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玫瑰鲜花蛋糕(八寸)的家常做法大全怎么做
主料鸡蛋10个低筋粉200克核桃油75克白糖70克柠檬汁2毫升酸奶180克辅料玫瑰花瓣50克白糖25克
步骤
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤11.新鲜的食用玫瑰花,只摘花瓣洗净晾干表面水分,加入25克的糖
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤22.稍微揉搓一下备用,不要揉过度,不要揉成酱
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤33.蛋黄蛋白分离后分别放入无油无水的盆里。蛋黄中加入核桃油
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤44.充分搅拌均匀,让油和蛋黄完全融合
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤55.加入酸奶。酸奶我用的自制的原味酸奶,没有加糖
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤66.充分搅拌均匀
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤77.筛入低筋粉
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤88.翻拌成蛋黄糊
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤99.蛋白中加入柠檬汁,低速搅打至起大泡,放入1/3的糖
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1010.继续搅打至泡沫变小再加1/3的糖
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1111.搅打至泡沫细腻时加入最后的1/3糖
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1212.转高速搅打至提起打蛋器有弯钩时转低速搅打至提前打蛋器有直直的小三角,蛋白就打发好了。
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1313.取1/3的蛋白加入蛋黄糊中
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1414.用翻拌的手法翻拌均匀
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1515.把拌好的糊倒入剩余的蛋白中,继续用翻拌的手法拌均匀
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1616.在拌好的蛋糕糊中加入揉搓过的玫瑰花
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1717.稍微翻拌,均匀即可
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1818.把蛋糕糊倒入模具中。因我一次做的较多,除了一个6寸戚风蛋糕模具外,还用了七个纸杯和一个长条模具
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1919.烤箱140度预热10分钟左右,预热完成入烤箱烤35分钟
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤2020.烤好的蛋糕。金属模具的倒扣晾凉后脱模
小贴士
我做的量大,一般减半制作即可
花圈制作方法
花圈制作方法如下供参考:
鲜花花圈既美丽又浪漫复古,深受许多年轻人的喜爱。其实花圈可以自己手工做。而且程序并不复杂,材料很简单:柳枝柳叶花朵。
首先找来一些柳枝和柳叶。
找来一些鲜花花朵,最好是带点小花茎的。
把柳枝和柳叶编制起来,变成一个圆圈。
去掉多余的叶子。
在花圈的间隙间插上鲜花编起来。
在花圈上对称或均匀地插上几朵美丽的鲜花。看!一个漂亮的鲜花花圈做成了。配上亮丽佳人,真是一道靓丽的风景线啊!
花圈有更深层的意义:
用鲜花或者纸花等扎成的环形的祭奠物品,献给死者表示哀悼与纪念。
哀思花圈多为丧礼专用。参加葬礼时,人们常常敬送花圈,作为对逝者的追悼。花圈最初并不是为丧礼专用的。花圈,原来作为礼物,以示尊重和敬礼 ;以后逐步演变花圈的起源,至少是远在二千年之前在欧洲就风行了的。
花圈的“发源地”据说在希腊,古希腊把花圈称为“斯吉芳诺思”,是装饰神像的“圣物”。 教堂中的祭司后来也戴起花圈来,花圈传播到各地后就不一再地是教堂专用的饰物了。
古代西欧曾用花圈作为奖品颁发给凯旋的战士和运动场上的优胜者。印度和缅甸,还保留着用蔷薇花做成的花环给贵宾戴上以表敬意的习惯。
花环蛋糕韩式裱花的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡蛋 3
糖 100g
面粉 90g
牛奶 36g
黄油 23g
奶油霜:黄油 250g
糖粉 50g
淡奶油 250g
柠檬汁 5g
花环蛋糕韩式裱花的做法
日式海绵蛋糕参照小岛老师的配方与做法,海绵蛋糕做好后冰箱冷藏一晚,有利于组织细腻
黄油打蓬松发白,加入温热的淡奶油和糖粉,打到两者融合,奶油霜就做好了
根据不同的花嘴裱出各种花朵,然后蛋糕抹面,主装
圣诞花环蛋糕的做法步骤
圣诞节(Christmas)又称耶诞节,译名为“基督弥撒”,西方传统节日,在每年12月25日。弥撒是教会的一种礼拜仪式。圣诞节是一个宗教节,因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝,故名“耶诞节”。下面是我带来的圣诞花环蛋糕的做法步骤,希望对你有帮助。
为了圣诞特意制作了这款草莓的圣诞花环蛋糕,与美天一起渡过相识以来的第一个圣诞节.这款蛋糕主要是以草莓为主的.而且冬季是草莓的应季上市季节,人们都常说吃水果一定要吃应季的,所以冬季多吃些草莓吧....草莓鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香,富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等,这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现,草莓中的有效成分,可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克,比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实,维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态,使脑细胞结构坚固,皮肤细腻有弹性,对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。
圣诞花环蛋糕用料工具
主料:动物淡奶油(500克)鲜草莓(500克)黄桃罐头(少许)火龙果(适量)白砂糖(50克)糖粉(撒粉装饰用)(适量)八寸海棉蛋糕(一个)辅料无
厨具: 其它、打蛋器分类烘焙甜味技巧半小时普通难度
圣诞花环蛋糕的做法:
1.首先人们要准备一个八寸的海棉蛋糕,(我前面的菜谱里有)从腰中间分成平均的三片。
2.新鲜的草莓洗干净,控干水份备用。
3.接下来我们要来打发奶油,今天我用到的是铁塔的动物淡奶油。
4.准备一个锅或盆,装入冰水,加入一个冰袋。
5.把500克的`淡奶油倒入一个无水无油干净的打蛋盆里,并加入50克的白砂糖,将打蛋盆放置于搁了冰袋的锅上,低温低速进行打发。由于奶油有些多,打发的过程有些长,大家要有些耐心哦。
6.打发到奶油纹路明显形状坚挺,倒扣盆子的时候不会掉落就OK了。(抹面的奶油,可以不用打得太发,如果是要造形的就要打到位,但是奶油很容易打发过头,所以一定要低速打,随时注意观察)
7.先取一块蛋糕均匀的抹上奶油。
8.草莓切片铺上,如果希望切出来的面好看,那就要把草莓摆得如外圈那样整齐,我这个里圈不够整齐哈。
9.再草莓上再盖一层奶油抹平后,再铺上一片蛋糕,就照这样子把三片蛋糕都铺完。
10.最后一切蛋糕铺完。继续抹奶油。
11.我们从上部开始抹,主要把上部先抹平。让奶油自然的从上方延着蛋糕壁往下,然后我们再来抹四周,这个没有什么可说的,主要就是抹平,抹平,抹平就对了。
12.接下来就可以进行蛋糕面的装饰,摆上各种水果,自由发挥吧.....大家圣诞节快乐...
13..大家圣诞节快乐...
14..大家圣诞节快乐...
15..大家圣诞节快乐...
花盆蛋糕怎么做好吃,花盆蛋糕的家常做法
食材明细
可可海绵蛋糕:鸡蛋6个
低筋面粉180克
可可粉20克
白糖120克
黄油50克
可可慕斯馅:淡奶油150克
可可粉一勺
牛奶60克
吉利丁片5克
白糖20克
小花盆两个
鲜花两朵
绿叶适量
锡纸适量
甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度
花盆慕斯蛋糕的做法步骤
1
可可海绵蛋糕鸡蛋打入盆中。加入白糖。用打蛋器进行全蛋打发。
2
将低筋面粉和可可粉混合均匀,过筛后筛入打发好的蛋糊中。划十字切拌均匀。
3
黄油隔热水融化。挖两勺面粉蛋糊,搅拌均匀。
4
再倒入面粉蛋糊中。切拌均匀,即成可可蛋糕糊。
5
倒入铺好油纸的烤盘。振两下拍出起泡。
6
如预热好的烤箱,180度,上下管,15分钟。烤好的蛋糕倒扣,揭去油纸。晾凉后切成大小合适的小块。(根据花盆的大小和形状而定)。
7
制作慕斯馅吉利丁片用凉水浸泡至软。沥干水分。
8
3.牛奶加热后加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀。晾凉备用。
9
淡奶油稍微搅打几下,倒入可可粉。用打蛋器打发至七成。
10
倒入牛奶吉利丁液,搅拌均匀即成慕斯馅。
11
花盆用盐水浸泡,开水消毒。晾干的花盆底部放入一片锡纸。
12
将一小片蛋糕片放入铺好锡纸的花盆。
13
倒入少许慕斯馅。
14
再铺上一层大蛋糕片。倒入慕斯馅。
15
全部做好后盖上保鲜膜,入冰箱过夜。
16
准备鲜花和绿叶,可可粉。将可可粉筛入花盆。将盆边擦干净。
17
花朵和绿叶底部用保鲜膜包好。插入慕斯蛋糕。
18
漂亮美味的花盆蛋糕就做好了!