本文目录一览：
- 1、告诉一下结婚蛋糕制作材料具体有哪些？
- 2、制作蛋糕视频教程
- 3、结婚周年蛋糕图片2017 结婚周年蛋糕怎么做好吃
- 4、做蛋糕教程详细步骤，九种蛋糕制作配方，让你每天都吃不同口味
- 5、结婚纪念蛋糕怎么做 自制结婚纪念蛋糕步骤解析
- 6、玫瑰鲜花蛋糕（八寸）的家常做法大全怎么做
告诉一下结婚蛋糕制作材料具体有哪些？
结婚蛋糕制作材料，其实不同蛋糕，制作材料选择也不同，但是在整个制作结婚蛋糕时，自然少不了牛奶和面粉，这是制作蛋糕的主体，其他的一些配料，可以随心而欲，比如像巧克力也不会少，都会在结婚蛋糕当中体现。具体结婚蛋糕制作材料有哪些？就来看看下面介绍吧。
结婚蛋糕制作材料
首先，单层结婚蛋糕制作材料，要把牛奶和面粉揉在一起，如果选择圆形，就只做一个圆形单层蛋糕，如果是方形的，就制作成一个方形，在制作时，都是有模具的，然后在上面可以刷上巧克力，使整个单层结婚蛋糕更好看，在上面要装修一些花朵，这些都可以选择巧克力，或者是奶酪，制作成各种好看花朵。也可以在上面摆放一些玫瑰花瓣，或者红色的草莓，以及其他水果作为点缀。
其次，两层结婚蛋糕制作材料，两层结婚蛋糕几乎和一层结婚蛋糕所用材料差不多，也是面粉结合于牛奶融合在一块，放在一个模具当中。制作双层的蛋糕，要一层一层制作，在进行点缀时，可以选择花瓣作为材料，同时也可以选择一些水果，巧克力，作为双层结婚蛋糕的材料。
最后，三层结婚蛋糕制作材料，不管是几层蛋糕，所用的材料，仍然少不了牛奶和面粉，是根据自己要的结婚蛋糕大小进行制作，虽然制作很讲究，但是整个所选择材料，基本上不会有太大的差距。但现在年轻人结婚所用蛋糕，和传统蛋糕在选择材料上，已经有很大突破，只要是能吃的，只要是能体现出好看的，都能作为结婚蛋糕材料。
有关结婚蛋糕制作材料，在本文就详细做了介绍，其实结婚蛋糕所用制作材料，已经和传统有了很大变化，可以在进行制作时和制作师傅多沟通，只要能体现结婚蛋糕大器，在选择材料上可以大胆选择能吃的，口味独特的，能更好装饰结婚蛋糕的一些花瓣，就能使得结婚蛋糕更好看，更大气。
制作蛋糕视频教程
蛋糕制作教程网页链接。
按使用原料可分为三大蛋糕基本类型：
1、清蛋糕（乳沫蛋糕）：此类蛋糕所使用的原料为面粉、糖及少量奶水作为蛋糕的一部分组织外，其主要的原料是鸡蛋，它利用鸡蛋中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅拌和烘焙过程中使蛋糕膨大，不需依赖酵粉，其与面糊类蛋糕最大的差别，就是不含任何固体油脂，但为了减低鸡蛋过大的韧性在海绵蛋糕中可酌量添加流质的油脂。
乳沫类蛋糕由于使用鸡蛋的成分不同有可分为两类：
A. 蛋白类：此类蛋糕全部以蛋白作为蛋糕的基本组织及膨大原料，如天使蛋糕，主要原料为蛋白、砂糖、面粉。特点：洁白的，口感稍显粗糙，味道不算太好，但外观漂亮，蛋腥味脓。
B. 海绵类：此类蛋糕时使用全蛋或者蛋黄和全蛋混合，作为蛋糕之基本组织和膨大的原料，特点：口感清香， 结构绵软，有弹性，油脂轻。
2、面糊类蛋糕--又称重奶油蛋糕类：此类蛋糕含有成分很高的油脂，用以润滑面糊，使蛋糕产生柔软的组织，并帮助面糊在搅拌过程中融合大量空气产生膨大的作用，配方中油脂用量若达到面粉量的60%以上时，此油脂在搅拌过程中所融合的空气已足够蛋糕来烤箱中膨胀，但低于面粉量的60%时，就需要使用酵粉或小苏打来帮助蛋糕膨胀。
特点：油香浓郁、口感深香有回味，结构相对紧密，有一定的弹性。又称为奶油蛋糕，因为油的用量达到了100%。
3、戚风类蛋糕是混合以上两种的做法，有的书也说是从分蛋的海绵上演变而来的。改变了乳沫类的组织和颗粒，而且有较湿软的口感。和分蛋海绵区别在于：戚风里面一定要有一液体色拉油的，只打发蛋白，不打蛋黄。
结婚周年蛋糕图片2017 结婚周年蛋糕怎么做好吃
大家都知道，结婚纪念日指的是双方登记结婚的日子，所以，很多朋友为了庆祝这美好的日子，都会亲手制作一个蛋糕来代表自己的爱意，那么，结婚周年蛋糕怎么做好吃呢? 结婚周年蛋糕图片 有哪些呢?下面就跟着我一起来看看吧!
1、结婚周年蛋糕图片2017---结婚周年蛋糕怎么做好吃
食材明细：蛋糕1个、巧克力100g、淡奶油600g、奶油霜400g、糖粉60g、水果适量。
结婚周年蛋糕制作步骤：
1、准备好上面的食材，然后将蛋糕切成片。
2、在盆里加入奶油和糖粉打发。
3、在蛋糕的中间加上适当的草莓和奶油。
4、然后将顶层蛋糕盖上，并在上面抹面。
5、抹光滑。
6、然后，在蛋糕的周围布上粉色的奶油花边。
7、最后，在加上奶油花朵装饰即可。
2、结婚周年蛋糕图片2017---结婚周年蛋糕怎么做好吃
主料：面粉100克、鸡蛋4个、牛奶40克、植物油46克。
辅料：泡打粉1克、白砂糖60克、塔塔粉1克。
结婚周年蛋糕制作步骤：
1、准备好上面的材料。
2、然后在盆里面加入适量的低筋粉。
3、在上下搅拌，(注意不能画圈)。
4、然后在加入打好的蛋黄。
5、然后在均匀的搅拌。
6、在将蛋白加入到塔塔粉里打发。
7、然后，分3次加入白糖。
8、在分3次加入蛋白。
9、 然后，要用放下震去大泡。
10、将上烤箱调到130度，时间定为50分钟。
11、摆上喜欢吃的水果，完成! 考好之后，在上面涂上奶油，在摆上喜欢的水果，这样就大功告成啦!
编辑小结： 结婚周年蛋糕图片 2017以及结婚周年蛋糕怎么做好吃的相关知识就介绍到这里了 ，其实，蛋糕的制作方法非常的简单，只要准备好材料，然后在根据文章的步骤一步一步完成即可。
做蛋糕教程详细步骤，九种蛋糕制作配方，让你每天都吃不同口味
导读： 做蛋糕教程详细步骤，九种蛋糕制作配方，让你每天都吃不同口味！（视频教程领取在下方）
海绵蛋糕口感松软、蛋香浓郁、用料简单、制作方便、成功率高，是居家烘焙的入门级蛋糕。
配料
鸡蛋五个、低筋面粉130克、白砂糖100克、玉米油（或黄油）40克。
制作过程
1、提前将面粉过筛备用。
2、将蛋糕模一个个的放入烤盘中。
3、将鸡蛋打入盆里，然后将白砂糖一次性倒入盆中。
4、用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅，质地会越来越浓稠。（这是打了五分钟的样子）
5、打至提起打蛋器，滴落下来的蛋糊纹理不会马上消失就可以了。（全程大概需要十多分钟）
6、将面粉分三次倒入蛋糊中。每倒一次，都要由下至上翻拌匀均。另外，在这个时候，最好将烤箱预热。上下火、180度10分钟。
7、将玉米油倒入面糊中。这时要更加小心仔细的翻拌，千万不要求快，不要划圈。
8、将蛋糕糊倒入模具，七分满即可。
9、将整盘蛋糕放入烤箱中，上下火180度烤15分钟即可。
戚风蛋糕质地轻柔、组织膨松、水分含量高、味道清淡不腻、口感滋润绵软，是目前最受欢迎的蛋糕之一。与同等重量的海绵蛋糕相比，戚风蛋糕的体积是海绵蛋糕的两倍，足见其质地松软。
配料
鸡蛋五个、低筋面粉90克、白砂糖（放入蛋黄中）20克、白砂糖（放入蛋清中）60克、玉米油45毫升、牛奶（或清水）40毫升、柠檬汁几滴。
制作过程
1、将蛋清和蛋黄分离，分别放到两个打蛋盆中。（放蛋清的盆要保证无水无油）
2、蛋黄中加入白砂糖，用打蛋器轻轻打散。（蛋黄不需要打发）
3、往蛋黄中加入玉米油，搅拌匀。
4、往蛋黄中加入牛奶（或水），搅拌匀。
5、将低筋面粉筛入蛋黄糊中。
6、用橡皮刮刀轻轻翻拌匀。（不要过度搅拌，以免面糊起筋）
7、蛋清中加入几滴柠檬汁（或白醋），然后用电动打蛋器打到呈鱼眼泡状，这时放入20克白砂糖继续搅打。在准备打发蛋清的时候，要先把烤箱预热上。上下火160度，预热10分钟。
8、继续搅打到蛋白浓稠，再放入20克白砂糖继续搅打。
9、搅打至蛋白表面出现纹路的时候，放入剩下的20克白砂糖继续搅打。
10、继续搅打至提起打蛋器，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就说明达到了干性发泡的状态。干性发泡是制作戚风的最佳状态。
11、将三分之一的蛋白放入蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻从底部往上翻拌，直到翻拌匀。
12、再将三分之一的蛋白放入蛋糕糊中翻拌匀。
13、将剩下的三分之一蛋白放入蛋糕糊中翻拌匀。
14、将混合好的蛋糕糊倒入模具中，稍稍抹平。然后用手端起模具，用力在桌在震两下。
15、将蛋糕糊放入预热好的烤箱，上下火、160度烤60分钟。
16、烤好的蛋糕要迅速从烤箱中取出，然后倒扣在桌上，让其自然冷却。
17、蛋糕冷却后，开始脱模。可以用手沿着模具，轻轻按压蛋糕，使其一点点的与模具分离，也可以借助蛋糕脱模刀。脱膜后，即可切块食用。
材料
蛋糕用料：低筋面粉220克、牛奶120毫升、鸡蛋2个、黄油120克、白砂糖50克、盐2克、泡打粉5克、巧克力20克、可可粉10克。
奶油用料：淡奶油200毫升、可可粉10克、白砂糖10克。
装饰用料：巧克力酱适量、巧克力豆适量、巧克力卷适量。
制作过程
1、先开始制作蛋糕。把黄油和巧力克放入盆中，隔水加热至融化，然后取出晾凉。
2、把白砂糖放入盆中搅拌均匀。
3、把牛奶、盐、鸡蛋放入盆中搅拌均匀。
4、把提前过筛的低筋面粉、可可粉、泡打粉放入盆中。
5、翻拌匀均。
6、把面糊分装到纸杯蛋糕模具中。（可以将面糊装到裱花袋中，然后挨个挤到模具中，这样更方便哦。）
7、将烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟。烤好后取出晾凉。
8、打发奶油。把淡奶油、可可粉、白砂糖一起放入盆中，然后用电动打蛋器打发。
9、将奶油装到裱花袋中，然后挤到蛋糕上。（我用的是六齿裱花嘴。）
10、往奶油上淋少许巧克力酱，再撒一些巧克力豆，最后插上巧克力卷可以了。
材料
牛奶250g、糖粉 30g、玉米淀粉30g、鸡蛋4枚（三个全蛋和一个蛋黄）、黄油20g、淡奶油450g、幼砂糖55g、香草精少许、芒果果肉350g、低粉（饼皮）50g
制作过程
1、牛奶倒入容器中，低粉、玉米淀粉及糖粉混合，将粉类筛入牛奶中，用手动打蛋器搅匀。
2、三个全蛋一个蛋黄放入碗中，手动打蛋器贴碗壁，将鸡蛋打散。
3、将上一步骤拌好的牛奶面糊缓缓倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌均匀。
4、直至全部倒入，过筛，筛子底部的面粉，用刮刀轻轻刮入面糊中，得到均匀细腻的面糊。
5、黄油切丁，隔热水融化。
6、取少许过筛后的面糊，倒入黄油中，搅拌均匀。随后将搅拌后乳化的黄油面糊倒入剩余的牛奶面糊中，拌匀，静置半小时。
7、取一口不粘锅，用小火加热片刻，随即取适量的面糊舀入锅中，用手举着锅子晃开面糊，摊开。
8、小火煎至面糊成型，揭下即可；依次做好所有的饼皮，包裹后冷藏半小时。
9、芒果去皮去核后切成丁备用；将淡奶油倒入干净的盆中，加糖及香草精后先低速后转高速打发。
10、取出冷藏后的饼皮，一张张撕开。8寸圆模底部放一张饼皮，反面朝上。
11、抹上少许打发好的奶油。盖上一张饼皮，压平表面使奶油分布均匀。重复这个动作两次。
12、将奶油放入裱花袋，剪口后，以画圆的方式挤入奶油。均匀的放入芒果果肉。
13、挤适量奶油，抹平，盖上一张饼皮。
14、重复步骤11和12。层一层，直至放完所有的饼皮，满模。
15、放入冰箱冷藏半小时定型；模具底部放托盘，将千层蛋糕倒扣，脱去模子。
材料
鸡蛋3个、奶油芝士120g、白巧克力120g
制作过程
1、 蛋白、蛋黄分离，蛋白保鲜膜封上放入冰箱冷藏，巧克力隔水60度加热，搅拌至溶化，烤箱预热170度。
2、把融化的白巧克力倒入常温软化的奶油芝士里搅拌，然后倒入蛋黄搅拌均匀。
3、冰箱里拿出蛋白，用打蛋器打发至干性发泡（盆倒置不会掉）。把打好的蛋白霜1/2加入奶酪巧克力蛋黄盆搅拌，均匀以后把剩下的全部倒入再搅拌。
4、把完成的蛋糕液倒入（6寸）模具，放入烤盘，在烤盘里倒入热水，上下火中层170度15分钟，然后160度继续15分钟，烘烤完毕不要打开烤箱，用烤箱里的余温再焖15分钟。
5、细腻绵滑的口感一级棒，我比较喜欢上面微焦上色，如果不上色可以放在上层再加烤几分钟。可以直接开吃，也可以加糖霜和奶油、水果装饰，这个随意，自己发挥吧。
材料
牛奶150g、细砂糖35g依自己口味调整淡奶油200g、吉利丁粉10g、消化饼干80g、黄油30g、水果少许
制作过程
1、80g消化饼干倒入打蛋盆中捣碎。
2、倒入模具中压实。
3、奶油用打蛋器搅拌至6-7成备用（你倾斜打蛋盆发现奶油仅可缓慢流动，提起打蛋器发现上面粘附的奶油尖尖朝下，这个时候的奶油刚好打至6分发，这种奶油最适合用来制作慕斯蛋糕）
4、吉利丁粉倒入盆中（也可以用2~3片吉利丁片替代，吉利丁片用冷水泡软放入）再加入牛奶，最后加入糖，加热至完全溶解，一定要搅拌均匀。
5、稍微冷却后，过滤到奶油中（要冷却，不能直接过滤奶油中，会让奶油水油分离）
6、可以放些水果丁或者果酱，搅拌搅匀。
7、将慕斯液倒入模具中，轻轻震去气泡，冷藏4个小时以上即可，拿出后用热毛巾将周围捂化，脱模，再表面装饰即可。
材料
蛋糕用料：鸡蛋四个、低筋面粉70克、可可粉15克、玉米油40毫升、牛奶40毫升、白砂糖80克、柠檬汁少许。
芝士糊用料：马斯卡彭芝士250克、动物性淡奶油150毫升、水75毫升、细砂糖75克、蛋黄2个、朗姆酒15毫升、意大利浓缩咖啡15毫升，吉利丁片10克。
装饰：可可粉适量、樱桃适量。
制作过程
1、将蛋清和蛋黄分离。
2、往蛋黄里加入20克糖，然后打蛋器打至糖融化，分三次加入牛奶与玉米，搅拌匀均。
3、筛入可可粉与面粉。
4、用橡皮刀轻轻翻拌匀均。另外，这个时候要将烤箱开始预热。上下火180度预热。
5、蛋清中加少许柠檬汁，然后将其打发。
6、取三分之一蛋白放到面糊中翻拌匀均。
7、将剩下的蛋清分两次加到面糊中翻拌匀均。
8、将蛋糕糊倒入八寸的方形蛋糕模中，放入预热好的烤箱，上下火160度烤60分钟。
9、烤好的蛋糕从烤箱中取出迅速倒扣，晾凉后脱模切片。然后用6寸的方形慕斯模具压出两个蛋糕片备用。
10、在方形慕斯模具外包一层锡纸，油纸也可以。
11、吉利丁片剪成小片，然后放到冷水中泡软。
12、开始制作芝士糊。先将蛋黄用打蛋器打发到浓稠的状态。
13、水、细砂糖一起放到锅中煮开后关火。
14、将糖水缓缓的倒入蛋糊中，一边倒要一边搅打蛋糊。全部糖水倒完后，再用打蛋器继续搅打五六分钟，直至蛋黄糊的温度降下来，和手心的温度差不多就可以了。
15、另取一个盆，倒入马斯卡彭芝士，用打蛋器搅打至顺滑。
16、马斯卡彭芝士打好以后，和蛋黄糊混合翻拌匀均。
17、吉利丁片隔水融化。然后将吉利丁液倒入芝士糊中翻拌匀均。
18、将淡奶油打发到软性发泡，刚刚出现纹路即可。然后倒入到芝士糊中，翻拌匀均。
19、将意大利浓咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒备用。
20、在模具底部放一片蛋糕片，然后往蛋糕上刷一层咖啡酒。
21、倒入一层芝士糊，然后再重复上一步，最后往模具里倒满芝士糊抹平放入冰箱冷藏6、7个小时或者过夜。
22、吃的时候，将蛋糕从冰箱中取出，脱模，表面撒上巧克力粉，切块即可。
材料
蛋糕胚：鸡蛋3个、玉米油35克、纯牛奶40克、低筋面粉50克、细砂糖60克、玉米淀粉5克
奶盖：蛋黄2个、纯牛奶250克、细砂糖30克、玉米淀粉25克、奶油芝士100克、海盐（或食用盐）2克、淡奶油50克、原味酸奶50克
制作过程
1、首先，将蛋黄和蛋清分离
2、把玉米油和牛奶倒入蛋黄里面摇晃
3、打发蛋清至产生大泡泡，再加入三分之一的细砂糖，继续打发至变白泡泡变小
4、再加入剩余一半的细砂糖，打发至泡沫细腻出线纹路
5、最后加入剩余的细砂糖和玉米淀粉，打发至细砂糖融化、蛋白霜变结实，之后放在一边备用
6、先低速打散刚才的蛋黄，然后加入过筛的低筋面粉，打发蛋糊至细腻的状态
7、将蛋白霜和蛋黄糊混合，搅拌均匀后，倒入模具，之后放入烤箱烘烤35分钟左右
8、把杏仁片铺在放有油纸的烤盘上面，放入烤箱烤15-20分钟左右，中间可以稍微翻拌一下
9、先烧一锅开水，放一个碗在上面，将奶油芝士、细砂糖和盐倒入到碗里面隔水融化
10、融化搅拌均匀之后加入淡奶油，将其混匀，之后就可以拿离热水，加入酸奶再将其混匀
11、将牛奶用小火加热至冒热气，同时分理出两个蛋黄，加入细砂糖将其混匀，变稀之后我们加入玉米淀粉再次混匀
12、将牛奶倒入蛋黄液中混匀，变成卡仕达酱的液体，开小火继续加热，期间注意要不停的搅拌，至顺滑细腻
13、将卡仕达酱趁热倒入芝士糊里面，混合均匀，我们的海盐奶盖就做好了
14、之后我们将戚风蛋糕脱模，将刀从中间斜插进去转动一圈，切开一道痕
15、我们先把海盐奶盖从中间的切口挤进去，至鼓起来后我们再挤表面
16、最后我们在表面撒上杏仁片，然后撒上一层糖分作为装饰
材料
细砂糖10g、奶油 60g、牛奶 60g、吉利丁片3g、黑巧克力 25g、沙皮狗模具；
1.将黑巧克力隔水融化；
2.往沙皮狗模具的鼻子眼睛里挤进巧克力，先放进冰箱让其凝固；
3.将吉利丁片用冰水浸泡溶解，溶解后与牛奶混合，充分搅拌；
4.将剩下的巧克力倒入混合液中，搅拌均匀
5.将奶油打发，装进裱花袋
6.将裱花袋中的液体挤进模具，放入冰箱冷冻至硬
7.最后，取出模具，脱模，这样一款萌萌的沙皮狗慕斯就做好了！
结婚纪念蛋糕怎么做 自制结婚纪念蛋糕步骤解析
婚礼蛋糕是现在结婚必不可少的，也是时尚婚礼的象征，那么 结婚纪念蛋糕 更是不可或缺了。那么想要自己DIY制作 结婚纪念蛋糕 该怎么做呢？下面就来看看我为大家详细介绍一款 结婚纪念蛋糕 制作步骤吧。
步骤一：时间需花费2小时，规格6寸直接是4的圆形 结婚纪念蛋糕
步骤二：将备好的鸡蛋放置预热到180度，然后用模具牛油纸铺，在上面散上一些杏仁粉。
步骤三：备好材料自发粉180克、泡打粉 1升、杏仁粉 70 克、罂粟籽 1 勺、橙皮酱 40 克、鸡蛋 1 个、砂糖 125毫升、橙汁 1升。
步骤四：主要是一些装饰用的材料，有柠檬牛油180克、鲜榨橙汁1升、橙汁酒70克、 开心 果杂碎的1勺、杏仁片和碎朱古力各1袋、最后糖果公仔125克和鲜花40克。
步骤五：前面，材料都准好以后， 开始制作蛋糕。
1、 先把鸡蛋加糖发打层厚厚的廉状。
2、 之后加橙皮酱和橙汁。
3、 在加入粉类及罂粟籽
4、 弄搅拌均匀后，倒入模具中，用180度烤40分钟 左右 。
5、 时间到了以后，用竹签插入蛋糕内，看下里面是否已经烤熟，熟了之后，把蛋糕放凉。
步骤六：蛋糕制作好了以后，开始装饰。
1、 先横着切为3片，之后把新鲜的橙汁倒入橙汁酒内，混合一起后铺上每片的蛋糕上。
2、 前面好了后，在抹上柠檬牛油，撒上碎开心果仁及杏仁片。
3、 然后，在蛋糕的周围用唧花制作花饰，之后在把鲜花与糖果公仔便可以。
编辑小结：相信看过我介绍的制作 结婚纪念蛋糕 步骤之后，肯定有一种想动手试试的冲动，那就行动吧。那么，以上我分享的蛋糕制作步骤就分享到这了，希望可以帮助到大家。
玫瑰鲜花蛋糕（八寸）的家常做法大全怎么做
主料鸡蛋10个低筋粉200克核桃油75克白糖70克柠檬汁2毫升酸奶180克辅料玫瑰花瓣50克白糖25克
步骤
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤11.新鲜的食用玫瑰花，只摘花瓣洗净晾干表面水分,加入25克的糖
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤22.稍微揉搓一下备用，不要揉过度，不要揉成酱
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤33.蛋黄蛋白分离后分别放入无油无水的盆里。蛋黄中加入核桃油
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤44.充分搅拌均匀，让油和蛋黄完全融合
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤55.加入酸奶。酸奶我用的自制的原味酸奶，没有加糖
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤66.充分搅拌均匀
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤77.筛入低筋粉
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤88.翻拌成蛋黄糊
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤99.蛋白中加入柠檬汁，低速搅打至起大泡，放入1/3的糖
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1010.继续搅打至泡沫变小再加1/3的糖
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1111.搅打至泡沫细腻时加入最后的1/3糖
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1212.转高速搅打至提起打蛋器有弯钩时转低速搅打至提前打蛋器有直直的小三角，蛋白就打发好了。
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1313.取1/3的蛋白加入蛋黄糊中
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1414.用翻拌的手法翻拌均匀
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1515.把拌好的糊倒入剩余的蛋白中，继续用翻拌的手法拌均匀
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1616.在拌好的蛋糕糊中加入揉搓过的玫瑰花
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1717.稍微翻拌，均匀即可
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1818.把蛋糕糊倒入模具中。因我一次做的较多，除了一个6寸戚风蛋糕模具外，还用了七个纸杯和一个长条模具
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1919.烤箱140度预热10分钟左右，预热完成入烤箱烤35分钟
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤2020.烤好的蛋糕。金属模具的倒扣晾凉后脱模
小贴士
我做的量大，一般减半制作即可
