花艺农业网 — 助力农村创业者走上致富之路!

用桂花酱制作鲜花饼怎么做,用桂花酱制作鲜花饼怎么做好吃

来源:互联网时间:2023-03-09 12:18:58标签: 用桂花酱制作鲜花饼怎么做 当前位置:花艺农业网 > 养花知识 > 手机阅读

本文目录一览:

生活中,树上结的哪些花,可以拿来做饼做甜点呢?

其实像我们住在农村的人也有不少好处,虽说地理位置比较偏远,但是我作为一个非常贪吃的人,我非常庆幸我是个农村人哈哈。地里种的菜,树上结的果统统随便吃。以前家门口有柿子树、桃树、枣树、桂花树、橄榄树,那都是小时候的童年呀。小时候每到桂花开放的时候,整个街道都飘着浓郁的桂花香,也是那时我才知道桂花可以吃。那次偶然看到隔壁的姐姐在树上摘桂花,我问她这个花这么好看为什么都要摘下来呀,她说要把桂花拿去做饼子特别好吃,她做好了后我尝了一下确实很好吃,我也学会了桂花烙饼,长大后我自己也学会做了不少用桂花做的美食哦,非常美味。今天把这4样桂花美食分享给大家,以后桂花开了千万记得摘哦,怎么吃都好吃。朋友们一起来看看吧!

桂花饼

1.准备食材,桂花、面粉。2.空盆中倒入适量的面粉,加入桂花,搅拌均匀,边搅边加入温水,水不要一次性加得太多,搅成面絮后下手揉成软硬适中的光滑面团。盆上盖一层干净的纱布,把面团放置醒发至少20分钟备用。3.面团醒发好之后,把台面擦净倒上适量的干面粉后把面团放上,把面团擀成一张大面饼(如果喜欢吃小饼的就切成小剂子再擀平即可),擀好后在面饼上均匀地涂一层食用油,涂好后在面饼上均匀地撒上一层桂花,把饼从下往上卷起来,放置五分钟备用。4.五分钟后把面卷盘起来后压扁,再次擀成薄面饼备用。5.锅中加入适量黄油,黄油融化后放入面饼,一面煎黄后翻面,煎至两面金黄后出锅,在面饼上均匀的刷一层薄薄的蜂蜜,在上面再撒上些桂花即可,特好吃。

桂花糯米糕

1.准备食材,熟糯米粉、生糯米粉、桂花适量。2.桂花用清水冲干净后沥干水分备用。3.制作熟糯米粉:锅洗干净无油无水。锅中加入适量的生糯米粉,开小火慢慢炒,炒到糯米粉微微发黄且有香味,即成熟糯米粉,盛出备用。4.空盆中加入熟糯米粉和生糯米粉,加入适量的白砂糖搅拌均匀,边搅边加清水,水不能加得太多,要保持面粉还是干燥但是又有些黏性即可,搅至面粉完全没有大颗粒和干粉即可。过筛一下,把大颗粒面块筛掉。5.糕粉中混入桂花搅拌均匀。有模具的直接放入模具中即可。没有模具的用手捏成自己喜欢的形状即可,在表面上再放上几个桂花点缀。所有粉糕放入烤箱中,开大火烤25分钟左右即可,香甜软糯。

桂花红薯糖水

1.准备食材,红薯、圆子、桂花、冰糖。2.红薯刮去外皮洗净沥干水分,切成和冰糖差不多大小的块。桂花洗净控干备用。3.锅洗净保证无油无盐。锅中加入适量的清水,把红薯块和三块冰糖放入锅中煮,煮至水开把圆子下入锅中,盖上锅盖继续煮。直到圆子完全变软后下入桂花,搅拌均匀。尝一下味道,看个人需求是否需要加糖。桂花下锅再煮一分钟即可出锅,香香甜甜超好喝。

新鲜桂花吃不完的保存方法

1.新鲜桂花用清水洗净后控干水分,把枯萎的花和花梗挑出来扔掉,把桂花平铺在烤箱中,如果桂花过多需要分几次烘干,不要铺得太厚否则有的干了有的没干,处理起来更麻烦。全部烘干后用密封容器或袋子保存起来就可以了。

树上结这花必须采,拿来做饼做甜点,怎么吃都好吃,主要是不要钱。

桂花糕和玫瑰花糕的做法

桂花糕的做法

桂花糕

原料: 糯米粉500克,粳米粉300克,白砂糯250克,植物油、糖桂花各适量。

制法:

1.先将糯、粳米粉筛一下,加白砂糖,用清水揉拌均匀。

2.将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。 然后将糕粉用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至肯面光滑, 糕粉细腻为止。3.再将糕粉揿平,拉成长条,抹上植物油,撒上桂花,切成长方块即成。

芝麻桂花凉糕

原料配方 糯米500克,白糖150克 芝麻100克 糖桂花15克 香油或花生油50克

制作方法 1.将糯米淘洗干净,在水中浸泡4小时捞出,放在铺好笼布的笼上蒸1小时成

软硬合适的糯米饭。

2.将下笼的米饭倒入盆中加入花生油、糖桂花、白糖,用粗擀杖反复地捣、搅、翻,使

其产生粘性,互相能粘连在一起。

3.将芝麻去掉泥沙,淘洗干净,放入锅中用小火焙干焙熟取出,用碗碾成细末。

4.将熟芝麻粉的一半均匀地铺在案板上,糯米饭平铺在芝麻粉上压平整,再在糯米饭上

均匀地撒上一层芝麻粉,用擀杖擀一下,以免芝麻脱落。放在白瓷盘中,厚度约2厘米为宜。

入冰箱冰凉后,取出切成长方形或菱形块即成。

玫瑰花糕

主料:自发粉,牛奶,泡打粉

辅料:花生酱(最好是颗粒的)炼乳,豆沙馅,蜜枣,葡萄干,核桃仁,栗子,枸杞,芝麻,自己喜欢吃的各种果脯都可以

1,自发粉2斤,泡打粉用手指捏一小点儿就可,用牛奶和面,面稍软些,和好饧2小时

2,把各种果料清洗干净备用

3,面饧好蓬松起来的体积会是原来的2倍至3倍,切开截面有均匀的蜂窝状

4,把面揉好用刀切3分,为1:1.5:2

5,把最大的一块面揉成圆饼状,用擀面杖擀成2分厚的圆饼,不要太用力太薄,不然一会儿吃起来不松软了,上面均匀的涂一层花生酱,不要太厚,边缘留下2分的地方不涂酱,然后把各种果料以最好的图案摆好

6,分别把剩下的两块面按照上面的方法一层涂好炼乳,把果料摆好,一层涂好豆沙馅,摆好果料

7,最大的一层在下面,依次上摞,最小在最上面,撒上芝麻,把边缘依次拉起稍微封下,以免果馅高温的时候溜出来

8,蒸锅开水蒸20分钟即可,出锅的时候可以切成一牙一牙的摆盘食用。好啦,赶紧动手做一个吧,保证很好吃的!

注意:放蒸锅里的时候用筷子在面饼上扎几个小洞洞,好透气熟得快

鲜花饼的做法

鲜花饼的做法

教你怎么做玫瑰鲜花饼。

食材

中筋面粉 200g

油酥面团 若干

玫瑰花馅儿 若干

玫瑰花酱 240g

熟糯米粉 40g

杏仁粉 20g

水油皮 若干

猪油 80g

盐 2g

白砂糖 10g

85度热水 60g

方法/步骤

1

按顺序混合水油皮材料揉至扩展到出膜,然后盖上保鲜膜,醒15分钟。我是直接放在面包机里,用的活生面团功能活的面。现在自己的功力还不够把面活出膜。

请点击输入图片描述

2

油酥材料混合揉成团,盖上保鲜膜,醒15分钟。

请点击输入图片描述

3

把水油皮面团按照20克左右分成12个,油酥面团按16克分成12个,这样放置,醒15分钟。全程要盖保鲜膜。

请点击输入图片描述

4

准备玫瑰花酱,把糯米粉放在锅里隔水蒸熟,玫瑰花酱混合熟糯米粉和杏仁粉,搅拌均匀,按照每个25克一个分成12个花团。

请点击输入图片描述

5

把醒好的油酥面团包在水油皮面团里,再醒15分钟,要盖上保鲜膜。

请点击输入图片描述

6

拿一个包着油酥的水油皮面团,压一下,然后擀成椭圆形,不用太薄,再从下到上,卷起来,这次开口朝上放,卷好以后,醒15分钟。

请点击输入图片描述

7

把卷好的面团拿起来,再压一下,这次擀成长一点的椭圆形,再从上到下,卷起来,这次开口朝下,再醒30分钟。

请点击输入图片描述

8

拿一个面卷,两头捏一下,到中间。

9

然后,把8中的面卷按扁,擀成圆形,放一个玫瑰花团,每一个都这样,捏一下,擀圆了,放一个玫瑰花团,然后,包起来。这时候就可以开始预热烤箱了,上下火185度预热5分钟。

请点击输入图片描述

10

把每个包好玫瑰花团的面团,压扁,再在上面点个花,这样好看。

请点击输入图片描述

11

每个烤箱温度都不一样,自家烤箱的脾气自己知道,我的烤箱是上下火165度,烤了30分钟,按照自己的烤箱自己掌握就行了,温度不用太高,不然考出来的颜色,不好看。

请点击输入图片描述

12

好吃的香香的玫瑰鲜花饼热腾腾的出炉啦,趁热吃才最好吃哦

上一篇鲜花花环制作小玩具男朋友,简单手工花环制作方法

下一篇平阴鲜花饼制作方法窍门,平阴鲜花饼哪个好吃

养花知识本月排行