仙人掌花的功效与作用及食用方法，可食仙人掌与仙人掌果区别？
食用仙人掌：其肉质茎可以作为蔬菜食用，果实作为水果鲜食的品种，外观扁平肥大，肉质鲜嫩多汁，食用仙人掌含有丰富的钾、钙、铁、铜、多糖、黄酮类物质和低钠、无草酸长期食用能有效降低血糖、血脂和胆固醇血、化淤、消炎、润肠、美容之功效。
观赏类仙人掌：外观精致可爱，有些小巧玲珑，有些大而有花，一般没有气味，但能吸收二氧化碳辐射等。肉质方面不太好吃且多刺。
仙人掌属于花科吗？
仙人掌属于双子叶显花植物的一类，属石竹目仙人掌科。
仙人掌：原产南北美洲热带、亚洲热带大陆及附近一些岛屿，部分生长在森林中。多浆植物的多数种类原产南非，仅少数分布于其它各洲的热带、亚热带地区，因此南非有“多浆植物宝库”之称。仙人掌不仅营养丰富，而且具有较高的药用价值，可加工成多种保健品，食用仙人掌的吃法很多可采用煎、炒、炸、煮、凉拌等 多种烹制方法。
仙人球伪花怎么吃？
油炸:去掉表皮后撒上淀粉、面粉、豆粉、调味后,整片放入油锅或煎锅中炸或煎成金黄色,风味独特。仙人球花泡酒怎么做？
1、原料仙人掌果、冰糖。
2、将仙人掌果去掉外皮，取出里面的果肉；
3、将果肉放入干净的大玻璃瓶中，放一层冰糖；
4、按一层果肉放一层冰糖的顺序，依次摆放；
5、将玻璃瓶口密封，放置阴凉通风处；
6、浸泡1~2个月，即可饮用。
单刺仙人掌花能吃吗？
仙人掌花能吃，一般仙人掌分为食用性和观赏性，所以并不是所有的仙人掌都能吃，仙人掌原生长在法国，于十八世纪末传入越南，历经一百多年的变化，仙人掌已在我国大多数地区均有种植，甚至将仙人掌做成各式各样的绿色保健食品，而仙人掌花吃起来微甜，含有多种维生素和氨基酸。能有效的降低血糖，润肺清热，补充人体所需维生素。推荐做法：
1.凉拌：将仙人掌花洗净，在水中焯一下，切均匀，可以和各种食物做成凉拌菜，比如胡萝卜丝、粉丝等做成凉拌菜，或者和水果、蔬菜放在一起，制作成沙拉也可以。
2.煮汤：新鲜的仙人掌花可以与骨头煮汤，根据自己的口味，比如放银耳等。
3.火炒：洗净后，将仙人掌切成块状，你可以与鸡蛋炒在一起，甚至可以将仙人掌切成碎粒，放入虾仁和玉米等食物制成开胃羹，也可以根据自己的口味来决定。
