本文目录一览：
- 1、白菜花怎么做
- 2、白菜花是什么花？
- 3、新年白菜花的寓意和象征
- 4、白菜花怎么做好吃
- 5、月季花和白菜花的花程式怎样写？
白菜花怎么做
用料 松花菜 半只 五花肉 50克 生姜 5克 大蒜 三瓣 辣椒 2个 盐 2克 酱油 15克
步骤
1、菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，充分沥干水分。
2、五花肉切片
3、酱油一勺
4、辣椒切圈、生姜切片，大蒜拍散后切小块
5、五花肉入锅小火慢慢煸炒出油，如果肉不够肥，锅中可以先放少许油再煸，出油后加生6、姜炒出香味。
7、开大火，油热的时候倒入菜花，略停30秒再翻炒几下。
8、盖上锅盖，调中火焗30秒
9、这时候可以看出菜花头都有点焦色了
10、加入辣椒和大蒜碎。
11、炒匀后加入一勺酱油，翻炒均匀。
12、起锅前加入一勺盐炒匀即可。如果喜欢有醋香味的，可沿锅边烹入少许香醋，有醋香而无醋酸为最好。
13、焦香爽脆，超级下饭。
白菜花是什么花？
白菜花是大白菜开的花。白菜花有4个花瓣、4个萼片、6个雄蕊、1个雌蕊,4个花瓣构成十字形,这是白菜花的特征
新年白菜花的寓意和象征
一、白菜花的三种寓意
1、招财发财
因为白菜和白财发音相同，因此在白菜花的寓意和象征中就有着招财发财的含义。人们常将白菜花做成配件，把它佩戴在身上或者摆放在家中，就是为了能更好吸纳财运大发横财。
2、守住财富
白菜花是一片一片的叶子将其紧紧包裹，其菜心在最里面被保护着，就像是财富被层层守护，其顶部开出的黄色花朵就像是黄金，也有花开富贵的寓意，所以守住财富也是白菜花的一种寓意。
3、清清白白
白菜花的底部是白色的，但是其叶片却是绿色的，因此其也寓意着清清白白。可以将其雕刻成玉制品送给朋友或者长辈，表示自己对其清清白白的人生的称赞，希望自己也能向其学习一生清白。
二、白菜花的三种象征
1、高风亮节
很多人不知道白菜花其实还象征着高风亮节，其绿叶黄花给人一种不受世俗污染，保持着自己的高尚的气节的感觉，因此也都被用来送给隐逸居士，表示其有着和白菜花一样的高风亮节。
2、大富大贵
白菜花还象征着大富大贵，因为其菜和财谐音，被认为具有很好的招财聚财的效果，所以将其摆放在家中，也是一种财富的象征，表示家中财运旺盛，会有着大富大贵的生活与未来。
3、风调雨顺
因为白菜花极好成活，每年其成熟开花有很好的产量，会为人们带来收获的成就感，所以白菜花又象征着一年的风调雨顺，未来会有大丰收。可将其送人祝愿对方事业有成，会享受收获的喜悦。
白菜花怎么做好吃
1》咖喱菜花
【所属菜系】 满汉全席
【原料】
菜花500克，精盐1克，咖喱粉5克，香油10克。
【制作过程】
1.用小刀削去菜花根上的皮，改刀成小块，用清水洗干净。
2.锅中注入清水，上火烧开，放入洗净的菜花，氽熟捞出，放入盆中，用清水冲凉，滗去水，放入咖喱粉拌匀，腌5分钟，再用清水冲去多余的咖喱粉，滗净水。
3.将咖喱菜花放小盆中，加入精盐、香油搅拌均匀。将菜花在圆盘中码成一朵花，上面码上用燕窝做成的“意”字。
2》炝菜花
材料：
菜花、干辣椒、盐、味精、糖。
做法：
1.菜花放入开水中烫熟后放入凉水中，沥水备用；
2.油烧开后放入干辣椒、花椒爆锅，然后倒入菜花中，加盐、味精、糖拌匀即可。
月季花和白菜花的花程式怎样写？
如 白菜菊花
1)原料 大白菜或娃娃菜
2)工具 平口手刀 v型或菊花戳刀
3)刻法 将娃娃菜去掉老叶保留三到四层叶片，六到七公分高度，用戳刀由外在菜帮上，自上之下，戳出菊花花瓣，根据菜帮大小，能戳几瓣算几瓣。依次类推，直到戳完为止，用水泡一会，一朵完美，漂亮的白菜菊，就完成了。
