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假新鲜花生酱制作过程,假花生米

来源:互联网时间:2023-03-06 12:18:58标签: 假新鲜花生酱制作过程 当前位置:花艺农业网 > 养花知识 > 手机阅读

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花生酱的制作方法及配料

花生酱的制作方法及配料:

用料:花生250克、熟花生油200克、细砂糖40克、食用盐8克。

步骤:

1、首先将花生仁铺在烤盘上,入烤箱170℃烤制10分钟,将烤熟的花生仁拿出冷却,晾至不烫手时,将花生皮搓掉,剩花生碎备用。

2、料理机里倒入适量花生仁(机子比较小分次打磨),再倒入适量糖和盐,最后倒入熟花生油,快速打磨至细腻。

3、按照以上步骤,将剩下的花生仁打磨细腻即可。

4、将打磨细腻的花生酱倒入密封罐里,密封放入冰箱冷藏(可以保存2个月)。

5、不管是做拌面或者抹在吐司吃,都是超级美味。

花生酱制作方法

花生是人们经常吃的一种坚果,人们也会用花生榨油、把花生磨碎成酱,由此可见花生的吃法非常多。人们在吃火锅的时候就会用花生磨碎的花生酱调成蘸料来食用,花生酱里可以加入许多配料,如葱花、香菜、辣椒等。下面给大家说下花生酱最简单的做法,大家可以在家自己做花生酱哦~

一、做法1

主料:花生仁(生)300克

辅料:熟花生油50克、白糖20克、食盐2克

1.准备好所需食材

2.将花生米放入平低锅里小火慢慢炒熟,炒到会发出叭叭声,并有香味就熟了

3.摊开晾凉后,把炒香的花生米去皮

4.将去皮的熟花生米放入破壁料理机中

5.再放入熟花生油、白糖和食盐

6.盖上破壁料理机双层盖子,启动研磨键或冰沙键(冰沙键会快一些),搅打成细腻的花生酱即可

二、做法2

第一步,准备食材,食材很简单,只有三样,风别为花生、橄榄油和盐,都是我们平时厨房用到的材料,所以自己在家做花生酱即无添加又省钱。

第二步,我们将买来的生花生去掉壳,洗干净,把红色的皮洗掉,如果不嫌弃的话也可以不去皮的,因为花生的外皮是很营养的,不去掉更好哦,然后再将花生滤干,水分干了后放锅里炒熟,锅里可以不用放油,因为花生本身就含有油,反复翻炒,可以有小火炒,大火容易炒焦,熟之后就可以呈出来了。

第三步,将超好的花生放入料理机里面,加入少许盐,打成粉末颗粒时就可以了。

第四步,在料理机里倒入橄榄油,继续打碎成粉末状再加入一点清水和橄榄油,橄榄油要注意不要放入太多了哦,不然做出来的花生酱会很腻,最后打至顺滑就可以倒出来食用了。

做好的花生酱可以涂抹在各种吐司和面包上当早藏都是极其的美味,还可以用来拌面,做成花生酱拌面也是别有一番风味哦,花生酱不管直接吃还是当调料都是百搭的,做法是不是也很简单呢,你学会了吗?

三、烹饪技巧

1、做花生酱的料理机一定要用能打冰沙的料理机,要不然会把机子打坏;

2、炒花生米的时候要用小火,不然容易炒焦,炒到花生发出叭叭声,并有香味就炒熟了;

3、做花生酱一定要放入花生油,不然打出来的花生酱不够细腻。油量也要多一些,不然不容易打得细腻,如果要浓稠的口感,放入冰箱冷藏就会变得浓稠。如果想更健康一些,可以分两次先把熟花生米打成粉,再加入熟花生油、糖、盐去搅拌,这样大约可以省10来克油;

4、油一定要用熟油,不然会有股子生油的味道;花生油可以用无味的植物油来代替;

5、糖和盐的比例可以根据个人的口味和喜好来调配;

花生酱的制作方法

花生酱的做法

做法一

材料

适量的花生(约150克),黄油28克,色拉油14克,盐3克,白糖7克。

做法

1.首先用小火把花生给炒熟,炒熟之后就放在一边凉凉,等到不烫手了之后就把皮给去掉,这样花生就准备好了。

2.花生准备好了之后,把全部的花生都放到搅拌机里面进行搅拌,一直搅拌到变成花生泥的样子,接下来再处理其他的配料。

3.在另外一个干净的容器里面加入黄油和白糖、鸡蛋,用打蛋器充分的打分,最后加入一些色拉油再打发一会。

4.入搅拌好的花生泥。用打蛋器搅拌均匀即可。

5.拌好的花生酱,放入瓶子中,看还是比较稀的,放冰箱冷藏室冷藏后就会凝固了。

做法二

材料

花生米200克、黑芝麻粉20克、花生油60克、盐3克、糖粉15克、蜂蜜20克。

做法

1.花生用开水泡洗后沥干水,用小火炒酥去皮,放入料理机打细。

2.花生油.糖粉.蜂蜜.盐.混合搅拌至无油珠,加入花生粉和芝麻粉充分搅拌均匀。

3.搅拌好的花生酱装入瓶中放冰箱冷藏保存。

做法三

材料

花生仁,盐(或者糖),花生油(色拉油也可)。

做法

1.花生仁小火炒熟(微波炉高火7分钟左右,中间需要翻动二次),冷却后把花生衣去除。

2.花生仁和盐一起放入食品料理机内进行粉碎,然后加入花生油再次粉碎成糊状(加蜂蜜的话就不需要加油)。

喜欢吃细点的就多粉碎几次,建议带点小碎粒会更香。

3.把几次粉碎好的花生酱放在一个干燥密封的容器中,搅匀,封口。

4.花生酱可以涂面包或者作为陷料等,都是极好的选择,还不赶快试试。

做法四

材料

花生,糖或盐,橄榄油或花生油。

做法

1、把一定量的花生放进烧红得锅里(中火),不停翻炒。

2、听到花生噼啪响就表示花生熟了,再翻炒一会。这时可以放一些食油,再翻炒一会。

3、熄火,放凉。

4、把花生和糖(盐)放进搅拌机打成细腻的泥状即可。

总结:花生酱在制作的时候可以说酱料里面最简单的一个了,用到的配料也比较少,只要你有花生和油、白糖,就可以来做花生酱了。

自制花生酱的家常做法

早餐吃吐司的时候,选择一款合适的涂抹酱料,对我来说是一件非常重要的事情。相比之下,我更加喜欢花生酱,只是要找到一款特别棒的花生酱可不那么容易。毕竟优质的花生酱香浓醇厚,会让你越吃越香。

最后只能自己手工来制作了,今天就来做一款健康又好吃的家庭版花生酱。纯手工制作,吃起来才更放心哦。而且一次可以多做一些,后面制作各种点心,都可以用得上。自制花生酱,简单0难度,自己做得太香,早餐抹面包太受欢迎了!

关键是吃早餐的时候多了一种调剂,开胃更解馋。香味浓郁的手工花生酱,口感醇厚超地道,用处多多一定要学会。今天就一起来感受一下吧,口感一流,比外面卖的要好太多,千万别错过呀。

【自制花生酱】

制作配料:花生300克 白糖1勺 海盐2克

制作方法:

1、准备花生米,先把花生米放在烤箱上下火160度烤大约15分钟左右,把花生米烤熟烤香,再把花生米外皮搓掉;

2、搓掉皮的花生米挑出来备用;

3、花生米装在破壁机里,加入白糖和盐;

4、先开低速搅打,反复多次地搅打,最后高速搅打至顺滑细腻的程度就可以了,装在干净的玻璃瓶里;我们的花生酱就做好了;

5、自制的花生酱非常的香,早餐抹面包吃绝对是YYDS。花生也是非常好的优质脂肪,搭配着主食吃不仅丰富了口感,而且也增加了营养类别,尤其是孩子可以适当摄入一些优质脂肪,有益于身体健康!

6、越吃越喜欢,赶紧在家做起来呀!

花生做成花生酱怎么做

主料花生米150g花生油20g辅料糖2g盐1g

步骤

自制花生酱的做法步骤11.花生米小火炒熟。选油脂含量高的花生米,效果会更好,我是选的小白沙花生,含油量较高,这个花生本身就很香

自制花生酱的做法步骤22.炒熟后去皮

自制花生酱的做法步骤33.花生米和盐糖全部放入料理机中用研磨功能绞碎

自制花生酱的做法步骤44.一遍研磨是浓稠的细末状,加入花生油做引子

自制花生酱的做法步骤55.再次启动研磨功能,完成后就在这样的糊状了。如果喜欢有颗粒感的,可以在这一步再加一点花生米,然后研磨的时间段一点即可。我就是这样的

自制花生酱的做法步骤66.做好的花生酱,味道香浓,绝对不用担心参假,更不用担心有防腐剂,而且花生都是自己一粒粒选的,绝对不会有发霉变质的。放心大胆的吃吧

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