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零食鲜花制作教程简单易学,零食花束制作过程

来源:互联网时间:2023-02-28 12:18:58标签: 零食鲜花制作教程简单易学 当前位置:花艺农业网 > 花与健康 > 手机阅读

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鸡米花制作方法

鸡肉的营养价值很高,它含有较多的蛋白质和维生素A,有鸡肉有温中益气、健脾胃的功效。它的制作方法有很多,今天为大家介绍一种简单方便、很受人们欢迎的小吃做法,那就是鸡米花的家常做法。

做法一

原料

鸡胸肉、鸡蛋、面包糠、番茄沙司、料酒、盐、鸡粉、胡椒粉。

制作

1、先准备好新鲜鸡蛋,把鸡肉切粒,鸡蛋打成蛋液。

2、腌制:鸡肉粒加胡椒粉、鸡粉、料酒、盐,轻轻抓匀,腌渍10分钟。

3、制生坯:鸡肉粒沾匀蛋液。

4、在沾匀面包糠,摆入盘中。

5、起锅热油,放入鸡米花生坯,温油煎制。

6、煎制两面金黄即可。

7、捞出沥净浮油。 配番茄沙司即可食用。

烹饪技巧

1、正宗的做法是炸制。

2、我用的是煎制的方法,这样可以减少油的摄入量。

做法二

原料

鸡胸脯肉400克、鸡蛋1个、淀粉50克、面包糠50克、胡椒粉、料酒、食盐、番茄酱。

制作

1、鸡胸肉切小丁,用盐、胡椒粉、料酒腌制一会;随后沾上一层薄薄的干淀粉。

2、再裹上一层蛋液,再沾上一层面包糠。

3、所以的鸡胸肉都出好好;锅里倒入足量油,烧至7、8层熟。

4、放入鸡胸肉丁开始炸,炸至金黄后再略炸几秒即可捞出,沥干油分后,沾着番茄酱吃。

做法三

1.鸡胸肉洗净,切成小块,放入容器,加入盐,料酒,胡椒粉拌匀腌渍片刻。

2.将面粉、蛋液、面包糠分别放入三个容器内。

3.将腌渍好的鸡肉先裹上一层面粉,再裹上蛋液,最后是面包糠,鸡肉因为切了小块,数量比较多,一个一个的去裹会很浪费时间。

你可以将所有鸡肉块一起倒入面粉碗中,然后不停的摇晃面粉碗,使每块鸡肉都能均匀的包裹上一层面粉,裹面包糠也是如此。

4.现在就可以下锅炸了,在家炸东西,像今天的鸡米花,量少,肉块个又小,不必使用大的炒锅倒入半锅油,取个你家里最小号的汤锅就可以。

有的小号汤锅就跟我们家里的普通饭碗一样大,只要倒少许油,能淹没鸡肉的2/3就可以炸得很好了,小锅烧热后,倒入少许油。

烧热至5成热的时候,逐个放入鸡肉块,看你的锅大小,一次能放多少就放多少,锅小可以分两次做完,用中小火将鸡肉炸至金黄,然后捞出。

大火将油烧热,将鸡肉块再次放入油中复炸一次,然后快速捞出就可以食用了。

做好后趁热吃,味道绝不输给那些快餐或是街边小吃,自己做的也更卫生。

做法四

制作材料

鸡胸肉250g,盐少许,黑胡椒少许,耗油10g ,鸡蛋1个,玉米淀粉20g ,面包糠30g。

操作步骤

1、将鸡胸肉解冻,洗净,切成条然后再切粒备用。

2、准备好适量盐,黑胡椒,蚝油等调料都放好,然后倒入装鸡肉的碗里。

3、用筷子搅拌均匀,再盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1到2小时,待入味。

4、从冰箱取出鸡肉,在面粉里滚一下,去除多余的淀粉。

5、然后再放入鸡蛋液中,也是要去掉多余蛋液,再放到面包糠中全部裹上即可。

6、处理好的鸡米花放在垫有油纸的烤盘上,均匀摆放好,再放到预热好烤箱,上下火180度,烤18分钟左右。

做法五

材料

腌好的鲜嫩鸡肉1000克,鸡米花炸粉165克,调浆比例:粉:水=1:1.2~1.3。

做法

第1步:选择新鲜的鸡腿肉或鸡胸肉,洗净,切成均匀的小块,备用。

每100g鸡肉块加入4.5g超级香辣腌料及30g冰水。将腌料与水混办均匀后,再将腌制液倒入鸡块中,混拌均匀腌制两小时以上。

第2步:按照调浆比例(鸡米花炸粉:水=1:1.2~1.3),量取炸粉和水,混拌均匀,备用。

每100g腌好的鸡肉块加入25g调好的浆,混拌均匀,确保浆液均匀粘满肉块;沥掉多余浆液,至没有大股浆液流下即可。

第3步:把沥浆后的鸡块用粉覆盖,用手稍压,然后用手带着干粉翻动、揉捏肉块(不要太用力,注意将肉块分散开,避免粘结)确保表面完全被粉包裹即可。

掂去浮粉,将上过粉的鸡块放在掂粉筐中轻轻抖动,使鸡块表面出现自然鳞片状外观,待炸。

第4步:油炸:锅中放入适量的食用油(约为待炸鸡块量的2~3倍)。

建议:油温控制在175℃~180℃,时间2分钟至表面颜色金黄即可。

鸡肉的营养价值

1.鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

2.鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。

3.鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。

鸡肉的功效与作用

1.鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可温中益气,补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等。

2.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

3.常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和坏血病。

结语:以上就是为大家介绍的鸡米花的家常做法等相关内容。鸡米花的做法大家是不是都学会了?鸡米花是很方面美味的小吃,自己在家做一点都不麻烦,文章介绍了几种它的做法,大家可不要错过了。

小米花做法

爆米花是用玉米,酥油,砂糖做成的一种膨化食品,味道香甜,是常见的零食小吃。做爆米花最用的是玉米,大米与小米都是可以的,但是,效果最理想的是玉米。

小米做爆米花的食材。

小米面500克,白砂糖250克,糖桂花10克,猪油150克。

小米做爆米花的做法。

将小米面放入炒锅内,用小火炒至微黄色,离火降温,然后放在案板上,用擀面杖擀细。

将加工好的小米面放入盆内,加入砂糖,糖桂花拌匀。

将猪油炒放入锅内,烧热后倒在小米上,快速搅拌均匀

将各式小模具洗净抹去水分,放入拌好的油酥小米面,压实抹光,轻轻磕出即成。

自己怎样制作爆米花?

方法一:

一般锅、精质油或黄油(选其一或各加一半都可)、玉米粒,都是1:1平铺在底部!(可按家中量勺为准,玉米量为平辅锅底)全部材料入锅后,开小火,不时的晃一晃,可以用筷子搅拌一下,至第一个爆开,可以放入糖,喜欢可以多放,(不可早放,油糖加热会焦的很快)就完全盖好锅盖,不然全都飞出锅外面了,呵呵!然后可以听到不断有迅速爆开的声音,当声音速度放慢了就可以离火了。冷几秒钟,不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花,也可以让余热再把未爆的爆开,然后就开锅盖罗。。。OK了!

注意:当声音放慢就要离火,千万不要不舍得下面没有爆开的,不要在火上停留太长时间,这样就会全糊的!!!!

方法二:

微波炉、精质油或黄油(选其一或各加一半都可)、玉米粒、糖放在玉米粒上面(最上层,最后洒),最好不要浸在油里,容易容易焦,都是1:1平铺在底部二分半钟放在微波炉里面高火嘿嘿,就OK了,哈哈

方法三:随心所欲的爆米花——爆米花制作方法

天气好冷了,所以...老想吃点什么东西,想了半天,回忆起以前和弟弟做爆米花,每当我和别人说起,别人都觉得我能干得不得了,其实很简单,大家都可以的。在超市里买好玉米(那种美国玉米),巧克力或果酱(根据自己口味),回家后找个大小适中的锅(最好轻点的)就可以开始了:

先把在玉米,油,巧克力(果酱)加到锅中,盖上盖子,然后把锅端起不停摇晃(划圆圈)使锅受热均匀,也让了里面的玉米不停翻炒,逐渐听见很好听的玉米裂开声,等声音慢慢消失,说明玉米基本都裂开,打开盖子,大功告成,呵呵

方法四:自制爆米花

准备炒锅一个(平时家里炒菜的锅就能用,不过一定要记得用之前把锅刷干净哦,要不然会有菜味的).

材料:黄油一小块(没有的话就用家里的色拉油),爆裂玉米(菜市场卖杂粮的地方就有的卖),白糖!~

下面就开始做爆米花了,开大火把黄油和玉米一块放入锅中,盖上锅盖,左手拿起锅右手扶着锅盖不停的晃,为的是让玉米受热均匀,然后就听见"噼里啪啦"的响声,2-3分钟以后直到这种声音不是很连贯了,就是爆好了,趁热打开锅盖撒上一些糖进去,拌匀,爆米花就可以出锅了,盛在盘中,可以一边看电视一边享受着它的美味。。。

提示:糖一定要出锅的时候再放,要不然会粘锅的,不好打扫。也可以在锅中加上一块巧克力,就变成巧克力味的了,全凭自己的喜好了!!

家庭自制小米爆米花制作方法

爆米花玉米有很多类型,例如有玉米爆米花,大米爆米花,小米爆米花玉米,因此有很多人,以便能尽早的学好小米爆米花玉米的制做,就想实际了解一下小米爆米花玉米的制做流程,为你能尽早的学好小米爆米花玉米的制做,就讨论一下下边的详细介绍,期待你可以尽早掌握学好。

小米爆米花的制作步骤

原材料的挑选是稻米,稻米的颗粒物与苞米的颗粒物尺寸不一样,做法跟制作爆米花的方法类似,便是温度有点儿差别.

回应:

你需要了解稻米中的水快速向扩散才可以产生爆米花玉米,把稻米放到锅中抄制会使米体变硬,产生不上爆米花玉米.

与爆米花玉米的作法一样

逼问:

那不便是爆米花玉米拉

回应:

用小米做,便是小米花啦

你在说什么小米花,谷物,豆类食品都能爆

补充:

把她们煮一下,也可以出花。

制作爆米花,你务必要有爆米花机器,家中种的苞米不可以爆的,死豆比较多,而且还消耗液化气,最好是到销售市场选购崩裂小玉米,一般种子批发销售市场就会有

制作过程较为不便,也有制做水果味的,奶味的

小米爆米花玉米的制做流程,以上就为许多 喜欢吃小米爆米花玉米的盆友,干了实际的详细介绍,坚信根据小米爆米花制作的流程详细介绍,许多 的盆友早已学会了小米爆米花制作的流程,如果你试着着开展制做,自身也可以制做出口感较为正宗的小米爆米花玉米,当自身的零食。

想要做出一份美味的爆米花,应该怎么做才好?

爆米花是一种我们都很喜欢吃的食物,无论是在家里当作零食或者去电影院边看电影边吃,爆米花都是最好的选择。那么爆米花除了买现成的之外,应该怎么自己做呢?其实制作爆米花的方法十分简单,下面就让小编向大家介绍一下怎么做爆米花吧。

怎么做爆米花才好吃

爆米花做法一

材料:玉米粒,葵花子油或其它食物油,白糖适量。

做法

1、将玉米粒洗净,擦干水分。备好白糖和食用油;

2、炒锅用中小火加热,锅里倒少许油,放玉米粒并搅拌一下;

3、盖上锅盖(最好是透明盖,看到米花飞溅的样子很有趣),大约一分钟就能听到劈啪声,这时赶紧调为小火。中间晃几次锅(一只手按住锅盖,另一只手端起炒锅晃动,使其受热均匀)。

4、大约不到5分钟,声音慢慢变小,逐渐消失后,金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。打开锅盖,赶紧把白糖撒上拌匀即可。

小诀窍

1、在选择锅的时候其实并不是那么讲究的,普通家里用的锅就可以了,当然如果你有好几个锅的话,选择锅底厚的做出来的效果是最好的。

2、在做的过程当中,尽量不要去打开锅盖,因为盖子密封住的时候锅里面的热度很高,掀开盖子热气很快就会散掉了,这点是非常重要的。

3、玉米的选择也是比较关键的一个点,在超市里面大家记得看一下,玉米粒有大小之分,小得更加合适做爆米花,大的虽然也能做,但是小的更加好吃。

4、最好不要先放糖,开花率不高;

5、自制的爆米花味道,因为没有太多的食品添加剂,吃起来淡淡的自然香脆,没有外卖的那么浓烈,喜欢浓一点的,可以放黄油,也就奶油;

6、用微波炉爆米花,一定要选用微波炉专用的耐高温的玻璃或陶瓷容器,塑料制品遇高温特别是没有水的情况下很容易融化,再说也不健康,这一点要切记;

7、用高压锅爆米花效果最好,特别是最后撒糖的时,很利用锅体的余热,米花与糖搅拌时很容易沾在一起。但一定要把顶阀取下来。

爆米花做法二

材料:玉米粒,糖。

1、锅里放一点点油,油凉时就放入玉米粒。

2、盖上盖子,听到嘣的声音开始后,像炒菜那样拈锅,以免巴锅。

3、等到锅里的声音渐渐小或者完全消失的时候,掀开锅盖,趁热撒上白糖,搅拌均匀就能吃了。

爆米花做法三

材料:自爆玉米粒2把(100克),黄油10克(或色拉油),糖2大勺。

1、锅中加入黄油,小火热化。

2、加入玉米粒,盖上盖子,大火,盖上锅盖,大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。

3、听到劈啪劈啪的声音后,转小火,不要掀锅盖,用手端起炒锅不停摇动,持续3分钟左右,声音逐渐变小,声音差不多小时后即可打开锅盖。

4、可以看到玉米粒已经爆成米花了,立即加两勺糖,然后用铲子搅拌,待糖溶化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。

做法四-巧克力爆米花

材料:玉米,奶油,巧克力,小玉米粒,白砂糖。

1、准备好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖,切一块奶油放入锅内!多放点奶油味道好!

2、开火,待奶油融化时,掰点巧克力,最好能弄成碎块,好融化。

怎么做爆米花才好吃爆米花的做法大家一定已经学会了吧?其实真的非常简单,而且他所需要的食材也很少,只需要用到玉米粒、白糖和油就可以了。而且自己做的爆米花,可以根据自己的口感选择来增加它的甜度。今天的内容就是这些,希望大家喜欢!

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