天门冬的功效与作用及禁忌，蛇拉花怎么做汤？
原料：蛇肉750克，细盐10克，味精5克，葱15克，甜酒酿20克，姜4块。
蛇拉花的做法
1．蛇肉剁成一寸左右的段，投入开水锅内过一下，捞出清水洗净，放入汤锅内。
2．汤锅置火上，加清水(1500毫升)、甜酒酿、葱、姜块，用旺火烧开，撇去浮沫，移置小火上煮至酥烂之后，拣去葱、姜块，放入细盐、味精，起锅盛入汤碗内即成。
清炖蛇汤的功效：清热解毒，强精健身。
蛇肉食疗作用：
蛇肉具有补气血，强筋骨、通经络、祛风除疾；美容养颜，滋养肌肤的功效。
在临床上多适宜于风湿痹症，肢体麻木，过敏性皮肤病，脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。
蛇肉做法指导：
1. 蛇，其肉、皮、胆、肝、肠、血等均可食用。
2. 蛇肉一定要孰透才可以安全食用。
3. 生饮蛇血、生吞蛇胆是非常不卫生，肯定有一定的危险性，可引起急性胃肠炎和寄生虫病。
4. 蛇调味宜清鲜，加工过程中，蛇肉不可浸水，否则得不到细嫩的效果。
5. 适用的烹调法亦多。烹饪时，如用炒法，须注意用热锅冷油，否则蛇肉易致散碎。
6. 蛇肉鲜美，对一切人均无禁忌之必要，但夏季应忌食温性蛇肉，否则收不到解热的效果。
蛇肉营养分析：
蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇肉中所含有的钙、镁等元素，是以蛋白质融合形式存在的，因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。蛇肉含有丰富的营养成分，脂肪中含有亚油酸等成分，而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等，对防治血管硬化等有一定作用。
不想你血管被堵死？
人与动脉同寿！
血管，连接身体各处，负责输送营养，排出废物。
一旦血管发生堵塞，影响其生理机能，则对威胁生命健康。
随着年龄的增长、一些慢性疾病，再加上不良习惯，都会加速血管阻塞的形成。
如果，血管堵塞，形成血栓，在血管里“游荡”，对于人体来说是致命的。
血管堵塞阶段血管堵塞，一般分为三个阶段：
第一阶段：堵塞30%，属初期，无症状堵塞；
第二阶段：堵塞达50%，属中期，身体也无症状；
第三阶段：堵塞达70%，属晚期，一些不适症状就会显现出来。
一旦，出现3种迹象，小心血管“堵”了，莫忽视
1，脚发冷，足脉搏减弱，走路后，出现下肢疼痛、麻木，休息后可缓解。
2，头痛、头晕，可能断断续续的头痛，然后出现持续性头痛，甚至咳嗽时，会加重头痛。
3，胸痛，持续数秒，甚至几分钟的胸痛，并且，发作频繁，呈现压榨性疼痛，或有灼烧感，一定要警惕心血管堵塞，警惕心梗。
三大习惯，会“加速”血管堵塞，再难也要改习惯一：饮食不忌口
很多人，从来不“坑嘴”，在吃上，完全随心意，想吃啥吃啥，想怎么吃就怎么吃。
然而，高油、高盐、高糖的美味，会让血管里边的脂肪越来越多，很容易堵塞血管。
想要健康，要尽量在家做饭，饮食清淡，荤素搭配，多吃蔬菜喝水果，并且饭吃七分饱。
习惯二：嗜好烟酒
吸烟、喝酒，是很多人的日常习惯。
吸烟伤血管，十年难修复，长期大量吸烟，会损害血管内皮，造成全身血管老化、内膜增厚、斑块形成，狭窄，甚至出现血栓。
过度饮酒，不但产生使身体“生锈”的活性氧，还会增加胆固醇和中性脂肪，导致血液粘稠，堵塞血管。
保护血管健康，预防血管堵塞，还要注意戒酒！
习惯三：长期熬夜
长期熬夜，睡眠不足，会降低身体免疫力，让人更容易生病，其中患心脏病的风险会比正常人高很多。
熬夜，会使身体大量分泌肾上腺素和去甲肾上腺素等，使血管收缩、血液流动缓慢、血液变得更粘稠，从而增加血栓、斑块的形成，促使血管堵塞的发生。
通血管，防血栓，做好“5个字”第一个字：懂
——懂得植物油，搭配吃
植物油，食用量过多，搭配不合理，都是导致各种慢性病高发的原因之一。
所以，生活中，除了要注意食用油的用量以外，还要注意食用油的搭配。
不能吃单一品种的油，最好是各种油搭配着吃，每人每天吃齐三种脂肪酸。
比如：将油酸类丰富的橄榄油、亚油酸类丰富的大豆油、亚麻酸类丰富的秋苏籽油，按2:2:1的比例搭配吃，约25克~30克。
其中，秋苏籽油，含有大量的Omega-3脂肪酸中的α-亚麻酸，可软化血管，有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶功能。
并且，α-亚麻酸，还可以清除血液垃圾，降低血液胆固醇以及低密度胆固醇，增加血管通透性，帮助清除对心血管有害的物质，保护心血管系统的健康。
中国营养学会2013年版，推荐α-亚麻酸，每日摄取量，1600-1800毫克。
而秋苏籽油中α-亚麻酸含量，高达60%以上，是植物油中含量最高，有“陆地上深海鱼油”之称，每天5ml，凉拌、拌酸奶、油淋菜、煲汤、做调和油等，即可满足人体所需。
——懂得做菜多放佐料
做菜时，多加点佐料，如葱、姜、蒜等，有助于血管健康。
大葱，可舒张血管，促进血液循环。
洋葱，富含前列腺素A，能扩张血管，减少外周血管阻力。
大蒜，含有丰富的大蒜素，有助放松血管和改善血流量。
生姜，富含姜辣素，可使血管扩张，从而使络脉通畅，供给正常。
第二个字：吃——吃对食物，强血管
坚持每天最少吃够5种以上的蔬菜，有助强健血管。
并且，种类越多，营养越全面，对血管健康，越有利。
豆制品，富含卵磷脂，是“好”胆固醇的重要成分，有助于调节血脂，将血管壁“清扫”干净，预防血管硬化，被公认为“血管清道夫”。
粗粮，富含膳食纤维，不仅能和肠道内的胆酸、胆盐结合，还能刺激大肠蠕动，将胆固醇排出体外，降低血液中胆固醇的含量。
第三个字：喝——主动喝水，很重要
多喝水，可保护血管健康，预防血栓。
养成主动喝水的习惯，小口慢慢喝，不要等到口渴才喝水。
保护血管，这3杯水，很重要：
第一杯：睡前喝200ml温水；
第二杯：起夜时喝100ml温水；
第三杯：早上起床刷牙后喝200ml温水；
生活中一定要注意，千万不要因为“麻烦”而忽视了这三杯水！
——少喝饮料
大部分饮料，含糖量都很高，经常喝，会增加冠心病的风险。
此外，经常喝饮料，容易导致肥胖，而肥胖会极大地增加血管内皮损害、动脉粥样硬化、血栓形成等的风险。
第四个字：睡——睡得好，促恢复
睡眠，是人体是机体复原、整合和巩固记忆的重要环节，促使身体组织生长发育和自我修补，增强免疫功能，提高对疾病的抵抗力。
因此，良好的睡眠，对于人体来说，尤为重要。
一旦，睡不好，睡眠时间少，经常熬夜，体内会分泌大量的激素，而激素会让血管收缩，会阻碍血液流动，增加血液的粘稠度，导致血管堵塞。
所以，少熬夜，多休息，促进身体恢复，助力血管健康。
第五个字：动
——常运动，莫懒惰
走路，每天坚持30分钟的快走，可增强肌肉耐力以及血管弹性。
勾脚，用尽全力勾脚10秒钟后，再用尽全力绷脚，反复进行，可增强下肢的血液循环，预防血栓。
耸耸肩，肩膀向上提起，再慢慢放下，能为颈动脉提高动力，预防堵塞。
原地小跑，手臂自然摆动，腹部用力挺着，脚尖垫起来，一天3次，每次1分钟。
伸懒腰，双手举起头顶，往上用力，有利于静脉血管血液流动，预防堵塞。
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什么样的人不适合吃百合？
提到百合，有的人会联想到女生之间那种特殊的关系，有的人会想到一种观赏植物，有的人则会想到药材。
因此，很多人都对百合都有一种特殊的感觉。
实际上，百合还是一种中药名字，具有一定的价值。
根据《济生方》《本草经疏》《本草述》等古典书籍的记载，百合具有一定的营养价值。
首先，你知道百合的成分有哪些吗？《本经》记载：
百合鳞茎含秋水仙碱等多种生物碱及淀粉、蛋白质、脂肪等。
麝香百合的花药含有多种类胡萝卜素，其中大部分是顺花药黄质酯，占91.7～94%。
卷丹的花药含水分2.68%，灰分4.17%，蛋白质21.29%，脂肪12.43%，淀粉3.61%，还原糖11.47%，维生素B1.443微克%，B2.1829微克%，泛酸306微克%，维生素C21.2毫克%，并含β-胡萝卜素等。
百合的营养价值：润肺止咳，清心安神。治肺肺久嗽，咳唾痰血；热病后余热来清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿。
(1)润肺止咳：用于肺燥或阴虚之咳嗽、咯血，常配川贝。
(2)清心安神：用于热性病后余热不清、虚烦不眠、神志恍惚，常配地黄。
此外， 在临床上，还被用于外用止血，具有不错的止血效果。
但是，百合也有一些食用禁忌，你知道有哪些吗？百合的禁忌
1、风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食百合，会对身体造成伤害。2、并且从对鼠类、犬类的实验中发现长时间、大剂量食用会导致肺、肾的损坏及对白细胞、野生百合全株血小板的影响。3、因此，即使是少量食用百合也有一定毒性，建议使用前向医师咨询。百合的一些副作用，你知道有什么吗？1.秋水仙碱有骨髓抑制、胃肠道症状如恶心、呕吐、食欲减退、腹泻、便秘等，有的可产生肠麻痹、四肢酸痛。
2.注射液局部刺激性较大，漏于血管外，可引起局部坏死。
3.少数患者有脱发、心电图改变
总之，在秋冬季节，天气寒冷干燥，我们的身体也出现易燥的现象，而百合具有滋阴润燥，清心安神的功效，适当的食用有可以有效的预防冬燥。
最后，祝你身体健康、远离疾病！如果有更多问题，还请到正规医院寻求帮助。新鲜的桑叶可以直接泡水喝吗？
新鲜的桑叶可以直接泡水喝
其实小时候感冒发热的时候，老人就会去采些桑叶连枝一起煮水喝下，也确实很有效。
桑叶是国家卫生部批准的“药食同源”食品。不含茶碱、咖啡因。
桑叶内含有一种叫做1-脱氧野尻霉素（DNJ）的生物碱，这是一种仅存在于桑叶中的一种生物碱，含量约100mg/100g，这种生物碱是一种α-糖苷酶的抑制剂。桑叶中不仅含有DNJ，而且含有丰富的γ氨基丁酸和植物淳，其含量是绿茶的3-4倍。具有减肥、美容、降血糖的作用。
1.《本草经疏》：桑叶，甘所以益血，寒所以凉血，甘寒相会，故下气而益阴，是以能主阴虚寒热及因内热出汗。其性兼燥，故又能除脚气水肿，利大小肠，除风。经霜则兼渭肃，故又能明目而止渴。发者血之余也，益血故又能长发，凉血故又止吐血。台痈口，留穿掌，疗汤火，皆清凉补血之功也。2.《重庆堂随笔》：桑叶，虽治盗汗，厢风温暑热服之，肺气渭肃，即能汗解。息内风而除头痛，止风行肠胃之泄泻，已肝热妄行之崩漏，胎前诸病，由于肝热看尤为要药。3.《本草撮要》：桑叶，得麦冬治劳热；得生地、阿胶、石膏、批把叶，治肺燥咳血；得黑芝麻炼蜜为丸，除湿弦风明目。以之代茶，取经霜者，常服治盗汗，洗眼去风泪。4. 张寿颐： 桑叶，以老而经霜者为佳，欲其气之全、力之厚也，故人药用冬桑叶，亦曰霜桑叶。桑叶泡水喝的好处
1、降低血压
研究发现，桑叶中含有一些物质在进入人体之后具有降低血压的作用，例如芸香苷、槲皮苷以及槲皮素等等，这些都具有增加心脏的收缩力以及输出量的效果，同时对于心率还有降低的作用。另外，槲皮素还具有扩张冠状血管以及改善心悸循环的作用，从而起到降低血压的效果，促进身体恢复健康。
2、疏散风热
桑叶在进入身体之后具有很好的疏散风热的作用，并且对于肺部燥热也有很好的治疗效果。另外，如果身体出现了头痛、咳嗽以及风热感冒的情况，常与菊花、连翘等配伍，如桑菊饮，为辛凉轻剂。
用于治疗肺热和风热咳嗽，尤其适用于燥咳、干咳，常配枇杷叶、麦冬、沙参等。
桑叶薄荷饮【原料】桑叶6克，菊花6克，薄荷3克，苦竹叶15克，白糖适量。【制作】将桑叶、菊花、薄荷、苦竹叶加适量水，煮沸，过滤药液。饮时加入适量白糖，代茶频服。【作用】辛凉解表。适用于风热感冒，发热，头痛等症。另外，桑叶不仅仅可以用于由于风热所导致的双眼发红情况，同时还具有清除肝火的作用，对于由肝火上炎所引起的双目红肿情况治疗效果非常的不错，可以将桑叶和菊花、车前子以及决明子等等配合服用。
桑叶能疏散风热，解表清热，养阴生津；桑椹能滋阴养血，补虚润燥；桑根白皮能泻肺平喘，利水消肿；桑枝能通经活络，除痹止痛；而桑树烧成的灰叫桑柴灰，也能用于治疗目赤肿痛、青盲、身面水肿，坐卧不得、白癜风、头风白屑、大麻风等病证。（于智敏：《糖尿病百药效用奇观——谈桑叶》）如果身体出现了肝阴不足的情况，这就会导致身体出现头眼昏花的毛病，可以将桑叶和一些具有滋养肝肾效果的中药材一起服用，比如配黑芝麻用于治疗肝、肾阴虚的头眩、眼花、头痛，可明目醒脑。再加配丹皮、丹参，用于治疗偏头痛。多为制丸服食。
如果一些人比较容易出现四肢的痉挛症状，喝一些桑叶水也能很好地起到很好的解挛作用。
3、消炎作用
现代医学研究发现，桑叶中含有的某些物质具有很好的消炎作用。所以说，如果身体出现了发炎的情况或者是想要预防发炎，可以根据情况服用适量的桑叶，能够很好的避免以及治疗发炎。
4、抗病原微生物
科学家通过实验发现，桑叶水对霉菌的生长没有明显的抑制作用;对供试细菌有效,其中对微球菌的抑制最强,其次为沙门氏菌和大肠杆菌,对枯草芽孢杆菌的作用较弱.抑菌效果随着桑叶水煎剂浓度的增加而加强.在酸性条件下,桑叶水煎剂的抑菌作用都有不同程度的增加,但效果均不如0.05％苯甲酸钠.
桑叶水泡脚对促进血液循环的作用最为明显，促进血液循环对外伤内伤引起的水肿都有治疗效果，并且桑叶对金色葡萄球菌和大肠杆菌等菌群具有强效的抑制作用，能预防感染，还可以有效去除脚气。
5、降血糖
桑叶中所含有的蜕皮甾酮进入身体之后具有降低血糖的作用，并且还能够有效的促进身体多余的葡萄糖转化成为糖原，但是对于正常所需要的血糖却不会造成影响。不仅仅不会危害身体健康，反而对于一些血糖过高的疾病有着很好的抑制以及治疗的作用。
科学实验表面：以四氧嘧啶性糖尿病大鼠的空腹血糖、肾上腺素高血糖的测定作指标，桑叶有抗糖尿病作用。桑叶中还含有丰富的GABA--一种抑制性神经递质，对老年痴呆有治疗作用。所以桑叶是一种很适合老年人的饮品。
《本草备要》：“代茶止消渴。”现代研究表明，桑叶中含有的蜕皮甾酮具有降低血糖的作用。其实，我不大喜欢这个成份的药理作用。因为桑叶的降糖作用非常有限。我选择桑叶作为食物训练的材料，是喜欢桑叶的明目作用。（聂文涛：《食物训练与糖尿病康复》）6、治疗便秘
桑叶中含有多种DNJ矿物质，这些都是身体所需要的营养物质，进入身体之后具有润肠通便的作用，非常适合便秘的患者服用。除了能够治疗便秘之外，将桑叶泡水喝还能够很好的排出身体废弃物以及毒素，起到排毒的作用。
7、美容养颜
我们的身体出现痤疮或者是粉刺的主要原因就是由于体内内分泌改变所导致的，这个时候雄性激素比雌性激素分泌相对来说增加了，这主要就是由于日常饮食以及生活习惯不科学所导致的，长期如此体内就会出现积热生湿的情况。桑叶具有很好的清热解毒的作用，可以将桑叶泡水喝或者是放入锅中加水煎煮服用，大约十五天左右就能够见到效果，皮肤痤疮的问题就能够得到很好的解决。
实验表明：桑叶中含有较多的叶酸，每克桑叶大约含叶酸105μg，它能参与核酸的合成，可达到抗贫血和促进生长的效果，并能治疗胃癌，肠胃道障碍，神经管畸形，营养不良和疮疹炎等疾病，对人体健康非常有益。
桑叶茶中的植物雌性和人体的植物雌性激素非常接近，可以补充中年女性随着年龄的增长而流失的植物雌性激素，从而达到延缓衰老的作用，同时桑叶中的酚类化合物抗肿瘤，对女性子宫巧克力囊肿有很好的辅助治疗作用，是女性身边必备的最佳饮品。
《本草纲目》桑叶：1、青盲。取青桑叶焙干研细，煎汁乘热洗目，坚持必效。有患此病二十年者，照此洗浴，双目复明。2、风眼多泪。取冬季不落的桑叶，每日煎汤温洗。或加硭硝亦可。3、眼红涩痛。用桑叶研末，卷入纸中烧烟熏鼻，有效。4、头发不长。用桑叶、麻叶煮淘米水洗头。七次后，发即速长。5、吐血不止。用晚桑叶焙干，研为末，凉茶送服三钱，血止后，宜服补肝、肺的药物。6、肺毒风疮。用好桑叶洗净。蒸熟一宿，晒干，研为末，水调服二钱。7、痈口不收。用经霜黄桑叶，研末敷涂。8、汤火伤疮。用经霜桑叶烧存性，研为末，油调敷涂。数日可愈。9、手足麻木。不积压痛痒。用霜降后桑叶煎汤频洗。东西再好一样有禁忌，桑叶同样如此
桑叶中含有非常丰富的叶绿素，所以无论是用水煎煮之后还是用开水冲泡之后叶子都是呈现青色的。同时，桑叶带有淡淡的清香，所以桑叶水闻之感觉非常的清爽。
但是首先要看看桑叶的性味、归经：味苦、甘，性寒，归肺、肝经。
①《日华子本草》："暖，无毒。"
②《纲目》："味苦甘，寒，有小毒。"
③《医林纂要》："甘酸辛，寒。"
归经入肺、肝经。
①《纲目》："手足阳明经。"
②《本草经解》："入足太阳膀胱经、手少阴心经、足太阴脾经。"
③《本草再新》："入肝、肺二经。"
《本草纲目》「气味」桑根白皮：甘寒、无毒。桑叶：苦、甘、寒、有小毒。桑枝：苦、平桑柴灰：辛、寒、有小毒。显然苦寒之物本身就不能饮用过量。否则容易伤阳，所以基本都是建议热症减退则止，切忌过量。
如果桑叶茶过量的服用，那么会导致身体中的精血受到损伤，同时脾胃也会功能受损，长期如此会令体质越来越差，甚至是患有疾病，脸色越来越差，精神也会变得萎靡起来。所以说，日常将桑叶泡水喝一定不要过度的服用。
桑叶泡水喝过量的坏处除了上面介绍的容易损伤脾胃之外，也容易导致脸色越来越差，甚至是食欲不振、恶心想吐；也有可能导致身体出现渴症；如果是空腹过量的服用了桑叶茶，茶水会直接经过我们的肾经部位，对于肾脏非常的不利。
中医方面认为，桑叶味苦性寒，主要就是治疗肺部含有肝脏方面的健康，另外还具有疏散风热以及清肺润燥的效果，止血凉血的效果也是非常不错的。从这上面的介绍我们就知道了，桑叶性凉，不适合在月经期间服用，否则容易影响女性的身体健康。
桑叶最好的是晚秋至初冬经霜后采收，质量最好，清润效果也最好。
如果要选用鲜桑叶的话可以采摘后晒干炒一下后再泡水，这样可以矫味也可以缓解寒性。
用霜后桑叶比春桑叶钙、镁含量高，霜后桑叶茶，汤色为黄亮色的。
百部有什么作用和功效？
百部，又叫白条根、百部草、婆妇草、药虱草等等，为百部科多年生草本植物蔓生百部、直立百部、或对生百部的干燥根茎。每年春季新芽出土前或秋季即将枯萎时采挖，除去茎叶、须根及杂质，洗尽，略煮或蒸至无白心后切断晒干，也可照蜜炙法制成密百部。百部喜欢较为潮湿、阴凉的环境，主产于安徽、浙江、江苏、山东等地，江西、湖北、四川、河南亦有产出。
百部使用历史悠久，古人多用于治疗咳嗽，首见于《本草经集注》，《雷公炮制论》上也有关于百部的记载，陶弘景说：百部火炙酒渍，饮之疗咳嗽，亦主去湿。又主暴咳。《药性论》有云：治肺家热，上气，咳嗽，主润益肺。
百部味：甘、苦，性：微温，无毒一说有小毒；归经：归肺经；
功能：润肺、下气、止咳、杀虫；
主治：用于新久咳嗽，肺结核，老年咳嗽，百日咳，蛲虫病，蛔虫病，外用可用于头虱，体虱，疥癣、湿疹、阴痒；蜜百部转喻润肺止咳，用于阴虚劳咳；
用法用量：内服，煎汤3-9克，浸酒或入丸、散剂；外用适量，水煎洗或研末调敷或浸酒涂搽；
禁忌：脾胃有热之热咳，阴虚火热咳嗽忌用。《得配本草》：热咳、水亏火炎者禁用。
根据炮制方法的不同，除百部、蜜百部外，还可炒制，甘草炙等。
现代实验室研究发现，百部主要含有百部碱、糖类、蛋白质、灰分、甲酸、乙酸、苹果酸等等。
具有抗菌作用，对多种致病菌如金黄/白色葡萄球菌、脑膜炎球菌、乙型溶血性链球菌、大肠杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、肺炎杆菌、炭疽杆菌、痢疾杆菌、鼠疫杆菌、结核杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌等等都有不同程度的抑制作用。能抑制呼吸中枢而具有镇咳之效，对于流感病毒有一的防治效果，还有杀虫灭虱之效。
百部能温润肺气，肺气上逆而致咳嗽气喘，百部苦泄，入肺经，善降肺气，又能温润肺部，随证配伍可用于久咳、痰多 、肺寒咳嗽、肺结核、百日咳、哮喘等症。
百部润而不燥，清肺热而解表，又可杀虫，外用可用于皮肤疥癣、湿疹、阴痒、头虱、体虱等症。
临床上主要用于百日咳、肺结核、慢性气管炎、滴虫性阴道炎、蛲虫病及癣症的辅助治疗。含有百部的中成药有很多，如；咽炎片、止咳宝片、肺力咳合剂、强力枇杷露、复方百部止咳糖浆、参子洗剂、妇阴洁洗液、川白止痒洗剂等等。
百部的使用一定要遵医嘱，服用过量有中毒之嫌，会抑制呼吸中枢兴奋性，引起呼吸中枢麻痹，导致呼吸困难。
百部，又叫白条根、百部草、婆妇草、药虱草等等，为百部科多年生草本植物蔓生百部、直立百部、或对生百部的干燥根茎。每年春季新芽出土前或秋季即将枯萎时采挖，除去茎叶、须根及杂质，洗尽，略煮或蒸至无白心后切断晒干，也可照蜜炙法制成密百部。百部喜欢较为潮湿、阴凉的环境，主产于安徽、浙江、江苏、山东等地，江西、湖北、四川、河南亦有产出。
百部使用历史悠久，古人多用于治疗咳嗽，首见于《本草经集注》，《雷公炮制论》上也有关于百部的记载，陶弘景说：百部火炙酒渍，饮之疗咳嗽，亦主去湿。又主暴咳。《药性论》有云：治肺家热，上气，咳嗽，主润益肺。
百部味：甘、苦，性：微温，无毒一说有小毒；归经：归肺经；
功能：润肺、下气、止咳、杀虫；
主治：用于新久咳嗽，肺结核，老年咳嗽，百日咳，蛲虫病，蛔虫病，外用可用于头虱，体虱，疥癣、湿疹、阴痒；蜜百部转喻润肺止咳，用于阴虚劳咳；
用法用量：内服，煎汤3-9克，浸酒或入丸、散剂；外用适量，水煎洗或研末调敷或浸酒涂搽；
禁忌：脾胃有热之热咳，阴虚火热咳嗽忌用。《得配本草》：热咳、水亏火炎者禁用。
根据炮制方法的不同，除百部、蜜百部外，还可炒制，甘草炙等。
现代实验室研究发现，百部主要含有百部碱、糖类、蛋白质、灰分、甲酸、乙酸、苹果酸等等。
具有抗菌作用，对多种致病菌如金黄/白色葡萄球菌、脑膜炎球菌、乙型溶血性链球菌、大肠杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、肺炎杆菌、炭疽杆菌、痢疾杆菌、鼠疫杆菌、结核杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌等等都有不同程度的抑制作用。能抑制呼吸中枢而具有镇咳之效，对于流感病毒有一的防治效果，还有杀虫灭虱之效。
百部能温润肺气，肺气上逆而致咳嗽气喘，百部苦泄，入肺经，善降肺气，又能温润肺部，随证配伍可用于久咳、痰多 、肺寒咳嗽、肺结核、百日咳、哮喘等症。
百部润而不燥，清肺热而解表，又可杀虫，外用可用于皮肤疥癣、湿疹、阴痒、头虱、体虱等症。
临床上主要用于百日咳、肺结核、慢性气管炎、滴虫性阴道炎、蛲虫病及癣症的辅助治疗。含有百部的中成药有很多，如；咽炎片、止咳宝片、肺力咳合剂、强力枇杷露、复方百部止咳糖浆、参子洗剂、妇阴洁洗液、川白止痒洗剂等等。
百部的使用一定要遵医嘱，服用过量有中毒之嫌，会抑制呼吸中枢兴奋性，引起呼吸中枢麻痹，导致呼吸困难。
