萱草可以吃吗，剩干黄花菜能吃吗？
剩干黄花菜能吃。因为剩干黄花菜里面还有很多的果胶物质和胡萝卜素，而且他们都能甜蜜素和果维素含量也特别的丰富。我们吃这样的东西能够改善我们的免疫功能，让我们的肠道菌群得到吱声。所以我们需要在市场上购买一些这样的东西吃。
黄花菜没去花蕊吃了怎么办？
这种情况一般不会中毒的，量很少。你可以适当多饮水，注意观察身体变化，如有异常，及时到医院检查和治疗。下次注意吃黄花菜用开水焯一下。一般黄花菜的有毒成分经过六十度以上的高温处理过后，其活性会有效减弱，所以可以在食用之前将黄花菜用开水焯一下，以此来降低秋水仙碱对人体的毒性。
萱草宋苏轼解释？
萱草为宋朝苏轼所作的《和子由记园中草木十一首其一》。
原文：
萱草虽微花，孤秀能自拔。
亭亭乱叶中，一一芳心插。
牵牛独何畏，诘曲自芽蘖。
走寻荆与榛，如有夙昔约。
南斋读书处，乱翠晓如泼。
偏工贮秋雨，岁岁坏篱落。
萱草，食用可以使人开心，忘计忧伤和思念，因此也叫忘忧草。
刚摘的黄花莱是不是有毒？
新鲜黄花菜不能吃也是有道理的,因为新鲜黄花菜的花粉里含有一种化学成分叫秋水仙碱,秋水仙碱本身无毒,但吃下去后,在体内会氧化成毒性很大的类秋水仙碱.这种物质能强烈地刺激消化道,成年人如果一次食入0.0.2毫克的秋水仙碱(相当于鲜黄花菜1～2两),就会发生急性中毒,出现咽干、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重者还会出现血便、血尿或尿闭等.如果一次食入20毫克的秋水仙碱可致人死亡.
看看怎么对付新鲜黄花菜吧.
(1)把每一朵黄花菜漂亮的外衣剥开,把含有花粉的花蕊全部摘除.这个过程有点烦琐,但可以保证去掉绝大部分秋水仙碱.
(2)把所有摘除花蕊的黄花菜冲洗,然后浸泡20分钟
(3)新鲜黄花菜炒着吃特别嫩,又很脆,口感极好.配料可以随您所愿.如果追求美观,建议搭配：A：韭菜花,新鲜红辣椒.B：黑木耳或香菇丝,瘦肉丝.
黄花菜能直接鲜食吗？
黄花菜不能直接鲜食，尽量避免食用鲜黄花菜。鲜黄花菜中含有秋水仙碱，经肠道吸收后可在体内转变成有毒物质，引起食用者中毒。
相比之下，干制黄花菜在制作的过程 中经过水蒸气熏蒸、晾晒等工序，能够去除大部分的秋水仙碱，更加安全。
秋水仙碱可溶于水，因此，如果吃鲜黄花菜，一定要先经过焯水、泡煮等过程，干黄花菜 在食用前最好也要浸泡一下。
