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广西可食用鲜花,广西的特色花

来源:互联网时间:2023-02-01 12:18:58标签: 广西可食用鲜花 当前位置:花艺农业网 > 养花知识 > 手机阅读

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可食用的鲜花有多少种

1、在人们日常生活中经常用到的就有50余种。常见可以食用的花:菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、樱花、兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花,栀子花等。

2、食用花卉是将花的叶或花朵直接食用的花卉植物。不少食用花卉,不仅根、茎、叶、花以及果实可观赏,还可供食用、制药、酿酒和提取香精等,一部分花在日常生活中就是作为事物存在。在中国可供食用的花卉品种很多,食用花卉还具有特有的营养、食用、医疗保健等多种功能。

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食用鲜花有哪些

1、金盏花

金盏花美丽的金黄色花朵,味道与藏红花类似,非常好吃,带有胡椒般的辛辣口感,特别适合就着面食和米饭等吃。

2、栀子花

栀子花洁白无瑕,用来炒鸡蛋,特别美味。方法多样,如凉拌栀子、栀子蛋花汤、栀子花茶、油炸栀子等等。

3、木槿花

花瓣爽滑可口,水润清香,可煎蛋、烫火锅、制茶饮等等,吃法多种多样。

4、洛神花

洛神花又称玫瑰茄,一年生草本植物。许多花果茶里含有玫瑰茄,也被制成果脯果干食用。

5、鸡蛋花

在广东地区常将白色的鸡蛋花晾干作凉茶饮料。

6、琉璃苣

蓝色的琉璃苣花尝起来味道像黄瓜。

7、南瓜花

可切碎用于制作墨西哥馅饼,也可直接裹上奶酪和面包屑油炸,南瓜花直接炒也好吃。但在烹饪前需将花中的雄蕊摘除。

8、万寿菊

一种非常好的可食用的鲜花,具有强烈的香味,它们构成了盘中美丽的景色。

9、矢车菊

花瓣可食,带有青草的芳香。不过花萼味道十分苦涩。

10、康乃馨

花瓣带有糖果般的甜味

国家批准的可食用花卉

大自然界中存在有很多的花花草草,有些只适合用来观赏,但有些却还适合拿来食用。那么在今天小编就会给大家介绍一些国家批准的可食用花卉,然后详细讲讲人们常吃的几大花卉品种。

一、国家批准的可食用花卉

经国家卫生部门批准的可食用花卉有梅花、菊花、茶花、樱花、牡丹、兰花、桃花、荷花、桂花、红花、槐花、昙花、玫瑰、月季、栀子花、金雀花、金银花、忍冬花、金莲花、木棉花、锦带花、迎春花、鸡冠花、啤酒花、丁香花、油菜花、金针花、百合花、牡丹花、杜鹃花、凤仙花、金莲花、置草花、秋海棠花、金粟兰花、紫藤花、仙人掌花、茉莉花、栀子花、扶桑花、木芙蓉花、米兰花、玉兰花、白兰花、紫罗兰花、南瓜花……

二、人们常吃的几大花卉品种

1、黄花菜

隶属于萱草树科。黄花菜的花朵或花蕾有一种甜甜的花味或是蔬菜的“绿色”风味,中餐非常喜欢用这种花(见上文“用鲜花烹饪”一节)。可以用这种花的干花制作中式甜酸热汤,还可以用黄花菜打饼、制作鲜花黄油,以及虾、鸡和猪肉菜肴。吃黄花菜块茎也要谨慎,因为有些人吃了会有利尿或通便效果。

2、玫瑰

隶属于蔷薇科。玫瑰花瓣,香味甜美,令人心醉,可以制成精致的酱料。玫瑰花瓣也可以添加到菜丝汤里,或是用在沙拉和香醋里。别忘了餐后甜点里也可以用花。如果把它放在果汁冰糕里,冰糕会变得颜色多彩、气味芳香、口味宜人。玫瑰和散玫瑰花瓣,能作为菜品装饰和桌上美景,为你的餐食增色良多。

3、印章万寿菊

菊科。这种纯种万寿菊原产于新墨西哥,从墨西哥全境到阿根廷都有分布,是所有万寿菊中风味最佳的品种,有点儿像辛辣版的龙蒿。大量食用万寿菊对身体有害,请谨慎适量食用。如果把万寿菊花瓣放在万寿菊黄油、魔鬼蛋和土豆沙拉里,会非常好吃。你还可以试试把万寿菊放进法式咸派、意大利面以及水果松饼等甜点里。

4、南瓜花

隶属于葫芦科,这些鲜艳的橘黄色花朵会为其他食材增添花味和蔬菜味。为了避免你家院子里长太多的西葫芦,这是个绝妙的淘汰方法——只要摘下西葫芦或南瓜的雌花(花基的小黄瓜形子房)入菜就可以了。南瓜花和胡椒、玉米很搭,还可以用于墨西哥辣味肉饼或意大利面中。还有一些食用花卉也不容错过,前提是必须警惕,要认准品种,并确信没有喷洒或以其他方式沾染过化学品。

5、堇菜花(三色紫罗兰和角堇的杂交品种)

隶属于堇菜科这种大众喜爱的园林花卉的名称,来自法语单词“ pensee”,意思是“思想”或“想你”。这种形似人面的花朵,据说代表着沉思中的人脸。在厨房里拿这种脸形花做试验吧,它们也是意大利面、土豆沙拉和深色糖浆的完美调味料。圣路易斯的一位富有想象力的大厨巴里·马库斯曾经在意大利方形饺里放又大又黑的堇菜花品种,让它从饺子里抬头看食客!它们是完美的装饰物,为很多菜肴添加了灿烂的色彩和趣味。

虽说日常生活中的花卉有不少,但不是每一种都能够食用的,上面小编给大家介绍了一些国家批准的可食用花卉,大家如果养了这些花卉也是可食用的哦,另外还仔细给大家讲到了几大常吃的花卉品种,它们的味道各有特色,不知道大家有吃过哪种呢?

这个植物叫什么?清明节时开花,花很香,广西人喜欢拿花煮后,拿水泡米做糯米饭,颜很鲜很黄很香

密蒙花。

在侗乡,清明节普称“挂青”。侗族的祭品通常是酒、肉和黄糯米,这个黄糯米是用植物叶染黄的香禾糯。

做黄糯米饭植物就叫密蒙花,侗语直译叫“苟初”,每年清明节左右开花,能够将糯米染黄的是它小小的花,当花凋零之后也就没有了染色的作用,侗族人会在它花开茂盛的时候拿到太阳底下晾干,等它完全干的时候存放在密封的袋子,这样一来即使年底也能吃到香气四溢的黄糯米饭了。

扩展资料:

密蒙花(学名:Buddleja officinalis Maxim.)马钱科醉鱼草属灌木植物,高1-4米,小枝略呈四棱形,灰褐色,叶对生,叶片纸质,叶柄长2-20毫米,花多而密集,花萼钟状,花冠紫堇色,后变白色或淡黄白色,喉部桔黄色,花期3-4月,果期5-8月。

密蒙花全株供药用,花(包括花序)有清热利湿、明目退翳之功效。根可清热解毒。兽医用枝叶治牛和马的红白痢。花可提取芳香油,亦可做黄色食品染料。茎皮纤维坚韧,可做造纸原料。花芳香而美丽,为南方一种较良好的庭园观赏植物。

参考资料:密蒙花(醉鱼草属植物)_百度百科

哪些花卉是可以食用的?

中国食用花卉的历史悠久,早在唐代就有花卉入膳的记载。清代《餐芳谱》中详细叙述了20多种鲜花食品的制作方法,有些方法至今还保留在中国“八大菜系”中。

1949年以来,经过专家们多年研究和厨师实践的验证,对人体确实有益无害的食用花卉约有数十种之多,常用的有:桂花、玫瑰、梅花、月季、牡丹、玉兰、白兰、萱草、菊花、栀子、丁香、茉莉、米兰、木槿、紫藤、莲花、兰花、桃花、梨花、杏花、海棠花、凤仙花、山茶、木芙蓉、代代等。

但也不是所有的花卉都可入食,有些花卉或花粉含有对人体有害的毒素,如铃兰、一品红、曼陀罗、夹竹桃、五色梅等花卉,如误食后都会引起程度不同的中毒现象。

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