网上订鲜花蛋糕，街头梅花小蛋糕做法？
食材明细
六寸戚风蛋糕、淡奶油、绵白糖、牛奶、鱼胶片、黄色素、蓝色素、火龙果。
1、戚风蛋糕剪去边，比蛋糕模具小一圈即可，然后一切二。
2、220克淡奶油加入22克白糖，打发至略显纹路，放入冰箱冷藏,。
3、80克牛奶放入鱼胶片泡软，泡软后，鱼胶片放入锅中隔水融化。
4、融化好的鱼胶片倒入打发好的淡奶油中，即成慕斯馅。
5、火龙果切成薄片，用饼干模具刻出梅花形，在模具周围围一圈。
6、放入一片蛋糕。
7、倒入一半的慕斯馅。
8、再放入一片蛋糕。
9、倒入余下的慕斯馅，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室4小时。
10、80克淡奶油放入10克糖打发至裱花状态，取一小部分部分淡奶油放入黄色素和蓝色素，搅拌均匀，分别装入裱花袋。
11、拿裱花钉，上面放裱花油纸，先用圆形裱花嘴挤出花蕊。
12、用104挤出玫瑰花朵。
13、4小时后蛋糕从冰箱取出，脱膜，把梅花火龙果一切二，放在慕斯蛋糕上面。
14、裱好的花放在上面，中间用星星裱花嘴填满即可。
你们过生日都会订蛋糕吗？
您好，我是爱吃又爱做的多妈，也是美食头条号【魔多厨房】的作者，看到这个问题，我的第一个想法是：难道还有人过生日不订蛋糕吗？
不过很快我就纠正了自己，我认为理所当然的事情，在别人那里可能不是，否则就不会出现题主这个问题了。
首先回答题主：我家过生日都会有蛋糕！以前都是订的，也就是从蛋糕店里买的，但现在基本都是我自己做的，因为我喜欢吃蛋糕，外面买的蛋糕又贵又甜（主要是贵），后来就干脆自学了做蛋糕，现在家里有人过生日，基本不需要买蛋糕了。
过生日吃蛋糕，对于我来说是很重要的一件事情，我小的时候蛋糕是个奢侈品，因为生活在农村，家庭条件又是很普通的那种，很多小伙伴都是没有蛋糕吃的，我们家也只有我或者弟弟过生日的时候，父母会给买一个蛋糕来庆祝。所以，一年也就能吃到两次蛋糕，就已经是很值得炫耀的事情了。
那时候的蛋糕可不是现在这种，我印象是那种蛋糕奶油都是硬梆梆的，颜色花里胡哨的，也没有水果，都是各种颜色的奶油花，在百货商店的柜台里放了不知道多久，当时也没什么保质期的概念，去掉硬梆梆、甜的发腻的奶油，里面的蛋糕粗糙的掉渣。但就是这种蛋糕，却依然成了我小时候过生日最向往的美食，觉得很特别，因为一年里，只有生日的时候才能吃到它。
为了买这样一个蛋糕，还要花掉父母很多钱，很多是个什么概念呢？我印象里最深刻的一件事情，就是有一件我过生日，爸爸带我去商店里挑了一个蛋糕，后来我妈妈告诉我，那个蛋糕是我爸爸省了大概两个月的烟钱买的。当时让我爸戒烟可是一个很不容易的事情，但他为了给我买蛋糕却可以两个月不抽烟，可见这个蛋糕钱是超出我们家庭正常支出的。但即使这样，我的父母每年在我们生日时还是会带我们去商店挑选蛋糕，给我们买生日礼物，我觉得这就是我们现在说的仪式感吧！
后来我长大了，结婚了，有了孩子了，自然而然的，这种对生日的重视也延续着，每年我的孩子过生日的前半个月，就会跟孩子征求意见，是想要什么造型的生日蛋糕呢？不过因为有了孩子以后我就开始学习做蛋糕，除了老大一岁时蛋糕是买的以外，后来的蛋糕都是我做的了。
我觉得生日是一个人来到这个世界的纪念日，出于对这一时刻的纪念，也应该把这一天过得和其它日子不一样，有一个好看又好吃的蛋糕，有爱她（他）的亲人朋友为她（他）庆祝，让过生日的人感受到这个世界的幸福和美好， 是一件很开心、很重要的事情，订个蛋糕，多好啊！当然如果不喜欢吃蛋糕，可以换一个方式，只要让过生日的人感觉到幸福快乐就好了。
来晒一晒我做的蛋糕吧，自己亲手做的，包括里面的蛋糕胚子也是自己做的，无添加剂、低糖、低油或者无油，用的动物淡奶油、新鲜水果装饰，吃起来绝对放心。
这个是给女儿的小伙伴过生日时做的蛋糕，放了许多的水果。
这个是个小蛋糕，是前段时间我哥哥生日，我做了给他送过去的，因为疫情影响，不方便聚上，于是做了两个六寸的水果奶油蛋糕，一个送去给哥哥庆祝生日，他们一家三口吃。另一个留在自己家里，我们一家四口吃，也是一种庆祝方式。
这个蛋糕是今年3月的时候我的小女儿过四岁生日，我给她做的芭比造型的奶油蛋糕， 也是因为疫情影响，没有邀请亲友，只是我们一家四口在家里做了些家常菜，做了蛋糕，给孩子庆祝了生日。
蛋糕胚子也是自己提前烤出来的，无油低糖配方，再加上买的动物淡奶油和新鲜水果做装饰，奶油的粉色也是加了红心火龙果汁调出来的，一点色素都没有，相对于外面买的蛋糕来说，自己做的蛋糕更健康一些，既然孩子喜欢吃，不如学会自己做。
女儿的小伙伴，有几位是从小一起长大的，每年生日都会一起庆祝，因为主要都是孩子吃蛋糕，所以基本也都是我来做，拎过去一起吃，这样大家吃得都放心，而且孩子们也都喜欢吃我做的蛋糕。没有色素，没有添加剂，低糖口味，满满的新鲜水果，好吃不腻，孩子们喜欢，我也乐意做给她们吃。
我还专门买了各种尺寸的蛋糕盒子，这样就能把自己做好的蛋糕带出去和小伙伴们一起分享，朋友或亲戚家有人过生日，如果有时间，自己做个蛋糕送过去，也是一份心意。
这种公主造型的蛋糕我做了很多个，因为我家是两个女儿，她们的朋友也很多是女孩子，我还专门买了几包蛋糕娃娃做装饰，这种蛋糕的奶油颜色都是用水果汁调出来的。
有时候在家，孩子们想吃蛋糕了，我也会做这种裸蛋糕当早餐或下午茶，不大，一般我就做六寸的，够一家四口吃的就行了。
里面放的都是时令新鲜水果，这样的蛋糕比起我小时候吃的硬奶油蛋糕可是好多了，但我还是忘不掉小时候爸爸牵着我的手进商店选蛋糕的场景，那时的我看着柜台里的蛋糕，充满了兴奋和幸福。
也希望我的孩子们吃我做的蛋糕时，也有这样的幸福感，等她们长大后，能够怀念妈妈做的蛋糕味道。
以上就是我对这个问题的回答，一个蛋糕，勾起了我对往事的回忆，我想，生日蛋糕不仅仅代表美味，还代表幸福、亲情，和爱！
想学习蛋糕烘焙？
如果学做家庭食用得蛋糕，上培训班是否有点浪费时间浪费学费，网上学习是否又有点不对劲，要么被误导要么被套路，毫无经验的如同盲人过河-两头不到岸。。
初学首先要准备做蛋糕用的工具，根据经验，要准备的工具有：烤箱(电饭锅可以代替，不过我未试过用电饭锅做蛋糕，所以不知道效果如何)、打蛋器(随便，能打发起来就可以)、刮刀(塑料的或硅胶的，用来刮蛋糕胚)、盆两个(盛装蛋黄蛋白各一个)、干净无水的碗两个(分离鸡蛋用，装用作打发蛋白的细砂糖用)、电子秤、阳极蛋糕模(铝，尺寸自己情况定，建议准备一个6寸，一个8寸)、汤勺(分离鸡蛋用)。
准备材料如图
做法：首先用一个干净无水的碗、汤勺、两个盆，分离蛋黄蛋白，为什么要无水？因为蛋白千万不要有水或和其他杂质，否则永久打发不起的，所以一定要干净无水。根据我的经验，用分离器做很容易烂蛋黄，所以我建议用这3样东西来分离。把鸡蛋打到碗里，用汤勺捞起蛋黄，分别倒到两个盆。最好一个鸡蛋分一次，防止下一个鸡蛋烂黄就整盆用不了白费加浪费了。
很多朋友分离鸡蛋后，第一时间就是打发蛋白，那就错了，因为先打发蛋白的话，再处理蛋黄，处理蛋黄也要花费时间，打好的蛋白会趁处理蛋黄这段时间消泡，那么一切就前功尽弃了，就算做出来，口感也不好。
所以分离鸡蛋后，第一时间一定要先处理蛋黄这一盆，把所有材料倒入蛋黄这一盆，搅拌均匀，细腻为止即可。
打发蛋白：细砂糖用无水的碗盛装分3次倒入，首先电动打发器开3档，打到起泡泡倒入第一次细砂糖，转6档打到发白倒入第二次细砂糖，转最高档打到起纹理把剩下的细砂糖全部倒入。继续打发，打到膏状，倒立而不倒下为佳。
把蛋白霜挖出三分之一到蛋黄这个盆，上下翻拌，搅拌均匀，不能打圈圈。蛋黄这个盆往蛋白这盆全部倒进去，上下翻拌，搅拌均匀。最后才倒入阳极蛋糕模，放入烤箱。入炉前5分钟必须开启烤箱预热。
出炉后倒置蛋糕模，待完全冷却，才可以脱模。蛋糕有余热温度脱模，会回缩，造成塌腰变饼干，完全冷却后的蛋糕不会回缩。脱模后切蛋糕，开吃吧！
花店的营业执照可以卖蛋糕？
可以的，只要花店的营业执照经营范围有销售花及蛋糕，一般来说销售食品同时还要取得食品经营许可证，可以开一个花园式蛋糕店。
什么外卖利润大？
1、鲜花外卖
美团早在前两年就有数据表示，女性在浪漫经济里的消费比例高达60%。在所有可以代表浪漫的节日里，女性更具有话语权，而在搜索习惯里，女性更喜欢“鲜花、电影、美食”等关键词。
鲜花本身就是一种暴利商品，当鲜花跟外卖结合时，顺应了时代的潮流，也击中了消费者的痛点。现在人们订购鲜花，已经从传统的到店订购演变成了线上订购，随订随送、个性定制。
2、蛋糕
对于很多人来说，甜品可以治愈生活中的不幸。而对于外卖来说，甜品具有复购率高、包装方便、利润空间大、市场需求广等特点。开一家专门送外卖的甜品店，一年四季都有市场需求空间，还不需要支付大量的人力成本，也能算得上是一个暴利产品。
如果老板自己会烘焙，那么连西点师的成本都节省了，可以选择把家里弄成烘焙坊，房租的成本也不需要了。
3、沙拉
相信很多人都看过一个段子：为什么人不愿意减肥？因为一份鸡腿饭25元，而一份沙拉需要30元。无论是在什么年代，蔬菜的价格永远都是低于肉类的，而沙拉这类产品，使用的80%原料都是蔬菜。
因此沙拉也可以算得上一款暴利产品，10元的成本价格，可以卖出30元的高价产品。
