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蒜香新鲜花生制作方法窍门,蒜香新鲜花生制作方法窍门是什么

来源:互联网时间:2023-03-01 12:18:58标签: 蒜香新鲜花生制作方法窍门 当前位置:花艺农业网 > 花卉大全 > 手机阅读

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蒜味花生的制作方法 蒜香花生的制作方法

1、原料:新鲜的花生、八角、辣椒、细盐、蒜头。

2、带泥的花生要先泡再洗。

3、然后再将蒜衣剥好备用。

4、用重盐,辣椒,蒜粒,八角调味下锅这新鲜的花生,煮十五分钟就可以了。

5、预热蒸烤箱,食材是花生,所以在产品上的选择空气烤模式。

6、将一同少许几粒煮烂的蒜粒捏细碎与花生拌一下,这样子蒜香味才会更浓郁,然后将放凉后的食材分移至网盘里面。

7、然后预热好的蒸烤箱,上下火空气烤模式,烹饪20分钟。

8、喜欢脆酥一点的朋友,可以加 烹饪的时间,但也要注意不要烤糊了。

蒜香花生米怎么做,蒜香浓郁,咸香酥脆,风味独特呢?

蒜香花生米怎么做,蒜香浓郁,咸香酥脆,风味独特呢?

大部分人制做花生米的时候都会选用煎炸或是火热的形式,那样吃着味儿难免会有些简单,某些时候,换换口味也是非常有必要的,例如:蒜香花生米就非常合适大家的口味,特征是:蒜香浓厚,外香里脆,咸香适度,盐焗的形式不但作法非常简单,并且吃着具有独特的风味。【食物调料】:花生米、食盐、五香粉、八角、蒜头、花椒、纯粮酒(相对高度)。【制作流程】:

第一步

最先,提前准备适量花生米(3-5两上下足够),先将它们倒进盆中,再倒入烧沸烧开的热水,直至将它们泡至蜕皮才行(手戳)才行,学习的过程大概需要10-15分钟,控干水分后,再度装进盆中预留。

第二步

随后,在花生米中加入适量大蒜,和少量花椒,及其5-6枚的八角,最终,再倒入少许的盐,味精,五香粉,和少量高度酒,用勺子将它们充足拌匀后,放到一旁腌渍半小时之上。

第三步

此外,提前准备一口洁净的锅(里面尽量维持全无油,无水的状态),先往里面倒入1包食盐,再放入提早腌制好的花生米(含以上几种香辛料:八角,花椒,大蒜这些,尽可能和食用盐一起入锅),全过程开中小火,并且用炒勺不断地煸炒,直至将它们炒至色调变黄才行捞起来,学习的过程大概需要15分钟,传统式蒜香花生米制做进行,特征是:蒜香浓厚,咸香松脆,香味诱惑。

炒花生米剩下来的盐不用丢弃,等他们晾凉后,将它们装进密封的玻璃器皿中,下一次还能够反复(不断)运用。炒花生米时,保持住温度在其中最为关键环节,通常情况下,盐和花生米需与此同时

蒜香花生怎么做出来的

蒜香花生一般是通过烹煮制成。首先准备好主料:花生米350克;辅料为盐10克、蒜20克、香叶2片、大料5瓣、桂皮1块、花椒20粒。做法步骤:蒜25克切片,香叶2片、大料5瓣、桂皮1小块、花椒20粒;花生350克里加入准备好的蒜片和香料、盐10克左右、适量清水搅匀浸泡8个小时以上。

泡好后沥干水分,晾干表皮水分。找一个大点的平盘子,把花生米平铺在盘子里;微波炉高火4分钟,然后转中高火6分钟。其间每2分钟翻一下使花生米受热均匀;取出晾凉即可食用。

花生简介

   花生原名落花生(学名:Arachis hypogaea Linn.),是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。

花生属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30~80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2~5厘米,宽1~1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6~8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

蒜香花生怎么做?

小时候,放学回家路上的小卖部有卖蒜香花生的,每次路过我都会买一包,蒜香浓郁又特别的脆,和小伙伴一人手里抓一把塞进嘴里,嚼碎了那蒜香味瞬间就会散发出,吃着特别过瘾,这蒜香花生我一直都很喜欢,如今小卖部也早已没有卖的了,跟着记忆中的味道我尝试了做这蒜香花生,完美将其复刻出来,这蒜香花生不用油炸也不用水煮,加上蒜末腌一腌,再干炒下,蒜香味便能特别的浓郁好吃,下面我便会将花生的这1个秘制做法分享给大家,追剧小零食不用总是买了。

蒜香花生米的做法:

备用食材:花生米280克,大蒜24克,食盐10克;

制作过程:第一步,花生米准备出适量,将其淘洗干净,然后控下水,将其中的水分控干,待用,大蒜5瓣,剥皮后,先用刀拍扁,再剁成细细的蒜蓉;

第二步,食盐也准备出需要的量,炒锅准备出来,将花生米放入,小火干炒下,待花生米的表皮发干的时候,盛出来,将蒜蓉、食盐和控干水的花生米一同放入在大碗中;

第三步,混合搅拌均匀,加上容器的盖子,放入冰箱冷藏腌制1个小时,待让花生米入味后,准备一个大一点的平盘子,将腌制好的花生米放入;

第四步,让花生米平铺在盘子中,尽量都摊开,然后将盘子放入在微波炉中,高火加热4分钟,然后再转至中高火加热6分钟;

第五步,用微波炉加热花生米的过程中,需要每隔2分钟的时间,取出来让花生米翻个面,让其受热均匀,待将其加热好后,取出来,晾凉后就可以吃了。

总结:这花生米,不用油炸也不用水煮,吃着蒜香味浓而且特别酥脆,非常的清爽,这花生米的制作特别方便,新手在家也能轻松就做好,完全不费功夫,而且还能花生米特别入味好吃,喜欢吃花生米的朋友别总是去商店买了,自己在家做一款蒜香味的花生米,解馋过瘾,比油炸花生米、五香花生米都好吃多了,学会这个做法,小零食都不用买了,自己做的吃着也才能更加放心。

烹饪小技巧:

1、280克的花生米搭配24克的蒜蓉,蒜香味适中,大家可以根据个人的喜好来决定增减蒜蓉的用量,食盐也可以根据个人的口味来放,腌制是非常重要的,能让花生米变得特别入味,最少腌制一个小时,当然了时间越长会越好吃;

2、干炒一下花生,是为了让其表皮发干,这样腌制的时候花生米会更加入味,而之所以在腌制的时候让花生米放入冰箱冷藏,则是为了让其口感变得更加香脆,所以这一点大家需要掌握好;

3、用微波炉加热花生,或者是用面包机选择炒干货都可以,记得途中要翻拌,让花生米受热均匀了,才可保证粒粒都是香脆的这样做的花生米晾凉了吃特别的美味。

蒜味花生米的做法 蒜味花生米怎么做

1、把花生米取出,再把蒜去皮洗净切成片备用。

2、把备好的花生米洗净,加水泡上3分钟。

3、再把花生米捞出,放漏盘里控干水份。

4、炒锅倒入适量花生油,在凉锅凉油时放入花生米,用小火翻炒花生米。

5、等花生米发热但不烫手时,放入大蒜片与花生米一同翻炒。

6、等花生米在锅里炒到有噼里啪啦的响声,同时有的花生米皮有爆裂时,把火关掉,让油的余温再炒制一下花生米。

7、接着趁热再给花生米上撒一些盐,搅拌均匀。

8、然后盛出放入盘子里,这样蒜香味十足的蒜香花生米就做好了,待花生米凉了,我们就可以享用了,因为花生米凉里更香脆 。

带壳的蒜香花生制作方法

带壳的蒜香花生制作方法:

1、花生洗干净备用,准备好香料和大蒜,大蒜切沫。

2、将洗干净的花生倒到大锅里,将盐、香料、大蒜放到花生上面,用热水将盐融化开。

3.大火煮开后再煮一个小时,一小时后关火让花生尽可能吸收大蒜和香料,还要再浸泡半天,将花生倒出,挑去香料及大蒜放到干净的地方晒个三四天即可。

花生原名落花生,是中国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。其属蔷薇目豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30~80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2~5厘米,宽1~1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6~8月。世界各地广泛栽培,主要分布于巴西、中国、埃及等地,可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

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