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鲜花咖啡杯制作方法视频,鲜花咖啡杯制作方法视频教程

来源:互联网时间:2023-02-22 12:18:58标签: 鲜花咖啡杯制作方法视频 当前位置:花艺农业网 > 养花知识 > 手机阅读

本文目录一览:

教点我简单制作花样咖啡的做法

拉丁冰咖啡

材料:

冰咖啡120ml

果糖30ml

鲜奶油适量

绿薄荷酒30ml

碎冰180g

做法:

1 咖啡煮好,冷却备用

2 将碎冰倒入杯中,再倒入冰咖啡

3 挤上一层鲜奶油,淋上绿薄荷酒

伊甸园冰咖啡

材料:

冰咖啡120ml

果糖30ml

白兰地酒5ml

鲜奶油适量

绿薄荷酒30ml

碎冰180g

棉花糖3~4个

巧克力膏少许

做法:

1 咖啡煮好,加入果糖搅拌,冷却备用

2 将碎冰倒入杯中,再倒入冰咖啡和白兰地酒

3 挤上一层鲜奶油,加上棉花糖、巧克力膏

水果咖啡

材料:

冰咖啡120ml

果糖30ml

白兰地酒5ml

鲜奶油适量

绿薄荷酒30ml

碎冰180g

棉花糖3~4个

棕可可酒10ml

综合水果切丁适量

做法:

1 咖啡煮好,加入果糖搅拌,冷却备用

2 将碎冰倒入杯中,再倒入冰咖啡

3 加入棕可可酒

4 各式水果丁围在杯边

5 挤上一层鲜奶油

卡尔亚冰咖啡

材料:

冰咖啡120ml

果糖30ml

白汽水100ml

鲜奶油适量

白柑香酒7ml

巧克力薄片少许

做法:

1 咖啡煮好,加入果糖搅拌,冷却备用

2 杯中倒入白柑香酒,再倒入冰咖啡和白汽水

3 挤上一层鲜奶油,巧克力薄片

欧蕾冰咖啡

1. 将16g咖啡粉+260cc的水以义大利蒸气式取得浓缩咖啡。或以120cc的水冲泡40g咖啡粉(非义大利式的冲泡器具),也可得浓缩咖啡。

2. 先加入适当的糖於浓缩咖啡中,然后准备二个玻璃杯,并装满冰块。

3. 将事先冲泡好的浓缩咖啡徐徐倒入玻璃杯并搅拌均匀。

3. 依照个人的喜好程度慢慢加入鲜奶(鲜奶油也可以),即可享用一杯清凉香醇的欧蕾冰咖啡了。

绿茶咖啡

绿茶的清香将我们的视线从遥远的国度拉了回来,日本是一个善于吸收与融合的民族,这一次,他们又在西方的咖啡与东方的绿茶之间找到了平衡点,也为爱喝茶的朋友们提供了新宠。这是一道纯东洋风味的咖啡,绿茶的幽雅清香、咖啡的浓郁厚重交流激荡。

具有健康取向的新流行咖啡,带着淡淡的绿茶香,颇具东洋风味,你不妨也来试试看!

特色:采用日本进口绿茶粉,带有独特绿茶香及甘甜味。

诀窍:绿茶粉具保健疗效,份量可随意增减。

味道:苦、醇、香。

材料:浓咖啡1杯、糖包、鲜奶油适量、绿茶粉末少许。

程序:浓咖啡1杯,约8分满,上面旋转加入一层鲜奶油,再洒上少许绿茶粉末,附上糖包即可上桌。 (适合饮用时间:全天)

爪哇摩卡咖啡

特色:爪哇咖啡的苦、醇,加上巧克力糖浆的甜浓,使爪哇咖啡更甘醇顺口,很受女性欢迎。

诀窍:巧克力糖浆勿多加,以免太甜。

味道:甘甜。

材料:热爪哇咖啡1杯、冰糖包、巧克力糖浆1/4~1/2 OZ、奶油球1个。

程序:热爪哇咖啡1杯,约8分满,加入1包糖、1/4~1/2巧克力糖浆,最上面再倒入1个奶油球。 (适合饮用时间:餐后、下午)

土耳其 咖啡

至今仍采用原始煮法,复杂的工艺带着几许异国情调的神秘色彩。从中,我们可以窥视到奥斯曼帝国盛极一时。

土耳其咖啡制作方法 (一人份)

1. 将12g深烘焙的咖啡豆,与适量的肉桂或豆蔻等香料一起细磨。(视个人喜好而定,也可以不加)

2. 将上列细粉放入锅内,加水煮沸约二十秒。

3. 待咖啡渣沈淀在锅底,再轻轻地将上层澄清的咖啡倒出。

3. 其喝法可加柠檬或蜂蜜,也可以口中含著土耳其糖、奶油糖或巧克力等来喝咖啡,味道相当的特殊。

马萨克朗

浓缩咖啡机制法:咖啡粉10公克 水量50cc 无糖气泡饮料(例:沛绿雅) 冰块适量 柠檬汁 10cc

一般咖啡制法:咖啡粉30公克 水量120cc 无糖气泡饮料(例:沛绿雅) 冰块适量 柠檬汁 10cc

制作方法

咖啡煮好后,倒入装满冰块的的玻璃杯中约半杯,将气泡饮料与柠檬汁加入即可马萨克朗的特色,是不加糖,倘若希望甜一点,可以使用糖浆或将气泡饮料改为 7-up皆可

瑞士巧克力咖啡

巧克力一直是欧洲人尤其是瑞士人的最爱。天冷的时候,欧美人士都习惯皮包里放些巧克力糖,以备充饥耐寒的不时之需。将巧克力加在咖啡里可以调和苦味,补充热量,巧克力咖啡现在已经成为欧洲人在山上滑雪时最爱的热饮了。

材料

浓缩咖啡机制法:咖啡粉7公克 水量120cc 含糖巧克力粉15g

一般咖啡制法:咖啡粉12公克 水量120cc 或巧克力糖浆 30cc

制作方法 :

1. 将巧克力粉或糖浆放入咖啡杯内

2. 将刚煮好的咖啡冲入杯内约八、九分满,搅匀即成

花式咖啡太多了,怎样?够你做的吧!

咖啡拉花心形的制作方法

大部分咖啡师最喜欢的一种咖啡拉花图案,咖啡拉花心形的制作方法是怎样的呢?我给你具体讲解一下咖啡拉花心形的制作方法吧。

咖啡拉花心形的制作方法

1. 将杯子稍微倾斜 压缩咖啡,最好拿钢拖用力,紧密但注意不要太实! so:注意流出的咖啡速度,拥有咖啡油脂膜的才能继续拉花哦。检验死否紧密,磕出咖啡渣,为整体=极佳!

2. 瞄准浓缩咖啡中央

3. 稳定注入奶沫-杯子一半时候是关键点 so:手要稳定,且不要慌哦

4. 奶泡逐渐浮现-注意要画圆形注入 so:圆形手法进行画圆注入奶泡

5. 拉花杯拉近左右晃动

6. 左右晃动最后举高-回拉

7. 拉花杯离开-成功啦~

咖啡加牛奶拉心的主要过程

1、制作一杯意式咖啡

2、打发奶泡,上下墩奶缸,将奶沫中的大气泡墩减,水平晃动奶缸,让奶沫形成漩涡,使牛奶与奶沫充分融合。

3、轻晃意式咖啡,将奶缸中的牛奶及奶沫倒入咖啡中。

4、奶沫从咖啡的中间倒下,先是以较高的高度倒下奶沫,让牛奶跟奶沫直入咖啡液下,y与油脂下方的咖啡融合。

5、咖啡随着注入牛奶而逐渐在咖啡杯中上升,当上升至半杯时,下沈奶缸,继续倒下奶沫,此时,奶沫会漂浮在咖啡液面以上,因受到冲击,向四周扩散,然後形成一个圆形。

6、咖啡快满杯时,将奶缸向前上方向提起,牛奶将圆分成两个半心,至此,心形图案的咖啡拉花就完成了。

啡加拉花的要素

1) Espresso咖啡:一杯萃取正确的Espresso也是必不可少的,毕竟这是一杯要入口的饮料而非纯粹观赏的艺术品,要保证它入口的品质。如果要做出纯正的Espresso,一定要使用泵压式咖啡机,例如半自动型:Delonghi德龙BAR14,全自动型:Delonghi德龙EAM400。下次我会详细写如果萃取正确的Espresso.

2)全脂牛奶:不要使用脱脂牛奶,因为脱脂牛奶中的脂肪含量过低,所以奶泡的口感会比全脂的差很多。

3)蒸汽奶泡机或者手动奶泡壶:什么是奶泡?奶泡就是牛奶与空气细密混合的产物。制作奶泡的方式便是将空气打入牛奶中。所说原理简单,但真正的制作出一杯绵密细致的奶泡并不是一个简单的事情。常见问题:进入牛奶中,产生过粗的硬质奶泡,这样的奶泡会浮在表层而无法充分与咖啡混合,所以喝的时候享受不到奶泡与咖啡充分混合的细密质感。现在可以使用蒸汽奶泡机来制作奶泡,几乎所有的泵压式咖啡机都有这个功能,比如德龙BAR14(单泵型,需要先做咖啡再打奶泡),德龙EAM4000(双泵型,可同时制作咖啡与奶泡,推荐这个,熟练的咖啡师都是同时进行的。保证你喝到新萃取的咖啡油尚未挥发的醇香牛奶咖啡。)

4)尖嘴拉花杯(打奶缸):这个东西是最容易被忽略掉的一个了,别看他不起眼,但作用也不小。奶泡对温度的要求比较高,在60~80度会产生品质做好的奶泡,你的手可以通过不锈钢的奶缸感觉到牛奶的温度。其次在制作拉花式,小小的尖嘴就像是画家的画笔。

想要做出漂亮的咖啡花怎么做

想要做出漂亮的咖啡花操作方法如下:

1、将牛奶倒入奶泡壶中,份量不要超过奶泡壶的1/2,否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。

2、 将牛奶加热到60度左右,但是不可以超过70度,否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意!盖子与滤网不可以直接加热。(如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下,当然,不要冰过头而让牛奶结冰了。

3、将盖子与滤网盖上,快速抽动滤网将空气压入牛奶中,抽动的时候不需要压到底,因为是要将空气打入牛奶中,所以只要在牛奶表面动作即可;次数也不需太多,轻轻地抽动三十下左右即可。

4、移开盖子与滤网,用汤匙将表面粗大的奶泡刮掉,留下的就是绵密的热(冰)奶泡。

5、冲煮Espresso,建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡,完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。

6、徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当倒入的奶泡与Espresso已经充份混合时,表面会呈现浓稠状,这时候便是开始拉花的时机(通常此时杯子里已经半满了)。

7、拉花的开始动作便是左右晃动拿着拉花杯的手腕,重点在于稳定地让手腕做水平的左右来回晃动。请注意,这个动作纯粹只需要手腕的力量,不要整只手臂都跟着一起动。当晃动正确时,杯子中会开始呈现出白色的“之”字型奶泡痕迹。

8、逐渐往后移动拉花杯,并且缩小晃动的幅度,最后收杯时往前一带顺势拉出一道细直线,画出杯中叶子的梗作为结束。

樱花校园模拟器如何制作咖啡杯,完成任务

樱花校园模拟器如何制作咖啡杯完成任务

1. 首先,打开樱花校园模拟器,在主界面中点击“工作室”,进入工作室界面。

2. 在工作室界面中,点击左侧的“制作设备”,进入制作设备界面。

3. 在制作设备界面中,点击右侧的“咖啡杯”,进入咖啡杯界面。

4. 在咖啡杯界面中,点击“开始制作”,进入制作界面。

5. 在制作界面中,根据提示选择材料,放入咖啡杯中,并完成制作步骤,最终完成制作任务。

花式咖啡具体怎么做的?

你看到的花式咖啡一定是意式咖啡机做得。只有这种机器才能萃取出你看到的那种咖啡(意式浓缩)。奶泡可以用手打得,我想你用的是手压的那种吧,但效果很差,需要经验很丰富的人才能做出花,而且温度不够。你看到的左右摇摆的手法需要长期锻炼的,也可以不摇,也能出花。你们以前做得卡布基诺是不是用牙签勾出的花,这种花太做作,我不喜欢。但并不是说你没意式咖啡机就不能做像视频里那种拉花了。我们现在做的热巧克力也是要拉花的,不含一点咖啡的。你的黑咖啡也可以拉出花,最好找一个厉害的人指导你,太复杂这里说不清。还有虹吸壶煮咖啡不是一杯一勺豆这么算的,这个不能划等号。比如1杯20克豆,2杯不能是40克,而是35克。这样味道才会一样。其中和豆子烘焙的深浅,研磨的粗细,煮咖啡的温度,时间,都有关系。太累了不说了。

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