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新鲜花生带壳的制作方法,新鲜花生带壳的制作方法视频

来源:互联网时间:2023-02-22 12:18:58标签: 新鲜花生带壳的制作方法 当前位置:花艺农业网 > 全新视角 > 手机阅读

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带壳花生怎么炒

问题一:自己在家怎么炒带壳花生 首先做准备工作:你需要的工具 炉子、锅、沙子、花生、花生壳(或者带壳的花生)勺子、最后还有你。

步骤一:现将锅刷干净,不要带油!

步骤二:将沙子放到锅中大约占锅的2/3左右,偏少。

步骤三:将炉子点着,(别把自己点着,切忌)

步骤四:待沙子热了以后将待壳的花生放进去,可以将沙子没过花生。(有兴趣的话可以顺便练习一下铁砂掌)

步骤五:待花生熟了以后将花生取出,(怎么拿自己想办法,如果用工具可以直接拿,如果用手的话需要等沙子凉了以后再拿,不然的话您可以直接吃手了)

建议

用盐水泡一下,晾干,再炒制,

可以试一下

煮五香花生

原料:带壳花生500克,花椒2.5克,八角、茴香各2.5克,桂皮2小片,大蒜4瓣,盐适量。

制法:

(1)把花生洗净,将每个花生尖捏开一个小口,放入盆内,加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮,适量水(水量浸没花生为度)。

(2)剥去蒜皮,洗净,拍碎,放入泡花生的缸中充分搅拌,使盐溶化,浸泡一昼夜。

(3)将花生连同盐水、香料一起倒入锅中,置旺火上煮开,改用中小火煮30分钟。

(4)将煮好的花生捞出,控干水分晾凉,放太阳下摊晒至七八成干,即可装盘。

问题二:炒带壳花生的做法怎么炒香脆。 工具/原料

带壳花生

方法/步骤

1

准备好一个铁锅,半锅清沙,带壳生花生。

2

把要炒的带壳花生和清沙混合,放到锅里。

3

开火,如果在煤气灶上的话用两厘米高左右的火头,如果用地锅要注意加柴要慢,不要过多。翻炒,用铲子不停翻动清砂和花生。

4

翻炒至20分钟左右,尝一尝花生的生熟,刚炒出来的花生不会很酥,尝到炒香就可以了,千万不能炒到花生壳变黄,那样花生米就糊了。等到尝到花生炒香停火,继续用余温翻炒,大约10分钟即可。

5

炒好之后,分拣花生,把清沙里面的花生拣出来,凉一凉,花生米会很酥很香。

END

注意事项

要注意掌握住火候,不要炒糊了。

问题三:炒带壳花生的做法 工具/原料

带壳花生

方法/步骤

准备好一个铁锅,半锅清沙,带壳生花生。

把要炒的带壳花生和清沙混合,放到锅里。

开火,如果在煤气灶上的话用两厘米高左右的火头,如果用地锅要注意加柴要慢,不要过多。翻炒,用铲子不停翻动清砂和花生。

翻炒至20分钟左右,尝一尝花生的生熟,刚炒出来的花生不会很酥,尝到炒香就可以了,千万不能炒到花生壳变黄,那样花生米就糊了。等到尝到花生炒香停火,继续用余温翻炒,大约10分钟即可。

炒好之后,分拣花生,把清沙里面的花生拣出来,凉一凉,花生米会很酥很香。

END

注意事项

要注意掌握住火候,不要炒糊了。

问题四:带壳炒的花生有营养吗 花生被人们誉为“植物肉”,含油量高达50%,品质优良,气味清香。除供食用外,还用于印染、造纸工业,花生也是一味中药,适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。 方法/步骤 花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。 花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。 花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。 花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。” 6 花生油中含大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉硬化。 花生补血止血作用主要是“红衣” “吃花生要连红皮一起吃”,花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处,已经为很多人所熟知。但有人认为“中老年人不宜吃花生,即使吃花生也要剥掉那层红衣”。那么,花生外这层薄薄的红衣究竟有哪些“本领”?它是不是适合所有的人食用呢? 花生补血止血作用主要是“红衣”功劳花生是全世界公认的健康食品,在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃,补血止血,降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。中医理论认为,“脾统血”,气虚的人就容易出血,花生红衣正是因为能够补脾胃之气,所以能达到养血止血的作用,这在中医上讲叫“补气止血”。西医认为,花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。 女性更应常吃花生“红衣”女性朋友,尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃,因为这些时期的女性失血和消耗营养较多,花生红衣对于她们养血、补血很有好处。同时,花生红衣还有生发、乌发的效果。中医认为,“发者血之余”,脱发、白发是因为血亏,使发不得滋养所致。而花生红衣养血、补血,能使人的头发更加乌黑靓丽。 目前确实有少数报道说“因花生红衣具有增强凝血的作用,所以不适于血液黏稠度偏高的人,否则易引发血栓。”但这并没有得到大多数专家的认同,大多数专家认为,红皮是可以促使血小板生成的,它可以避免血小板聚集,会对预防中老年人最大杀手―――心血管疾病有一定的作用。而且一般人都是连花生带红衣一起吃,花生中含有不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血清胆固醇的功能,可以减少冠心病的发病危险,防止血小板聚集,阻止血栓形成。 跌打瘀肿病人不宜吃花生“红衣”再好的食品也不是适合所有人吃,中老年人吃花生也并非“百无禁忌”。比如有些跌打瘀肿的病人,就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血,跌打损伤、血脉瘀滞者吃的过多,会出现血淤难散,加重瘀肿。还有的中老年人消化功能不好,“脾弱便溏”,不宜吃花生,因为花生中含有丰富的油脂,有缓泻作用,会加重腹泻。另外,因为花生中含有的油脂多,需要多耗胆汁去帮助消化,所以那些做过胆囊切除手术或患有严重胆病的中老年人,也不宜多吃花生

问题五:带壳花生怎么入盐炒 可以先用盐腌制一段时间,在开始炒制

问题六:花生 带壳 怎么炒 1,用盐一起炒,如果找得到粗盐最好。我就不到粗盐就用的细盐,炒出来一样的好吃香。

2,用少量沙子和着炒...沙子传热的,又不会炒焦..

问题七:怎么用微波炉炒带壳花生 这招是和我老爸学的,老爸喝酒时候喜欢用花生米下酒。一次,一个朋友送给我家,一大袋子生的花生粒,个个圆润饱满的。老爸一般用油爆,但是总是油爆,老爸吃腻了,于是想试试看微波炉能不能烤花生,试验了几次竟然成功了。老爸把这个绝招传给了我,但是,自我学会以后,每次老爸想吃,就指使我去做,他自己再也没有做过。方法其实很简单,重要的是要掌握在微波炉中烤的时间。去壳花生用盐水泡一、两个小时,把盐水倒了,把花生放在那里晾半个小时到一个小时。看到花生外表干了就行了。找一个平底的容器,把花生平铺在容器底,放进微波炉,高火10分钟。记得中间隔个3分钟最好翻一下。烤得时候要特别注意不要烤糊了,因为特别容易糊。如果皮有一点儿糊,那么里面肯定糊了。烤了10分钟以后,如果还没烤好,最好一分钟一分钟的烤。因为有时候,两分钟前还没熟,2分钟后就糊了。刚烤好的时候,花生吃起来还有点软,要放一会儿就脆了。微波炉可以烤花生米 用微波炉做出的花生米,吃起来口感一样香脆。微波炉烤花生方法很简单,重要的是要掌握花生在微波炉中的时间。下面是几种花生米的制作方法。 原味花生米:1、将准备好的生花生米放入微波炉的玻璃托盘中,量不要太多,一层就可以了。中火烤4分钟后,取出托盘,把上面的花生米搅拌一下,把托盘中间的花生向外放,避免托盘中间的花生米因为受热焦糊。再把托盘中的花生米放入微波炉中,中火烤3分钟,晾凉就可以吃了。判断花生米是否熟好,可把热着的花生米用手一撮,花生皮能与花生瓤脱离,就说明花生米熟了。如果您觉得花生皮没有被撮掉,可以再继续加热半分钟。 五香花生米:先将去壳花生用盐水泡一两个小时,捞出拌入五香粉晾半个小时到一个小时。使其花生外表干了就行。找一个平底的容器,把花生平铺在容器底,放进微波炉,高火8分钟。记住中间隔3分钟最好翻一下。烤的时候要特别注意不能烤糊了。烤了8分钟后,如果还没烤好,最好一分钟一分钟地烤,刚烤好时,花生吃起来有点软,要放一会儿就脆了。 油炸花生米:将花生米滴少量的食用油拌匀,放入微波炉中;高火烤3分钟后,取出花生米,均匀搅拌后再放进微波炉里。高火再烤1分半钟,一盘油炸花生米就做好了。用微波炉做油炸花生米最大的特点就是用油少。

问题八:带壳花生怎么做才好吃? 五香盐水花生材料:

带壳生花生,干红辣椒,花椒,香叶,姜,薄荷叶,盐,茴香,桂皮

做法:

1.花生洗干净,在一端剪个小口。

2.将香料用纱布包好,扎紧。

3.坐锅人水,水开后放入花生,姜片,辣椒,薄荷叶,香料包和适量盐。

4.大火煮开,小火焖煮半小时。

5.关火后,原汤汁浸泡待凉后即可。

小诀窍:

小唠叨:1 新鲜花生泥多,一定要多清洗几遍,以免食用的时候吃到泥沙味道

2.花生更够味的妙招就是:在花生一端开个小口,这样煮起来就比较入味千万别嫌麻烦哦,好吃才是最终目的

3.吃不完的花生仍需用汤汁浸泡保存,冰箱冷藏后,第二天的口味更棒了

材料:

花生适量,盐适量,水适量,常料2个

做法:

1.将新鲜的花生洗净泥土,花生倒入锅内,加入没过花生的水,加入盐、大料开锅后煮15分钟即可。

小诀窍:

一定要将泥土洗干净哦,煮好后应该焖1、2个小时再吃,这样更入味。

也可以将煮好的花生再晒干,这样也别有一番风味呢,可以试试哦!

材料:带壳新鲜花生一斤、八角两个、桂皮一段、香叶三四片、小茴香5克、花椒5克、盐适量。

做法:1、将花生洗净,倒入汤锅中,加适量的水浸泡十分钟。

2、将所有的大料放入,加入盐,大火煮开之后转小火三十分钟,关火后不要立即捞出,最好泡一两小时,利于更好的入味。

问题九:怎样炒带壳的盐花生 煮五香花生的做法详细介绍菜系及功效:私家菜口味:五香味 工艺:煮煮五香花生的制作材料:主料:花生500克调料:花椒3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克,桂皮2克,大蒜(白皮)5克,盐3克煮五香花生的特色:1.把花生洗净,将每个花生尖捏开一个小口,放入盆内,加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮、适量水(水量浸没花生为度)。2.剥去蒜皮、洗净、拍碎,放入泡花生的缸中充分搅拌,使盐溶化,浸泡一昼夜。3.将花生连同盐水、香料一起倒入锅中,置旺火上煮开,改用中火煮半小时。4.将煮好的花生捞出,控干水分晾凉,放太阳下摊晒至七八成干,即可装盘。煮五香花生的制作要诀:大料又称八角小帖士-食物相克:花生:对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

问题十:带壳花生,瓜子怎么炒才好吃 文火炒,用铁锅,不停翻动,待外壳稍有黄斑时,出锅置凉透后即可

可以加点盐和沙子这样炒受热均匀

花生一定要是干的,不能有水分,炸得时候不必放好多油,像炒菜那样就行,油稍微一热就放花生,反复翻炒,等花生的里面颜色稍微便一点颜色,出锅就好了

带壳的花生怎么做好吃

带壳卤花生是日常生活中比较常见的一道风味小吃,味道独特,而且营养丰富,制作方法也很简单,原材料是由新鲜的花生加上各种调味料所卤制而成,是老少皆宜的美食,做法工艺简单,可以先将花生洗净加入各种调味料焖熟晾干即可食用,口感非常好。

做法一

主料

带壳花生250克

辅料

八角1个桂皮1块

香叶5片花椒适量

小茴香适量盐适量

卤花生的做法步骤

1、带壳花生刷洗干净,用手将每个花生壳捏开一道缝隙。

2、洗净的花生倒入砂锅中,加清水和所有辅料混合在一起。大火煮开。

3、小火慢炖30分钟后,关火焖着放凉。

做法二

材料:带壳新鲜花生一斤、八角两个、桂皮一段、香叶三四片、小茴香5克、花椒5克、盐适量。

做法:1、将花生洗净,倒入汤锅中,加适量的水浸泡十分钟。

2、将所有的大料放入,加入盐,大火煮开之后转小火三十分钟,关火后不要立即捞出,最好泡一两小时,利于更好的入味。

做法三

【做法】

1、带壳花生刷洗干净,用手将每个花生壳捏开一道缝隙。

2、洗净的花生倒入砂锅中,加清水和所有辅料混合在一起。大火煮开。

3、小火慢炖30分钟后,关火焖着放凉。

家庭做法

调料:八角、干红辣椒、精盐适量。

将花生洗净控水后捏开小口,倒入锅内,加八角、干红辣椒、精盐和清水,

用大火烧开,再中火煮30分钟,捞出控净水,即可食用。

最好用电饭煲煮,煮好后,焖半小时。

花生带壳的要怎么制作的家常做法

花生一种具有多种吃法的食材,花生不仅可以用来榨花生油,直接吃也有多种吃法。你知道带壳的花生要怎么做呢?下面是我给大家整理带壳花生的家常做法。

带壳花生的家常做法:卤味

食材准备

带壳生花生2斤,八角,花椒,姜片,香叶,陈皮,老抽适量,盐少许。

方法 步骤

1、将花生放入水盆中浸泡半小时,搓洗干净后顶部略微捏个缝;

2、将花生放入锅中,加入八角,胡椒,姜片,陈皮,老抽,盐;

3、加水没过花生,盖锅煮上10到15分钟后关火,花生继续浸泡1小时左右即可。

带壳花生的家常做法:五香盐水

食材准备

新鲜花生,八角,桂皮,小茴香,白豆蔻,甘草,白芪,花椒粒,盐,冰糖适量。

方法步骤

1、花生用清水浸泡,后冲洗干净,然后花生挨个捏缝;

2、将各种香料用温水淘洗干净后放入高压锅中,加入适量的清水;

3、大火烧开后转为中小火再煮5分钟,然后花生倒入锅中,加入盐,冰糖;

4、盖锅后煮至上气,转为小火后再煮12分钟,关火后浸泡1小时左右即可。

带壳花生的家常做法:蒜香花生

食材准备

花生1000克,盐适量,香料50克,大蒜100克。

方法步骤

1、花生洗净待用,大蒜切末;

2、将洗净的花生倒入锅中,加入盐和香料,大蒜;

3、加入热水,盐融化后开火,大火煮开后再煮1小时;

4、关火后浸泡半天,然后滤出花生,晒三到四天即可。

带壳花生的家常做法:纯烤花生

食材准备

花生适量。

方法步骤

1、将花生放入铺在烤盘中;

2、然后放入预热150度的烤箱中,上管加热20分钟;

3、焖5分钟后翻面,再放入烤箱中烤5分钟,焖8分钟左右即可。

带壳花生的家常做法:咸干花生

食材准备

花生800克,盐适量。

方法步骤

1、将花生洗净,放入锅中,加入清水,浸没花生;

2、然后加入4勺盐,盖锅后大火煮40分钟;

3、捞出沥干水后,放置阴干一晚;

4、然后第二天放在太阳下晒一天即可。

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