黑芝麻揉成团，如果揉不成团加点水或者牛奶都行，要一点点的加，揉成团放在温暖的地方醒发20～30分钟面条揉好之后切成大小相等的面剂，切成长条两端对折，然后上劲旋转，上劲后两手对折，将散开的那一头塞在另一头里面就做成麻花了；锅中倒油加入麻花小火炸，炸至金黄捞出。
案板里刷点油，放面团在案板上揉，直到空气排尽，然后拿刀切成相等的剂子，搓成长条两只手同时一头向前搓，一头向后搓，把长条拧起来，将长条两头拎起来，就会自己卷成麻花状了。沾点水，把接口处捏在一起。咱们这个搓型可就不一样了，搓型是根据制品的形状搓出来的，按照它们的形状来搓，它的大小是固定的。
榴莲麻花和酸奶麻花的制作有什么不同？制作时要注意什么？
酵母先用温水化开，放在一边备用，大盆里先放入面粉，在打入鸡蛋，接着放油，酵母水，白糖和小苏打。面条到油锅里看看油温是否合适。如果温度过高，麻花可能会表面糊了而内部还是软的。炸好的麻花冷却后非常酥脆，如果冷却后偏软，说明炸的火候不够。3/两只手相反的方向上劲。捏住两头，提起，对折拧在一起，很自然地扭成麻花，依次把所麻花生坯做好，醒十分钟。
简单，需要注意各种细节，制作麻花时有的喜欢使用酵母，也就是发面制作；有的喜欢不用酵母，俗称死面制作，那么制作麻花到底用不用酵母呢？料，吃多了对身体都不太好，今天麟大官人来给大家分享一道营养美味还健康的美味麻花做法，即使是给小孩子吃也完全没问题。把面粉放入盆中加入泡打粉搅匀然后加入糖，鸡蛋，水和色拉油成面团，然后揉面醒五分钟，擀成0.5cm厚的片改刀切成小条，然后搓长上劲打扣成麻花形状，然后放入140℃的油锅中炸至上色即可。
用我家宝宝的一句话说就是，吃一个就上瘾！如果要让小麻花特别香，一定离不开一个特别好的食材，黑芝麻，加入黑芝麻的麻花吃起来香味更浓郁，更有营养。麻花，一种常见的吃食，但是自己在家炸，恐怕没有试过吧~芒果君爷爷刚刚炸好了一盘麻花，方法送你哦准备晚上的年夜饭，什么做鱼，热肉，包饺子，贴春联，叫上同一族的人记得晚上来家里一起过年，到了下午，全家齐出动，烧火的烧火，刷碗的刷碗，那个时候我还小，并不太期待饺子这种东西，我最期待的，永远是大姨给做的麻花。
榴莲制作方式
食材明细
派皮材料
盐1克
黄油75克
白鲨低筋面粉130克
糖粉10克
内馅材料
马苏里拉芝士适量
榴莲肉160克
奶油奶酪90克
甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度
榴莲芝士派的做法步骤
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1
材料备齐，黄油软化，低筋面粉过筛。
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2
黄油用电动打蛋器打到顺滑，不用太打发。
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3
加入盐和糖粉拌匀。
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4
加入过筛的低筋面粉揉成团。
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5
包保鲜膜冷藏1小时。
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6
将面团放在上下保鲜膜之间，擀成大片，不要太薄。
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7
将面片铺在派盘上，整形。去掉多余的部分。用叉子扎眼，冷冻20分钟。
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8
奶油奶酪打发顺滑。
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9
加入弄碎的榴莲肉拌匀。
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10
装入裱花袋备用。
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11
将内陷挤在派皮内，铺平。
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12
撒上马苏里拉芝士。
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13
柏翠5400烤箱中层上火200度，下火170-180度。烤20分钟左右，根据上色情况而定。
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14
出炉脱模放凉即可。
小窍门
如果觉得派皮颜色浅，可以中途把派盘边缘取下来烤。
来自 美食天下 可意妈妈 的作品
食材明细
主料
鸡蛋一个
蛋黄一个
冰糖粉20g（加淡奶油中）
牛奶200g
低粉90g
黄油20g
淡奶油200g
辅料
榴莲肉适量
甜味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度
榴莲班戟的做法步骤
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1
蛋黄一个，鸡蛋一个加入大碗中，加入25g糖粉，搅拌均匀；
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2
加200g牛奶，搅拌均匀；
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3
筛入90g低筋面粉，搅拌均匀；
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4
加入20g融化成液态的黄油，搅拌均匀成细腻的面糊；
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5
将面糊过筛两遍；
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6
过筛的面糊包上保鲜膜置冰箱冷藏30分钟；
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7
冷藏面糊的时候准备淡奶油200g，加入20g糖粉，打发至有明显纹路，放冰箱冷藏；
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8
不粘锅上火至6成热，舀入一大勺面糊，轻轻晃动锅子将面糊摊匀；
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9
小火煎至面糊鼓泡即可，用硅胶铲铲出班戟皮；
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10
依次煎好所有的班戟皮，班戟皮中间用保鲜膜隔开就不会黏在一起；
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11
榴莲剥出榴莲肉备用；
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12
取一块班戟皮，光滑的一面朝下，放上一点淡奶油，在奶油上放上一块榴莲肉，再在榴莲上放上适量的淡奶油；
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13
班戟皮四折包好，包住内陷，包好的班戟收口朝下；
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14
冷藏后食用口感更佳~
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榴莲花束的花语(榴莲花束的花语是什么意思)
1、榴莲鲜花花束图片。
2、榴莲花束图片大全。
3、榴莲花束。
4、榴莲花束的花语是什么意思。
1.榴莲花束的花语是我们的爱坚定于“刺”坚定不拔，爱意犹如榴莲味一样独一无二，是一种很有新意的花束，能表达自己的心意，适合送给本身喜欢吃榴莲的人。
2.榴莲是热带水果，品种很多，比如金枕头、伊銮、胶伦通、春富诗、差尼、甘邦、伊纳、长柄、谷夜套、猫山王、竹脚、黑刺、红苹果、苏丹王、金凤等。
榴莲馅麻花的做法
所有材料活成团，牛奶的多少根据你榴莲的多少来定，榴莲泥多牛奶量就可以少点，只要面团是那种不太硬的能轻轻擀平就可以，稍微醒醒，然后就可以擀平成薄薄的成面片，然后切条，然后卷卷卷就可以了，我的面团稍软，我在擀的时候撒的面粉，这样就不会粘了，然后码入烤盘放入预热好的烤箱~
时间请自行调整，出炉后因为我卷的时候因为有厚有薄不均匀所以有的地方颜色就烤焦了，很脆很甜口感很不错的。
