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新鲜花生酱制作方法及配料,自制花生酱的保存方法

来源:互联网时间:2023-03-09 12:18:58标签: 新鲜花生酱制作方法及配料 当前位置:花艺农业网 > 花卉大全 > 手机阅读

本文目录一览:

花生酱怎么做

材料:去皮花生仁,油,白糖,黄油,色拉油

做法:

1.中火,烧热锅。

2.下油和花生仁,翻炒至大部分花生仁呈现金黄色, 起锅。

3.摊凉花生仁。

4.把花生仁和糖放入搅拌机搅碎。

5、用打蛋器打发。

6、再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀。

7、倒入搅拌好的花生泥。

8、用打蛋器搅拌均匀即可。

9、搅拌好的花生酱,放入瓶子中,看还是比较稀的。

10、放冰箱冷藏室冷藏后,就会凝固拉。

注意事项:

油主要起润滑作用,会剩很多油,如果不喜欢甜可以少加糖。

炒花生仁要中火,热锅,冷油。要经常翻炒,油热后更要勤翻动,大约15分钟。

花生仁要起锅摊凉,以免在锅里继续加热变糊。

搅拌花生仁的时候,花生碎都堵塞在搅拌机底下或者附在搅拌机壁上。建议关上搅拌机再用筷子把花生碎拨到中间,以免出危险。

如果喜欢带粗花生碎的花生酱,不要搅拌太久,也可以搅好后加入粗花生碎。

保管方法:用清洁容器盛装,存于阴凉、干燥、清洁处。酱上层可存持一层浮油隔绝空气,以抑制微生物繁殖。容器盛产,以免吸潮引起油脂败坏。

花生酱做法

花生酱

材料:适量的花生150克、黄油28克、色拉油14克、盐3克、白糖7克

做法:

1、首先用小火把花生给炒熟,炒熟之后就放在一边凉凉,等到不烫手了之后就把皮给去掉,这样花生就准备好了。

2、花生准备好了之后,把全部的花生都放到搅拌机里面进行搅拌,一直搅拌到变成花生泥的样子,接下来再处理其他的配料。

3、在另外一个干净的容器里面加入黄油和白糖、鸡蛋,用打蛋器充分的打分,最后加入一些色拉油再打发一会。

4、入搅拌好的花生泥。用打蛋器搅拌均匀即可。

5、拌好的花生酱,放入瓶子中,看还是比较稀的,放冰箱冷藏室冷藏后就会凝固了。

营养价值:

花生酱是目前比较流行的一种调味品,主要是用花生制作而成。花生酱中含有大量的蛋白质、钙离子、铁离子等矿物质,还有维生素b族、维生素e等营养成分。适量的吃一些花生酱可以有效的营养神经病,起到抗氧化的作用,能够延缓皮肤和机体的衰老,并且起到一定的降血压、降血脂的功效。其中的钙离子还可以促进血红蛋白的生成,改善贫血的症状。但是因为花生酱中含有大量的胆固醇,所以不建议吃的特别多,防止造成肥胖。

自制花生酱的做法窍门窍门

主料

熟花生米100克

辅料

花生油3汤匙

配料

糖适量

盐适量

蜂蜜适量

原味口味

技巧工艺

十分钟耗时

简单难度

自制花生酱的做法步骤

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1

花生米烤熟,或者用炒锅干炒,我是用饼铛烤的。烤的时候不需要放油。外面的皮根据自己的喜好可去可不去。

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2

熟花生米晾凉后放入搅拌机.

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3

根据口味加适量白糖和少许盐。

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4

打成粗粒状即可,根据自己的喜好选择粗细程度,然后倒入小碗中。

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5

依次入蜂蜜和花生油,分别搅拌均匀。

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6

放入干净无水的有盖玻璃瓶内,存冰箱随吃随取。

自制花生酱的家常做法

早餐吃吐司的时候,选择一款合适的涂抹酱料,对我来说是一件非常重要的事情。相比之下,我更加喜欢花生酱,只是要找到一款特别棒的花生酱可不那么容易。毕竟优质的花生酱香浓醇厚,会让你越吃越香。

最后只能自己手工来制作了,今天就来做一款健康又好吃的家庭版花生酱。纯手工制作,吃起来才更放心哦。而且一次可以多做一些,后面制作各种点心,都可以用得上。自制花生酱,简单0难度,自己做得太香,早餐抹面包太受欢迎了!

关键是吃早餐的时候多了一种调剂,开胃更解馋。香味浓郁的手工花生酱,口感醇厚超地道,用处多多一定要学会。今天就一起来感受一下吧,口感一流,比外面卖的要好太多,千万别错过呀。

【自制花生酱】

制作配料:花生300克 白糖1勺 海盐2克

制作方法:

1、准备花生米,先把花生米放在烤箱上下火160度烤大约15分钟左右,把花生米烤熟烤香,再把花生米外皮搓掉;

2、搓掉皮的花生米挑出来备用;

3、花生米装在破壁机里,加入白糖和盐;

4、先开低速搅打,反复多次地搅打,最后高速搅打至顺滑细腻的程度就可以了,装在干净的玻璃瓶里;我们的花生酱就做好了;

5、自制的花生酱非常的香,早餐抹面包吃绝对是YYDS。花生也是非常好的优质脂肪,搭配着主食吃不仅丰富了口感,而且也增加了营养类别,尤其是孩子可以适当摄入一些优质脂肪,有益于身体健康!

6、越吃越喜欢,赶紧在家做起来呀!

花生酱的制作方法及配料

制作花生酱 :

主料:花生250克、绵白糖25克、精盐1.5克。

辅料:熟花生油40克。

步骤:

1、花生仁放入烤箱烤熟,160度15分钟左右。

2、烤熟后的花生仁去皮。

3、将去皮花生仁放入破壁料理机中,加入绵白糖。

4、加入盐。

5、最后加入熟花生油。

6、启动酱料程序。

7、完成。

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