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鲜花饼的制作文案图片下载,鲜花饼宣传图

来源:互联网时间:2023-02-24 12:18:58标签: 鲜花饼的制作文案图片下载 当前位置:花艺农业网 > 花卉大全 > 手机阅读

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鲜花饼制作

鲜花饼制作方法:

材料:玫瑰馅:玫瑰酱:200g、熟糕粉:30-50g。网购的玫瑰花馅湿度比较大,需添加熟糕粉混合。熟糕粉可直接购买,也可把糯米粉炒熟使用。

1、水油皮:120g面粉加糖加35g猪油,加50g热水,迅速搅拌,成雪花状。

2. 用手和面,至光滑。

3. 油皮:75g面粉加35g猪油 搅拌。

4. 用手和面至光滑。

5. 把水油皮面团和油皮面团分别分成十份。

6. 水油皮包裹油皮,裹成球状。

7. 用擀面杖把包裹好的面团擀成椭圆, 卷起来。

8. 依次裹好后,把裹好的卷又擀成椭圆,再卷起,重复上一个步骤。

9. 把裹好的卷对折 稍微捏圆。

10. 馅料:80g玫瑰酿 10g玫瑰原汁 30g炒熟的糯米粉 20g烤熟的花生碎。

11. 加适量水 搅拌。

12. 对折准备好的面团擀成圆片,包馅料。封口在下 用手摁压成1cm左右的饼状

13. 放入烤盘,用牙签戳孔,以防胀起。烤箱预热200度,放入中层,十分钟拿出翻面,再烤十分钟。

14. 烤的过程有玫瑰花香飘满整个屋子,鲜花饼好甜蜜的感觉。

15. 烤好的样子,外皮酥得掉渣。

鲜花饼怎么做

以面粉、玫瑰、玉兰、菊花等为主要食材。

是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼。

做法一

用以上原料调和成鲜花陷料,然后用油酥面包裹,入烤箱烤制而成。

做法二

玫瑰鲜花曲奇饼纯手工制作,在配方、食材、工艺、口感上独树一帜。

食材—云南特有的食用玫瑰花

食用玫瑰花为蔷薇科,蔷薇属落叶灌木,在我国大部分地区均有分布,但属云南种植的最为上乘。云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉,全国七成多的鲜花产自这里,正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春的气候,优质充沛的日照,得天独厚的地理位置,为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。

典故—乾隆钦点的糕点

据史料记载,鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造,由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,而广为流传,从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载:“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限,而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣,这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。

云南鲜花饼的特色一句话文案

鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼,因其特色风味历为宫廷御点,深得乾隆皇帝喜爱!鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。正宗的云南本土人吃的是金兰世家鲜花饼

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送人玫瑰,口留余香。

鲜花会凋谢,鲜花饼不会,吃的不是饼,是这个花花的世界。

一种花一种心态,玫瑰的浪漫,桂花的清香,菊花的优雅,茉莉的高贵。

百年传承,手工制作。

我用嘴把咬中的花瓣扯了出来,嚼了几口,嘴里,洋溢着一股花香。

我慢慢地吃,想留住这朵花。

终于,我吃完了整个饼过了一会儿,回味一下,仍可以感觉那嘴里的花香。

美味鲜花饼,花香四溢,云南味道。传统手工烤制,云南特产。

每—块鲜花,每—种花语,送给你最心爱的人!

有鲜花饼的时光,可以让我们的生活更美丽。

鲜花饼的做法

鲜花饼的做法

教你怎么做玫瑰鲜花饼。

食材

中筋面粉 200g

油酥面团 若干

玫瑰花馅儿 若干

玫瑰花酱 240g

熟糯米粉 40g

杏仁粉 20g

水油皮 若干

猪油 80g

盐 2g

白砂糖 10g

85度热水 60g

方法/步骤

1

按顺序混合水油皮材料揉至扩展到出膜,然后盖上保鲜膜,醒15分钟。我是直接放在面包机里,用的活生面团功能活的面。现在自己的功力还不够把面活出膜。

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2

油酥材料混合揉成团,盖上保鲜膜,醒15分钟。

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3

把水油皮面团按照20克左右分成12个,油酥面团按16克分成12个,这样放置,醒15分钟。全程要盖保鲜膜。

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4

准备玫瑰花酱,把糯米粉放在锅里隔水蒸熟,玫瑰花酱混合熟糯米粉和杏仁粉,搅拌均匀,按照每个25克一个分成12个花团。

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5

把醒好的油酥面团包在水油皮面团里,再醒15分钟,要盖上保鲜膜。

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6

拿一个包着油酥的水油皮面团,压一下,然后擀成椭圆形,不用太薄,再从下到上,卷起来,这次开口朝上放,卷好以后,醒15分钟。

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7

把卷好的面团拿起来,再压一下,这次擀成长一点的椭圆形,再从上到下,卷起来,这次开口朝下,再醒30分钟。

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8

拿一个面卷,两头捏一下,到中间。

9

然后,把8中的面卷按扁,擀成圆形,放一个玫瑰花团,每一个都这样,捏一下,擀圆了,放一个玫瑰花团,然后,包起来。这时候就可以开始预热烤箱了,上下火185度预热5分钟。

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10

把每个包好玫瑰花团的面团,压扁,再在上面点个花,这样好看。

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11

每个烤箱温度都不一样,自家烤箱的脾气自己知道,我的烤箱是上下火165度,烤了30分钟,按照自己的烤箱自己掌握就行了,温度不用太高,不然考出来的颜色,不好看。

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12

好吃的香香的玫瑰鲜花饼热腾腾的出炉啦,趁热吃才最好吃哦

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