本文目录一览：
- 1、怎样diy马卡龙软泥
- 2、鲜花手工DIY发卡的制作方法
- 3、马卡龙怎么做？
- 4、马卡龙鲜花如何醒花
- 5、马卡龙制作难吗？
怎样diy马卡龙软泥
DIY马卡龙软泥是一个很有趣的手工制作项目，而且也很容易。如果你想自己动手制作马卡龙软泥，可以按照以下步骤来进行：
准备材料：你需要准备一些马卡龙软泥的基础材料，包括高粘度的聚合物（如环氧树脂、普通橡胶或硅胶）、研磨剂（如玻璃碎片、砂粒或研磨粉）和颜料。
混合材料：将高粘度的聚合物和研磨剂按照一定的比例混合在一起。如果你想要制作不同颜色的马卡龙软泥，可以添加不同的颜料。
揉搓成团：将混合好的材料揉搓成一个均匀的团。如果你觉得材料太干或太湿，可以再加入适量的研磨剂或聚合物来调整。
加入颜料：将颜料加入到马卡龙软泥中，搓揉均匀。如果你想要制作不同颜色的马卡龙软泥，可以将颜料分别加入到不同的马卡龙软泥中。
制作形状：将马卡龙软泥揉成你想要的形状，可以使用模具或手工制作。
完成：将制作好的马卡龙软泥放在通风的地方晾干，或者放在烤箱中以低温烘干。等待马卡龙软泥完全干燥后，就可以开始使用了。
马卡龙软泥有较强的可塑性，可以制作出各种各样的形状和模型。你可以用它来制作艺术品、手工模型或者玩具。它还有很好的抗压性和耐磨性，可以经受住日常使用的磨损。制作马卡龙软泥不仅是一个有趣的手工制作项目，也是一种很好的创造力培养方式。
鲜花手工DIY发卡的制作方法
人如花，花如人，美丽的花朵总是能与女孩子搭配起来，女孩子们喜欢用美丽的花朵来装饰自己的房间、桌面、衣物，还有发间。用鲜花手工DIY一个柔美的鲜花发卡，与漂亮的卷发互相搭配，在任何场合佩戴都会让你成为众人瞩目的焦点。不妨看看。
鲜花发卡需要的'材料：鲜花、梳状发卡、蕾丝、剪刀、卡纸、鲜花胶水、热胶枪。
1、先裁剪出一块2”*4”的卡片。
2、按图中的位置将梳状发卡贴在卡片纸内，将卡纸对折，并剪掉多余的部分。
3、裁剪一块与卡片同样宽的蕾丝布料，在卡纸上粘贴好。
4、接下来开始粘贴花朵，先将你准备好的花朵修剪到合适的长度，然后在蕾丝中间部位涂上适量的胶水，等待10-20秒后粘贴上一点花枝或手装饰。
5、在花朵的底部也涂上鲜花胶水，同样等待10-20秒。
6、按照你设计好的样子将花朵粘贴在发卡上，放置约半个小时左右让胶水干燥，漂亮的鲜花发卡就制作完成了。
马卡龙怎么做？
马卡龙是时下非常火的西式点心，售价也不算便宜，通常很小的一个就要7,8块钱，在这里推荐一个超简单的马卡龙制作方法，喜欢自己动手做点心的童鞋可以参考一下。
工具/原料
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糖粉 (250g)
杏仁粉 (250g)
蛋清 (200g)
白糖 (200g)
馅 (些许)
果酱 (些许)
食用色素 微量
糖豆 若干
步骤
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拿一个容器把把杏仁粉和糖粉装一起然后用筛子筛一下，把太粗的颗粒过滤掉，这样口感更好，也更容易做成功。把筛过的粉粉放到一边备用。
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然后白糖和蛋清混合，放到另外一个容器里面，然后一定要隔水加热。在加热的时候不停的搅拌，如果不搅拌的化，那个蛋清就熟了，并让糖充分融化。当容器里面的蛋清差不多60度的时候，就不用加热了。这个60度也不好说，就是刚好有点点烫手的感觉，就要停了。
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用打蛋器，把它打发打发还是有要领的，要打成这种可以两手捏一下，成鸡尾的形状，就非常好了
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把蛋清打发过后，要赶紧进行这一步，因为打发的蛋清放不了太久，就会又回到液体状的。取1/3打发的蛋白，让到我们刚刚晒过的杏仁粉和糖粉的混合物里头，然后混合均匀，这个尽量朝一个方向来和，免得再和的时候，蛋白里头的空气全部跑出来了。
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和匀过后，然后把剩下的2/3蛋白加入进切，继续和。这次在和的时候，注意稍稍用力向上提拉一下，可以更大的减少蛋白里面的空气流失哈。和的时候用的工具一定是越软越好，千万不要用硬的。
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进口色素，指甲盖那么一小点，就可以让正个盆子头的白色变红或变蓝
可以不用搅拌均匀，均匀和不均匀的差别只是颜色效果不同而已
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然后装到裱花袋里头，挤到硅胶板上。挤成直径3CM的圆形面糊
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面糊挤好过后就是烤了。烤马卡龙是有两种方法的。方法一：把这个面糊放到通风的地方，放45分钟，然后再放到130度的烤箱里面烤20分钟。方法二：需要风炉。先放到110度的风炉里面，烤个2分钟，然后拿出来，轻轻摸下表面，表面结壳了，再放到130度的风炉里面烤18分钟。
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烤好后，小心铲下来
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马卡龙的外壳做好过后，然后就是加馅。各位同学可以大超市或者淘宝上面买现成的馅，或者加果酱把馅装到裱花袋里头，然后挤到烤好的盖上，然后再加一个盖子捏紧
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做到上一步其实就已经可以结束了，为了增加马卡龙的卖相，可以进一步加工图案
先按照之前的步骤中介绍的方法做好其他颜色的糊
拿一个刚刚做好的马卡龙，在白色的那个糊里面蘸一下
然后小的裱花袋上个蓝色，挤一个简单的图案
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最后加上一些各种形状的糖豆就可以了
马卡龙鲜花如何醒花
不同的花材醒花时间不同。
马卡龙鲜花操作步骤：
1、养水醒花；
将准备好的花材进行简单的修整，斜剪根部放入清水中醒花5-7小时左右（不同的花材醒花时间不同）。
2、准备染色用的牛皮纸箱；
纸箱的作用是为染色花保持湿度。制作方法如下：选择一个高于花材15cm的纸箱，将纸箱两边挖孔穿绳处理，能够把花固定不倒即可。纸箱四周打小孔，保持纸箱内部透气，防止染色过程中花材出现不透气不上色等问题。
3、脱水；
醒花完成后将花材取出平放，用潮湿的报纸或塑料袋将花头花杆盖住脱水1.5-2个小时左右，康乃馨脱水最长不超过两个小时（玫瑰2个小时）即可进行下一步染色。
4、染色；
将染色液倒入试管中（太大的容器浪费染色液），将脱水后的花材斜剪根部插入试管，染色液没过花杆5cm左右即可，放在之前准备好的纸箱中，温度保持在25℃左右，湿度在80%，等待30分钟左右，观察花上色情况，一般花萼脉络有颜色就可以取出进行下一步晕色了。
5、清水晕色；
将染色后的花材取出，放在常温水中进行晕色，冬季需放在25℃左右的温水中进行晕色，有条件的可以将花材放置在冷库或冷柜中保存。
6、保鲜固色；
清水养护后将花材平剪根部，加入可利鲜营养液进行固色，也可用、白糖、雪碧、啤酒等材料替代，比例：营养液：水=5~10g：1000ml，固色时间为1天。
马卡龙制作难吗？
马卡龙作为下午茶和孩子们的饭后甜点，是人们生活中必不可少的甜品。但是在制作马卡龙时，大家是否因马卡龙的材料搭配和挑选而苦恼呢？那么接下来意莎西点小编教大家如何挑选制作马卡龙的材料，学会之后你会发现：马卡龙制作变得简单，成功率也翻倍！
经常做马卡龙的人都知道，杏仁粉作为马卡龙的重要材料，掌握它是很有必要的一件事。下面意莎西点小编就给大家讲解十种杏仁粉的测评，学会之后制作马卡龙简直不要太轻松！
我们从这十种杏仁粉的粗细、香气、吸水性、组织、味道五个方面进行测评，为了不影响结果，小编把做好的蛋白霜分成10份，并与10种杏仁粉的面糊混合，用传统意式的方法制作。尽量让实验只存在一个变量—杏仁粉。
测评一：杏仁粉粗细
每种杏仁粉取50克，再与50克糖粉混合，接着过筛。如果是自己磨杏仁粉的话，也是要在磨粉后过筛（筛子的孔径为1mm）。
筛后得出的结果是：三个橙子=金山=舒可曼=joy（汉堡马用）＞秀爱＞蓝钻＞珍萌=joy（普通粉）＞可茜＞自磨
测评二：杏仁粉香气
未烘烤前，杏仁粉的香气就是淡淡的，并不明显。未烘烤前的想起测评如下：
可闻到的香气：自磨＞秀爱＞珍萌
闻不到的香气：蓝钻、可茜、金山、三个橙子、舒可曼、joy（普通粉）、joy（汉堡马用）
测评三：杏仁粉吸水性
杏仁粉+糖粉中拌入未打发的蛋白，压拌均匀至看不见干粉。得到的面糊稀稠程度，除了与蛋白含水量有关，还与杏仁粉的吸水性和干爽度有关。经过试验得出以下结论：
吸水性超强：蓝钻
吸水性较强：三个橙子、秀爱、joy（汉堡马用）
吸水性适中：可茜、舒可曼、金山、自磨、joy（普通粉）
吸水性弱：珍萌
注：吸水性并不是越强越好。如果想做厚马，就选吸水性强的；如果面糊太稠，怎么拌都粗糙的话，就选吸水性适中的。
测评四：对组织的影响
将蛋白霜加入10种不同的杏仁粉面糊中，放入烤箱时，注意烤箱温度，尽量保持温度一致。
烤完之后，掰开看到内部组织后发现竟然都差不多，并没有因为杏仁粉的不同而出现明显差异。由此不难看出：影响马卡龙组织的因素是蛋白霜。
测评五：烘烤后的味道差异
对10种马卡龙进行盲品后得出结论：
味道
坚果香味强：自磨、珍萌、舒可曼、三个橙子
坚果香味弱：可茜、金山、秀爱、蓝钻、joy（普通粉）、joy（汉堡马用）
口感
沙沙渣渣的：金山
口感均不错：其他9种
看完以上杏仁粉的挑选方法之后，大家心里是否有数了呢。只要学会这招，以后想制作什么样的马卡龙都将易如反掌，而且成功率也会翻倍。上面这些摘录“意莎西点烘焙学院”公众号，如果你对西点感兴趣，不妨来了解一下。
