本文目录一览：
- 1、菊花饺子怎么做好吃
- 2、白菜花样的饺子怎么做
- 3、饺子的花式包法
- 4、塔香猪肉花饺怎么做好吃呢？
菊花饺子怎么做好吃
食材
主料
饺肉
500g
菊花叶
1000g
鸡蛋
2个
辅料
葱
2根
姜
1块
盐
2勺
味精
1勺
饺子皮
80张
步骤
1.买好的饺肉放盆里
2.葱和姜待剁
3.剁好的葱姜花
4.放在盆里和肉一起搅拌
5.加水加盐顺着一个方向不停的搅拌，成稀泥状
6.菊花叶用温水淖下，埋进去就捞出来
7.将菊花叶剁成细沫
8.取二个鸡蛋打成沫，加点盐
9.倒入油锅，用筷子不停的调动，成鸡蛋沫
10.将肉沫和菜和鸡蛋沫放盆里等用
11.加水加盐加味精，顺一个方向不停的搅拌，尝尝咸淡，不要太干
12.买的5元饺皮，大概有80张左右吧
13.包好的第一个饺子，北方式的
14.这是包好摆放好的饺子，漂亮吧
15.用4粒蒜头放在捣臼中，捣烂成稀泥，加生抽，成蒜泥
16.煮一锅水，水开后可以下饺子了
17.咬一口饺子，满口卤，挺香
18.饺子盛上桌，加上饺子汤，配上蒜泥开吃，味道好极了。
小贴士
1
肉要加水顺着一个方向不停的搅拌，成稀泥状最好，吃时会有卤出现。
2
菊花叶试过才知道不能水淖，只能洗好后加盐剁。否则叶会发黑。
3
肉和菜一起搅拌时也是加水，加烈火烧的油倒进去，顺着一个方向不停的搅拌，尝尝咸淡。
4
煮饺子要水开三锅，每开要倒些冷水进去，怕溢出来水里加些盐煮。
白菜花样的饺子怎么做
主料
菠菜2棵 藕一段
韭菜一小把 白菜半棵
面粉一大碗
花样彩色白菜饺子的做法步骤
1. 把菠菜加水，打成菠菜汁，和面粉充分搅拌。
2. 加酱油淹好肉馅，并把韭菜、藕、白菜洗净后切陷。
3. 把菠菜面擀成长条，包住普通的面。
4. 切饺子皮需要的面块
5. 擀好饺子皮
6. 包好饺子馅，漂亮的白菜水饺完成了！
7. 香喷喷的白菜水饺出锅喽
饺子的花式包法
饺子花式包法有以下几种：
1.面粉加半勺盐搅拌均匀，再慢慢加水和成光滑的面团。面团尽量和硬一点，醒半个小时再用。2.将面团揉搓成圆形的长条，切成均匀的小剂子；将小剂子擀成中间厚，边缘薄的饺子皮。准备好的韭菜猪肉虾仁鸡蛋馅。第一种铜钱饺子：分别将四块饺子皮放入馅，馅放少一点，对折并封口。然后将四个饺子封口朝外，互相压着摆成圆形，放在掌心，将圆形饺子的边缘捏好。右手将圆形饺子捏出穗状的花边。第二种葵花饺子：在一块饺子皮的中心放入馅，另外拿一块饺子皮覆盖在上面。将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄，再捏成穗状的花边，等等等。
塔香猪肉花饺怎么做好吃呢？
塔香猪肉花饺
材料
水饺皮26张、猪绞肉350克、九层塔1把、盐1/2小匙、胡椒粉1/4小匙、蒜粉1/2小匙、
五香粉1/4小匙、花椒粉1/4小匙。
做法
1
九层塔洗净后切碎，与猪绞肉及所有调味料放入盆中，搅拌至产生黏性（我好像不小心把馅料照删掉了~只有碎九层塔照）
2
取饺子皮，用厨房剪刀在四周各剪一刀（约2厘米）
3
中央放上适量馅料，依序折起右、左、上、下四边的饺子皮
4
将包好的饺子排放在铺好保鲜膜的平盘上，放入冷冻定型后即可分装保存（包饺子时若收紧一点，开口较小像花苞，开口较大就像郁金香~）
5
煎或蒸熟后即可食用~
6
突然发现我的造型煎饺越来越多啦！
7
上桌。
