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广州 能种百里香盆栽吗,外地人去云南必吃的美食是什么?

来源:互联网时间:2023-02-07 12:18:58标签: 广州 当前位置:花艺农业网 > 花卉大全 > 手机阅读

广州 能种百里香盆栽吗,外地人去云南必吃的美食是什么?

由于地域复杂民族众多,云南小吃种类繁多,每个民族都有着自己的特色饮食。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称;而滇东北地区是进入中原地区的必经之路,菜豆花、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方名小吃;丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的。

1、过桥米线:以其制汤考究,吃法特异,滋味鲜甜清香,咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。

2、豆焖饭:鲁迅的《社戏》里写一伙娃儿,看社戏回来,摘了人家地里“罗汉豆”煮吃,味道美得很,这“罗汉豆”正是蚕豆。把青蚕豆与米饭一起烹饪,味道是非常不错的,云南这样的吃法就十分久远而普遍,还包括青包谷、青毛豆、青豌豆等。

3、大救驾:是云南的名吃之一,其实就是炒饵块。饵块用米制成,为云南独有。

4、烧豆腐:以优质的石屏豆腐,用炭火烧熟,配以佐料而成,皮黄香酥,心白素嫩。

5、烧饵块:是云南当地的一种民俗小吃,用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状,在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜陷即可。

6、喜洲粑粑:喜洲粑粑因源于大理喜洲镇而得名。分甜、咸两类。民间常用上下底火烤制。

7、过手米线:过手米线是阿昌族最中意的食品。吃时因需先取一团米线置于手心,然后将拌料放在米线上食用,由此而得名"过手米线"。

8、鸡豆凉粉:丽江特产的一种鸡豆(又名“鸡碗豆”)磨面滤浆做成的一种凉粉小吃。凉粉外表呈现黑色,所以人们又称做“黑凉粉”,暑吃凉,寒吃热,凉吃拌以酸醋酱油调料之类,能消暑开胃、止车晕浪;热吃将凉粉在平底锅内用香油双面炸黄、佐以调料,虽然其貌不杨,但味道质地却极其细腻爽滑、适口,是下饭偌酒的一道风味好菜。

9、烤乳扇:乳扇是产于大理洱源的奶制品,形制更为独特,是一种含水较少的薄片,呈乳白、乳黄之色,大致如菱角状竹扇之形,两头有抓脚。乳扇是鲜牛奶煮沸混合三比一的食用酸炼制凝结,制为薄片,缠绕于细竿上晾干而成。

10、竹筒饭:用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食,用山兰稻(一种旱稻)冲的“香米”并配肉类为原料,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹烤焦即可。

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在陝西的什么地方蜂包多?

谢邀请!小弟阅历尚浅,只得翻阅书籍资料来帮助楼主回答了!推荐☞关中和秦岭两地!

群居崖谷间,不食人间食。

春风百花场,来往无虚日。

采花酿为粮,仓廪自充实。

歘罹割裂殃,操戈穷入室。

何异误国人,腹剑而口蜜。

陕西是中华民族定居最早的地区之一。关中农业发达,物产丰富,曾有周、秦、汉、隋、唐等11个王朝在这里建都。政区历经改革,至清朝时设陕西省,沿用至今。

陕西蜂业资源十分丰富,蕴藏着巨大的发展潜力,具有广阔的发展前景。1949年以后,陕西蜂业有了较大的发展。特别是1978年以来,蜂群数量、蜂产品产量连年增长,蜂产品加工业从无到有,现巳成为全国养蜂重点省份之一。

一、省情概况

陕西位于中国西北部,地跨汉江和黄河中游。全省面积19万多平方公里,人口3309.9万。省内南北高,中部低,北部为陕北黄土高原。一般海拔在900-1500.;南部为陕南秦巴山区,海拔多在1000 -3000m;中部为关中盆地,海拔320-800m左右。陕西气候春暖干燥,气温回升快而不稳定,降水较少。夏季炎热多雨,降水集中在7-9月;秋凉较湿润,气温下降快,初秋关中有阴雨天气,10月以后雨量骤减,天气晴好;冬季寒冷干燥,雨雪稀少。全省年均气温5.9-15.7℃,年降水量340-1240mm。陕西地跨温带和亚热带,大部分为肥沃土壤。在不同的地形、不同的气候影响下,形成了多种多样的植被类型,为发展养蜂奠定了良好的基础。

二、蜂业简史及现状

陕西饲养中蜂历史悠久。西方蜜蜂饲养历史可追溯到1929年,当年陕西青年呼若农首次由北京购买意蜂20群,运回西安创建西北养蜂场,并在西安竹笆市设立蜂业门市部,经营巢础、蜂具、书刊。当时的陕西绥靖主任杨虎城将军,以该场首先将意蜂输入陕西,奖励了3000元。翌年,贺梓园又从北京运回意蜂百群,销给大荔等地,从此陕西开始了新法饲养意蜂。

1935年,由李海峰等倡议,群众集资,在西安鲁家巷组建“陕西蜂业促进社”。并在泾阳设立养蜂场,繁殖蜂种,培养技术力量,压制巢础,生产各种蜂具,供应西北、西南各地。 同年6月,陕西蜂业促进社创办《陕西蜂业》月刊,一直到1946年。在此期间,陕西蜂业蓬勃发展,巢础供不应求,需预约登记,甚至要托军人强购。后因病害传播,养蜂考束手无策,蜂群锐减。1949年前,全省共饲养意蜂6.96万群。

中华人民共和国成立后,陕西省养蜂业有了很大发展。60年代前期,由于自然灾害的影响,陕西蜂业发展缓慢。1964年全省蜂群仅16万群,其中中蜂12万群,占75%。1965-1977年,陕西蜂业仍徘徊不前。

80年代初,随着农村实行联产承包责任制,国营和集体蜂场均由个人承包,家庭蜂场迅速发展,陕西蜂业出现了前所未有的好势头。单一生产蜂蜜的传统格局被打破,蜂王浆、蜂花粉、蜂蜡、蜂胶等生产技术得到了应用。养蜂户开始向生产的深度和广度发展,养蜂技术和经济效益显著提高,蜂群数量增加。1990年全省养蜂专业户1616户,养蜂6.4万群,产蜜1850.46吨;全省蜂群饲养量28.61万群,生产蜂蜜5000吨,收购商品蜜1L5万吨。

随着养蜂生产的发展,广大养蜂者开始寻求新的组织形式,养蜂联合体和养蜂协会纷纷成立。全省已有蜂业联合体、协会组织10个,走上产、供、销一体化,蜂、工、商一条龙的道路,发挥了集体经济优势,增加了抗御自然灾害的能力。仅宝鸡市蜂业联合体,1988年经销蜂蜜1000吨,蜂王浆12吨,蜂花粉10吨,纯利润13万元。

养蜂生产的发展,促进了蜂产品的流通,带动了产品加工业的兴起,1950年全省收购蜂蜜40吨,1955年首次外贸出口43.5吨,1965年收购1284.2吨,1978年收购62l 6.2吨,1990年全省收购1.5万吨,仅宝鸡市1990年交易蜂蜜1万吨。全省已有各类专业、兼业蜂产品加工厂30多个, 生产出瓶装蜂蜜、蜂蜜酒、蜂花粉保健食品、王浆蜜、化妆品等28个系列100多种产品, 改变了过去市场出售加工蜂产品内外省垄断的局面,出现了一批有希望的蜂产品加工企业,其中西安花粉公司生产的花粉蜜、花粉精等产品,在1990年广州交易会上被列为向外商推荐产品。户县罐头厂的“秦牌”花蜜三仙罐头,在1991年中国食品工业十年成就展示会上被授予优秀新产品奖。由中国收工商公司、省牧工商公司、宝鸡市牧工商公司、西北农业大学共同投资兴建的华西蜂产品加工厂已于1990年竣工投产,当年销售额196万元。省牧工商公司1989年引进世界银行贷款, 投资1600万元的秦光制药厂建成后,计划生产以蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜及其它中草药为原料的针剂、口服液、冷冻蜂王浆干粉等3个系列8个品种,将成为全省最大的蜂产品加工厂。

陕西蜂业由省农牧厅主管。省畜牧兽医总站配备了专业技术干部,省畜牧兽医研究所成立了养蜂研究室,汉中、榆林地区相继建立种蜂场。70年代,国家为帮助陕、甘、宁老区脱贫致富,发展养蜂生产,将陕北和渭北30个县纳入基地建设,先后投资45万元、木材400m2, 扶持陕西养蜂,成立了延安地区养蜂试验站。著名养蜂专家周崧还到陕北甘泉县蹲点,带来了卡尼鄂拉蜂,向群众宣传养蜂知识,传授养蜂技术,举办养蜂学习班,为发展陕西养蜂,做出了贡献。

1979年农业部拨专款在陕西省农业学校开设养蜂专业,为全国培养中等养蜂技术人才。1983年成立了省养蜂学会,1984年成立了省牧工商公司,设有蜂产品门市部及蜂产品加工车间。在转发农业部《养蜂管理暂行规定》的同时,还制订颁发了《陕西省养蜂管理实施办法》。宝鸡、延安等市还成立了养蜂管理站,把发展养蜂作为扶贫的重要项目来抓。宝鸡市先后筹集低息贷款64.5万元,与1150户签订“养蜂科技扶贫合同”,扶持贫困地区发展养蜂生产,尽快脱贫致富。

二、蜂业资源

陕西植物种类繁多,主要蜜粉源植物15种以上,可取到商品蜜的主要蜜源植物20种以上,辅助蜜粉源的植物500余种,蜜粉源总面积达200万公顷以上。

(一)主要蜜粉源植物

1.油莱 全省种植面积14.6万公顷,主要集中在陕南、关中平原和调北旱源三个地区。一般每群可产蜜10-20kg。花期3月中下旬-5月上旬,由南向北陆续开放,利用南北气候差异可连续采集2-3个油莱蜜源。

2.刺槐 全省种植面积27万公顷左右,是黄土高原营造防风林、水土保持林的主要树种。主要分布在湄北旱塬和陕西丘陵沟壑区各县,分布面积集中,分布面积均达7000公顷以上。花期4月下旬-5月上旬,同一地区花期约15天,始花期由南向北依次推迟,刺槐泌蜜量大但花粉少,群产蜜30-50kg,低温、刮西北风时,泌蜜少甚至不泌蜜。

3.白刺花 全省面积约13万公顷,主要分布在秦岭山区以及风县、宝鸡、麟游、千阳、淳化、永寿、宜君、黄龙、洛川等县。花期与刺槐同期,因此选择刺槐与白刺花混生的场地能弥补刺槐花粉的不足,且能延长采蜜期,从而达到高产稳产。白刺花对气候较为敏感,泌蜜不够稳定,正常年群产蜜5-15kg。秦岭山区的白刺花后期易发生蜜蜂中毒现象,养蜂员应根据情况及时转地。

4.紫苜蓿 全省约10万公顷,其中关中4.3万公顷,主要分布于干阳、陇县等地;陕北5.7万公顷,主要分布在榆林、洛川、清涧等县。始花期关中5月中旬,陕北5月下旬,同一地区花期长达40天。

5.草木樨 有白花、黄花两种,是黄土高原丘陵沟壑区广泛种植的保水、追肥植物。白香草木樨主要分布在延安、榆林两地,花期6-7月,流蜜期25天左右,蜜多粉足,群产蜜20-40kg;黄香草木梅开花较白花种早10天左右,但流蜜量不如白花种多。

6.百里香 全省面积约1.5万公顷,主要分布在定边、靖边、吴旗、志丹等县,花期6月中旬-7中 旬。

7.漆树 面积9万公顷,主要分布在秦巴山区、黄龙、乔山等地,花期5月上旬-6月上旬。秦岭山区漆树花与松树花同期,构成漆榴蜜源。群产蜜可达20kg左右。

8.胡麻 种植面积约3.7万公顷,主要分布在定边、靖边、志丹、横山、长武、麟游等县,花期6月下旬-7月下旬。蜜粉丰富,群产蜜20-25kg。

9.荆条 广布于陕西洛河流域及关中旱源区,以陇县、黄陵、铜川等地面积较大而集中,每年可接纳近万群蜜蜂采集利用。因土壤、气候的影响,各地荆条流蜜差异较大。采集时应选择海拔较低、避风向阳、具有疏松深厚富石灰质土壤的山脚放蜂较佳。花期6月下旬-8月上旬,群产蜜15-30 kg。

10.枣树 全省栽培2.2万公顷,主要分布在大荔、彬县、长武、绥德、清涧、神木、吴堡、佳县等地。花期5月末-7月上旬,大流蜜期25天左右。采集时应选择有辅助蜜源和灌溉条件的水地枣林为好;因水肥条件较好的枣树,花期长、泌蜜多、枣花病少,容易获得好收成。一般群产蜜25kg左右。

11.老瓜头 广布于毛乌素沙漠及其边缘地区,以定边、靖边、榆林、神木等地较多,花期6-7月,流蜜期40天左右,一般群产蜜20-40kg。老瓜头泌蜜丰富,但花粉呈块状,蜜蜂不采集。为了保持群势,放蜂时必须选择有其他辅助粉源的场地。

12.棉花 种植面积13.5万公顷。主要分布在渭南、咸阳、富平、蒲城、合阳、大荔、乾县、礼泉、三原、武功、扶风、眉县等地,花期7月下旬-8月下旬,群产蜜20-30kg。

13.芸芥 陕北寒冷干旱的长城沿线风沙区广泛种植,以定边、靖边、吴旗一带种植最多,花期6- 7 月,流蜜期20天左右,群产蜜8-15kg。 由于芸芥花期和荞麦花期衔接,所以芸芥和养麦混合播种的地区能形成60天左右的连续蜜源。

14.荞麦 全省13万公顷,广布于秦巴山区和黄土高原各地。花期8月上旬-9月上旬,流蜜期25天,一般群产蜜30-50kg,最高可达100kg。

15.沙打旺 是用以改良陕北黄土高原草场及绿化荒山荒漠的优良牧草,全省种植7万多公顷,花期50天左右,8 月下旬始花,为陕北地区优良的秋季蜜源。因气候、土壤的影响,沙打旺在陕西的流蜜量自北向南递增。因此放蜂时,宜在陕北南部地区选择黄土丘陵沟堑区的避风向阳处较为有利。一般群产蜜15-20kg。

除上述主要蜜源外,陕西还有苹果、玉米、文冠果、甜瓜和西瓜及种类众多的秦岭山花,都可以用来繁殖蜂群和取蜜。

(二)蜜源特点

1.多属栽培蜜源,面积大而集中 全年三季均有主要蜜粉源配以一些辅助蜜粉源,形成相互衔接的开花流蜜期。

2.花期长,泌蜜量大 陕西主要蜜粉源植物多在夏秋季开花泌蜜,这个时期晴天多,气温高,昼夜温差大,有利于植物泌蜜。

3.地理上南北狭长,有利转地 由于南北狭长,气候差别明显,造成同一种蜜粉源花期先后各异,极利于省内转地饲养。

4. 资源丰富,利用率高 陕西蜜源总面积近200万公顷,载蜂量可达100万群,但本省现有的蜂群加上外省客蜂还不足40万群,资源潜力很大。

(三)境内主要转地放蜂路线

陕西南北狭长,地形复杂,平原、丘陵、山峦起伏,气候差异明显,构成了蜜源花期的连续性。从3月下旬汉中的油菜首先开花泌蜜,到9月上旬陕北黄土高原的荞麦花期结束,长达半年之久,极有利于省内蜂群短途转地饲养和接待外省客蜂。

按主要蜜源花期先后,有以下三条主要放蜂路线。

1.西线 四川春繁采完油莱后,3月下旬转至汉中、南郑、城固、洋县、西乡、劾县采油菜,4月中旬转至关中的宝鸡、风翔、扶风、岐山、眉县继续采油菜(也可不去汉中直接到以上地区)。这些地区的油菜4月下旬结束后,就地等待5月上旬的刺槐。5 月中旬将蜂群转入麟游、永寿、长武再采刺槐或白刺花,然后经过陇东进入陕北,汇入中线继续北上。也可以在采完油菜后,不等候当地刺槐而直接入黄陵、洛川、富县等地采油菜。或当地刺槐结束后进入秦岭北麓采集山花、漆树、椴树等,6月下旬再将蜂群转入青海境内采油菜。不去青海的蜂场出山后, 可在平原采集棉花,然后进入永寿、淳化、麟游采集荞麦,就地越小冬,到12月上中旬南下春繁。

2.中线 四川油莱结束后, 4月上旬将蜂群转至西安、蓝出、临潼、周至、陕县、高陵、三原、礼泉、乾县等地采油菜, 4月下旬转至宜君、黄陵、富县、洛川油菜场地,然后就近来集白刺花、苜蓿、刺槐。6月上旬转至延安、吴旗、志丹、安塞、子洲等地采集百里香,再就近转入芸芥场地。7 月下旬芸芥结束后,转入横山、定边、靖边荞麦场地,以后南下转入吴旗、志丹、延安第二个养麦场地。这些地区荞麦结束后,就地越冬。

3.东线 蜂群出川后,转至大荔、渭南、华县等地采集油菜。油菜花期结束,就近采集刺槐。北方蜂场,5月中旬可转澄城、韩城采刺槐,5月下旬到黄龙、宜川、延川再采刺槐,6月上旬转入清涧、绥德、吴堡、米脂一带来枣树花。枣花期结束就地转采芸芥,再转采当地荞麦,直到就地越小冬,最后南下春繁。也可在华县等地刺槐结束后,转到洛甫、商县一带再采刺槐,以后便采漆树和橡树、五倍子、山花。还可将蜂群转到大荔、蒲城等地采枣花,然后就近采棉花。

(四)蜂种资源

陕西省蕴藏着丰富的蜂种资源。1960年前,以饲养中蜂为主,西方蜜蜂为辅。以后,随着专业化养蜂的发展,西方蜜蜂饲养量逐渐增加。到90年代初,全省中蜂饲养量达到15万群,西方蜜蜂达到13.61万群。全省饲养中蜂量达3000群以上的县18个,1000群以上的县45个。

陕西中蜂能维持大群,个别群可达15框左右。延安个蜂个体较大,秦岭中蜂采集力强,蜂种性状比较优良。

蜂种分布,中蜂主要局限于秦岭巴山山区,湄北高源沟堑区。西方蜜蜂主要分布于平原区。1970年以来,陕西曾多次从外地引进了意大利蜂、卡尼鄂拉蜂、喀尔巴阡蜂、高加索蜂等良种,同时对本省饲养的意蜂进行了提纯复壮,提高了种质。西方蜜蜂饲养量以意大利蜜蜂最多。

四、养蜂科研教育

从1963年起,省畜牧兽医研究所、省畜牧兽医总站就在长安县喂子坪、石砭峪进行中蜂活框饲养技术的推广工作,逐渐普及到秦巴山区和陕北,群产蜜由3-5kg提高到25kg,使全省中蜂活框饲养量达到1.5万群。1973年中蜂囊状幼虫病爆发,蜂群损失90%, 研究方向转移到蜂病防治方面,取得较好的效果,基本控制了蜂病危害,中蜂生产得到恢复发展。在研究中蜂活框饲养技术的同时,注重配套技术的推广,冈地制宜地推广了土坯、崖洞蜂箱,冬暖夏凉,经济实惠,效果良好,群众易于接受。宝鸡市畜牧兽医站研制出了Fs-100型脱粉器,获省科技进步三等奖;西北农业大学的花粉提取技术研究,在全国属领先水平,获得了农业部科技成果奖。

80年代全国第一家民间蜂产品研究所-西安花粉研究所成立,开发研究出了王府花粉寿蜜、中国花雄宝、舒仲花粉精、花粉绿茶等新产品,填补了省内空白。

陕西养蜂人才的培养,可以追溯到30年代,当时的西北农林专科学校(今西北农业大学)、汉中农业职业学校、户县农业专科学校都曾为学生开设养蜂课,编有《最新实验养蜂法》教材,向学生传授养蜂知识。从60年代起,陕西就开始举办养蜂学习班,培养人才;70年代,省农业学校、商业系统、各地市农牧部门先后多次举办培训班,印发教材,并三次派近百名专业人员参加农业部举办的陕甘宁养蜂培训班;80年代多次举办蜂产品检验、蜂病检疫学习班;累计培养4000余人次。

陕西省养蜂教育的发展是1979年开始的,当年农业部批准, 在陕西省武功农业学校(今陕西省农业学校),创办了全国第一个中等专业学校养蜂专业。 同年开始招生,至1990年,该校已为全国10省(区)培养了245名中专毕业生, 这些人才正在全国各地养蜂科研、管理、生产、流通等部门发挥着重要作用,大多数人已成为所在地区和部门的业务骨干,并取得了可喜成绩。

养蜂专业经过12年的实践,现建有639m2的实验楼,大中型教学仪器110台(件),专用设备200多件,建有教学实习蜂场;拥有7名专业骨干教师队伍; 编有一套适合中等专业学校养蜂专业的教材,有蜂产品、蜂保、饲养、育种、蜜源等6个实验室, 可以满足教学、科研、生产和学生学习的需要。养蜂专业学制有4年和3年两种,每年经过统考录取新生,共开设23门课程。养蜂专业创办以来,以严谨踏实的学风,培养造就了一大批德、智、体、美、劳全面发展的中等养蜂技术人才。

五、陕西蜂业展望

陕西气候温和、土壤肥沃,植物种类繁多,蜜粉源丰富,具有发展养蜂生产的优越条件。关中平原和秦岭山区的蜜源在中国西北养蜂生产上占有很重要的地位,它是西北和西南两大放蜂区的纽带。宝鸡、西安是全国蜂产品集散中心之一。随着第二条欧亚大陆桥的开通,西安既是全国十大城市之一,又是旅游热点城市,蜂产品消费市场前景广阔。

在改革开放不断深入的今天,陕西蜂业正以养蜂专业户为基础,以加工业为龙头,以出口为导向,以养蜂联合体、蜂业公司、蜂业协会联合组成的养蜂产、供、加工、销一条龙发展格局正在形成,养蜂生产、经营、加工、科研、教学、技术推广等部门逐步走向横向联合;产品加工争优势,创名牌,立足省内,走向全国,开拓国际市场,向质量、品种、效益型的发展道路前进。

引自《中国蜂业》(农业出版社,1993)

正宗炖牛肉放哪些调料呢?

您好,我来回答您的问题,牛肉这种食材蛋白质丰富,脂肪含量低,营养非常丰富,深受食客的喜爱。我们家也特别喜欢吃牛肉,有时卤牛肉,有时做肉丸,更多的时候是红烧,以前咖啡是按着方子把香料备得齐全,最后吃起来就感觉香料的香味压住了牛肉本来的味道,简单点说,就是吃不出牛肉的味道,后来咖啡就按着自己的想法只备几样常用的香料,味美鲜香,牛肉要想做炖得好吃,泡血水,焯水,上糖色,小火慢炖保证焖煮时间,一定错不了,下面咖啡给您分享一道土豆炖牛腩,希望您能喜欢。

土豆炖牛腩

食材准备:牛腩600克,土豆1个,洋葱半个,大葱1段,干辣椒5根,八角3颗,桂皮1块,香叶3片,草果1枚,冰糖12粒,姜1块,香菜1根,小葱1根,生抽2汤匙,料酒2汤匙,老抽1汤匙,油适量

制作步骤:

第一步:牛腩泡水清洗干净,切大块,冷水入锅,水中加入料酒、姜片、小葱、八角,水开后煮5分钟,捞出用温水清先干净,沥干水份。

第二步:洋葱切块,大葱切段,姜切片,其余香料清洗一下。调碗汁:生抽2汤匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,混合均匀。

第三步:炒锅入油,入冰糖小火熬至出现褐色气泡,入牛腩煸炒上色,炒至牛腩均匀上色,入配料炒出香味,再烹入碗汁翻炒。

第四步:把牛腩转移至砂锅中,倒入没过牛腩的开水,大火煮开转小火,焖煮2小时。

第五步:土豆去皮后泡在清水里,去除淀粉,沥干水份。另起灶,炒锅入少许油,把土豆煎香,煎过的土豆口感好。

第六步:牛腩焖至1.5小时,倒入土豆,同时入盐调味。

第七步:挑出所有辅料,开大火收浓汤汁,汤汁留一部分浇饭极美。

人间美味啊,多准备点饭吧,牛腩要选用肋骨牛腩,有肉有筋有油花那种哦

更多牛肉菜肴,卤牛肉,西红柿炖牛腩,请关注:咖啡私房菜,每日更新美食菜谱,想吃好吃的找咖啡。

适合在室内养的绿植有哪些?

室内养的绿植很多,下面推荐几种。

虎皮兰好养,又耐活,懒人必备。

龟背竹好养,有光,没光就能活,有肥,没肥就能活。

天堂鸟好养又美观,是鹤望兰的别名。原产于非洲南部,中国南方均有种植,北方种植可在室内栽培。

天堂鸟的花期在冬季属四季常青的绿植。花型奇特,叶大花美,室内养护比较合适。天堂鸟有五个品种,无叶鹤望兰,考德塔鹤望兰,金色鹤望兰,白花天堂鸟,邱园鹤望兰。天堂鸟是一种花的名字,不是鸟。因为它的外形像仙鹤,色彩夺目是花中的女王,深受人们的喜爱。

盆栽天堂鸟,选择疏松,透气性好,排水好的土壤,土壤可以用腐叶土。盆栽可以选择浅点的盆,繁殖方法有两种,播种和分株。室内养殖盆土要选择合适的,适当的浇水,保持充足的肥量,在生长期一周施一次肥,每年换盆换土。

天堂鸟不耐旱,喜温暖,喜湿润的环境,需要充足的光照,忌涝,忌旱,忌曝晒。室内养殖天堂鸟美化环境,净化空气,增添生命力,不仅观赏价值高,而且花色艳丽迷人。

并且还能去腥膻味等异味的有哪些?

把大部分的香料知识都给大家讲解完了,今天该具体给大家讲解能赋予卤水香味的辛香料了,今天胡师傅就介绍23中比较常用的,少数几种几乎不用的,就不介绍了。

1. 胡芦巴

烹饪取其茎叶,芳香浓郁,有少许焦糖味的香气,尝之略带苦味,还可以去除动物类食材的膻味,家用2克左右。

2. 木香

芳香味比较浓厚,具有增香祛异的作用,可以去除食物的腥骚臭等异味,家用2克左右。

3. 罗汉果

罗汉果除了在卤水中增甜增香以外,还具有败火功效,防止卤菜吃多而上火,家用4克左右。

4. 八角

可去除腥臭等异味,增加菜肴香味,是很多调料的必备原材料,家用6克左右。

5. 桂皮

气味芳香,去腥解腻,卤菜中必不可少的香辛料,家用5克左右。

6. 肉豆蔻

具有祛异增香的功效,多用于肉类食材,家用6克左右。

7. 甘草

能赋予菜肴甜味和香味,去腥祛异等功效,家用5克左右。

8. 莳萝子

主要用于腌制食物或者凉拌菜肴,还可以用于香肠,家用5克左右。

9. 小茴香

可去腥除异,增加香味,香味很持久,家用5克左右即可。

10. 孜然

去膻除异能力很强,能赋予食材特殊香味,烧烤常用,家用3克左右。

11.砂仁

味辛,有稍微薄荷味道,去腥解腻,还增香,家用3克左右。

12. 紫苏

香味浓厚,去腥矫味作用很强,一般用于水产类食材,家用5克左右。

13. 藿香

气味浓烈,具有遮腥的作用,有少许清凉作用,家用2克左右。

14. 枳壳

味道微酸味苦,去腥增香,谨慎使用,量不可多,会导致食材酸苦,家用2克左右。

15. 陈皮

增香提味,去腥解腻,广泛使用,还能中和中药味,避免药味过浓,家用3克左右。

16. 灵香草

香味浓烈,重庆火锅必备,家用3克左右。

17. 薄荷

气味芳香,性辛凉,国外用的较多,家用2克左右。

18. 罗勒

芳香味浓烈,有散散的茴香气息,能促使增进人的食欲,家用2克左右。

19.柠檬香茅

去腥除膻能力较强,香味浓郁,不可过量使用,一般家用0.5左右。

20. 辛夷

清新的芳香味,很强的增香效果,一般菜肴都可适用,家用3克左右。

21. 草果

增香效果明显,去腥能力很强,卤料必备的,一般1个即可。

22. 排草

气味芳香,排草防腐,火锅使用较为普遍,家用3克左右。

23. 化橘红

增香解腻,去腥除异能力很强,中和其他卤料中药味,广州人喜欢用于煲汤,家用4克左右。

以上所有的用量都有备注,大概是3kg左右的食材,只听我口说无用,希望大家多实践,实践出真理,公号与此同名,感谢大家支持!

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