马齿苋盆栽有毒吗,农村种植的核桃树开的花可以吃吗?
农村种植的核桃树开的花可以吃吗?有什么功效?
常言道“民以食为天”,人们对于美食的推陈出新的态度一直是坚定而且认真的。随着社会发展,生活水平的提高,人们对吃的要求也越来越高, 世界上有许许多多种动植物,我们只是知道其中的一些。但做为我们这样的在农村种植许多农作物和绿色植物的人,相比于城市里不太熟悉农作物的人们来说,我们更懂一些哪些植物可以吃。
农村里的野果野菜数不胜数,不同的季节有不同的美味。随着人们的生活条件越来越好,大鱼大肉的生活已经越发让人们感觉到那不是有养健康的食物,所以很多人又忆苦思甜,喜欢吃一些对于身体有益的清淡食物。比如以前经常吃的荠菜、马齿苋、苦菜等等,都是很美味又有营养的野菜,除了这些常见的野菜以外,今天农嫂在向大家介绍另一种高营养的植物菜,一起来看看,你有没有吃过!
今天农嫂给大家介绍的这种野菜,和往常大家所认知的那些野菜不一样,因为它是长我们农人种植的树上的,像一条条绿色的毛毛虫挂在树上,不过它可不是让人讨厌的真毛毛虫,这种菜是一种植物的花,就是我们常吃的核桃树上这开出的花。
我们都知道核桃是非常补脑又有营养的食品,却忽略了核桃花也是一种营养丰富的食品,植物研究的文献资料里表明,核桃花含有丰富的蛋白质和磷脂以及多种营养元素,有益于增强人体细胞活力,促进人体造血功能,能有效降低血脂,胆固醇,预防动脉硬化,是一种非常好的天然营养保健食品。因核桃树对于土壤和水肥要求都不高,适应环境能力很强,所以在很多地方的农村都能看到成面积的种植。核桃树的开花期一般是在每年的3、4月份,核桃的花的花型是一串串绿色的长条,形似春天的杨树花的花状。核桃花新鲜的时候一时半会吃不完,也可以晒干后保存下来,晒干后的核桃花能储藏很长时间,可留做以后慢慢的当菜吃。
核桃花在鲜嫩的时候可以用来调成馅包包子、包饺子,凉拌着吃,吃前先将核桃花花茎上的花蕾去掉,然后用水焯一下,燎水是除核桃花的苦涩味道,以焯过之后,在用清水浸泡几天,期间要更换颜色变黑的水,将苦涩味道去除干净在加上五花肉和调味品进行调馅包着吃或是做成凉盘。
晒干后的核桃花在日后想吃的时候,吃前先将干核桃花拿出来用温水浸泡一段时间,然后捞出来加上调味品拌着吃,也可以用它炒肉或做汤菜吃,冬天里吃上这样一道菜,也是非常美味的。
核桃花不管怎么做,都非常好吃,而且营养非常丰富,经常用脑的朋友,可以试着吃一些核桃花,对我们的身体很有好处。不过需要注意的是,在采食过程中,我们只能捡出落在地上的花蕾,千万不要从树上采摘,因为每一个花芽都是来年的核桃,掉下来的花蕾是核桃的雄花,雄花在授粉过后失去价值并掉落在地上,我们只需捡拾这样自然掉落的花蕾就好。你吃过鲜美的核桃花吗?欢迎朋友们留言交流。
哪些蔬菜不能生食?
如今,我们很多人都喜欢生吃食物了,现在就连肉有的都是生吃,但是生吃的肉毕竟里面的细菌没有完全杀死。那么蔬菜也有的让你喜欢生吃,我们也知道确实有的蔬菜是完全可以生吃的,但还有几种蔬菜千万不能生吃,一定要煮熟了,下面我们就随小编一起来看看,哪些蔬菜千万不能生吃!
1、四季豆
致命毒素:皂素致命原因:如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃肠炎症状。解毒方法:为了防止出现四季豆中毒,一定要将四季豆煮透、煮熟。2、木耳
致命毒素:叶啉类光感物质致命原因:新鲜木耳含叶啉类光感物质,生吃新鲜木耳后,可引起日光性皮炎,严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。解毒方法:不要吃新鲜木耳,要吃一定要煮熟、煮透了吃。3、木薯
致命毒素:亚麻仁苦苷致命原因:尽管木薯的块根富含淀粉,但其全株各部位,包括根、茎、叶都含有毒物质,而且新鲜块根毒性较大。因此,在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷,如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤,都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸,从而使人体中毒。一个人如果食用150~300克生木薯即可引起中毒,甚至死亡。解毒方法:要防止木薯中毒,可在食用木薯前去皮,用清水浸薯肉,使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷,再加热煮熟,即可食用。4、茭白
致命毒素:草酸致命原因:菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜,即使要凉拌也要先用开水焯一下,除去蔬菜含有的大部分草酸。草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙,干扰人体对钙的吸收,导致身体缺钙。解毒方法:一定要用开水焯一下。5、菠菜
致命毒素:硝酸盐致命原因:菠菜、芥菜等蔬菜极易富集硝酸盐。硝酸盐本身对人体毒性很低,但在人体内微生物作用下,会转变为亚硝酸盐。菠菜、芥菜等蔬菜极易富集硝酸盐。硝酸盐本身对人体毒性很低,但在人体内微生物作用下,会转变为亚硝酸盐。解毒方法:不能生食,必须烧透煮熟后才宜食用。所以,汤漂一下就吃的“涮羊肉式”的食法是不可取的。6、蚕豆
致命毒素:巢菜碱苷致命原因:蚕豆种子中含有巢菜碱苷,人食用这种物质后,可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。春夏两季吃青蚕豆时,如果烹制不当,常会使人发生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后4~24小时后发病。解毒方法:为了防止出现蚕豆中毒,最好不要吃新鲜的嫩蚕豆,而且一定要煮熟后再食用。7、黄花菜
致命毒素:秋水仙碱致命原因:鲜黄花菜中存在着一种秋水仙碱的成分,秋水仙碱是无毒的,但是经过胃肠道的吸收之后就会氧化形成毒性很强的二秋水仙碱,这个物质能够刺激肠胃,从而出现嗓子发干、烧心、干渴、腹痛、腹泻等症状。解毒方法:由于秋水仙碱是水溶性的,在鲜黄花菜蒸煮、干制过程中,这种植物碱已被破坏,加上食用黄花菜干制品时必然要经过清水浸泡,当然无中毒之虞了。8、马齿苋
致命毒素:尘土和小虫致命原因:马齿苋等野菜含有尘土和小虫,可致过敏。此外,莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净,用开水焯一下再吃,这样更卫生,也不会影响口感和营养含量。解毒方法:马齿苋吃前先用开水焯一下。莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净,用开水焯一下再吃。9、荠菜
致命毒素:亚硝酸盐致命原因:青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。如果人体摄入过量亚硝酸盐,可将人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,此外,亚硝酸盐还可阻止氧合血红蛋白释放氧,从而引起组织机体缺氧,使人发生中毒。解毒方法:那么,怎样才能预防亚硝酸盐中毒呢?其实很简单,一定要让家人食用新鲜菜,煮熟的菜不宜久闷存放,腌菜应在腌制一个月以后洗涤后才可食用。10、生豆浆
致命毒素:皂素致命原因:由于生大豆中也含有毒成分,因此,如果豆浆未煮熟时就食用,也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时,皂素受热膨胀,泡沫上浮,形成“假沸”现象,其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏,如果饮用这种豆浆即会引起中毒,通常在食用0.5~1小时后即可发病,主要出现胃肠炎症状。解毒方法:为了防止饮用生豆浆中毒,在煮豆浆时,出现“假沸”后还应继续加热至100℃。煮熟的豆浆没有泡沫,而且消失的泡沫也表明皂素等有毒成分受到破坏,然后再用小火煮10分钟左右,这样即可达到安全食用的目的。结语:这些蔬菜都是我们平时经常吃到的,以上这些蔬菜如果生吃的,严重可致癌,所以朋友们千万要注意了,一定要煮熟了再吃。当然了,小编希望朋友们能够互相转发,把这些不能生吃的蔬菜都告诉身边的朋友,这样才能让我们都能拥有一个健康的身体,生吃不会健康,所以大家不要忙碌吃喝。马生菜有毒吗?
没有毒的。
马生菜是一种比较常见的马齿科植物,生长环境比较随意,经常在路边就可以看到,是华北平原比较常见的一种植物,对于马生菜来说既有药用价值,又有食用价值,对人体特别好。
马生菜含有大量维生素以及其他营养物质,可以及时补充身体所需要营养。
马生菜微酸,可以作用饺子或者包子馅来使用,也可以凉拌,还可以炒着吃,同样还可以蒸着吃,做法多种多样,但都是比较美味的食物。
马儿菜开花了有毒吗?
马齿苋,为常见的野菜;主要食用幼嫩茎叶绿褐色,花少见。马齿苋开花了,其茎叶已经老化;不可食用。尤其是假马齿笕食用不当容易引起中毒。马齿笕种类繁多,假马齿苋与马齿苋在生长形态上非常相似;假马齿苋,叶椭圆状倒卵形至匙形,顶端圆钝;花单生于叶腋,花冠蓝色,紫色或白色;蒴果长卵形,顶端急尖,包在宿存的花萼内;种子椭圆形,一端平截,黄棕色,表面具纵条棱。假马齿苋多生长在水边,湿地或者是沙滩上,花期为5~10个月;尤其是开花的马齿笕应避免食用。马儿菜开花可以吃吗?
可以,但一般不建议食用。
马齿苋开花之后的花是可以吃的,干净无污染的马齿苋长出来的花食用后不会对人体产生什么刺激和有害物质。但是一般不建议食用,因为马齿苋开花之后其口感较老,且花的口感也不是很好,甚至有点苦,所以一般不建议直接食用