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中国主要出口哪些鲜花？
中国花卉出口日本现状透视
近年来，在国内花卉消费不断增大的同时，一些大型花卉生产企业开始瞄准国际市场扩大出口。2005年全国花卉产业出口创汇1.5亿多美元，比上年增加了992万美元，增长了6.9%。形成了以广东、福建、海南为主的观叶植物出口基地，以云南、辽宁为主的切花出口基地，以浙江为主的切叶切枝出口基地。日本作为中国花卉产业的主要出口国，研究其市场需求特点及变化规律，对做强做大对日花卉出口，保护生产者利益有着重要的作用。
对日本出口持续增加
近几年来，日本由于受经济不景气、花卉从业人员老年化、年轻继任者严重不足的制约，花卉生产出现了停滞的趋势。据日本农林水产省统计，2003年与上年相比，切花类的栽培面积为1.86万公顷，减少了420公顷（2%），上市量53.05亿支，减少了1.08亿支（2%）；球根类的收获面积704公顷，减少了74公顷（10%），上市量2.07亿头，减少了3300万头（14%）；盆花类的收获面积和上市量分别为2184公顷和3.2亿盆，与上年基本相等；花坛用苗的栽培面积1741公顷，减少了27公顷（2%），上市量8.7亿株，减少了3280万株（4%）。但是，由于日本花文化比较发达，人们有着良好的花卉消费习惯，花卉已成为日常生活中的一个组成部分。在国内生产停滞或萎缩的同时，进口在不断增加，这为中国花卉的扩大出口创造了条件。据日本财务省贸易统计（速报），2005年进口切花3.1万吨，240.7亿日元（约34.4亿元人民币），分别增长了4.4%和6.8%。如果加上切叶切枝，共4.5万吨，289.2亿日元（约41.3亿元人民币），分别增长了4%和6.4%。
事实上，中国花卉产业对日本的出口总体上一直处于上升阶段，2005年出口菊花1.5万吨，6.1亿日元（约8767.3万元人民币）；百合126.4吨，1.1亿日元（约1513.1万元人民币）；玫瑰28.7吨，2332.8万日元（约333.3万元人民币）；康乃馨1582吨，8.2亿日元（约1.17亿元人民币）；切叶切枝1.1万吨，22.5亿日元（约3.33亿元人民币）。除兰科花卉外，出口量和金额分别比2002年增长了2.8倍、4.9倍；5.9倍、5.3倍；60%、88%；5.2倍、4.7倍以及18%、11.5%。目前，中国花卉对日本的出口基本都是切花、切叶、切枝。福建、广东等地也大量出口发财树、小榕树、仙人掌等观叶植物，但这些产品基本上都是以半成品的形式出口。近几年来，森禾种业公司出口仙客来到日本，开中国盆花成品出口之先河，在日本花界引起了不小轰动。但是，盆花出口日本比切花复杂得多，除了造型、花色、品种等要适销对路外，更重要的是怎样才能顺利通过检疫关。在现有技术条件下，中国盆花大规模出口日本，还需走较长的路。
花卉出口面临四大问题
中国花卉出口日本，虽然取得了骄人的成绩，但是也面临着十分严峻的问题。如何解决这些问题，对花卉出口的可持续发展，保护花农和企业的生产积极性有着重要作用。
质量不稳定，规格不统一 质量不稳定主要有两个原因：一是花卉生产企业和分散的小规模花农之间生产水平有着巨大的差距；二是在设施不完善的情况下，花卉生产仍然是靠天吃饭。冬季和夏季在华北、东北、华东、西北等地区不能或很难生产出高品质的花。即使在切花主产地春城昆明，每年的2、3月份，康乃馨、玫瑰等产品也易受到低温危害，出现褐斑叶；夏季受高温影响，常出现茎秆变细、花头变小的现象。
加之，一些出口企业在市场上盲目收购产品，没有认真经过筛选、分级、加工、包装等程序，竞相大量出口，使中国花卉产品在日本成为价廉物差的代表。即使像云南英茂、杨月季公司、浙江森禾种业等一批能生产高档花卉的企业，其产品由于贴上了中国制造的标签，在日本也难以卖到理想的价格。
中国对日出口花卉产品的数量已占日本花卉总进口的56%，但出口额仅占7.6%。这既有主要产品是价格较低的杨桐、柃木等切叶切枝的原因，也有花卉质量不稳定、不能适时供货的原因。
出口渠道混乱，缺乏有效的行业服务协调机制 中国花卉产业对日本的出口渠道，可谓千姿百态。各企业或商社各自为政，通过一家或数家日本公司以委托拍卖、买断销售或部分委托拍卖，部分买断销售的方式出口其产品。由于质量、规格不统一，出口渠道多、销售地集中，经常形成中国产品不分质量好坏在东京
大田花卉拍卖公司、日本花卉拍卖公司等市场低价竞卖的局面。
由于缺乏行业服务协调机制，除部分大型企业外，许多生产者不了解日本市场的需求情况，盲目生产。如母亲节前，按理说是一个充满商机的日子，但是由于各地的康乃馨大量销往日本，结果造成烂市，有的康乃馨每支只卖到3、4日元（0.2元人民币）。今年昆明等地的生产者调减了康乃馨的种植面积，价格有所回升。
对新品种的保护认识不足，难以提升产业总体水平 新品种的保护是花卉产业可持续发展的内在动力。近几年来，各级政府、有关部门、企业都在抓知识产权的保护问题，但远远没有达到预期的效果。据日本《花卉园艺新闻》（2006年5月25日）报道，今年母亲节前的5月10日，在康乃馨育种公司、批发市场的协助下，农林水产省品种保护对策官在东京大田市场花卉部，对用违法繁殖苗生产的中国产康乃馨进行了检查。这是继3月13日之后的第二次检查，确认违法嫌疑的品种有荷兰HILVERDA公司育成的Cherry Tessino、L.P Barbara、D.P.Barbara等。报道称进入日本的80%的中国产康乃馨都是未经许可生产的。这些报道对中国花卉的出口无疑带来了负面影响。
当前，中国花卉产业的对日出口面临着哥伦比亚、马来西亚、韩国、肯尼亚等国的严峻挑战。增强国际竞争力，除价格因素外，更重要的是要保护育种者权利，开拓适销对路的产品。
重视新品种的保护至少有两个方面的积极意义：一是能吸引国外新品种尽快进入中国，提升国内花卉产业水平，增强国际竞争力。这样，既能减少国外“高、新、奇”花卉产品对中国花卉产业的冲击，又能发挥国内劳动力便宜的优势，生产物美价廉的产品，扩大出口；二是培育有自主知识产权的品种，进入花卉生产强国的行列。中国有着丰富的植物资源，但是由于缺乏对知识产权的保护，民间资本对植物资源的开发基本处于停滞状态。这不仅使中国花卉产业长期处于低水平生产大国的地位，而且面临着大量植物遗传资源流失的危险。近几年，随着花卉产业对外开放的深入，国外的植物学家、育种家纷纷到云南、四川、西藏等地考察，这对我国植物遗传资源的流失带来了不小的安全隐患。
物流成本高，制约着对日出口的扩大 云南是中国最大的切花产地，也是花卉对日出口的大省。但是由于缺乏冷链设施和专业物流组织，从而缩短了云花的
售前保鲜期，极大的影响了云花的品质。物流成本高主要表现在：一是没有专业的花卉运输公司，运输设备落后。许多花农依然用手扶拖拉机、小马车、摩托车、自行车送花到市场。出口公司常常在市场上购买切花，加工、包装后出口，很难保证产品质量。一些大型花卉企业用自己公司的卡车直接运送产品到空港，但是由于没有专业化的冷藏车辆，鲜活花卉产品在运输中损失较大。二是不进行产后处理。大多数花农对收获后的切花基本不进行分级、加工、包装等产后处理，以200支或300支为一捆，打包送到市场销售，这样既保证不了商品的质量，又容易在运输中压坏产品。三是出口运价高，运输条件差。据有关资料统计，昆明到大阪飞行4.5小时，运价为2.9美元/千克。而从印度孟买到大阪飞行10小时，运价仅为2美元/千克；从哥伦比亚到大阪飞行24小时，运价也不过3.25美元/千克。运价过高明显削弱了云花在日本市场的竞争力。
另外，昆明到日本没有直达货机，出口切花与行李混放到客机的行李舱里，经北京、上海以及曼谷、首尔等地发往日本。空运时间长，满足不了切花在运输中所需要的恒温条件，还易受到其它物品的污染。特别是每年的7至9月松茸上市时，由于松茸出口商能以较高的价格订到舱位，发送大量松茸到日本，致使大量的切花发不出去，造成积压。云花销往日本应获得比国内市场更高的利润，但由于物流成本高，许多花卉生产出口企业常常出的越多亏损越大。
扩大对日出口前景看好
随着花卉产业国际分工的深化，正如欧美国家的花卉生产基地向南美、非洲转移一样，日本的生产基地转向中国、马来西亚、印度、越南等国已是大势所趋。中国花卉出口除面临着日本国内生产者的竞争外，还必须面对哥伦比亚、肯尼亚、马来西亚等国的严峻挑战。因此，要针对上述问题，采取切实有效的措施，尽快推进产业升级。
一是大力发展花卉合作经济组织，把分散的小规模生产纳入社会化大生产的轨道。通过花农自己的合作经济组织，解决一家一户办不了的筛选、分级、加工、包装、运输等问题，增加花农购买种苗、化肥以及销售产品的市场交涉力，从源头上保证花卉质量，从组织上保护农民的利益。
二是加强物流体系建设。与市场建设结合，逐步建立专业化花卉运输公司，力争以最短的时间，把鲜活的花卉产
品运到消费者手中。花卉主产区政府应设立外销花专项基金，积极支持花卉出口。特别在当前，国际航线价位过高、缺乏货机专线的情况下，作为政府反哺农业政策的一环是非常必要的。
三是重视知识产权保护，加强新品种的研发，提升产业核心竞争力。中国花卉资源的开发和新品种的选育主要集中在植物研究所、农业科学院等官办研究机构，这些部门由于缺乏对国内外市场的了解，研发的品种往往缺乏商业价值，花农或生产企业开发的新品种很少。而在日本95%以上的新品种都是由花农或企业完成的，每年申请登录的新品种数百件，可以说每个花卉生产者都是潜在的育种家。而且申报程序简单，花农选育的新品种可委托拍卖市场或花卉普及员（农业试验场）上报农林水产省生产局新品种登录科，登记在册后即受到法律的保护。花农能很快生产富有个性化、竞争力强的产品。一般花农从委托到收到农林水产省发行的新品种登记受理号码，只需要3周的时间。源源不断的新品种开发是日本成为世界花卉强国的核心动力。中国花卉产业要培养花农选育新品种的意识，转变研发机制。鼓励花农或企业在生产中研发新品种，简化新品种的登录程序，从内涵上提高中国花卉产业的竞争力。
四是加强行业服务，提高对外销售的市场交涉力，对内的信息传递和协调能力。中国花卉产业各自为政的出口模式，使其处于完全竞争的状态，而买方只是十几家日本进口公司，处于垄断地位。由于地位不平等，在市场交涉中，定价权往往由买方控制，这对中国花卉企业的可持续发展极为不利。同时，由于国内花农和生产企业不知道日本市场的变化规律，在出口方面经常出现低价竞卖的现象。因此，在花卉主产区建立由几家龙头出口企业、花卉合作经济组织牵头组成的行业服务协会是非常必要的。一方面对内提供信息等服务，按国内外市场的变化规律安排生产，减少花农的经济风险；另一方面通过相对统一的对外交涉，稳定、提高花卉产品的国际销售价格，以保护花农的利益，做到花卉出口的可持续发展。
引用：
荷兰的花卉产业为什么这么发达？优势体现在哪些地方
荷兰的花卉产业为什么这么发达？优势体现在哪些地方？
今天在知乎日报上看到这个话题，仔细看了答案不是很满意，觉得可以做些补充。之前学过Michael Porter的微观竞争经济学，有个案例就是关于荷兰花卉产业，去荷兰的拍卖市场实地参观交流过，行业内的人也认识几个。翻了下之前的笔记，这里共享下。文章由HBS的案例总结而来，较长，可选择性阅读。
1.荷兰概况
荷兰是北海边的一个小国，人口大概1700万，与德国和比利时接壤。荷兰在国际贸易方面有很悠久的历史。截至2009年，荷兰是世界上第22大的经济体，人均GDP全球第9，达到$41,367。荷兰的物流网络非常发达。就业市场受教育水平很高，大概33%的人有高等教育学历。荷兰对于国际企业的税收有特别优惠，较欧洲平均水平要低，荷兰的企业监管标准在世界上非常领先。在荷兰做贸易非常容易，她是World Trade Organization (WTO) 和Organization for Economic Cooperation and Development (OECD)成员国。荷兰第三产业占比GDP 73%，主要集中在物流，商业服务，银行和保险等。石油和天然气在2008年荷兰出口额占比9.4%，荷兰是世界上第三大的石油天然气生产商和欧洲第二大的出口商。鹿特丹是非常重要的国际石油转运中心。荷兰是传统农业国家，农业贡献了 2%的GDP和3%的就业，但在总出口额中占比17%。
2.花卉产业
在鲜花交易市场的鲜花已经被采摘过，很容易腐烂，保鲜期为5-8天，主要交易的花卉有玫瑰（rose），康乃馨（carnations）和菊花（chrysanthemums）。花卉经过精心培育，以提高其品质，各种经过多代选择的花卉能很好的满足不同客户群的需求。每个鲜花工厂的生命周期大概是3年，而每种花的成长周期则各不相同。鲜花的收割，评级和包装一般都是手工完成。一旦经过采摘，鲜花非常容易腐烂。鲜花在运输过程中有盒子保护，有各种不同尺寸的盒子能保证鲜花在运输过程中不至于损伤，此外，高度发达的物流系统能控制运输时的温度，让鲜花经过拍卖行，仓库，零售商或者超市最终呈现到消费者面前时依然光鲜亮丽。
消费者购买鲜花用于做礼物，婚礼／丧礼等特殊场合，也作为室内装饰或者公众场合的修饰。鲜花价格根据其稀缺程度、质量和季节波动很大，富裕的国家人均鲜花花费很高，荷兰在这项上排名第三，仅次于挪威和瑞士。50%以上的鲜花通过花店售出，虽然目前互联网只占鲜花销售的1%，但是发展迅猛，潜力巨大。
全球主要花卉生产国有荷兰、哥伦比亚和美国。而主要的出口商则是荷兰、哥伦比亚、厄瓜多尔和肯尼亚。德国是世界上最大的鲜花进口国，其次是英国、美国、荷兰和法国。荷兰通过拍卖会的形式大量进口鲜花再出口到欧洲或者世界其它国家。
3.荷兰花卉产业集群
提到荷兰鲜花就不得不提到郁金香，这种花在1570年从土耳其进口到荷兰，在1610到1637年间繁荣的郁金香泡沫中，牛顿作为接盘侠损失惨重。早期荷兰的鲜花主要出口到德国、法国、英国和俄罗斯，两个鲜花交易市场(Bloemenlust and Centrale Aalsmeerse Veiling) 在1912年由鲜花种植商和中间交易商集资建成。随着欧洲整体的经济状况提升，鲜花在人们的生活中扮演的角色也越来越多。到在20世纪60年代，荷兰拍卖的鲜花经由卡车运送到欧洲各国，各个欧洲主要的鲜花出口商纷纷开始在荷兰建立机构，截至2009年，KLM（荷兰皇家航空）每天运送超过 10,000磅鲜花到美国。
早在20世纪50年代，荷兰就开始在鲜花种植上和其它国家建立联系。在鲜花的生产和创新上荷兰人一直处在领先地位，如特别的物流管理和鲜花运输（1972），人工照明（1978），温室气候控制（1983），机械种植和收割（1985）。
荷兰的鲜花，包含再出口的话，在2009年占到全球鲜花出口额的60%和欧洲的66%。超过90%的鲜花被出口到德国，法国，丹麦，芬兰等国家。相对来说，在有自己鲜花生产的国家，如西班牙和意大利，荷兰鲜花在当地的市场份额较低，分别只有20%和29%。荷兰产的郁金香和集合花占到全球出口额的100%，而玫瑰也占到24%。
3.1 鲜花种植商
截至2007年，荷兰有大概3,770名鲜花种植商，他们能提供不同品种、质量和价格的鲜花。这些种植商们联合起来整合鲜花的市场营销和销售，从2003年到2007，荷兰鲜花的产值以每年10%的速度增长，达到56亿欧元。
大部分鲜花种植商都是荷兰鲜花协会（Dutch Flower Council）会员和荷兰鲜花种植研究协会（Dutch Flower Grower’s Research Groups）的成员。荷兰政府也积极参与到鲜花种植的环境保护工作中，以维持产业的可持续发展。
3.2 供应商
荷兰是世界上鲜花花种培育和供应的领导者，也是世界级鲜花培育组织的集散中心，在这里各种新品种被源源不断地培育出来。
3.3 拍卖行
Plantion和FloraHolland拍卖行交易超过20,000个品类的鲜花，而且每天有1,200到1,500个新品类被引进进来。荷兰鲜花拍卖的交易量每年增长迅速，相应的拍卖基础设施也在不断投资建设中。
鲜花拍卖行是一个让批发和零售商集中购买鲜花的市场，在这里鲜花被大量打包出售并重新分装给零售商或者终端客户。大量的鲜花包装好后被集中运送到拍卖中心，通过机器自动分装，然后打包成小的包装用于展示和拍卖。
据估计大概80%的荷兰鲜花是通过拍卖形式卖出，而在荷兰鲜花拍卖会中卖的的鲜花占全球鲜花交易的40%。
代表两大拍卖行的是荷兰鲜花拍卖协会（The Dutch Association of Flower Auctions）。该协会为鲜花行业知识共享、供应链合作、市场交流、政策法规影响等方面提供平台。
3.4 物流
鲜花经过销售后会被运送到目的地。截至2008年，荷兰有693家鲜花出口公司，物流费用占到鲜花拍卖价格的20%。鲜花运送到目的地后会被进行严格的质量检查，以保证产品质量和环境安全。
3.5 研发
Wageningen的国际植物研究中心是一个在鲜花培育和生物种植方面享有盛名的研究机构，能为荷兰的鲜花产业提供很好的创新支持。
4. 竞争对手
截至2009年，有超过10个国家每年鲜花出口额超过1亿美金。哥伦比亚，厄瓜多尔和肯尼亚是西半球崛起的三个鲜花供应商。而中国生产和消费鲜花的能力也与日俱增，有望成为这个市场上的有力竞争者。
哥伦比亚是全球第二大的鲜花生产商，仅次于荷兰，其主要市场是美国。哥伦比亚出口的鲜花中物流费用占到最终鲜花价格的75%到80%。
在1998到2008年间，厄瓜多尔每年鲜花出口额已13%的速度增长，达到了5.66亿美金，其主要出口国家有三个：美国 (72%), 俄罗斯 (10%)以及荷兰(6.7%)。同哥伦比亚一样，厄瓜多尔的鲜花物流费用也占到70%到85%之间。这点同荷兰经营了差不多一个世纪的物流运输网络无法相比。
截至2008年，70%的肯尼亚鲜花生产企业为荷兰种植商所有，而鲜花产业是肯尼亚第三大外汇来源，仅次于旅游业和茶业。肯尼亚的鲜花被运送到欧洲，通过荷兰的拍卖网络卖往世界各地。联同荷兰农业部，Wageningen大学和肯尼亚农业部早在1994年就建立了学生交换项目。
尽管现在中国鲜花只占到全球1%出口额，但是增长迅速，中国生产的鲜花90%流向了北京和上海。据统计，早在2007年，中国就拥有全球最大的鲜花种植基地，占地72,700公顷的温室和 224,600公顷室外种植地。昆明的鲜花市场和荷兰的拍卖行也有过合作。
未来挑战
荷兰鲜花市场面临价格上升和环境方面的挑战。在2006到2008年间，天然气的价格涨了一倍，而这个是荷兰鲜花产业一个重要的供应。
此外，越来越多的拍卖行客户只希望使用部分拍卖行的系统而非整套服务，如物流系统服务。荷兰外的一些批发零售商也开始越过拍卖行，直接和鲜花种植商接触，越来越多的交易在网上发生。
荷兰鲜花产业下一步应该走向何处？是更关注于产业的增值服务：如物流支持和品种培育，还是进行本土生产以进一步提高竞争力呢？
参考资料：
The Dutch Flower Cluster (NOVEMBER 15, 2013), MICHAEL E. PORTER, JORGE RAMIREZ-VALLEJO, FRED VAN EENENNAAM, Harvard Business School
来源：知乎
花卉出口企业和花卉生产出口企业区别
花卉生产出口企业有生产力
1、出口企业是可以把自己公司加工好的产品在其他国家销售的这种权利企业。
2、具有生产能力的单位或个体工商户，和外贸企业直接购进货物并出口的业务模式不同，生产企业的业务模式通常为外购原材料，之后将原材料经过生产加工后形成的产品进行出口。
请问国内鲜花供应商都有哪些？
目前想做鲜花,只能从云南抓货源.
还有,不可以依赖中间商给你控制质量,事实上他们也很难控制,以玫瑰为例,一般要求分两排进行包装,所以,一扎20枝的红玫瑰,从上面看是12枝,因为下排还有8枝,如果你只看12枝,没什么太大的问题,但一打开包装,后面的8枝会让你非常失望,现在花农的信誉就是这样的.
批发商与拍卖商也不能控制好这个质量,最好的办法是自己去收,合格的要,不合格的不要,然后自己做包装.
国内最大的要数昆明呈贡斗南花卉市场，整个云南的鲜花生产者都在那里销售或者拍卖。
关于价位：这基本是透明的，尤其是在产地，在斗南，每天每个品种，每个级别的货的成交价格都是公开的，尤其要注意的是，每年最多有两段时间货源较紧张，其它时间货源都很充足，如果一枝80CM长的红玫瑰在斗南市场能卖8毛钱，那你想7毛买到就十分困难，高度的市场化运转能挤掉其它不透明的东西，而且，在价格变幻的季节，你想以一口价钱拿一个阶段的货很难，因为除非你给出未来一个月内的玫瑰最高价钱，否则你会发现市场价钱超过你们约定的价钱时，你的供货商告诉你他没有货可以提供。这就是云南人，一点亏都不吃。没有办法，整个地区的信誉就是这样。所以，你可以对外商统一价钱，但最好不要指望对内采购也统一价钱，这也是十多年来的经验。
商检的事情你不用操心，云南的产地商检很到位，但你需要购买一些商检单位所提供的熏蒸剂等等，钱不多，成本低，在云南可一点都不假。
因为是外贸，你所面对的是外商，都是非常讲究信誉的人，所以，你在国内的采购就要非常谨慎，以玫瑰为例，一共有上百项细致的质量标准，任何一个缺陷都会被你的供应商隐藏，而被你的客户在将来的使用中发现，源头上不把好关，想做外贸鲜花很难。所以，云南鲜花外贸的成功人士都有自己的收货，检验，统一包装储运队伍，这个队伍是自己把握的，也唯有如此，你给客户发完货后才能睡得着觉。
从外商的选择上，个人了解的是以俄罗斯，中亚为第一选择，西亚与海湾地区为第二选择，而出口日本以及其它发达国家则很难，检疫过于严格，市场保护严重，成本高昂。
