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玫瑰鲜花馅的制作方法6,玫瑰鲜花馅料是做什么用的

来源:互联网时间:2023-02-19 12:18:58标签: 玫瑰鲜花馅的制作方法6 当前位置:花艺农业网 > 花与健康 > 手机阅读

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纯玫瑰馅怎么制作方法

纯玫瑰馅需要使用玫瑰花、花生、白糖、面粉、蜂蜜、清水等材料进行制作,具体做法如下图所示:

准备材料:玫瑰花、花生、白糖、面粉、蜂蜜、水。

1、将玫瑰花用手撕成末。如下图所示。

2、在碗中倒入清水,如下图所示。

3、将花生和白糖放入研磨机研磨成粉,如下图所示。

4、将研磨好的粉放进玫瑰花碎中,如下图所示。

5、用勺子搅拌均匀,如下图所示。

6、加入一勺蜂蜜,如下图所示。

7、将蜂蜜与玫瑰花搅拌均匀,如下图所示。

8、加入一勺面粉,如下图所示。

9、将面粉和玫瑰花搅拌均匀,如下图所示。

10、如下图所示,纯玫瑰馅就做好了。

玫瑰鲜花馅怎么做?

主料

水油皮

1份

油皮

1份

干玫瑰花

6朵

辅料

玫瑰酱

150g

熟糯米粉

50g

步骤

1.按用量备好原材料,今天采摘的玫瑰鲜花是80克。白糖上面放的是干的玫瑰花

2.把玫瑰花80克加80克白糖揉搓成酱,揉好后腌制一个小时。具体做酱的方法可以参考前一篇菜谱:自制玫瑰酱

3.把干玫瑰花用开水冲泡,用这个谁和水油皮,让面皮也有玫瑰的香味。

4.面粉100克,玫瑰茶水50克,黄油25克,白糖25克

加一起和成一份水油皮

5.和好的水油皮

6.面粉80克,黄油80克。和成一份油皮

7.两种面团和好后盖上保鲜膜饧发30分钟以上

8.水油皮等分成20克,油皮等分成16克的剂子

9.用水油皮包裹油皮

10.像包汤圆一样包严实

11.压扁擀成长条

12.从一头卷起来

13.再顺着擀成长条,依然是卷起来

14.分别卷好盖上保鲜膜饧30分钟

15.腌好的玫瑰酱中加入熟糯米粉,搅拌均匀后分成20克的剂子

16.饧好的面皮对折一下

17.擀成园片

18.包入玫瑰馅

19.逐一做好放入铺了油纸的烤盘中

20.180度上下火烤20分钟,中间可以翻一次面,不翻也是可以的

21.烤好的鲜花玫瑰饼,外皮酥的掉渣,玫瑰馅香气飘满屋哦

鲜花饼的鲜花馅是怎么做的

鲜花饼的鲜花馅制作方法:

1、把准备好的玫瑰花花瓣剥出来以后,开始洗,多洗几遍,仔细洗,把杂质脏东西都洗掉。

2、洗干净以后铺开晾干,什么时候洗干净晾都可以,但是因为时间比较长,建议晚上晾,第二天早上就好了。一定晾干,干透,一丁点的水都不能有,不然成品容易坏。

3、晾好的玫瑰花准备好,再准备好白砂糖和蜂蜜。

4、盆里一层玫瑰花一层白沙糖这么铺,直到准备的玫瑰花和白砂糖都用完,然后腌制30分钟到一个小时,多腌一会也没事,更容易出汁水。

5、然后开始不停的搓,两只手的手掌对搓,搓出汁水。

6、搓好以后加入蜂蜜,然后继续搓,把蜂蜜和搓好的玫瑰花融合到一块就可以了,到此为止玫瑰酱就做好了。这个时候香气扑鼻,并且有好看的汁水流出来,玫瑰酱浸入了白砂糖和蜂蜜以后,变得粘稠又有分量。

7、装罐密封,常温放置保存,发酵十天半个月,就可以了。

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