本文目录一览:
你知道食用鲜花具体怎么做吗?
鲜花不仅美丽,象征丰富的感情,其实也是女性身体的益友。常吃花类不仅能体自芳香,还能美容养颜改善身体状况。学几招,简单几步把鲜花做成美食,把美丽甜蜜吃进嘴里吧!
食用花卉为食物和饮料增添了愉悦和清新可口的风味。
使用香草味的花瓣,如大蒜花、迷迭香、金莲花或韭菜花(如上图所示),以获得更具独特风味的菜肴。
使用香甜味的花朵,如玫瑰、紫罗兰或柠檬马鞭草花瓣,可用于鸡尾酒和甜点,以增添食物的香甜气息。
鲜花酱▼
不同的鲜花对人体有不同的功效,
长期食用调养身体非常好。
把花做成鲜花酱,
能存储两周,
慢慢享受这种芳香甜蜜吧~
玫瑰花能养颜益气活血,
减少痛经,和缓解血液循环不畅
要做玫瑰花酱,
先准备好可以食用的玫瑰花
砂糖、柠檬,就能开始啦!
将鲜花洗干净晾干后放进容器中。
在锅中加入少量的水,开小火煮开,加入花瓣。
小火慢炖并轻轻搅拌,花朵颜色会变淡溶入水中,根据鲜花的多少加入适量的砂糖,继续搅拌炖煮。
炖煮的空隙可以将柠檬汁挤出一小勺,加入到锅中。
再慢慢搅拌花酱,加入少许砂糖,让整个花酱粘稠如粥状以后,关火冷却二十分钟。
冷却好以后,将鲜花酱放到密封罐中腌制一天,放在阴凉处或冰箱中,就可以吃啦!
秋意渐浓,转眼菊花又将盛开。菊花入馔,看大诗人屈原在《离骚》中着墨"朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英",朵朵菊花可赏姿亦可入馔。医学专著《神农本草经》中有鲜花"服之轻身耐老"的记述,可以说是吃花的较早记录。 鲜花入馔受人青睐有着两大原因:一是花馔也是素食,完全没有脂肪的摄入,非常健康,很符合现代人养生的需求,于是对这个花馔颇为推崇;且烹制过程中较少深加工,原汁原味,清淡爽口;二是文人雅士对鲜花超乎想象的寄情,正中文人吃货们从容入世,清淡出尘的雅趣情怀。
鲜花如何做才好吃 制作的步骤有哪些
1、新鲜夜来香花,尽挑含苞欲放,花蕾约占三分之二那种状态的鲜花,约70克,先用水冲洗干净后,再用淡盐水浸泡20分钟,然后沥干水备用。
2、水发香菇,约20克。发透后,切成香菇丝,泡香菇的水不要倒掉,做汤底用。
3、冰鲜海虾,约50克。剥壳,去头、尾,中间剖开,挑虾线,加入适量的盐、糖、胡椒粉、料酒用手抓匀,然后再上浆备用。
4、鲜土鸡蛋一只。其它配料:盐、鸡粉和花生油各适量。
5、将锅烧至六成热,倒入一汤匙花生油,再溅入4碗清水,后将切成丝的香菇和泡香菇用的水一起倒入煮沸。
6、虾仁放入锅中。将夜来香花放入锅中,煮沸,此时,马上将锅内氽熟的香菇、虾仁和夜来香花捞起装入汤碗内。
7、然后,将在锅内的汤水煮沸,向锅内打入一只鲜鸡蛋,稍煮,蛋熟后,将蛋黄和蛋白再捞起,平铺在步骤7食材上,再缓缓将余下的汤水注入汤碗内即成。
花怎么做好吃
花可以做花饼,下面介绍一道玫瑰花花饼的做法:
步骤
1、原料
面粉500克、玫瑰花瓣200克、猪板油100克、白糖50克、花生油若干
2、工具
烤箱、锡纸
3、玫瑰花瓣清水沥干水分,装入清洗干净的料理机,放入玫瑰花瓣,打碎成为玫瑰花酱,装入深碗,加入白糖50克,醒1个小时。后用手把玫瑰花中的多余水分挤干待用。
4、面粉加水和成水饺皮的硬度,就是稍微有一点软。醒发30分钟以上,待用。
5、醒发之后,在和好的面团中加入猪油,反复揉面,让猪油和面粉搅拌均匀,面粉的层次性比较好。
6、取出烤箱支架,铺一层锡纸,把做好的鲜花饼坯子,排放整齐,放入烤箱,取中火,定时15分钟,好吃的玫瑰花饼做好了。
玫瑰花的成熟鲜果中,含有大量的维生素A、B、C,还含有十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱。其中维生素C的含量最丰富、每100g内含2000多mg,有“维生素C之王”之称。还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁等,其中蛋白质含量8.5%,脂肪4.7%,可溶性糖1.2%,碳水化合物68%。
玫瑰花渣中不含有任何有害的元素,其中含葡萄糖18.33%~23.66%,含淀粉21.75%~22.63%,且含有丰富的氨基酸,其氨基酸总量高达10.9%。从蒸馏玫瑰油后的花残渣中提取玫瑰红色素,用于食品着色。用红玫瑰花作酸性食品的红色色素时,其营养成分未被破坏。另外,利用玫瑰花渣可生产酱油。