本文目录一览：
鲜花椒的腌制方法视频
腌制鲜花和辣椒:
鲜辣椒100g，盐一勺，保鲜袋几个。
腌制鲜辣椒的方法如下:
1.第一步，把新鲜的辣椒清洗干净，晾干。
2.第二步，将鲜辣椒放入保鲜袋中，加盐拌匀。
3.第三步，放入保鲜袋，放入冰箱冷冻。冷冻1天后，腌制完成。
注意事项:
1.保鲜袋里的鲜辣椒清洗后一定要晾干，否则容易变质。
2.腌制时只加盐。如果喜欢香料，可以适当添加自己喜欢的香料。注意不要放太多。
3.腌制好的鲜辣椒可以随时取出解冻。
为大家介绍花椒水的制作方法
花椒水是我们生活中在制作美味菜肴会用到的，生活中制作花椒水是非常的简单的，我们在生活中准备好一些花椒和生姜以及清水就是可以很好的制作出来的，下面我们就是俩详细的看看这花椒水的制作步骤吧，我们可以好好的学习的。
原材料：花椒10克，生姜片10克，清水500克。
制作步骤：
1、锅内放入清水500克，花椒10克，生姜片10克，大火烧开。
2、中小火熬出香味，煮至锅内水剩一半时，关火冷却。
3、滤去杂质，装入调料瓶内即可。放盐前下，先放花椒水，鸡精出锅前下。
小贴士
花椒水的口味 ：色泽淡黄，麻香清爽(因为瓶子的关系，所以看上去是暗红的)。
花椒水的用途： 多用于腌制原料或肉类馅料的调制。
花椒水的药用：
1、花椒水是可以很好的杀菌止痒的，还有很好的消肿的效果的，尤其是对于因传染疥虫而引起的疥疮。我们可以用毛巾浸入做好的花椒水，然后就是可以敷在我们全身瘙痒的地方，我们在敷完后，再涂上秋季乳液避免花椒水刺激皮肤。
2、花椒水也是可以很好的祛除脸上发炎的痘痘，我们可以将熬好的花椒水放在盆内，然后就是用手沾点拍在我们的脸上，直到有麻麻的感觉就是可以了。
3、白酒花椒水可以治牙痛。煮好的花椒水中放入一两左右的白酒，用洁净棉签蘸此水后放入牙痛的部位且咬住，很快就能止疼。但对产生牙痛的病因并不能去除，还是要及时就医。
以上就是为大家介绍的我们制作花椒水的方法，相信大家现在也是知道了花椒水的制作了，我们在生活中是可以很好的利用花椒水来帮助我们止痒杀菌以及去除脸上发炎的，所以我们也是要在生活中多了解这些方面的知识，对我们的帮助是非常的大。
请问一下，怎么泡青花椒？
首先选用新鲜的花椒，搞一瓶花生油用小火加热到油熟透，起锅直至油冷透，把新鲜的花椒放一大玻璃杯中，然后加入花生油加盖放置一个月即可！花生油：花椒=1:0.3（质量比）将花椒粉放进油里炸
1.将花椒，孜然洗净，用纱布包好.2将调和油（量可以自己掌控）放入锅中加热，油烧开后（油表面翻滚）立即关火，将包含的花椒，孜然放在锅里，直到自然冷却，即可
准备的食材，新鲜青花椒，泡椒水，盐，白酒，香料，八角，沙姜，老姜片，烧过的凉开水，。食材的比例，看食材多少而下调料的，把青花椒洗干净，去除花椒刺，去除杂物，把洗好的花椒，还有其它香料，把水凉干，准备好装花椒的玻璃罐或者其他盆也可以，装花椒的罐要干净，不能沾油，把花椒和其他配料加入玻璃罐中，用其他盆调制泡菜水，泡菜水制作好了，试好味道，再把泡菜水倒入玻璃罐中，泡制2天左右，花椒就入味了，做其他菜品时在加工制作使用……谢谢采纳，
用清油泡，防止发黑。
油泡青花椒是不会变色的，泡出来的青花椒反而会更香哦，另外，如果你想用青花椒做菜的话，首先用油泡，因为用油泡青花椒会更香，用水泡没有那么香
