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用鲜花做的美食有哪些
用鲜花做的美食有桂花糕、牡丹鲜花饼、煎槐花、桃花酥、荷花冬瓜汤等。
1、桂花糕:桂花糕是用糯米粉,糖桂花等制作而成的传统糕点,历史悠久,做法也很简单,吃起来还带有桂花淡淡的香气,较符合大众口味的美食。
2、牡丹鲜花饼:把牡丹花做成鲜花酱,并把它做成可口的糕点,外皮酥脆可口,内馅香甜芬芳。
3、煎槐花:槐花有一类“洋槐花”,花期在每年的4、5月份。槐花的味道清新,口味清甜,可直接生吃,也可以做成菜。
花可以做成什么食品?
桂花糕
桂花糕是我国的传统美食之一,一般的做法就是用糯米粉,糖桂花等制作而成的传统糕点,历史悠久,做法也很简单,吃起来还带有桂花淡淡的香气,是比较符合大众口味的美食。
菊花酒
鲜花酿酒也是比较传统的鲜花美食做法之一了。一般就是用菊花,糯米和酒曲酿制而成,素有长寿酒之称,在重阳登高之时,民间也有饮用菊花酒的习俗,它的味道回味甘甜,有养目护肝的功效。玫瑰饮
把鲜花做成饮料,也是近年来比较新潮的做法之一,玫瑰饮不仅以重瓣玫瑰作为原材料,还加入了蜂蜜等来调和口味,让它更加适合大众。
包装也比较简洁,携带方便,口味酸酸甜甜,特别适合夏天喝。
牡丹鲜花饼
云南的玫瑰鲜花饼已经很有名了,但是你知道吗?在洛阳,也有一种鲜花饼,那就是牡丹鲜花饼。
把牡丹花做成鲜花酱,并把它做成可口的糕点,可以说是创意十足了,外皮酥脆可口,内陷香甜芬芳,吃上一口,鲜花的香气萦绕在唇齿之间,真是人间美味!
玫瑰百合汤
玫瑰百合汤对于女性是极为滋补的一道佳肴,以内养外。做成这道佳肴倒是不仅仅需要玫瑰和百合,还需要适量的莲子、大枣、蜂蜜、枸杞等。鲜花可以给人带来好心情,希望这道佳肴也可以给小仙女们带来好心情。
荷花冬瓜汤
夏天温度高,常常令人大汗淋漓,不过夏天也是荷花盛开的季节。这道荷花冬瓜汤能令你在消暑降温的同时,又能满足赏心悦目的愿望。将洗净的排骨文火熬制,后适时适量放入冬瓜、荷花,清清甜甜的,营养又美味。
鲜花饼是起源于哪里的?
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。
据史料记载,鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造,由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,而广为流传,从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载:"四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也。"食用玫瑰花的花期有限,而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣,这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。 随着鲜花饼名声的日益升华,经朝内官员的进贡,使之一跃成为宫廷御点,并深得乾隆皇帝的喜爱,并获得其钦点:"以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。"因此鲜花饼也就成为了乾隆钦点的糕点。
今天来了解一下鲜花饼的做法。鲜花饼制作的主要配料有:中筋面粉、糯米粉、猪油、玫瑰酿、糖、热水喜欢花生的也可以加入花生。
水油皮:120g面粉加糖加35g猪油,加50g热水,迅速搅拌,成雪花状。用手和面,至光滑。油皮:75g面粉加35g猪油 搅拌,用手和面 至光滑。把水油皮面团和油皮面团分别分成十份。水油皮包裹油皮,裹成球状。用擀面杖把包裹好的面团擀成椭圆。依次裹好后,把裹好的卷又擀成椭圆,再卷起,重复上一个步骤。把裹好的卷对折 稍微捏圆。馅料:80g玫瑰酿 10g玫瑰原汁 30g炒熟的糯米粉 20g烤熟的花生碎。加适量水 搅拌,对折准备好的面团 擀成圆片 包馅料,封口在下 用手摁压成1cm左右的饼状。放入烤盘,用牙签戳孔,以防涨起。烤箱预热200度,放入中层,十分钟拿出翻面,再烤十分钟。烤的过程有玫瑰花香飘满整个屋子,好甜蜜的感觉~^_^烤好的样子,外皮酥得掉渣,好好吃。
什么鲜花可以食用?用鲜花做的美食有哪些?
有些鲜花确实是可以食用的,比如说桂花、牡丹、槐花、桃花、荷花等等。而且很多美食其实也是可以用鲜花来制作的,比如说常见的就有牡丹鲜花饼、桂花糕、荷花冬瓜汤等等,今天就给大家来介绍一下这三种美食。
01、桂花糕
桂花糕的历史是非常悠久的,在封建时期其实就已经出现了桂花糕这种美食。桂花糕其实就是用糯米粉以及糖桂花制作而成的,需要先把新鲜的桂花采摘,桂花里面加入一些红糖,腌制一段时间。把腌制好的红糖桂花全部放到糯米粉当中,加入一些清水,搅拌均匀之后搓成面团,在经过发酵之后,我们再把面团直接做成糕点的形状,可以直接使用模具来做,这样做出来的高点会更加漂亮一些,做好之后直接上锅蒸熟即可。按照这个方法做出来的桂花糕,吃在嘴里会带有一股淡淡的桂花香,而且也是很符合大众口味。
02、荷花冬瓜汤
荷花冬瓜汤也是比较常见的一道美食,在制作这道美食之前,我们需要采摘一些新鲜的荷花,然后再采摘一些莲藕。把采摘好的荷花片清洗干净,莲藕也是要去掉皮切成薄片,然后再准备一些新鲜的冬瓜。起锅烧油,把冬瓜先放到油锅里面煸炒几下,然后加入适量的开水,放入藕片后盖上锅盖用大火煮熟,然后在锅中撒入荷花,用小火慢炖几分钟即可。
03、鲜花饼
鲜花饼是云南特有的一种美食,这个美食是用食用玫瑰花来制作的。在每年的4月份鲜花饼就会上市,而且鲜花饼的历史也是很悠久的,早在300多年前就已经出现了这种美食。可以准备一些牡丹花,然后加入一些白糖腌制成鲜花酱,在做大饼的时候加入一些鲜花酱进去即可,这样做出来的大饼也是香甜芬芳。
洛阳特产都有什么?(方便带的)
我补充一下能“带走”的特产:
【特产食品】很多,万景祥牡丹饼、武皇牡丹茶、万景祥老八件、牡丹花果铺、牡丹鲜花糕等;
【唐三彩系列】以马居多;
【牡丹瓷】就是按照牡丹花雕琢烧制的瓷器,非常精美和逼真,瓷花瓣与真花瓣厚度几乎一致;
【牡丹丝绸】牡丹图案的真丝围巾、旗袍、睡衣等;
【牡丹精油】牡丹精油、牡丹精油化妆品、牡丹香皂花等;
【澄泥砚】、【牡丹壁画】、【牡丹字画】
洛阳新区的洛阳博物馆前有个专门卖洛阳特产的大展厅,东西很全。
77路公交车从洛阳站——洛阳王城广场(天子驾六)——洛阳博物馆——龙门高铁站。
买特产如果时间紧就去周边超市商店,如果有时间就去专门卖特产的连锁店。
洛阳特产有什么啊?要能带走的啊!
去大型超市一般都能买到
武陟油茶粉 胡辣汤粉(要买辣的)
还有牡丹燕菜(成品是干菜,一包不到十块吧,回家自己做汤用的)
新郑的枣片,
全福饼屋出的盛唐牡丹饼也可以带,据说是里面有牡丹花瓣的成分
对了,其实开封的花生糕特别好吃,如果是河南省外的可以买些尝尝,原味的最香最好吃。
这些全部可以在西工王府井买到,我逛了丹尼斯 家乐福 沃尔玛
发现王府井是洛阳特产比较齐全的超市了。
我给朋友寄特产一般就是买这几样
我个人觉得油茶和胡辣汤好喝
价格也便宜 全是一包一包的 很容易携带,
参考一下吧~~
洛阳吃的特产本人觉得其实不多啊
我生命不能缺少的牛肉汤羊肉汤就是不能带走太遗憾了