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怎样用鲜花椒制作屁椒油,怎样用鲜花椒制作屁椒油视频

来源:互联网时间:2023-02-26 12:18:58标签: 怎样用鲜花椒制作屁椒油 当前位置:花艺农业网 > 全新视角 > 手机阅读

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新鲜花椒如何制成花椒油

准备材料:新鲜花椒、玉米油。

1,将买来的鲜花椒,用清水淘洗干净,放漏筛中铺散些,晾干水汽。

2,将晾干水汽的花椒,修剪掉叶子和老枝,放研臼里稍稍倒几下。

3,然后把油烧热,关火,把花椒倒进去,搅拌一会。

4,放入提前清洗和烫煮过的玻璃瓶中。

5,浸泡两个月即可食用。

鲜花椒怎么熬花椒油

鲜花椒熬花椒油的方法:

1、准备好一两花椒,择去不要的部分。

2、锅中炼油,让油在高温下变得十分清凉。浮在油的表面的泡子渐渐散去,直到不见泡子,看到了清亮的纯清油。

3、等油炼好冷却一会儿,大约油温只有80摄氏度的时候,将油倒入装花椒的小盆子里。

4、没有声音了,基本上椒油都挥发到纯清油中去了。但这时不能动,要让花椒油冷却到与冷水的温度一样,就可以密闭装在瓶子中了。

怎么用新鲜花椒做花椒油?

材料

花生油250ml,香油250ml,花椒粒25g,青花椒粒25g,辣椒乾15g,白芝麻适量。

做法

1、把乾辣椒剪碎备用。

2、取一个不锈钢锅,锅中放入250ml花生油、250ml香油。

3、开火后,在油温大概40~50度左右时放入花椒、青花椒和乾辣椒。

4、接着小火慢慢炸,边搅拌边油炸,炸到花椒的香味出,油温大概100~110度左右即可熄火,就让花椒与辣椒在里头泡着,这样就完成了“花椒辣油”。

新鲜花椒油的制作方法 花椒油的制作方法

新鲜花椒制作花椒油方法如下:

主料:新鲜花椒10克、菜籽油1碗。

辅料:无无。

步骤:

1、新鲜的花椒先清洗一下,去掉灰尘和碎枝叶。

2、然后太阳底下晒干。

3、菜籽油倒入锅中,先中火烧至冒烟,用筷子插入油中,冒小泡泡,然后转小火,注意一定要转最小火。晾两分钟。

4、将花椒倒入油中,小心被油溅到。因为花椒刚入油锅会呈沸腾状,等平息下来,炸两分钟,关火,利用余温再慢慢熬。

5、等油温彻底凉了下来,就用一个干净无水的容器装起,盖紧,阴凉处保存。用的时候,用干净无水的勺子挖取。

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