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白豆鲜花养护,白豆鲜花养护要点

来源:互联网时间:2023-02-04 12:18:58标签: 白豆鲜花养护 当前位置:花艺农业网 > 全新视角 > 手机阅读

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桂花白芸豆的做法有哪些?

前言

广西人喜欢吃桂花白芸豆,去喝早茶或是下午茶都喜欢点这样一碟桂花芸豆,特别是在夏天,

煮熟的芸豆放入冰箱冰镇后,再淋上桂林的桂花蜜,嗯.那个味道,那是杠杠滴....

一粒粒带着花香的白芸豆入口,冰冰凉,沁人心脾的桂花香,顿时在舌尖上蔓延,

豆子凉凉的、花香淡淡的,很清新的感觉,甜在心里....

材料

主料:白芸豆500g;

辅料:冰糖适量、桂花适量

桂花白芸豆

1

白芸豆取适量(以自家人数量取),用清水浸泡一晚上

2

泡好的白芸豆放入锅中(高压锅更好)

3

加入适量冰糖(冰糖数量可按各人口味增减)

4

盖上锅盖,用大火煮至绵软。(我用的是普通锅,所以煮开了我又给加了几次冷水,

每次煮开就加一些冷水,有助芸豆煮得更快,更容易绵烂,)

5

煮好的白芸豆放入干净容器,晾冷后入冰箱冰镇,吃时拿出淋上桂花蜜即可

小贴士

1、白芸豆煮前一定要用冷水浸泡一晚上。煮芸豆用高压锅煮更省时。

2、如果没用高压锅煮,可在水开后适当加些冷水激豆子,这样能更快的把芸豆煮透。

绿豆可以做豆腐花么

可以啊

《本草纲目》谷部.卷25"豆腐”云:“凡黑豆、黄豆及白豆、泥豆、豌豆、绿豆之类,皆可为之。水浸,硙碎。滤去渣,煎成。以卤汁或山矾叶或酸浆醋淀,就釜收之。”其生产过程是:选豆一浸豆→磨豆→滤浆→煮浆→点浆→成型,这也就是传统豆腐生产的基本过程,分述如下:

选豆 大豆是做豆腐的理想原料。春秋战国时,大豆曾被作为主食利用,后因大豆含有一些有害物质,如胰蛋白酶抑制素、皂角素等,人食用后容易产生腹胀、消化不良,因而限制了大豆作为主食的发展,而转入蔬饵膏馔。不过,大豆生产还是比较普遍,因而豆腐原料十分丰富。李时珍说“凡黑豆、黄豆及白豆、泥豆、豌豆、绿豆之类,皆可为之”,但他首选的还是“黑豆、黄豆”,其实“白豆与泥豆”也是大豆,不同品种而已,蛋白质含量较之前者要低。至于“豌豆、绿豆之类”虽皆可为之,但其蛋白质含量只有20%~24%,约等于大豆蛋白质含量的一半,做豆腐未免得不偿失。

白扁豆花和扁豆花是一样吗

不一样。扁豆花包括所有的扁豆品种开的花,而白扁豆花只是一个品种的扁豆花。

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