北方盆栽咖啡树可以吗,什么茶叶有咖啡味?

北方盆栽咖啡树可以吗，什么茶叶有咖啡味？

有点咖啡味的茶是大麦茶 。麦茶在国内，尤其是北方并不是稀罕的东西，我国北方盛产大麦，麦茶更多的是就地取材而诞生的。

青海东部农业区，大麦是地里唯一盛产的农作物，于是，就地取材，用炒熟的大麦粒压碾成麦碴后就熬成了麦茶，茶汤呈现的是黑褐色，闻着是类似咖啡茶的清香。

桂皮和什么搭配能更香？

其实每一种香料展开来讨论都可以写成一个毕业论文，所以只能在大方向上做一些总结，文末附有一个最简单常用的图表和一些参考书，有兴趣的不妨找来看看。香料和辛辣料合称为香辛料，这是因为大多香料具有辛辣味物质成分，而大多数辛辣料具有强烈的剌激性物质。它们风味各异，品种繁多，成分复杂，许多香辛料具有抗菌防腐作用。各种香辛料在调香中的工艺性质不尽相同,有着香、付香、矫臭、抑臭以及赋予一定辛辣味觉的作用。在具体使用上有五种类型——1、以芳香抑臭为主要作用的：有玉果、茴香、芥子、豆蔻、丁吞、肉桂、陈皮、草果、良姜、芫荽子、孜然、白蔻、山柰、砂仁等。2、以清香为主要作用的：有梅花、珠兰、茉莉、香叶、蒲草、香茅、千里香、荷叶、香菜籽、松蕈油等。3、以辛香料刺激味为主要作用的：有姜、辣椒、胡椒、芥末、薄荷、花椒等。4、以脱臭矫香功能的：主要有葱、蒜、月桂、紫苏叶、白菊、玫瑰、麝香草等。5、兼有着色着香性能的：有咖喱、姜黄、藏红花、郁金等。还有五种规律——1、香料在使用时要本着宁少勿多的原则，尤其是荜拨、丁香等香味浓郁的香料不要太多,否则会产生一股异味。2、香料本身多少都有一些异味和苦涩味，在使用前要想办法除去。芳香类香料中含有的异味和苦涩味较小，用清水浸泡一下就可以去除大部分异味，而苦香类香料中所含的异味比较多，所以—般采用白酒浸泡，因为酒精有溶解和渗透作用，使香料中的异味更容易除去。浸泡时如果香料个大或密实，要敲开再浸泡。3、由于香料中的呈香物质有些是脂溶性的，只经过浸泡还不能完全挥发出来，还要经过炒制。用油炒时要注意用小火低温，切忌猛火热油把香料炒焦炒糊。香料下锅时要注意先后顺序，出香慢的(如八角、桂皮、草果等)要先放，出香快的(如香茅萆、百里香、香叶、孜然等)要后放，以使香料出香时间趋于一致。

4、在使用时,芳香类和苦香类要合理搭配，一般情况下芳香类用量稍大些(如八角、小茴香可多放)，苦香类用量稍小些(如砂仁放多了会特别苦，荜拨有辣口也不能多放，白芷放多了中药味会特别大)。

5、各种香料在烹调时，一般没有固定的使用量，应用时要不同原料不同对待，不能图省力,包个万能料包来个一劳永逸。如果原料腥膻味大,要多加一些去异味的香料，如加工羊肉时加入一些孜然，加工狗肉时加入一些薄荷等。另外，要根据原料的特性，增减各种香料的用量，如猪肉要多加些肉蔻、桂皮。鸡鸭等禽类要多加些沙姜和白芷。还离不开少许丁香。内脏类多用去腥、臊、臭、膻的香料，如肉豆蔻、草果、沙姜、白芷、砂仁、荜拨等，以去异增香。

以上就是我的回答，如果您有什么不懂得欢迎留言提问，我看到后会第一时间为您解答。

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肉桂粉如何和咖啡一起冲泡？

肉桂咖啡好处多

美国俄亥俄北方大学的研究人员不久前发现，那些喜欢喝肉桂咖啡的人寿命更长，同时能保持苗条身材。这全要归功于这种咖啡里面芬芳的香料。长期少量食用肉桂能在人体内形成促进细胞发生积极变化的代谢中心。肉桂富含的氧化物也有助于防止肥胖和抗衰老。当然，一切都要适度。肉桂的每日摄入量最好不超过1 克。

美国拉什大学医学中心的研究人员早前表示，肉桂可以促进信息被大脑更好地消化，能帮助生成令大脑更快适应变化的特殊物质。肉桂还能防治帕金森病，有助于降低体温，因此在热带国家相当风靡。

加肉桂粉量，按口味来即可。但是不建议太多，一是因为肉桂的香气会一定程度上掩盖掉咖啡的香味。二是肉桂的每日摄入量最好不超过1 克。一般是咖啡泡好后撒上适量肉桂粉。

真的是上海人的刚需么？

当上海人拿起咖啡杯的时候，可追溯到旧上海的时代，喝咖啡是西方文化的一种引入。追溯历史，在1875年，申报上第一次出现“咖啡”二字，开始有多种同音文字，1920年前后开始逐渐统一名称。想想一九二零年的时候，是什么情况。

上海在旧时，有许多洋行与卖办，受到西方生活方式的影响，喝咖啡对他们而言，是一种日常必需，那时对广大的大众百姓是一种仰慕，然后发展为一种所谓的咖啡文化。直至如今上海咖啡馆的数量，排名全球首位。

咖啡是一种普通饮品说不上是刚需。外人理解的咖啡，被怀疑是否是上海人的刚需，是否体现一种时尚，真的是这样吗？说到底是一种习惯，没有什么可大树特树，喝咖啡也没有什么可提升逼格的。周先生的“大蒜与咖啡”一说，只是一种调侃。

再说上海人中喜欢喝茶的也是大多数，茶是“国饮”。喝咖啡是一种爱好，一种休闲，大多数人喜欢咖啡配蛋糕，就像小笼汤包配醋，其他配合都比不上它的醇香。咖啡只是多了一种饮品的选择，一种最佳搭配。

上海人喜欢喝咖啡，比其他地区的人多，喝咖啡的店也普遍存在，让人感觉好奇。不得不说，上海是首开西洋文化的都市，假如你真的知道上海十里洋场的过去，和快节奏发展的现在，就会不足为奇了。

上海还有许多外资企业，投币或免费的都是咖啡，早上一杯咖啡，是为了迎接调整好心态，下午一杯咖啡是为了提神，也是为了更好地工作。也有人始终不喝咖啡的，选择喝可乐，喝果汁饮料，这是一种日常真实的状态。

最近有一种白茶，也在白领层悄悄兴起，安置一个可爱茶盏，配一个小小的电插炉，在啪啪的打字声中，一阵阵茶香弥散开来。假如你说喝咖啡是一种时尚，是一种高大上，会被人忽略的哦。所以不要去和上海人谈咖啡文化，否则回答就三个字。

小结一下：喜欢咖啡，只是上海这个城市的特点，犹如四川人总喜欢吃火锅一样。这种特点体现着一个城市的特点，也希望有更多的特色城市出现。至于咖啡是否刚需，读者们怎么看？

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咖啡种子如何种植？

一、生长习性 咖啡喜温暖、耐旱不耐寒，怕冻坏，幼苗及成株易受霜冻脱叶致死，种子不能成熟。咖啡对土地要求不严，闲散地亦可种植，但以排水良好、土层深厚、疏松肥沃的沙质土壤为宜。 二、种植技术 选种：播种前，应测试籽种发芽率。具体方法：将籽粒饱满的籽种分成若干份，依次编号，在各份中分别取出125～250克放入相对应编号的器皿中，用50℃左右温水浸泡一昼夜后，将水倒掉，再用清水冲一遍，然后用湿布覆盖保持湿度，三天后便可出芽，选出芽率达到85％以上者作为籽种。 整地：在选好的地块中，每亩施圈肥2000～2500千克、过磷酸钙25千克，均匀撒在地面上，耕翻、耙细整平，一般不作畦。如作畦，可作成1.2～1.5米宽的平畦。 播种：将经过测试选出的优种，用50℃温水浸泡一昼夜，待其吸入水分膨胀后，捞出晾干表面，既可播种。播种期以清明至谷雨期间（4月中旬），气温在15～20℃时为宜，过早，地温低，种子易在土中腐烂；过晚，种子不能成熟，影响产量和质量。播种以条播为宜，行距50～70厘米，开5～6厘米深的沟，将种子均匀撒在沟内，覆土3厘米，稍加镇压，播后10天左右出苗。北方天旱，要先灌水后播种，不要播后浇水，以免表土板结影响出苗。 三、 田间管理 松土锄草：苗高3～6厘米时，进行间苗，把弱苗或过密的幼苗拔除；苗高10～13厘米时定苗，株距30厘米左右。在间苗和定苗同时进行松土锄草，保持土壤疏松。咖啡豆比较耐旱，土壤保持一般湿度均可正常生长，天旱时，适当浇水，但在定苗期间为其蹲苗应少浇水，至白露（9月上旬）时，果实趋于成熟，可停止浇水。 追肥：苗高35厘米左右，植株封垄前，苗施过磷酸钙20千克，硫酸氨10～15千克，混施于行间，然后中耕培土，把肥料埋在土中，并可防止植株倒伏。 四、病虫害防治 咖啡豆病害以灰斑病为多见，其病源是真菌中的一种半知菌，主要危害叶片。开始时，叶片中央出现稍淡的褐色病斑，继而在病斑上产生灰色霉状物，发病前或发病初期喷500倍的65％代森锌液或800～1000倍的50％退菌特液除治。虫害多发生在春末夏初，以蚜虫为主，用乐果乳剂配成200倍溶液喷治。 五、收获加工与贮存 咖啡豆到秋分（9月下旬）时逐渐成熟，待荚果变成红色时开始收获。咖啡豆应贮存在通风干燥阴凉处，注意防潮和防止鼠害。