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鲜花冰淇淋甜筒怎么做
1、 苹果冰激凌
材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶。
工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。
特点：果香味浓，滋味可口。
2、 香蕉冰激凌
材料：香蕉750g，柠檬1只（或柠檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。
工艺：将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖加1500克水，煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。
特点：清香可口，别具风味，助消化、清火和通便。
冰激凌奶酪
材料准备： 1、牛奶 一包棉花糖、水果 （种类不限，看个人喜爱）
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，
再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
家庭自制冰激凌：
1.取4个鸡蛋的蛋黄，打散。 蛋清不用.
2.250mL蒙牛牛奶，用小锅加热，不要煮至沸腾，看表面刚刚有气体冒出来。
3.小火，搅拌下缓慢将打散的蛋黄加入，牛奶和蛋黄可以完全混合，再加入1-2勺玉米淀粉，继续搅拌，至完全均匀。冷却。
4.150g 雀巢淡奶油，加3-4勺糖，用打蛋器打发。
5.待3所得的东东完全冷却后，将4缓慢倒入。
6.用打蛋器的另一个搅拌棒搅拌均匀，放入冰箱中。每40分钟搅拌一次。
7.可在第2次或第3次搅拌时加入喜欢的口味，例如绿茶，绿豆，草莓酱等。
自制巧克力冰激凌
1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。
2、将牛奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦。）
4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系）。
5、晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程,等到有柔软的沙状小晶体出现.就可以了.
PS：在没有完全冻住时，还可当奶昔喝。
牛奶冰淇淋
冰淇淋机如何制作冰淇淋
冰激凌机制作冰淇淋需要看你是什么型号的机器，那么制作方法也是不一样的
下面我们就简单介绍一下冰淇淋机制作冰激凌的方法：
一、软冰淇淋机的使用方法
（1）插上电源，打开开关；
（2）将调制好的冰淇淋浆料放置半个小时后，倒入冰淇淋机顶部的料桶内浆料；
（3）按自动键启动机器，进入自动工作模式，也可以先按清洗键，待料搅拌均匀后，再按自动键 ；
（4）当达到设定温度时机器自动停机；
（5）取用冰淇淋时，取一只蛋筒或杯子，放在出液阀下面出口处，按下出料手柄，就可有冰淇淋挤出，推回手柄关闭；
（6）最后请记得关闭开关和电源；
二、水果冰淇淋机的使用方法
水果冰淇淋机，以新鲜水果为制作材料，整个制作过程中无需添加任何除水果之外的东西，在无添加无负担的情况下，运用物理机械原理将其制造成为冰淇淋，完全保留水果的纤维素、营养成分，只需将偏熟的香蕉和其它水果，去皮并冷冻，压入研磨口，就能制作出真正意义上的天然冰淇淋。
1、简单将水果冷冻20小时，然后让它自然解冻10分钟；
2、启动冰淇淋开关，将冷冻水果置入机器内，这样就能得到健康的甜点啦；
3、水果得去皮-切块-有籽有核的要去掉~一定要去掉；
4、使用中不要移动机器，一次不要连续使用2分钟，做2分钟冰淇淋休息1分钟再启动。不要将主机放入水中清洗，用布擦干净即可；
花式冰淇淋机 彩色冰淇淋怎么做
一香蕉冰淇淋
食材：香蕉一根，牛奶（我用了三分之二），砂糖10克，鸡蛋一个（只用蛋黄）。
做法：
1、牛奶倒入锅里，用小火加热，我只用了三分之二，剩下的做了蛋羹。把蛋黄取出，打散。
2、牛奶加热的时候要用勺子搅拌哦，加热五分钟左右，加入蛋黄液和糖，搅拌均匀。
3、继续用小火加热，一边加热一边搅拌，直到牛奶变得粘稠。
4、牛奶在一旁放凉，把香蕉去皮打成香蕉泥。香蕉泥里放入晾好的牛奶，搅拌均匀。
5、放入冰箱冷冻，每小时拿出来搅拌一次，第一次搅拌。、直到搅拌第四次就可以挖成球，开吃吧。
小贴士：
1、牛奶要先加热让水分蒸发一部分，一定要小火哦，不要煮开。2、蛋液加入牛奶里一定要搅拌均匀，加热的时候要开小火，一般加热一边搅拌，这个过程有点漫长，要有耐心，直到蛋液变得浓稠就好。3、水果之类的最好打成泥，这样会增加粘性，做出来的冰淇淋会更容易成型。4、放入冰箱里的时候一定要等凉透之后，每小时拿出来搅拌一次，次数越多口感越好。
二、火龙果冰淇淋
食材：纯牛奶、火龙果、淡奶油
做法：
1、先将冰淇淋内桶放入冰箱冷冻室内冷冻12小时以上（冷冻室的环境温度不能低于零下18度）
2、冰镇过的淡奶油、纯牛奶。1/2个红心火龙果去皮后切小丁，将纯牛奶倒入容器中
3、淡奶油也倒入，让之与纯牛奶混合一体，加入50g白砂糖搅拌均匀
4、再加入切成丁的火龙果丁、火龙果倒入后轻轻拌至白砂糖完全溶化，将冰淇淋内桶在冷冻室取出放入外壳
5、将冰淇淋混合物倒入冰淇淋机内桶，盖上外桶盖子后摁快关迅速启动冰淇淋机6、5分钟后开始有冰渣出现，15分钟后从冰淇淋机小口观察冰淇淋开始膨胀时，再加入剩下的火龙果
7、30-40分钟过后，冰淇淋制作完成、喜欢吃硬一些口感的亲们可将内桶提出放入冷冻室冷冻2
三、千层雪冰淇淋
食材：黑巧力90g 、白糖50g 、淡奶油110g、鸡蛋1只 、清水15ml
做法:
1、将黑巧力切碎后，加入10g淡奶油，隔水加热融化准备等下用
2、100g淡奶油打至8成发后放冰箱冷藏备用
3、将鸡蛋的蛋白、蛋黄分离，用打蛋器将蛋白打至湿性发泡
4、在打蛋白的同时，将白糖放入锅中，加入15毫升清水，煮至115度，慢慢加入蛋白中，边加边打发，一直打到干性发泡
5、将打发好的蛋白、淡奶油各分一半，其中的一半中加入融好的巧克力，各自切拌均匀
6、一层原味一层巧克力味抹平，放入冰箱冷冻4小时后就可以啦
如何用冰淇淋机做冰淇淋
如何用冰淇淋机做冰淇淋
导语：冰淇淋是夏季无法抗拒的美食。然而自己动手制作的冰淇淋不管从口感、味道、还有方便程度都是个问题，那如何用冰淇淋机做冰淇淋呢？下面就由我带大家一起去看看怎么做吧！
食材：
主料：冰淇淋粉100g；
辅料：牛奶300g。
步骤：
1、买冰淇淋机，主要是考虑，可以在冷冻的情况下，让冰淇淋继续转，让自制的冰淇淋口感更好，这次做的冰淇淋感觉一般，不过这次用的是冰淇淋粉做的，不是自己手打出来的巧克力冰淇淋；
2、巧克力味的冰淇淋粉，买了一段时间，但是因为自己在研究自制的.冰淇淋，一直都没用这粉。可不能眼巴巴看着这个坏了，用这个来试试冰淇淋机吧。冰淇淋粉和牛奶的比例是1：3，我看网上是说冰淇淋粉和水，但为了味道更好，我用的是牛奶；
3、把冰淇淋粉和牛奶搅均，不知是不是放了一段时间，那粉不太好溶，而且老是会结团。用网过滤了下，感觉好多了；
4、把冰淇淋机洗净，拼装好，放入冰淇淋内。按上面的按钮，红灯亮，让其搅拌一至二分钟。再按一下按钮，绿灯亮，把机器放入冷藏室，冷藏三小时左右取出；
5、感觉这次做出来的口感并不好，也不知道是不是因为冰淇淋粉的原因。或者是因为冰淇淋机的电池并不是全满的，没有搅拦够。发个冰淇淋机搅拌的棒棒看看，如果是正常，到零下四度时，机器就会自动搅拌，但这次做的，明显不够。
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用冰淇淋机怎样做香草冰淇淋
香草荚用刀子划开，将香草籽刮出，放进装有牛奶的小锅内，小火加热至牛奶快要沸腾便可。2将蛋黄和沙糖放进盆内。用手动或电动打蛋器将蛋黄打发至接近白色的黏稠状态。再将煮好的牛奶少许分次加入蛋黄糊中搅拌均匀。将牛奶蛋黄糊倒回小锅内开小火，不停的用勺子搅拌加热至浓稠状。将牛奶蛋黄糊过筛。将装有牛奶蛋黄糊的盆隔着冰水冷却。将淡奶油倒进牛奶蛋黄糊中混合。将制冷桶从冰箱里拿出，装进冰淇淋机中。可以直接将材料倒进制冷桶中,也能够开启冰淇淋机，将材料从冰淇淋机的投料口倒进冰淇淋机内。按动开机键,20分钟左右冰淇淋就做好了，可以直接享用了。也能够将制好的冰淇淋装进盒子里，盖上盖子放冰箱的冷冻库冷冻至硬后享用。
END注意事项制冷桶1定要冷冻够时间，冰淇淋搅拌机的冷冻时间是15小时以上。材料也1定要放凉，如果放冰箱冷藏后再搅效果更好。加热牛奶蛋黄糊的时候要注意不要用大火，锅子请选用厚底的，以防加热过度牛奶蛋黄糊会凝固。
