本文目录一览：
- 1、奶茶怎么拉花
- 2、玫瑰花的做法
- 3、奶茶店的茉莉花茶制作步骤是什么?
奶茶怎么拉花
准备材料：巧克力奶茶一杯（为了颜色对比，可自行选择奶茶）、奶泡适量
制作步骤：
1、1/3处选点注入，奶茶倾斜10-15度，先提高拉花缸10厘米左右倒入奶泡以刺破油脂。
2、降低拉花缸可把拉花缸口紧贴杯口，保持流量左右摇晃，摇晃时控制拉花流速以Z字形晃动距离为左右1cm为宜形成奶泡层次感。
3、这时随着拉花缸继续晃动心形会不断增大，注意这时保持住奶泡流量。（晃动时拉花缸千万不要往后退，这时油脂会自动形成圆形状）。
4、随着杯中奶泡的增多，注入时慢慢放平杯子，拉花缸左右摇晃的目的是为了增加心形的层次感，左右晃动次数越多分层也就越多我们的拉花就越漂亮。
5、当杯中牛奶注入到8分满时，这时放平杯子，准备提高拉花缸，并同时减少奶泡注入量。
6、快9分满时以小流量提高拉花缸，并且这时注入点为心形的中心点。
7、提高拉花缸并减少牛奶的流速和量。
8、奶泡以小流量从中心线收至杯尾。
9、拉花就完成了。
玫瑰花的做法
玫瑰花可以做玫瑰花蒸卷、 玫瑰花饼干、玫瑰花牛轧糖、玫瑰花粥、玫瑰花奶茶等。
1、 玫瑰花蒸卷
用玫瑰花做的馅料，再用皮包裹起来做成玫瑰花的形状，最后上锅蒸熟即可。
2、 玫瑰花饼干
跟正常做饼干的方法一样，只不过在面糊中加了玫瑰花瓣，放入烤箱，上下火，20分钟左右，待表面微黄即可。
3、玫瑰花牛轧糖
玫瑰花牛轧糖没有那么硬，口感更软糯一些，牙口不好一直不敢尝试牛轧糖的，可以尝试一下玫瑰花牛轧糖。
4、玫瑰花粥
粥黏稠香浓、营养丰富、老少皆宜，简单好喝有营养。
5、玫瑰花奶茶
将玫瑰花和牛奶一起在锅里煮沸，最后加入少许白糖即可。
奶茶店的茉莉花茶制作步骤是什么?
材料
奶粉，茉莉花，黑珍珠粉圆，砂糖，水
做法
1.将水烧开，将珍珠粉圆倒入沸水中，缓缓搅动，待粉圆浮出水面以后小火再煮4-5分钟.
2.把煮好的粉圆放入凉水中过一下即捞起，放在容器里备用.
3.把茉莉花茶包放在泡奶茶的容器中，加入煮好的粉圆，奶粉，砂糖，然后用开水冲泡即可.
