韭菜盆栽怎么种植，韭菜第一次种植技术？
韭菜可以在每年夏季的七月份进行种植，在种植的过程中，需要挑选籽粒饱满、未遭受病虫害的韭菜种子，并将其均匀的播撒在土壤中，使用细土覆盖即可，播种后可以为韭菜浇灌无污染的清水，保持土壤湿润，促使种子尽快发芽生长。
栽韭菜的方法和步骤？
一、品种选择
韭菜的各个品种均可进行盆栽，但最好选用生长力强的品种，如791韭菜、韩国韭菜，可以播种育苗，也可用韭根直接栽植。
二、盆及盆土的选择
可选瓦盆、陶瓷盆、塑料盆均可，但以外观好看、质地轻、透水、透气好的花盆为好。室内阳台种植时花盆应带有底碟，防止浇水时渗出影响阳台卫生。直径在20厘米以上，底部要有渗孔。盆栽韭菜因容器空间有限，根系生长受到限制，因此盆里的栽培土必须含有充足的肥力，才能维持韭菜连续生长与连续采收的需要。一般培养土的配比是腐熟的树叶3份、腐熟的畜禽粪、骨粉2份、优质农田土5份，或用5份腐熟的农家肥、3份园土和砂土2份配成盆土。入盆时盆底孔用1-2片碎瓦片盖上，装少许粗砂，上面装营养土至盆边2-3厘米。
三、播种育苗
幼苗管理：前期要促进生长，后期适当控水，进行蹲苗促根。主要措施：一是浇水掌握“勤浇浅灌”，根据土壤摘情3天～5天浇一次小水；二是除草，及时清除畦内杂草；三是适当追肥，在幼苗长到10厘米高时，追1次～2次速效性氮肥。为了培育韭根，当年不采收。
阳台种植韭菜，春夏秋三季均可播种或用韭根定植。播种最好用当年新种，四月中旬至五月上旬进行播种育苗，先将花盆浇足底水，水渗下后播种，盖1厘米厚营养土，始终保持盆土表面呈湿润状态而不板结，出苗后根据盆土情况适当浇水。韭根以春季定植为好，由于空间有限，盆内韭菜定植密度不可过大，定植后及时浇水，促进幼苗成活。
四、日常管理
当新叶发出后根据盆土干湿情况及时浇缓苗水，并对盆土进行中耕保墒。经常保持土壤湿润。入秋后天气日渐凉爽，适宜韭菜旺盛生长，要充分供应肥水，一般4天～5天浇一次水，并追肥3次～4次。追肥把芝麻饼、豆饼等碎块放入密封的容器发酵，取其腐熟的上层液体，加入出10～15倍清水施入，促进叶片生长，为鳞茎的膨大和根系的生长打下良好的基础。以后气温继续降低，植株生长缓慢，适当减少浇水，保持盆土不干即可。定植当年根据生长情况，长势强时可适当采收，长势弱时一般不采收，着重养根，每2年换盆土一次，宜在冬季休眠期进行。
五、适时收割
韭菜定植后前1～2年产量较低，3～6年为生长盛期，产量最高，10年后进入衰老阶段，应及时分株移栽。每年收割的次数，决定于韭菜的长势、施肥情况及市场行情，以7叶1心为割韭的标准，清晨收割最好，以割到鳞茎上3～4厘米黄色叶鞘处为宜，以后每割一刀应比前茬略高，才能保证正常生长
红根韭菜怎么种植？
1、选种选地
选择抗寒性好，适应性强，抗病能力良好，生在势强，繁殖能力强的品种种植。种植地要求环境无污染，土壤干净无病虫，最好在向阳的山坡种植，要求附近要干净水源。土壤要肥沃，不能是贫瘠、盐碱地。
2、播种育苗
直接在大田做畦开沟播种，沟深3厘米，不用那么精确，大概挖沟就可以了，行距在15厘米左右，覆土2厘米，覆土后浇水，喷灌浇透水，之后大概两到三天浇水一次，保证出芽需要水分。育苗要做宽1.2米的苗床，施肥浇透水后，直接均匀撒播，覆土1厘米左右。然后保湿，出苗后长4片真叶就可以移栽，移栽前要浇水，免得伤根。定植行距15厘米，株距8厘米。
3、田间管理
直播出面后要及时检查出面数量，有没有没出苗的，没出苗的要及时补苗；育苗的，出苗齐就要间苗，除去弱苗，病苗、生长不良的幼苗。直播出面后要减少水分，防止病害；育苗再移栽后要施缓苗肥水，帮助尽快恢复。发现杂草要及时清理掉。苗期过后要根据生长阶段分别追肥。
4、病虫防治
主要病害是灰霉病，在叶片上着生白灰色病斑，最后病斑蔓延，腐烂后干枯死亡。使用抗菌性肥料，发病后使用70%多菌灵或者是70%甲基托布津可湿性粉剂喷雾治疗，喷2次，间隔3天。主要虫害是根蛆也是迟眼覃蚊的幼虫，它们会聚集在根系下啃食根茎，最后导致根系坏死。
还有种韭菜应该注意什么？
种韭菜花盆深度最好超过20cm，因为韭菜根部比较发达的。
韭菜种植注意以下几点，韭菜播种最好是采用先育苗后移栽的方式种植，这样韭菜后期生长不宜发生倒伏的情况，生长也能更加的整齐。将韭菜种子播种的在育苗盘当中，保持土壤湿润，一般一周就能够出苗整齐，等到韭菜生长到25公分左右的时候就能够进行移栽定植了。
如何让韭菜开花结果？
1、控长催眠
寒露以后不浇水也不追肥，积累营养，控制生长，霜降以后在南侧前方设置向北倾斜风障，盖度是一米多高。主要是为了降温，然后促进韭菜进入休眠，也是减少营养消耗的措施。冬季覆盖以后风障向南倾斜一些，开始保温。
2、合理收割
在给韭菜养根的时候，收割工作是非常重要的。因为韭菜的养根与收割是息息相关的，因此我们首先就要通过合理收割的方法给韭菜养根。每年给韭菜收割的方法不宜超出5次，如果收割次数过多的话，那么对韭菜根部的恢复是会造成很大影响的。然后我们在收割时，还要注意留茬高度，因保持在4厘米左右。最后在收割的时候，不可在雨天进行，并且收割后不可立即浇水施肥，避免伤根。

3、适时追肥
一个合理的追肥工作也是给韭菜养根的必要措施。每年10月份的时候，温度会逐渐下降，而温度下降会导致提高韭菜的同化作用，降低韭菜的生长速度。对韭菜植株地上部分的生长是非常不利的，所以这个时候，我们便要加强水肥管理。通常在9月份的时候，便要随水追施一次硝酸铵，进入到10月份之后再次追施，并且还要适当増施磷钾肥。
4、暗化处理
立冬把所有的枯叶杂草去掉，浇水施肥以后，需要暗化处理。搭盖小拱棚，除了薄膜外，还要覆盖草帘，之后每天9点揭开，草帘，下午两点再盖上。每天减少接受光照时间，大概只要五个小时光照时间。一周以后，发芽可以揭膜，培土，长出几十厘米的时候就可以采割。
5、肥水管理
这时候蔬菜生长迅速，需要大量养分，所以需要追肥，一亩地施堆肥一百斤左右，农家肥1500斤左右，还有50斤复合肥。一起搭配使用，浇水维持正常的土壤溶液浓度。寒露时节就不要浇水了，主要是为了积蓄营养。立冬，需要把枯掉的韭菜割掉，一亩使用40斤尿素，结合浇水使用。

6、防止跳根
韭菜跳根对韭菜的产量是非常不利的。而韭菜跳根主要是因为分蘖所造成的，因为韭菜分蘖一般是在韭菜植株生长点的叶腋处，从而造成新出的分蘖在植株上端。然后每次采收韭菜就会导致下一茬韭菜的根部逐渐接近地面，对韭菜后续生长、产量及品质都会造成很大影响。因此我们要坐好培土培粪工作防止韭菜跳根，将韭菜露出地面的根部掩盖，满足根部对营养的需求，让韭菜更新服装，增强生长能力。
7、掐掉花薹
在种植韭菜时，正常情况下，韭菜在7-8月的时候，便会开始开花结果。当韭菜开始开花结果的时候，植株的营养将会集中在果实的部位。大枝韭菜的茎叶、分蘖等生长缺乏营养，从而影响导致就到食用部位的生长。所以为了保护韭菜根部生长，我们要及时将韭菜的花薹掐除。防止花薹消耗过多营养，从而降低韭菜的产量与品质。
