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新鲜花生怎么制作椒盐花生,怎样做椒盐花生晒干是脆的

来源:互联网时间:2023-03-05 12:18:58标签: 新鲜花生怎么制作椒盐花生 当前位置:花艺农业网 > 花与健康 > 手机阅读

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椒盐花生米怎样在家做?

花生仁300克、花生油2毫升、椒盐3克

1、花生去壳,水冲洗干净,沥干水;PS千万不能浸泡。

2、冷锅冷油;

3、导入花生仁下锅;

4、小火,慢慢翻炒,3-4分钟,可以看见有裂口即熟;

5、用吸油纸垫底,趁热把椒盐晒在花生米上即可;

6、放凉即可享用。

椒盐花生米怎么做

主料:花生米200克

辅料:椒盐适量、白酒1小勺

1、花生米挑选坏豆不要。

2、用水洗净,用温水泡2-3分钟,捞出控水(这样可以起到清洗的作用,还是炒制后保持酥脆的要点之一)。

3、凉锅凉油,油的量不要多,只是平时炒菜的量就行。

4、倒入花生米,小火开始翻炒。

5、要不停的翻炒,以免豆子炒不匀。

6、听到有噼里啪啦的声音的时候,转最小火,然后再慢慢炒。

7、等这个花生颜色稍微有一点变得深了,就可以了关火了(颜色不要太深了,炒好的豆子会自热,如果炒的豆子颜色深了,最后的成品就会糊掉了)。

8、迅速倒入一个平盘摊平,淋入一小勺白酒,拌匀后撒椒盐拌匀冷却后即可食用。

椒盐花生米的做法视频花生

椒盐花生做法是:

1、 将生花生仁放入大碗中,用水冲洗干净;

2 、将八角、花椒过水冲洗;

3 、放入装有花生仁的容器里;

4、 均匀的撒上鸡精和盐;

5、 倒入清水,用筷子把调料搅匀;把容器盖上盖放冷藏室浸泡一夜;

6 、把浸泡入味的花生用滤网捞出,去除花椒和大料;

将沥水后的花生平铺在烤盘上,入预热180°的烤箱开热风循环烤20分钟后;盖锡纸继续烤焙20分钟,直至花生水份完全烤干即可;

一、椒盐花生是一道简单的家常菜,主料是花生米1公斤, 精盐30克, 茴香2克, 桂皮3克.花椒5克。

二、①花生米要剔除霉粒、破碎粒、发芽粒。

②烧煮调料汤, 量不宜多, 能拌匀花生米即可。

③热水浸泡花生米时间不宜过长, 水温也不能过高。

④砂粒投入量为花生米重量的2倍, 不宜过多, 砂过多花生米不易脱皮。

椒盐花生的做法

花生被民间誉为:“长生果”,可见它的营养价值。其实花生有很多种做法,炒着吃,煮着吃,裹上鸡蛋炸着吃,每一种做法味道都不多,不过今天我和大家分享一个花生的新吃法,就是将花生加入牛奶做成美味的奶香椒盐花生,吃一口,酥脆味香,还裹着淡淡的蛋奶香味,真心不错的一款小零食。

好了话不多说,下面就开始制作吧。

【奶香椒盐花生】

准备食材:花生250克,八角2颗,花椒50粒,食盐1汤匙,鸡精半小勺,牛奶1袋,清水小半碗。

具体做法;

1、 取大小均匀的花生,清洗干净,控干水分后,加入八角、花椒、食盐、鸡精、清水和牛奶,搅拌均匀后,盖保鲜膜放入冰箱中,冷藏低温浸泡24个小时,使其入味。

2、 24个小时后将花生烙出来沥水,并把八角和胡椒粒拣出来。这里最少要浸泡24个小时,当然多点也更好,会使花生能更好的入味。(这里注意,花生的水分最好沥干,否则,烤出来,花生会有点发皮)

3、 这一步,如果家中有烤箱的话,用烤箱是最方便的了,将烤盘上铺上锡纸,再将沥干水分的花生均匀地铺在烤盘上,提前180度将烤箱预热,然后放入烤盘,上下火,烤30分钟即可。当然期间要翻动2-3次,这样有利于受热均匀。

4、 如果没有烤箱,也可以用电饼铛。电饼铛预热后,将沥干水分的花生均匀地铺在上面,先盖盖烙5分钟,将花生烙熟后,再用电饼铛的热度,将花生烙干就可以了。当然期间也要勤翻动,这样才能保证其受热均匀。再一个用电饼铛烙花生容易糊皮,可能烙出来不是那么好看,但是,味道和烤箱烤出来的一样,大家大可放心去做。

5、这样美味的奶香椒盐花生就做好了,味道很不错,如果喜欢就试试吧。

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