盆栽薄荷生虫,老蔻和肉蔻有什么区别?

盆栽薄荷生虫，老蔻和肉蔻有什么区别？

首先更正一下题主列出的这几种香辛料，其中老蔻就是草蔻，草蔻、红蔻、白蔻、肉蔻统称为豆蔻，所以也称为白豆蔻、肉豆蔻、红豆蔻和草豆蔻。虽然都统称为豆蔻，但是这四种香辛料并不是同一品种，在使用中还是有很大区别的，下面就依我的卤水经验，从原料特征、卤水作用以及采购品质三个方面详细的介绍一下这几种豆蔻。

草豆蔻

姜科植物草豆蔻的干燥种子，又称老蔻、草蔻仁、假砂仁等。

体貌特征：呈球型的种子团，其实就像很多种子粘在一起，粘连的很紧密。表面灰褐色，在其间有三条纵线将种子平等分成三瓣，掰开以后，这三条线是黄白色的隔膜。每一瓣大约有二三十个小种子，小种子呈多面体，质地硬。

草蔻闻起来比较芳香，放在嘴里咀嚼时回口有些辣。

卤水中的作用：草蔻可以有效去除原材料的异味，并增加香味。常用于带骨的原材料中，有渗透脱骨作用，比如制作烧鸡。常与花椒、肉桂、白豆蔻、八角配伍。草蔻属于苦香型香料，所以一般在“君臣佐使”中作为佐料使用。

采购时：要选择大小均匀，体型饱满的且色泽光亮为最佳。

白豆蔻

姜科豆蔻属植物，以其果实作为调味品。

体貌特征：圆球形，颜色呈白色或者淡黄色，分量很轻。捏开以后，里面也是有一个种子团，也有隔膜将种子隔成三瓣。

白豆蔻具有浓郁的芳香气味，味道辛辣，嚼碎以后有薄荷味的呛鼻子气息。

卤水中的作用：白豆蔻有明显的去腥解腻效果，也有为原材料增香的作用，不止在川式卤水中，川式火锅底料、干锅料中也比较常见。常与香叶、八角、桂皮搭配，卤制猪肉产品经常用到。草豆蔻也同属于苦香型香料，常用于佐料位置。体轻，所以不要添加太多，用量过大则出现苦味。

采购时：个大、饱满，无裂痕，表面完整，气味浓为最佳。

红豆蔻

姜科植物大良姜的果实，这大良姜和我们平时用的高良姜不一样，大良姜在卤水中不经常用，因为它的气味和作用都不及高良姜。

体貌特征：类似于椭圆形，这比其他豆蔻都小很多。捏开外皮，里面也有种子团。

红豆蔻闻起来也略有香味，尝起来味道辛辣，略有一丝甘甜。

卤水中的作用：可解除动物类食材的腥膻气味，为原材料增香。多用于川味麻辣卤水中，常与八角、桂皮、胡椒等搭配。

采购时：以大小均匀，体型饱满为最佳。红蔻特别容易生虫，所以采购时要少买勤买。

肉豆蔻

肉豆蔻科常绿乔木的果仁，这也是和上述三种豆蔻唯一不同的品种，其他三个都属于姜科植物。肉蔻又名玉果、肉果等。

有哪些厨房杀虫的方法？

厨房常见虫子有蛾蚋、白蚁、蟑螂。；防治蛾蚋最根本的方法为环境的整顿；蛾蚋主要是孳生在各种积水之中，只要把容器积水倒掉、地板或水槽积水清除、室外的水沟维持畅通，就可以把蛾蚋的数量控制住。尽量保持室内不积水、不浸水，就不会有蛾蚋；浴缸、水槽排水口，应用防虫罩，避免蛾蚋自管道进入。 至於在化粪池中孳生的幼虫，可以由抽水马桶中投入昆虫生长调节剂，可同时达到防治蛾蚋和白腹丛蚊的目的。；充分使用肥皂水，因为肥皂水已被证明可杀死蟑螂，可将一杯肥皂丝溶入4公升的热水中，就可以制造出很有效的杀虫肥皂水，把肥皂水喷洒在落水管、水沟、门墙角落，可以避免蟑螂。 ；对付蚂蚁，可以在屋中一些特定的角落撒上一些辣椒粉，或是种几盆薄荷来驱除。而在米桶、面粉罐里放一些干的月桂叶，可以防止生虫。

在阳台种点什么蔬菜好打理？

阳台如果够大的话可以自己买些种菜筐或者环保泡沫，放入营养泥土就可以根据季节种些小菜。像我自己的阳台我就是种一些葱，香菜，姜，蒜，韭菜，紫苏，红薯叶，薄荷，红背菜，木耳菜，红苋菜……采光好南向阳台的话可以种些辣椒，茄子，黄瓜，萝卜，西红柿之类的盆栽蔬菜也好养哦。

香菜为什么叫盐碎？

好的，我来回答！

香菜是生活中常用的一种调味菜，与葱、姜、蒜等用途相似，一般不做为主菜食用。由于其具有独特的香味，被很多人所喜爱，常常出现在各种凉拌食品和羹汤里。

香菜为什么叫盐碎呢？

一，先介绍它的来历。

自汉代开通了西域、国势强盛后，众多的西域商人来到了大汉的国土，同时也带来了许多他们的本土物品，由于汉人把北方和西部的少数民族称为“胡人”，他们所带来的东西也就被冠上一个“胡”或”番”字：食品有胡桃、胡萝卜、胡椒、番茄、番薯等，乐器有胡琴、二胡等，甚至连他们的语音，也被称为“胡说”、“胡言乱语”。

香菜，正是汉代丝绸之路所带来的食品，原产于地中海及西亚一带，进入中国之初，它的名字也是少不了一个“胡”字——叫“胡荽”。

最早提及“胡荽”名字的，见西晋张华著的《博物志》：“张骞得安石榴，胡桃、大蒜、胡荽”。

由此可以想到，我们现在所能见到、吃到的许多食品，包括带有“西”字的西瓜、西葫芦、西红柿及刚才提到的“胡”、“番”诸物品，大都是汉唐时期丝绸之路的进口物。

二，香菜名字的变迁。

叫了几百年“胡荽”后，到西晋末年，爆发了“八王之乱”，由是引起了“五胡乱华”，中原大地生灵涂炭，陷入胡人的残暴统治中。

这个时期，由匈奴、鲜卑、羯、氐、羌等五个少数民族，你方唱罢我登场，纷纷占据了政治和军事的至高点。汉人在这个时期，是没有地位的，也就没有了话语权。

那么，做为汉人命名的“胡荽”，自然是对“五胡”带有污辱性的含义，这些乱华的五胡当然不能苟同。他们采取各种高压政策，不许汉人讲“胡”字，“胡荽”也就寿终正寝了，改为一个诗意的名字——“香佩兰”。

南北朝割剧时，南朝没有香菜，有次南朝派使者出使北魏，北魏政府设宴款待，席上有一盆味道鲜美的羊肉汤，让南朝使者赞不绝口。问及左右，回答是汤里放入了“香佩兰”，于是带回江南，不久便登上了寻常百姓的餐桌——此时南朝只称它为“香佩兰”。

从此，无论江南塞北，香菜总是羊肉汤里必不可少的配料。

还没有完！

到隋唐统一后，由于杨坚的隋朝和李渊的大唐都和“胡”族有着千丝万缕的联系——比如说，杨坚的妻子独孤伽罗是“胡人”，李渊的母亲、妻子都是“胡人”，所以隋唐时期的外来物品名字上不再带有“胡”字。而叫了几百年的“香佩兰”，由于胡族的衰败也必须改名了——不再称呼原来的“胡荽”，也不使用胡人起的“香佩兰”，而是按照波斯语的音译改称“芫荽”。

正如唐代宗李豫做了皇帝，改蕃芋为“蕃薯”，宋英宗赵曙做了皇帝，又改蕃薯为“地瓜”一样，皇帝的名讳，就连植物也是要避讳的。

这个名字一直叫到了现在。

至于叫做盐碎也好，腌虽也罢，只是地方口音的不同而已。

三，有人欢喜有人忧的香菜。

正如荆芥、芥末、花椒、生姜、大蒜等调味品一样，自古以来，香菜以它浓郁的香气，就被大多数人喜欢。

但”一菜”难调众人口，还是有许多人不太喜欢、甚至十分讨厌它的气味，觉得这个味道特别腥臭，也就从来不食用香菜。

关于香菜这种独特的味道，有一个这样的传说：

商纣王宠信妲己，残害忠良，周文王便和姜子牙讨伐商纣。赵公明助纣为虐，被文王所杀，他的三个妹妹云霄、琼霄、碧霄为报兄仇，与姜子牙对阵沙场。两军交战时，二郎神杨戬放出了哮天犬，冲上去把赵公明三妹碧霄的裤裆一口扯烂了。

碧宵羞愧不已，双手护住裆部蹲了下去。这时，云霄、琼霄赶了过来，拣起石块砸向了哮天犬，顿时脑浆迸裂而死。碧霄仍不解气，把哮天犬扒皮剥肉，吃肉喝汤之后，把狗皮和狗爪挖坑埋到地里。

第二年开春，埋犬处便生出了一种带有特殊味道的草——这就是香菜！

而香菜的复杂气味，正是碧霄身体的味道和哮天犬的皮毛味道结合而成。

当然，这只是民间杜撰的一个传说罢了。

结语

我个人比较喜欢食用香菜，拌凉菜和喝汤时，必会撒上些剁碎的香菜，觉得既香又鲜，故乐此不疲。

中国文化博大精深，尽管由于地域和口音的差异，对香菜的叫法也有所不同，但无论南北，不分东西，香菜仍是饮食文化中不可或缺的一种调味品。随着社会的发展和文明程度的提高，地方口音已渐渐式微，普通话的普及让香菜的叫法也渐入人心。

我是@非非空 ，一家之言，不足之处还望大家指正，谢谢您的阅读！

图片来自网络

蚂蚁上灶台有什么妙招吗？

非常高兴能够回答你提出的“蚂蚁上灶台有什么妙招吗？”这一问题。我总觉得蚂蚁是很讨厌的一个东西，到处爬来爬去的，特别是灶台上如果出现蚂蚁会更心烦，因为这些情况我都遇到过。以下就谈谈我处理灶台上的蚂蚁的一些做法：

一、因为蚂蚁都是按照一条路线爬行的，如果蚂蚁爬行的路线离锅和食物较远，可以使用灭虫的喷雾剂进行喷洒，效果比较不错。值得提醒的是一定要注意用药安全。

二、用开水烫。如果你的灶台有贴瓷砖，那么你可以在灶台上找个安全位置放些糖等食品引诱蚂蚁，当蚂蚁集中尝食甜食的时候，就用开水烫死那些集中的蚂蚁。

三、用蚂蚁药等物品消除蚂蚁。如果你的灶台上有缝隙，那么你可以在蚂蚁上下灶台的地方放置樟脑球、防虫丸等物；同时，也可以在蚂蚁觅食的范围内投撒灭蚂蚁药剂，待搬回巢穴，达到消灭蚁后、幼蚁的效果。

总之，蚂蚁上灶台很让人讨厌，但处理的方法也很多。蚂蚁对气味非常敏感，所以也可以只找一块橡胶皮并剪成条状，再把橡胶皮表面烧焦放在灶台上，蚂蚁闻到橡胶燃烧的气味就会自然而然的远离这种气味。我是“法制生活”，希望我的回答对你有帮助，也希望我的回答能够得到你的支持与认可！