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巨峰葡萄种植技术 种植方法和管理技术介绍
1、巨峰葡萄秋天的时候在露地上进行移栽的话，是很容易冻死的，而且要是在秋天的时候用大棚来进行种植的话，是特别不利于巨峰葡萄的冬眠，所以来说巨峰葡萄种植的话，还是在春天的时候来进行露地的种植，巨峰葡萄种植的时候大约在一月份到五月份是最为合适的，需要等到土壤全都化冻了之后，再来进行种植，但是要是种植巨峰葡萄的时间要是种植的越晚，巨峰葡萄的生长情况也就越来越差。
2、巨峰葡萄对于肥料和水份是有着很大的需求量的，而且对于氮肥和磷肥以及钾肥的需求量是很多的。在冬天的时候，我们还需要要适当的给巨峰葡萄树施一些有机肥和叶面肥，这样的话是可以很有效的提高葡萄的品质的。但是需要注意的是，要是巨峰葡萄生长的过于茂盛的时候，这个时候就需要注意一下给巨峰葡萄施氮肥的一个用量。而且在这个时候的话，需要控制一下巨峰葡萄树的生长趋势，就需要多给巨峰葡萄树施一些磷肥和钾肥了。
3、在春天种植巨峰葡萄的时候，在巨峰葡萄长出了新芽的时候之后，就需要来浇一次水，在巨峰葡萄树开出花朵之前，不能让巨峰葡萄树的种植土壤过于干旱了，但是浇水也不能浇的过多，在巨峰葡萄树的长出来的花朵掉落之后，需要等到巨峰葡萄树的果实长到了很大的时候，这个时候的巨峰葡萄树就是需要水份最多的时候，要每隔个十天来浇一次水，等到巨峰葡萄果实表面上面，渐渐的开始出现颜色的时候，就需要停止进行浇水了，避免让巨峰葡萄果实里面的甜份过于的少了，再之后就需要等到过冬埋土壤之前，再来浇一次水，从而来保证巨峰葡萄能够安全的过冬。
4、而且因为巨峰葡萄的生长要是过于的快的话，就会导致葡萄生长就不是很好了。巨峰葡萄在生长期间的时候，主要是靠的是上一年葡萄树储藏的一些营养物质，所以说在这个时候就需要对巨峰葡萄树来进行一下抹芽了，就是需要把巨峰葡萄树枝上的一些比较小的芽和弱小的芽都给剪掉，之后把一些比较强壮的芽给留下来，之后在开花三到五天之前，在花序上再留四到六片的叶子来进行摘心，在巨峰葡萄树的叶子的上面留一个副梢的叶子，然后副梢叶子的上面再留两片叶子来进行一下摘心，从而让有更多的养分传送到有需要的花朵上。
5、在巨峰葡萄进行种植的时候，可以给园地里面覆盖上一层塑料的地膜，这样的会可以防止下雨天的时候，葡萄的根部积了过于多的水，从而导致烂根和根的腐烂，还可以防止地里面的水分蒸发，在干旱的时候，覆盖上地膜还有再进行一下浇水可以有效的来防止一下葡萄出现裂果的现象。要是巨峰葡萄结果实的量也比较多的，所以说是很容易造成果实颜色分布的不均匀，而且容易导致裂果出现了太多，所以这个时候就要控制一下巨峰葡萄树的结果实的数量，来防止出现裂果的现象。
6、而且在现在很多的水果进行种植的时候，都会给果实套个塑料袋子，因为给果实套塑料袋子的话，从而可以来减少病害的一个发生，还能够减少果实受到农药的危害小一点，以及一些鸟类的危害，所以要在巨峰葡萄长出了果实的时候，我们就可以给巨峰葡萄的果实套上塑料袋子了，这样也是可以保证，巨峰葡萄果皮的颜色鲜亮，而且还能提高一下葡萄的口感能让葡萄吃起来更加的香甜，而且还可以增加巨峰葡萄的质量。
巨峰葡萄的种植方法和技术
巨峰葡萄的种植方法选择园地、选择果苗、定植果苗、抹芽修剪。种植技术是加强水肥管理、防治病虫害。
1、选择园地
选择隔离条件和环境较为良好、地势相对较高、排灌方便的地方作为种植地，同时要求种植地土壤肥沃、通风向阳、富含有机质，一般以PH值为6.5-7的砾质壤土和砂质壤土为宜。
2、选择果苗
在了解当地气候条件的基础上选择抗性较强、无病毒的优质巨峰葡萄品种作为种植对象。
3、定植果苗
定植时间一般以每年的2-3月份为宜，定植株距为1.8米，行距为2.5米，一般可亩种148株。
4、抹芽修剪
(1)春季植株萌芽后需及时抹除双芽、小芽，保留壮芽。植株开花前要及时对主梢摘心（分2-3次进行），并抹除副梢，以便让更多的养分被运输到花器部分，同时还要适当疏除部分花序，开花前3-5天掐去花序末端的1/4-1/5，这样可以让养分集中供给果粒。
(2)冬季采取中长梢修剪，每平方米架面留10-15个新梢即可，新梢需上下错开，以保证每个结果穗能够长出15-25片叶，亩产量一般也可控制在2500公斤以内，这样能够达到果穗紧密、果粒整齐、成熟一致的效果，从而提高浆果的风味及色泽。
5、加强水肥管理
（1）巨峰葡萄对肥料的要求较严格，一般每收获100公斤浆果需吸收1.5公斤纯氮、1公斤磷肥、1.5公斤钾肥。在浆果的生长期间，需提供充足的水分，以增大果粒，提高产量。但要注意，浆果进入着色至成熟期后不可过量灌水。
（2）种植期间应增施磷钾肥，控制氮肥的施用量，以防植株出现贪青徒长的现象，这会导致枝叶郁闭、光照不足，通风不良、使得浆果无法正常成熟及生长。而且过量施用氮肥还会导致果皮变薄，果梗脆嫩，对各种病菌的抵抗力差。对此可在浆果着色期叶面喷施800倍磷酸二氢钾溶液，半个月后再喷1次，以提高浆果的品质。
6、防治病虫害
（1）春季植株发芽前，喷施5波美度石硫合剂，防治毛毡病、白粉病。花后1周防治黑痘病，喷等量式200倍波尔多液。6月份上旬开始，喷施1次50%退菌特(600-800倍液)，每隔10-15天进行一次，要连续喷施3-4次，为了防治霜霉病，要间喷乙磷铝400倍液。
（2）葡萄透翅蛾，可向蛀孔内灌注50%敌敌畏，然后用黏土封闭虫孔。茶小绿叶蝉等害虫，一般可喷施40%乐果乳油剂1000-1500倍液进行防治。
（3）需注意，为了避免农药残留影响到葡萄上市，需在采摘前半个月左右停止喷药。
巨峰葡萄种植技术与管理_如何种植巨峰葡萄
巨峰葡萄，属中熟类品种，该品种属四倍体。欧美杂交种。原产日本。中国1959年引进。并在全国各地大面积推广，成为深受果农欢迎的主栽品种。那么下面一起来看看我为大家精心推荐的巨峰葡萄的栽培技术，希望能够对您有所帮助。
巨峰葡萄的栽培技术
巨峰葡萄败花严重，坐果率低，果穗松散，重摘心可以提高巨峰葡萄坐果率，增加产量，改善品质。
葡萄开花前7-10天，结果枝在花穗以上保留2-3张叶片、营养枝保留5-6张叶片摘心，主蔓延长枝到 立秋 前后摘心。结果枝和营养枝除保留先端1个副梢外，其余副梢全部抹除。结果枝和营养枝先端的副梢长到一定长度时分别保留6-8张叶片和8-10张叶片摘心，其上发生的两次副梢和主蔓延长枝的副梢均保留1张叶片反复摘心。在摘心和处理副梢的同时，根据负载量疏去多余果枝、营养枝和果穗，留下的果穗去掉穗尖的1/4至1/5，并去掉副穗。
巨峰葡萄，果实成熟时果穗上的果粒应着生一致，粒重10-14克，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有草莓香味。无核率达95%以上，糖度17度以上，果穗自然、完整、紧凑，无病斑、无病果、果粒大小均匀、外观着色度基本一致，果实新鲜清洁、无异味、口感好。大、粒大、单粒重10克左右。8月下旬成熟，成熟时紫黑色，味甜、果粉多，有草莓香味，皮、肉和种子易分离，含糖量16%，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，最大可达20克，果皮厚，紫红色，有果粉，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味。平均果重8克，经激素处理可达12克，果粒呈卵圆形，穗重600-1500克，果肉硬而脆甜，品质极佳，7月中旬成熟，极耐贮运，果粒深紫到黑色，含糖量17%，果粉厚，果肉硬，可刀可切片，耐贮运。
巨峰葡萄的生长习性
巨峰葡萄生长需水特性，在湿度管理上有不同的要求：芽萌动期到花前，相对湿度控制在70%～80%为宜;花期要求相对干燥，利于花药开放和花粉散发，过于干旱又易出现花冠不开裂脱落干枯在花蕊上不正常现象，影响坐果。
巨峰葡萄的地理分布
我国1959年引进，安徽宝凤苗木在全国各地大面积推广 种植 。在山东平邑、龙口、河北昌黎、威县地区4月中旬萌芽，5月下旬开花，7月下旬果实成熟。采用日光温室栽培，8月上旬、即可成熟上市。威县葡萄已成为冀南地区最大的产地。湖南衡阳地区都盛产此种葡萄。上海马陆地区也盛产此品种的葡萄。辽宁盖州巨峰、红提葡萄。
巨峰葡萄的栽培技术
概述
巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一。至2003年以来由于片面追求产量，管理跟不上等原因，使品质下降，影响其商品价值和市场竞争力。因此应从限产提质入手，狠抓综合管理，从而提高巨峰葡萄品质。其技术 措施 如下：
施肥灌水
巨峰葡萄对肥水条件要求较高，对氮磷钾的比例要求较严格，一般每增产100公斤浆果，需要增加1公斤氮、0.3公斤磷、1公斤钾。因此增施有机肥，追施叶面肥有利于提高果实品质。巨峰长势较旺，在生长季节要控制氮肥施用量，过量的氮肥易造成植株徒长及落花落果，同时影响来年的产量。适当增加磷钾肥。浆果生长初期可叶面喷施1—2次速效氮肥;5月底结合灌溉每株施硫酸钾0.2公斤;采前1月和2周各喷1次0.3%磷酸二氢钾。从葡萄萌芽到浆果着色前要保证充足的水分供应，采前2—3周不宜灌水。
整形修剪
圣雅莉思采用篱架和T型架栽培每株留2—3个主蔓，冬剪时以中长梢修剪为主，尽量少用短梢修剪，每平方米架面内保留6—8个结果母枝，并注意上下错开。重视夏季修剪，新梢间隔8—10厘米，保证通风透光。对新梢及时进行摘心，副梢保留1—2片叶反复摘心。
疏花疏果
造成巨峰葡萄品质下降的一个主要原因是产量过高。因此要限制产量，每亩2000—2500公斤。通过合理负载，疏花(序)疏果(穗)，调整好树势长相，保持树势中庸，达到丰产稳产优质目的。一般延长枝和弱枝不留果穗，中庸枝留1个果穗，强壮枝留1—2个果穗。使有效叶片和果穗之比为15—20：1。在开花前掐去花序尖1/5—1/4和第一副穗。果粒膨大后及时疏除小粒、病虫粒和裂果。
果实套袋
套袋能有效地减轻葡萄病虫害的发生，保证果实不受农药污染及鸟、蜂等危害，使果皮光亮，色泽鲜艳，提高品质。套袋一般在葡萄生理落果后进行，当葡萄绿豆粒大时，经整粒疏果后全树喷布70%甲基托布津1000倍液，药干后即可套袋，然后用细铁丝或细绳把袋口扎紧绑于新梢或邻近枝蔓上。在果实采收前2周除袋。采用葡萄专用袋或自制纸袋。
适时采收
巨峰葡萄一般在浆果呈紫色至紫黑色，果实基本显示出品种固有的品质和风味时即可采收。采收过早果实着色不良，含糖量低而含酸量高，品质差。采摘应在晴天早晨露水干后或下午。摘时用手捏住果柄，另一手将果穗剪下，避免碰伤果粒和擦掉果面上的果粉。
温室栽培
温室葡萄栽培，由于改变了生长发育环境，葡萄扣棚当年能丰产，但花芽分化不良，第2年花量严重不足，有的甚至绝产，这一问题严重制约着温室葡萄栽培的发展。鉴于此，我们把连年丰产栽培技术作为重要课题，进行攻关。自2013年来经过反复研究和不断摸索，基本上完善了温室条件下连年丰产的配套栽培技术，1997年5月25日验收的连续2年和3年扣棚的冬暖温室，666.7m2(亩)产量3030.9kg和3109.68kg。
材料和 方法
供试品种为巨峰，树龄3年生、4年生。温室内以南北行栽植为主，篱架式扇形整枝，栽植密度1.5m×8～1m。立地条件砂壤土，有机质含量0.8%±，P2O535×10-6(ppm)。K2O90～100×10-6，碱解氮100×10-6。本地年均温11.5℃，降水量600～800mm,日照2818小时，无霜期180～190天。供试棚均为冬暖式温室。其中连续2年扣棚的是从栽后第2年开始扣棚，棚长55m，宽7.2m，面积396m2;连续3年扣棚的温室也是栽后2年生扣棚的，棚长74m,宽9m，面积为666m2。扣棚时间1996年12月9日。除膜时间1997年6月30日。覆膜材料为聚乙烯无滴大棚膜，保温材料为厚2～2.5cm的稻草帘。
产量与效益分析
两个供试温室，5月25日验收时，已开始成熟。由于温室栽培花期拖长，采收期也较大田延长10天左右，两个棚均到6月上旬采摘结束(另有销售因素限制采收时间)。当地售价批发前期每千克30～36元，中期每千克24元，后期每千克16元，平均单价约为20元。折合666.7m2收入在6万元以上，扣除成本(按新棚计13000元，肥料农药2000元)，666.7m2经济收益4.5万元以上。从实际调查看，平均单果重9～11g，果实着色良好，外观和内质均与露天栽培的巨峰相似。特别是色泽上明显优于大田栽植的。分析其原因主要是成熟期昼夜温差比露地栽培的昼夜温差要大，利于花青素的形成。据测定，大田栽培成熟期的昼夜温差一般是6～10℃(不超过10℃)，而温室栽培成熟期的昼夜温差在13～15℃，因此着色良好。
温室葡萄栽培主要技术
温度管理
保护地果树栽培的成败，温度的调控是关键。因此，扣膜初期的3～5天是全盖帘期，待地面完全解冻后，葡萄经过自然预备、短暂适应后，开始白天揭帘升温。升温按生长阶段的不同，大致分为三个阶段管理。前期，萌芽到开花前，由于棚内白天温度可迅速提高到23～25℃。采光好、保温佳的温室可提高到27～28℃。要注意，超过25℃时应及时小放顶风，控制温度。
前期温度过高，往往生长发育不整齐。放风的同时，能补充CO2。此时夜间应注意保温，使温度维持在7～8℃。
中期，开花前后，由于开花授粉对光照的要求极为敏感，白天要尽量增加日照，升温，同时及时换气。温度控制范围是25～28℃为宜。超过30℃，应注意开放顶风，换气降温。夜间做好保温，使温度维持在14℃以上，以利于授粉受精，提高坐果率。
后期，浆果膨大至成熟，自然温度开始回升，棚内外温差小，容易控制棚内温度，可维持棚内白天28～32℃，夜间15～17℃。昼夜温差控制在10℃以上，利于浆果上色。
湿度管理与灌水
湿度管理的适宜指标，根据巨峰葡萄生长需水特性，在湿度管理上也有不同的要求：芽萌动期到花前，相对湿度一般控制在70%～80%为宜;花期要求相对干燥，利于花药开放和花粉散发，但过于干旱又易出现花冠不开裂脱落而干枯在花蕊上的不正常现象，影响坐果。此期棚内湿度宜控制在60%～65%之间，这也接近自然条件下露地栽培同一时期的空气湿度(60%～69%)。
浇水管理。扣棚后浇大水1次，芽萌动时浇第2次水。个别单花开放前浇1小水补充。其后全园用膜封闭。提高地温，防止水汽上升，减小空气湿度，等到全园95%的花谢花后，揭地膜浇花后第1次水，隔20天后浇第2次，浆果变软前浇1次水，棚内浇水管理基本完成。
施肥
温室葡萄在露天管理期，10月份集中1次施足有机肥。施用量掌握每666.7m24.5～5t(吨)。外加硫酸钾50kg，磷酸二铵50kg。充足的有机肥在分解过程中，能产生大量的CO2，补充棚内的CO2。
扣棚后及时追肥，供应前期速效肥，芽萌动期追施1次三元复合肥，每666.7m250kg，尿素和磷酸二铵各50kg。花前叶面补肥2～3次(尿素、氨基酸复合肥和光合微肥等)。花后，结合浇水，追施尿素666.7m250kg，4月下旬浆果开始变软时，追施硫酸钾1次，施用量666.7m250kg。同时，连续进行2～3次叶面补肥。
巨峰葡萄的病虫害综合防治
温室葡萄生长在特定的环境内，一般病虫害较轻，主要防治对象是幼穗轴腐病、白腐病、褐斑病等。重点在芽前喷3～5Be石硫合剂，花前喷2次甲托并参照大田管理交替应用波尔多液和乙磷铝等做好生长期防治。
修剪
修剪工作由于受温室栽培的影响，分两个时期修剪：
夏剪：重点是培养结果后的副梢，其一是揭膜后将已结果的枝蔓拉平降低位置，留先端的1～2个夏芽副梢，抬高位置直立引缚培养。如一次副梢叶片不足的(一般2～4叶)，可用二次副梢补充，8～10片叶时摘心，控制生长，充实下部腋芽，留作翌年的结果母蔓。其二是将当年已结果但位置偏高偏远的枝蔓，揭膜后，留2～3芽行重短截，促发冬芽形成新梢，待该梢长至8～10片叶时摘心，充实其下的腋芽留作翌年的结果母蔓。
冬剪：落叶后进行，视新梢发育程度进行短截。拉枝留副梢的枝条一般留2～5芽短截，架面空间大、粗度0.7cm以上的可偏长点，细弱的一般偏短点(2～3芽)。通过重短截培养的结果母蔓，冬剪时可视情况适当留长点(接近常规修剪的5～7芽)。试验证明，拉枝留副梢的翌年产量最高;重短截培养副梢的，产量亦可观;按常规修剪法的翌年卷须多花芽极差，着果少甚至绝产。生物统计比较，前二种方法较常规修剪差异显著。
巨峰葡萄的温室栽培需注意：
(1)温室葡萄生产较常规生产成熟期延迟，分析其原因是由于覆盖材料对光质有一定过滤作用，加之盖帘保温对日照时数的影响，导致棚内葡萄从萌芽到成熟生长日数至少150～155天，拖长10～15天。
(2)培养副梢为结果母蔓的方法成花好，可连续丰产。原因是除膜后副梢生长期完全处于自然环境，成花条件优于棚内的环境。而棚内成花期，由于光质和光照时间的影响，分化受抑制。加之，除膜后，原结果蔓上的叶片已完全老化，露地时期温度高，消耗大于积累，树体养分贮备水平低，第二分化期的养分供应少，花质差，卷须多，坐果不良。
(3)直接拉枝留副梢与重短截促副梢相比较，前者成花好，主要是由于重短截后，副梢有一个建造时期，养分的积累期相对较短，贮备水平偏低，故花穗的花序数少而紧凑。
提高品质
兴安县已发展巨峰葡萄3.5万亩，年产量4万吨，产值8000万元，是广西乃至华南地区最大的巨峰葡萄生产基地，兴安巨峰葡萄晶莹剔透，些里透红，以其粒大，色艳、汁多、味美、具芳香味著称。在整个生长期，葡萄栽培实施套袋技术，避免了各种污染，保证果实无公害，具有较强的市场竞争优势。
葡萄至2003年以来巨峰葡萄的品质却出现了下降的趋势，有的果实成熟不良，果粒大小参差不齐，着色较差，果肉硬而酸涩;有的果梗变褐、枯萎、葡萄腐烂变质，严重影响了鲜食巨峰葡萄的市场竞争力，给广大果农带来了一定的经济损失。因此，应采取积极的措施，来提高其应有的品质。
一、加强肥水管理。巨峰葡萄生长势强，对肥水条件要求较高。
通常每收获100公斤浆果需纯氮1.5公斤，磷1.0公斤，钾1.5公斤;同时，浆果生长期间，水分充足，可以增大果粒，提高产量。但若在浆果着色至成熟期灌水过量，则果粒糖度低，酸度高，着色不良，裂果并易诱发灰霉病、晚腐病，影响巨峰葡萄的色、香、味、降低其品质。因此，灌水要适量，特别是在采摘前15-20天要停止浇水。要控制氮肥施用量，增施磷钾肥，防止造成植株贪青徒长，枝叶郁闭，通风不良、光照不足，使葡萄浆果不能正常生长和成熟，果梗脆嫩，果皮薄，对各种病菌的抵抗力差，。对此，应在浆果着色期，叶面喷施800倍磷酸二氢钾溶液，隔半月再喷一次，可提高浆果的品质。秋季落叶后，每亩施2000-3000公斤2%磷肥的腐熟有机肥，这时，地温较高，利于有机肥的分解和根系对养分的吸收利用。
二、合理修剪。许多果农为了追求高产，夏季不疏花序。
不掐穗尖，使养分供应分散，果粒大小及成熟不一。冬剪时轻剪长放，多留枝蔓，造成结果部位迅速上移，使果穗密集在架面的上部，由于负荷过量和分布不均，使营养失调，很难形成优质果。所以，巨峰葡萄在花前对主梢要及时摘心，抹除副梢，使养分较多地输送到花器部分，同时，适当地疏去部分花序，且在开花前3-5天掐去末端的1/4-1/5，使养分能集中供给留下的果粒。冬季采取中长梢修剪，每平方米架面留10-15个左右的新梢为宜，上下错开，保证每穗葡萄生长达到15-25片叶，亩产量控制在2500公斤以内。这样就可使果穗紧密，果粒整齐，成熟一致，提高浆果的风味和色泽。
三、病虫害的防治。冬剪时要彻底清理田园，消灭各种病原菌。
在春季巨峰葡萄发芽前喷5波美度石硫合剂，防治白粉病、毛毡病;花后一周喷等量式200倍波尔多液，防治黑痘病;自6月上旬开始每10-15天喷600-800倍50%的退菌特3-4次，并间喷400倍乙磷铝防治霜霉病，喷1000-1500倍40%的乐果乳油剂防治浮尘子等害虫。如在枝条上发现有葡萄透翅蛾危害时，可向蛀孔内灌注50%的敌敌畏，然后用粘土将虫孔封闭。为了防止葡萄上市后沾污农药，在采摘前半月左右，应停止喷施农药。
四、适时采摘。巨峰葡萄的生长日期为130-150天，有效积温为3000-3200℃，在各种栽培措施适当的情况下，通常7月上旬开始着色，8月下旬成熟。
只有在8月下旬开始，当葡萄浆果为紫色，含糖量在15%以上，含酸量为0.6%-0.8%，香味较浓时才可采摘。但有些果农为了抢占鲜食葡萄市场，在8月上旬就将巨峰葡萄采摘上市，以致浆果都是些不成熟的青色果粒，糖和芳香物质的含量都较低。为了减少灰霉病的侵染，在摘前7-10天喷700-800倍甲基托布津，可使巨峰葡萄在贮存销售过程中的发病率显著减少。
采摘时应选择露水干后的早晨或下午进行，阴天或雾天不宜采收，以尽量消除葡萄从田间带来的热量和湿度，同时应轻剪轻放，避免弄破果粒和擦去果粉。
巨峰葡萄的裂果措施
导致裂果的主要原因为：
巨峰葡萄裂果多发生在即将收获的时期。巨峰葡萄果实抗膨压能力差，且对乙烯敏感，而接近成熟时果实内乙烯含量高，因此果实容易形成裂果;果实生长前期经常干旱少雨，果实成熟时又遇多雨或者连阴雨，以及成熟后温度的急速升高，并且天气开始干燥，这使巨峰葡萄在收获时很容易发生裂果;巨峰葡萄的树势弱，但是留果量大，果实过于紧密，也易导致落果严重;施用氮肥较多;黏土地上的葡萄易涝易旱，急剧的外界环境变化易导致落果;沿袭传统的修剪方法，摘心导致留取的叶片少，使树体调节水分的能力降低，遇雨容易引起裂果;施用乙烯利催熟裂果，其中施用量大且早的裂果严重。
裂果防治措施
1、在果实生长前期和中期，注意多喷水或淋水。这样，次表皮细胞壁和果梗的皮孔会明显发达，可提高引起裂果的临界膨压;对果穗及附近叶片，喷施蔡乙酸15毫克/千克加脱落酸100毫克/千克，可以直到增大果实膨压和膨大果实及延长叶片寿命的作用。生长后期尽量不用或延迟施用乙烯利催熟。
2、葡萄园覆盖地膜，可防止根系积聚过多 雨水 ，抵制地表水分蒸发，减少土壤水分变化。干旱时，覆盖地膜与灌水结合能有效防止葡萄裂果。
3、巨峰葡萄结果量过大，会造成果实着色不良，裂果增多，因此要注重调整结果量，因树定产，减少裂果。
4、施入氮肥要适量，增施磷、钾肥，多施有机肥，黏生的土壤还应增加钙肥施用量。
5、改变传统的摘心法，多留叶片。果穗以上副梢全部留2片叶摘心，去掉副梢叶腋间的所有冬芽、夏芽。达到每果枝正常叶片25-26片以上，增强树体调节水分的功能。
6、在裂果初期喷施萘乙酸20毫克/千克加脱落酸100毫克/千克两次，能抵制植株体内乙烯的活性，可以较好地预防因施用乙烯利造成的裂果。
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巨峰葡萄怎么种植?要注意什么
巨峰葡萄养殖时要提供70～80%左右的湿度，控制温度在23～28℃之间，合理进行施肥，萌芽期可施肥，并要做好枝叶的修剪工作，及时摘心整形，喷洒药液进行病虫害防治。还要注意花期疏剪花蕾，以及对其果实套袋使其更好生长。
一、巨峰葡萄的养殖方法
1、温湿适宜
养殖巨峰葡萄要保持70～80%左右的湿度，并要将其生长环境的温度控制在23～28℃之间。一般在巨峰葡萄开花期温度保持在23～25℃即可，开花时温度要保持在25～28℃左右，使其能更好开花结果。
2、合理施肥
在巨峰葡萄的养殖方法和注意事项中要注意合理对其施肥，通常其萌芽期需要施肥，等它快开花时则要追施2～3次左右的沃叶氨基酸叶面肥，可促使其养分充实更好坐果。
3、修剪防虫
巨峰葡萄生长中要及时进行摘心修剪，冬季剪除中长枝梢减少养分消耗，夏季则要剪除密枝使其通风透光良好。并要做好病虫害的防治，可在萌芽前喷洒Be石硫合剂和花前喷洒甲基托布津等来进行杀菌除虫。
二、巨峰葡萄养殖的注意事项
1、疏剪花蕾
在养殖时要注意对开花的巨峰葡萄进行花蕾的梳理，以免枝叶上花朵过多导致结果过大让其枝叶超过原本的负载能力。需要将其过多花蕾剪除，将其产量进行限制，从而让巨峰葡萄更好的生长结果。
2、果实套袋
为了让巨峰葡萄可生长更好品质优良，在其结出果实以后就可进行套袋处理。可选择纸袋或者是葡萄专用袋，将其套在果实上，然后用细绳或者铁丝将袋口绑紧，使它可以远离病虫害，并能长出品质优良的果实。
巨峰葡萄种植技术
选择圆址：在土地平整、阳光充足、水质肥沃、排灌便利的地带建园。 合理栽植：将巨峰葡萄幼苗的根须伸展开，放进穴中，并覆土浇水。 水肥管理：每年冬季为其增施有机肥。 果实套袋：植株生理落果后套上自制纸袋。
巨峰葡萄如何种植
1、选择圆址
种植巨峰葡萄之前，需要选择合适的位置建造果园，一般以土地平整、阳光充足、水质肥沃、排灌便利的地带为宜，然后将土壤深翻一次，并施入腐熟的农家肥，最后整细耙平，做出高畦。
2、合理栽植
在畦面上挖出栽植穴，然后把巨峰葡萄幼苗的根系修剪一下，剪后用多菌灵液浸泡消毒，最后放入栽植坑中，并填土压实，期间注意将根须伸展开，栽后再为植株浇一次透水，促进根系的发育。
3、水肥管理
巨峰葡萄对肥水条件要求较高，种植之后，需要在每年冬季为其增施有机肥，花果期追施叶面速效肥，生长期注意节制氮肥的施家量，并在5月底结合灌溉每株施加硫酸钾0.2公斤。
4、果实套袋
为巨峰葡萄果实及时套袋，可以有效较少病虫害的发生，保证果实不受农药、鸟、蜂等危害，一般在植株生理落果之后进行，为全树喷施一次70%甲基托布津1000倍液后，再为其套上自制纸袋。
