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鲜花饼的做法学习鲜花饼需要多少钱？
鲜花饼非常的美味可口，制作起来也非常的简单，便利具体方法如下：
食材
高筋面粉580g
玫瑰花酱260g
糯米粉50g
水20g
白糖30g
植物油145g
收起用料
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做法
1.碗中倒入高筋面粉400g、白糖30g和植物油65g搅拌均匀备用。
2.加入20g的水将面揉至成光滑的面团盖上保鲜膜醒发30分钟备用。
3.制作油酥：碗中倒入180g高筋面粉和80g植物油揉至光滑醒发15分钟备用。
4.锅中倒入260g玫瑰花酱并加入50g熟糯米粉炒制发黄盛出即可。
5.将炒好的玫瑰酱分成大小一样放入冰箱冷冻20分钟。
6.将醒发好的面团制作成大小一样的剂子备用。
7.将剂子擀成薄饼放入油酥包起备用。
8.将包好的油酥饼再次擀成薄饼放入玫瑰花酱备用。
9.包好的玫瑰花饼放入烤箱烤20分钟即可。
10.这样美味的鲜花饼就好了。
鲜花饼不仅美味，而且营养价值也是非常高的，日常适量吃一些有利于健康补益。
鲜花饼的营养价值
鲜花饼里面含有非常丰富的维生素，氨基酸，糖类，蛋白质，而且还含有人体所需要的矿物质，能够提供热量，
也可以让大脑运转变得更好，里面还含有非常丰富的碳水化合物，是人体非常重要的一种物质。
鲜花饼里面如果加了玫瑰花的材料，那么里面就会含有维生素a，对于身体起到的功效作用也是非常明显的，能够让毛细血管的抵抗能力变得更强，
能够预防血管脆性以及渗透压过高而造成出血问题出现，适当的吃一些鲜花饼还能够达到预防出血效果。
鲜花饼可以达到止血凉血以及泻火清热作用，所以对于有眼睛发红发痛以及肝火旺盛的人，
就可以适当的吃一些鲜花饼来降火，吃鲜花饼就会摄入一些花粉，对身体健康还是比较有好处的，
是一种营养剂，适当的吃一些就能让新陈代谢速度变得更快，可以提高身体免疫能力，还可以达到调节神经作用。
鲜花饼的做法
鲜花饼的做法
鲜花饼是云南地区的特色美食，它的制作材料是选用上等的玫瑰花制成，食用起来有一股玫瑰花气息，而且口感很甜美，那么大家知道鲜花饼的做法吗?鲜花饼怎么做比较好吃呢?下面我就为大家介绍一下鲜花饼的营养价值吧，
鲜花饼味道甜美，口感酥软，是大家喜爱吃的一种食品，下面一起来看看如何制作出甜美的鲜花饼吧。
玫瑰鲜花饼
材料
普通面粉130克，白砂糖20克，黄油15克，全蛋液10ML(1/3个鸡蛋)，水50克，普通面粉80克，黄油50克。玫瑰糖40克，熟面粉70克。
做法
1、材料混合揉成光滑面团，分成9份。
2、将材料全部混合，搅拌均匀，每一份水油皮用手压平，包住一份油皮，收口向下，压平，擀成长椭圆形;卷起成纺锤形，压平，再擀成椭圆形;再卷起收成圆形，压平擀成圆面皮。
3、烤盘铺锡纸，面皮包入馅料，收口向下，放入烤盘，用手掌轻压成圆饼。饼皮上刷全蛋液，洒上芝麻。
4、烤箱180°预热，转160°烤制15分钟。
玫瑰花饼
材料
低粉150克，普通面粉200克，糖玫瑰180克，植物油70克，盐2克，白糖3克，植物油60克，牛奶90克，芝麻+核桃仁+花生打碎共160克，白糖20克，熟植物油30克，盐2克，糯米粉100克。
做法
1.将油面材料混合成为面团，盖保鲜膜醒15分钟，将水油面材料混合均匀，揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟。
2.将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型。其它依次做好。
3.将包好的面团分别擀成长舌型，卷起，盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子。
4.取一只酥皮坯子，擀成片，包入玫瑰馅，收口朝下摆入烤盘中，其它依次做好，中间用玫瑰酱点了一个圆点。
5.烤箱预热，将烤盘放入烤箱的'中层，180度上下火烤20—25分钟即可。
6.馅料的制作如下：把糯米粉用微波炉高火叮3分钟，花生、芝麻、核桃仁用料理机打成碎的颗粒。
7.三种果仁中加入盐，白糖，植物油，糖玫瑰，熟糯米粉搅拌均匀，可以捏成团时即可，糯米粉可以根据情况酌情增减。
8.把馅料包成12份，揉圆。
鲜花饼
用料
猪油(面团)20g、水(面团)80g、面粉(油酥)100g、猪油(油酥50g、熟面粉(馅儿)35g、猪油(馅儿)5g、玫瑰花酱(馅儿)适量、鸡蛋适量、面粉(面团)200g。
做法
1.把材料3混合，搓成团，再平均分成12等分，搓圆备用。
2.把材料1混合，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，备用。
3.把材料2混合，和成油酥面团。
4.用擀面杖把面团擀薄，将油酥面团包起来(不要让油酥面逃出来)，包好后，擀成椭圆形，对折，再擀薄，对折，再擀薄，然后卷起来，搓成长条，分成12颗剂子。
5.每个剂子裹入花馅，按扁，烤箱预热，上下火170℃10分钟后，刷一层蛋液，撒几粒芝麻，继续烤15分钟。
南瓜鲜花饼
食材
南瓜花20朵、面粉适量、肉末少许、盐。
做法
1.南瓜花去蒂洗净。
2.南瓜花切细揽盐，面粉调制稀糊状加入适量盐与肉末。
3.锅中油烧热，放入调好的面糊。注意不要炸太老哦!
4.装盘，开动喽!
鲜花玫瑰饼
用料
皮面粉90克、皮细砂糖7克、皮花生油20克、皮温水40克、酥面粉100克、酥花生油50克、鲜玫瑰花瓣90克、白糖105克、熟面粉20克、熟白芝麻20克、冰肉25克、红色素少许。
做法
1.皮料。
2.将油糖，倒入碗中，加入30克温水充分搅拌均匀。
3.加入面粉，混合均匀。
4.将剩下的水分2次加入面团中。
5.调成软硬适度的面团，饧发20-30分钟。
6.油酥料。将油和面粉混合，抓搓成均匀面团，馅料。
7.将糖和玫瑰花瓣倒入碗中，抓搓至花瓣洇渍。
8.加入芝麻和冰肉，抓匀。
9.加入熟粉，抓匀成团，将皮料和酥料分别分割成10等分，将皮面按扁，放入酥面。
10.包好，收口向下，擀成椭圆形，卷起，转90度，擀成条。
11.卷起。再重复擀开，卷起。
12.松弛15-20分钟，馅料分割成10等分。
13.取一块皮面，擀成圆形，放入馅料，包好，收口向下，按成扁圆形。
14.放入烤盘，用筷子头蘸少许红色素，在饼面中央点上小红点。
15.放入烤箱，中层，上下火200度，烤25分钟左右。
16.熟透出炉。
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鲜花饼上火吗 制作鲜花饼的步骤
鲜花饼是一种日常常见的糕点，通常喜欢吃的人很多，但有些容易上火的人担心吃鲜花饼会出现上火现象，那么我们便了解一下鲜花饼上火吗？制作鲜花饼的步骤？
鲜花饼上火吗
鲜花饼不会上火，鲜花饼具有活血理气、平肝解毒的功效，患有肿毒初起、乳痈、肝胃气痛的患者，可以在医生的建议下来食用鲜花饼来缓解病情。鲜花饼是由新鲜的玫瑰花制作而成，玫瑰花具有舒肝解郁、和血调经的功效，玫瑰花拿来泡水喝有缓解痛经的效果。鲜花饼除了以上功效外，还可以美容养颜。鲜花饼可以长时间食用，但是要注意不要过量食用。鲜花饼比较干，并且在制作过程中添加了大量的香精以及色素等化学物质，如果食用过多不仅会造成上火的情况，还有可能会对身体健康造成影响，所以平时要注意使用量，尽量少吃或者不吃含有添加剂的食物。另外上火也有可能是压力过大或者饮食不当所导致，一般会出现眼睛红肿或者牙痛的情况，通常可以喝些绿豆汤进行缓解。
制作鲜花饼的步骤
1、把玫瑰花蜂蜜和白糖放在一起调匀，然后再把面粉放入锅中蒸制一下，与玫瑰花调匀，制成玫瑰花的馅料。
2、制作酥皮，制作时要把五百克的面粉与两百五十克的猪油放在一起调匀制成面团，然后分成小块。
3、把五百克面粉与一百克猪油一起调匀制成面团，做成油皮，也分成相等的小块。
4、取油皮和酥皮各一块，把它压成面皮，用酥皮把油皮包起来，中间放上调好的玫瑰馅料，然后包起小饼的样子。
5、取一个鸡蛋磕开在碗中，打成蛋液，然后把蛋液刷在面团上面，把烤箱加热，把制好的鲜花饼放在烤盘中，选择一百五十度，加热三十分钟即可。
6、制作鲜花饼时可以提前玫瑰花瓣洗净去掉水分，然后加入蜂蜜与白糖一起入锅蒸制，蒸好以后取出降温然后放在玻璃瓶子中密封保存，可以保存很长时间，想吃鲜花饼时取出使用就可以，特别方便。
鲜花饼有什么口味
鲜花饼有玫瑰花、百合花、玉兰、菊花等多种口味。鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表，在云南当地烘焙品牌均有销售，同时，鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。鲜花饼还具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，广为流传，从西南的昆明到北方的天津均有所见。鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。
哺乳期能吃鲜花饼吗
哺乳期间可以吃鲜花饼，鲜花饼里面热量比较充足，能够给身体提供营养，预防营养不良等各种症状出现。而且鲜花饼里面含有的营养元素比较丰富，比如维生素a、维生素b族和维生素c等，同时还含有较多的钙元素和铁元素，适当食用对产妇的身体有好处。如果吃的是玫瑰花饼，还可以起到疏肝止痛，行气活血的功效，如果经常出现肝胃不和等各种情况也可以适当的吃点玫瑰花饼。
鲜花饼很适合春天享用吗？
适合春天享用的。
鲜花饼是一种特色美食，除了味道好以外，还具有一定的营养价值和功效，适量吃一些鲜花饼，能起到活血理气、平肝解毒的作用，并且采用食用玫瑰花制成的鲜花饼含有较多的营养元素，是天然健康的滋补佳品，此外，吃鲜花饼还具有一定的美容养颜作用。不过吃鲜花饼也要注意，孕妇、花粉过敏人群不宜吃，并且鲜花饼热量较高，不宜多吃。下面一起来了解一下鲜花饼的功效和作用吧。
一、鲜花饼的功效和价值
鲜花饼是加入了玫瑰花制作的酥饼，具有独特的风味，受到了许多人的喜爱，不过除了味道好吃以外，鲜花饼也具有一定的营养价值。鲜花饼的营养成分主要有维生素、糖、蛋白质以及一些微量元素，它的功效作用主要有：
1、鲜花饼采用食用玫瑰花为原料，根据《本草纲目拾遗》记载，食用玫瑰花味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经，有“活血理气、平肝解毒，对噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛”的功效，用食用玫瑰花做成的鲜花饼也具有活血理气、平肝解毒的作用，适合气血淤积的人群偶尔吃一些调理身体。
2、营养学界认为，食用玫瑰花比普通蔬菜含有更丰富的营养元素，具有较高的保健价值，有舒肝解郁，和血调经的功效，是天然健康的滋补佳品。
3、鲜花饼还具有美容养颜的功效，食用玫瑰花属于药食同源的食物，具有一定的美容养颜的功效，很多人都爱喝玫瑰花茶，用玫瑰花瓣制成的鲜花饼味道更好，更容易接受。
4、吃鲜花饼会摄入一些花粉，对身体健康有一定的好处，是一种营养剂，适当的吃一些能让身体新陈代谢速度加快，可以提高身体免疫能力，还可以达到调节神经作用。
二、吃鲜花饼的注意事项有哪些
鲜花饼虽然好吃，也具有一定的食用功效，不过在吃的时候还是要注意一些事项的，鲜花饼食用注意事项包括：
1、鲜花饼含有玫瑰花成分，里面的单宁酸会影响身体对铁元素的吸收，女性在怀孕期间不宜吃鲜花饼。
2、鲜花饼里面含有一定的花粉成分，如果对花粉过敏，吃了鲜花饼可能会出现腹泻、肚子疼、头晕等症状，因此花粉过敏人群不宜吃鲜花饼。
3、鲜花饼的热量是比较高的，如果一次吃太多或者频繁吃，很容易长胖，要注意控制食用量。
