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蛋糕盒鲜花小视频制作方法,蛋糕盒做手工创意作品

来源:互联网时间:2023-02-27 12:18:58标签: 蛋糕盒鲜花小视频制作方法 当前位置:花艺农业网 > 全新视角 > 手机阅读

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生日蛋糕裱花技巧

生日蛋糕裱花

中文名

生日蛋糕裱花

主要食材

蛋糕胚

分类

蛋糕

快速

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做法

用料

材料

用量

蛋糕胚

好的

做法

1. 取一抹好的蛋糕胚,用扁形的锯齿嘴,以绕的手法在蛋糕的底部做花纹装饰,花嘴的底侧要与蛋糕侧面有45°夹角。花嘴做出的花纹要呈现出斜纹,这样才比较有动感。

2. 用圆形花嘴在蛋糕胚的顶部以拉的手法,做平行线装饰。

3. 每条平行线之间距离在1-1.5cm之间为好,过小会显得比较拥挤,过疏会显得不精细。

4. 最后在蛋糕顶部用樱桃、棉花糖、薄荷叶装饰,也可换成草莓、黄桃等其他水果。学裱花多久能出师,这个问题根据各种因素会有所不同的。如果你本身没有任何基础,那么建议你选择一个专业的学校,有了老师的指导,定会让你提高学习效率。一般来说,裱花的学习6个月就能掌握基本的操作,这6个月的时间里,从蛋糕抹胚到花边花卉、多肉植物、仙人球、生肖动物等都会学到。

但是现在,专业复合型的人才越来越多,想要在裱花界里立有一席之地,需要综合掌握更多技能,全能型的裱花师往往更受欢迎,能够获得更高的薪资,和更多的岗位晋升机会。

蛋糕裱花入门教程

蛋糕裱花入门教程如下:

选用合适的花嘴是关键,每个花醉裱出来的花形状也是不一样的,裱花嘴大小不一,通常用来写字,也可以用来做泡芙或圆型饼干。

戚风蛋糕切三片,摸上打发好的奶油,上面铺一层水果,这层我用了香蕉,再水果上摸上奶油固定。

放上一片蛋糕,继续铺水果。这层我放了芒果,芒果和香蕉一起特好吃,再放上最后一片蛋糕片,开始裱花。

底部用的叶子花嘴裱一圈。上面铺了一半水果,另一边挤了些叶子,放上插片就好了。

奶油蛋糕上的百合花是怎么裱上去的?

裱花这个在西点中是属于基本功的一项,需要长时间的练习和饰演才能裱出一朵相对比较漂亮的奶油花。

裱花一般是是用裱花托和糯米托相互搭配的,裱花锥尤其适合初学者,其中糯米托是可以食用的。初学者一般都是在裱花托上直接练习的。

百合花属于裱花中的一种,除此之外还有许多种,例如玫瑰花和其他花种,以及各种小动物。都属于裱花,百合花裱花也是需要长时间的练习,对百合花能够熟练的运用。

裱花过程就是把糯米托放在裱花托上,然后开始裱花,裱花完成之后,用筷子或者剪子,夹住糯米托,把糯米托从裱花托上取下来。

至于百合花的裱法,可以去百度搜索一下视频教程,或者去diy的地方学习一下,比较简单,多联系练习就会了。

奶油是很脆弱的,稍微一碰就有可能损坏外形,这个花就废了,所以其难度还是比较大,除裱花之外的难度还在于将其完整的取下来,不损坏外形,对于初学者来讲难度算比较大,对于熟练者来说就完全不是问题了。

蛋糕做花的工具

叫裱花托,或者是糯米托分为大小号 小号一般用来做玫瑰大号做牵牛花、向日葵、千日红等

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