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如何评价全新奥迪A6L？
—作为最早进入中国市场的中大型豪华车型，全新奥迪A6L十几年来凭借着优秀的品质和出色的舒适性表现赢得了广大车主的赞赏。经过历代车型的技术沉淀，作为第八代车型的全新奥迪A6L推出后，新车必将有着更加优秀的全方位表现。
奥迪A6L是最早进入中国市场的一批豪华车型之一，所以对中国消费者的用车习惯也了解的更为透彻。相比海外标轴版车型，全新奥迪A6L在轴距上长了整整100mm（相比于上一代A6L，轴距加长了12mm）达到了3024mm，已经超过了标轴A8的水平。另外，新车的长宽高也分别达到了5050/1886/1475mm，相对于标轴A6，全新奥迪A6L在尺寸上更加适合中国国情，在后排腿部空间舒适性上也高出不少。
同样是得益于增加了12mm的轴距，全新奥迪A6L的存储空间也也得到了大幅度改善，车辆后备箱容积达到了530L。后备箱空间除了能够满足车主日常物品的存储需要，即使长途出行时有众多行李需要存放，全新奥迪A6L的后备箱容积也能轻松应对。
紧跟时代潮流，外观内饰风格的彻底转变
全新奥迪A6L在外观上也紧跟着时代的潮流。相比于以往奥迪车系的大气沉稳风格，全新奥迪A6L转变为犀利运动、棱角分明的时尚潮流风。新车在外观上和海外版全新A6保持一致，提供了豪华和运动两种风格的前脸设计形式。硕大的六边形进气格栅是这辆车最为明显的标志，犀利的矩阵式大灯让“灯厂”的美誉再一次在全新奥迪A6L上完美展现。
既然说到车灯，善于在车灯上做文章的奥迪品牌，在全新奥迪A6L上又一次全面创新，在顶配车型上的高清矩阵式LED大灯上，集成了三十二个发光单元，首次支持近光灯动态控制，并且远近光灯自动切换更加智能，识别率更高。
除此之外，全新奥迪A6L的矩阵式LED灯组还支持离家/回家时的动态效果，在解锁或落锁时，车灯会进行动态切换，交替闪烁，十分具有仪式感。
在车身侧面，全新奥迪A6L应用了经典的quattro断裂风格线条，除了在外观表现上更富有层次感外，在行车中还能减轻乱流扰动的影响。车尾的镀铬线条横贯于尾灯两侧，在保持奥迪家族风格的同时，又在细节处刻画出更多年轻运动的元素。
车身颜色方面，除了传统的黑白灰三色，全新奥迪A6L还专门为中国市场新增了更为动感的“日珥红、天云灰、古铜棕”等五种颜色，这也意味着新车的将不局限于商务和中庸的定位。
作为一辆中大型豪车，舒适与豪华是永恒的话题
众所周知，奥迪的科技在行业内一直处于领先地位。除了极具未来感的车灯，全新奥迪A6L的内饰设计采用了奥迪“虚拟座舱”的概念，在中控台10.1英寸显示屏的下方，多了一块8.6英寸的触控屏，引以为傲的全液晶仪表盘也没有缺席。奥迪虚拟座舱+双触屏设计引入了全新的内饰设计理念，中控台两个屏幕与极具质感的黑色面板完美融合，当屏幕处于息屏状态下时，深邃的屏幕与黑色饰面融为一体，彰显出浓烈的未来科技感。虽然取消了中控台上的物理按键，但全新的MMI人机交互系统提供了便捷的触摸功能以及识别更准确的语音控制系统。
虽然全新奥迪A6L采用了更具科技感的“虚拟座舱”设计，但内饰的豪华与质感并没有被全液晶仪表盘、多媒体屏幕、下方控制屏以及后排中央OLED控制屏四块屏幕营造出的科技感完全覆盖。在内饰细节方面，车辆内部结构与用户界面无缝融合，在更具观感的同时，使得前排驾驶员和乘客获得更宽大的空间体验感和豪华感。
在内饰的用料上，奥迪并未对这辆旗舰级C级车吝啬半分，采用了大量的顶级材质和多种内饰配色，并使用了先进的加工工艺让内饰整体的质感变得简约豪华，即使是长时间置于车内，也不会感到审美疲劳。
除此之外，在全新奥迪A6L的车内，搭配了同级别独有的后排触控式LED阅读灯以及多达30色的内饰氛围灯，为车内成员带来独特的车内乘坐体验，极大程度上提升了全新奥迪A6L的舒适感。
全景式天窗并不少见，但像全新奥迪A6L这样的全景天窗你见过吗？全新奥迪A6L使用了一体式全景玻璃天窗，整个车顶都被融入进一块极具质感的深色玻璃中，不仅在外观上有着仿佛玻璃天幕的视觉体验，而且其开口面积相比于上一代车型增加了55%，即使在后排座椅上方，也能有着相当舒适的天窗体验。
配置毫不含糊，A6L依然有着全能表现
四块液晶屏组成的“虚拟座舱”令全新奥迪A6L在科技感的营造上已经足够出色，除此之外，新车还配备了HUD抬头显示、远近光灯、车道偏离辅助、碰撞预警*等更多的高科技配置，增添科技感的同时，令驾驶更加便捷高效。
重点值得一说的就是这块充满科技感的HUD平视系统，这套系统显示的信息并没有通过透明面板来显示，而是直接经过复杂的反射，将车速、限速标志等多重信息直接显示在前挡玻璃上，信息更加直观。
舒适化配置方面，新车搭载了来自于B&O（邦及·欧陆森）的歌剧院级别音响系统，当车辆启动时，中控台上方的高音头缓缓升起，仪式感十足。还能营造出优秀的3D效果，让声域更加广阔，仿佛置身维也纳的歌剧院之中。
面对着日益严峻的环境问题，全新奥迪A6L也给出了独到的解决方法，搭载负离子发生系统以及过敏过滤器的空气净化套件，散发出淡淡清香。通过微粒物传感器直观地感受到车内空气环境的大幅度改善和提升，即使是PM2.5爆表的重污染天气，全新奥迪A6L也能轻松应对。
动力更加高效，多种动力组合丰富车系矩阵
关于新车的动力组合，全新奥迪A6L配置由低到高搭载了三款发动机，取消了老款车型的1.8T发动机，用2.0T高低功率发动机替代。除了2.0T的排量以外，还提供了3.0L V6机械增压发动机的选择，与全系发动机匹配的是7 S-tronic变速箱。
不仅在发动机和变速箱上做出升级，新车还全系搭载了48V系统，在车辆起步时提供辅助动力，使得起步更平顺，市内百公里油耗下降近一升。除此之外，全新奥迪A6L与海外版保持一致，全系可选择带中央差速器锁的quattro四驱系统。
针对老款车型底盘偏硬和转向不足的问题，全新奥迪A6L也有所优化，虽然没有配置老大哥A8L上的“魔毯悬挂”，但仍然配置有减震器主动调节，通过驾驶模式的选择，避震阻尼可智能选择回弹速度，并以每秒150帧的速度扫描路况，及时对阻尼回弹速度做出调节。除此之外，标配的渐进式转向系统让全新奥迪A6L有宽泛的转向比，车身对方向盘的响应也更加积极，转向比随角度而增益，使得车身动态响应更为敏捷。
结束语：从目前给出的信息来看，全新奥迪A6L的竞争力依然很高，全方位的配置和更加年轻化的设计语言，让新车一改往日“官车”的形象，从A8L的优秀表现来看，全新奥迪A6L有很强的实力继续担任中大型豪华轿车领导者的形象。但目前新车尚未上市，全方位提升后的新车到底能带给市场多大的冲击力？相信广州车展看过新车之后，你心里就有数了！
为什么用烤箱烤出来的蛋糕中间湿湿的黏黏的？
为什么用烤箱烤出来的蛋糕中间湿湿的、黏黏的？
关于这个问题，根据我的经验主要总结出以下几个原因，大家可以对照着看看，是哪里出了问题。我会以一个完美的6寸戚风蛋糕为例，给大家详细解答制作过程中的注意点和难点。如果对您有帮助，还请点赞转发关注！谢谢！
1.烤制过程中：①烤制的时间和温度都不够，没考熟。②烘烤温度过高，导致表面快速烤熟，内部未烤熟就取出。
2.蛋黄搅拌的时候：蛋黄在搅拌的时候不均匀，油脂没有充分乳化，有结块或者颗粒。
3.翻拌过程中：蛋白和蛋黄混合的时候消泡了，导致蛋糕发不起来，烤完就是内部就是湿哒哒的，没有弹性。
4.出炉以后：①没有震一下蛋糕体，让中间的热气跑出来。②没将蛋糕倒扣在网架上，水蒸气没法散开，留在蛋糕中导致中间湿黏。
5.配方本身问题：液体含量过高，粉太少。
针对以上原因，我以一个我做了无数次的戚风蛋糕为例，来给您仔细的阐述一下具体怎么做。
如何做一个完美的戚风蛋糕（6寸为例）【蛋黄糊】：蛋黄3个，牛奶44g，玉米油40g，细砂糖16g，低粉54g，玉米淀粉6g
【蛋白糊】：蛋白3个，细砂糖27g，柠檬汁几滴
制作步骤：第一步：鸡蛋的蛋黄和蛋白分离。其他材料也全部称量好。
tips：①要保证所有容器一定要无水无油。②蛋白里面不能有一点蛋黄。
第二步：将牛奶，玉米油，细砂糖放在一起，搅拌至糖完全融化。
第三步：将低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀，然后筛入牛奶混合液中。然后用蛋抽，以z字形的搅拌方法，搅拌到光滑没有颗粒。
tips：为什么要Z字型搅拌？不容易起面筋，又可以很快的让面糊顺滑。
第四步：把蛋黄放入面糊中，充分搅拌均匀。
tips：这里搅拌的时候也一定不能打圈，同样用Z字型搅拌。
第五步：打发蛋白。（提前预热烤箱）
蛋白中滴入几滴柠檬汁，高速打发，看见大鱼眼泡泡的时候，加入1/3的细砂糖。大鱼眼泡泡变成小鱼眼泡的时候，加入1/3的细砂糖。蛋白霜开始变得细腻的时候，加入最后三分之一的细砂糖。然后换成中低档，打发至干性发泡，提起来有锋利的尖角。第六步：蛋黄糊和蛋白霜混合。先去1/3蛋白霜到蛋黄糊里，充分翻拌均匀。再将搅拌好的蛋黄糊倒回剩下的蛋白霜里，用硅胶铲翻拌均匀，或者以Z字型的方式搅拌均匀。
tips：这一步同样不能打圈。全程要快速而且轻巧。
第七步：面糊倒入模具。面糊从20cm高的地方倒入模具中，然后再从10cm左右高度轻轻的摔两下。目的是为了震出里面的大气泡。
第八步：烘烤。150度，烤50分钟左右。
tips：温度一定不能太高。烘烤时间每个烤箱的脾气不一样，要根据蛋糕状态灵活调整。下面我会讲如何判断蛋糕的成熟状态。
第九步：出炉。烤好以后，立马拿出震模，然后倒扣至冷却后脱模。
tips：震模，是为了震出热气；倒扣冷却，保证热气能够充分散开。
难点攻破：同样的配方，同样的烘烤条件，方法也按照你说的来的，成品还是不理想？比如还是出现了回缩，底部凹陷，长不高，塌腰等问题。制作戚风，总结起来整个过程主要有两大难点。难点攻破了，以上问题几乎全部可以解决。
1.搅拌的方法及状态。①蛋黄糊的搅拌切记不要打圈。Z字型，J字型，8字型等都可以，不打圈就能避免起筋。②蛋黄糊和蛋白霜混合的时候，也是同样的不打圈。可以用蛋抽或者刮刀，用翻拌的方式搅拌。要轻而快，不要消泡。③蛋黄糊一定要充分搅拌至顺滑无颗粒。
2.蛋白打发。①先高速在低速，打出来的蛋白更加稳定。②做戚风蛋糕的蛋白，至少要打发至湿性偏硬甚至干性全硬的状态。打发不到位，蛋白状态不稳定，就会出现各种问题。
最后如何判断蛋糕烤熟了？①用牙签戳一下中间部分，取出来是干净的，没有黏的面糊。②长高以后稍微有所回落，此时蛋糕已经烤熟基本定型。③轻拍听回声。用手快速拍打蛋糕体，如发出“沙沙”的声音，这时候蛋糕还没完全成熟。④看反弹状态，按压下去马上反弹回来就是烤熟了。
以上就是我的回答了，我是@春姑娘美食记，用心回答每一个问题，传播科学合理的饮食常识，分享健康美味的家常美食。如果我的回答和文章对您有帮助，还请您多多点赞转发和关注我！非常感谢！
会让人幸福感提升而感觉相见恨晚？
全蟹粉煲仔饭
你绝对没试过的大闸蟹极致吃法，要试试看吗？
主料
大闸蟹6-8只
生姜1块
大米适量
辅料
糖2茶匙
水淀粉1茶匙
盐 1茶匙
花雕酒20毫升
猪油适量
全蟹粉煲仔饭的做法步骤
1. 主要材料备齐；
2. 螃蟹用软刷略刷，冲洗干净；生姜一半切片，一半切末备用；
3. 蒸笼底铺上适量姜片，大闸蟹背部朝下，摆放均匀，上冷水锅盖盖，大火蒸20分钟；
4. 大闸蟹蒸好后，放至不烫准备拆蟹；
5. 这时候将米洗净放入土砂锅浸泡2小时以上；
6. 现在准备好的你的拆蟹工具，准备拆蟹；
7. 准备好一个玻璃碗，活用几件工具，取出蟹黄、蟹腿蟹钳、以及蟹身中的肉；两人份煲仔饭拆6只螃蟹，吃起来会很享受，如果你的蟹够肥美的话；
8. 取出的全蟹粉加少许猪油煸炒2分钟；，加适量猪油、姜末、糖、水淀粉、盐、花雕酒炒香备用；
9. 猪油可以稍微放多一点，后面告诉你为什么？炒好后盛出备用；
10. 米已经泡得差不多了，上炉子开中火煮；没煮好前不要盖盖子，因为一定会扑出来；
11. 等水快干了，饭煮的差不多了转小火，用勺子沿锅边，分三次淋入蟹油；（炒好的蟹粉表层的金黄色油）
12. 小火慢烘，这些美好的油会带给你惊喜。接着把炒好的蟹粉均匀的铺在米饭上，关火，盖盖焖个五分钟就可以。
小贴士
1、拆蟹要有耐心，因为螃蟹内部复杂而奇妙。多试几次，你就会找到诀窍；
2、蟹粉的咸甜度根据个人喜好来调，一定要加花雕酒，因为它会充分带出蟹的鲜甜；
3、蟹油淋几勺即可，不需太多。
以上内容由豆果美食优质用户蕾拉REIRA 编写
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对身体会有哪些危害？
相关数据显示，我国10个成年人，就有4个血脂异常。其中高血脂尤其需要引起注意，对人体健康危害非常大，可增加血液粘稠度，损害肝脏，形成动脉硬化，导致冠心病、中风等疾病。
一、高甘油三酯的诊断
依据《中国成人血脂异常防治指南(2016年修订版)》，
甘油三酯(triglyceride，TG)水平以空腹(禁食12 h以上)
<1.7 mmol/L为合适水平，
TG≥ 2.3 mmol/L为升高。
血清TG>2.3 mmol/L者患动脉粥样硬化性心血管疾病（ASCVD）风险增加；
当TG>5.6 mmol/L时，除ASCVD风险外，急性胰腺炎风险明显增高。
TG升高还与视网膜病变/黄斑病变等眼病有关。
二、高甘油三酯对身体的危害
血脂异常是一种常见的代谢疾病，与动脉粥样硬化性心血管疾病(atherosclerotic cardiovascular disease，ASCVD)的发生发展密切相关。HTG与脑血管疾病也存在一定的关联。HTG水平是糖尿病发病风险的独立影响因素，而糖尿病是冠心病的等危症。HTG与缺血性卒中、心肌梗死、缺血性心脏病和死亡的风险相关。
三、如何降低甘油三酯？
HTG常伴有肥胖、单糖和饱和脂肪摄入过多、缺乏运动、饮酒和胰岛素抵抗等。
在纠正继发原因或去除诱发因素，并控制体重、合理饮食、限制饮酒、有氧运动和戒烟等生活方式干预后，仍不能改善的HTG患者需及时启用药物治疗。
1管住嘴！限制单糖和饱和脂肪酸的摄入！
在日常饮食中应该减少单糖和饱和脂肪酸的摄入，每日摄入的脂肪不超过总热量的20-30%。一般人群摄入饱和脂肪酸小于总能量的10%，高甘油三酯人群小于7%，反式脂肪酸摄入小于总能量的1%。要注意饮食的均衡荤素搭配。饮食上减少能量摄入，少吃精致谷物，不吃甜食，低饱和脂肪/反式脂肪饮食，增加不饱和脂肪酸，卵磷脂及可溶性膳食纤维等。少吃过于甜的食物，也不要吃太多含淀粉类的食物，限制高脂食物的摄入，甘油三酯高的患者要少吃肥肉，炒菜时以植物油代替动物油。烹调方法提倡蒸、煮为主，炒菜少放油，尽量不煎、炸食品，少吃人造奶油食物。用不饱和脂肪酸代替超标的饱和脂肪酸。每日摄入胆固醇小于300毫克。
2迈开腿！坚持每天30-40分钟的锻炼！
每天坚持30分钟以上的有氧运动，不但能减轻体重，还能降低甘油三酯。最开始建议选择自己喜爱的运动，如游泳、慢跑、骑自行车、瑜伽等，由低强度逐渐向中强度递进，不要过于激烈运动，通过适当的体育锻炼可以促进代谢，达到消耗脂肪，减轻体重的效果，对降甘油三酯也有帮助。降甘油三酯的体育锻炼方式建议采用低、中强度的有节律、重复性的有氧运动，如行走、游泳、打太极拳或体操等，每次运动在三十分钟以上。
3、管理体重，维持正常的体质指数！（BMI18.5~24）
对于超重和肥胖者，更容易查出甘油三酯高，通过适当的体育锻炼可以促进代谢，达到消耗脂肪，减轻体重的效果，对降甘油三酯也有帮助。通过管理体重，做到食动平衡，维持健康的体重也能帮助降低血脂。肥胖者应减轻体重 10%，目标是维持正常体重。即BMI18.5~24。
4、戒烟限酒——防止甘油三酯升高
吸烟能抑制脂蛋白脂酶(人体内一种参与脂蛋白代谢的重要的酶)的活性，使甘油三酯升高，高密度脂蛋白胆固醇下降；酒精可刺激肠胃，大量饮酒可导致肠胃功能的紊乱，而肠胃功能不好了，会加速对脂肪的吸收，使血清中甘油三酯含量增高。所以，甘油三酯高要戒烟限酒。
5、药物治疗
如果上述饮食运动不能有效降低甘油三酯，可以在医生指导下服用药物。降低“甘油三酯”的药物主要是“贝特类”降脂药物，如“非诺贝特、苯扎贝特”。
（崔丽宏，营养海贼团成员，妇产科主任医师，注册营养师，国家一级健康管理师等）
