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世界花卉之最
世界上最香的花是荷兰的野蔷薇,香气可传5公里。
世界上最不怕冷的花是出产在中国的雪莲,即使零下50摄氏度,也鲜花盛开。
世界上最耐高温的花,是非洲的野仙人掌,可在灼热的沙漠上茁壮生长。
世界上最早用鲜花报时的城市是瑞士的日内瓦,已有28年历史。
世界上花卉种类最多的国家是中国,世界上,特别是欧洲,流传着一句俗语“没有中国的花卉便不成花园。”
云南、贵州、四川和西藏东部、南部地区,还享有世界“高山花园”的美名。中国的花卉种类之多,确实为世界之首。
以世界上有名的杜鹊花、报春花和龙胆花为例,就知道中国是一个“花的世界”全世界的杜鹊花约有800种,其中有650多种生长在中国;全世界有450多种报春花,中国占了390多种,全世界的400种龙胆花中,有230种为中国所有。
世界上花卉消费最多的国家是德国,年消费量30亿美元。
世界上花卉出口最大的国家是荷兰,年出口花卉13亿美元。
世界上最大的开花植物是目前生长在美国加利福尼亚州寒拉迈德的巨型中国紫藤,枝干长153米、重达252吨,覆盖面积4100平方米,每年开花150万朵左右。
世界上最古老的花城是唐朝时的长安(今西安),当时有花3000余种。
世界上单朵最大的花是现印度尼西亚“大花王”,“大花王”每朵花开5瓣,直径1.2米—1.4米,重9公斤左右。 大王花生长在热带森林里,那而根本没有四季之分,所以不一定会在什么时候冒出来。
世界三大花卉消费市场是
世界三大花卉消费市场:以美国为中心的北美洲,以荷兰、德国为中心的欧洲,以日本为中心的亚洲。
世界三大花卉出口国:荷兰、哥伦比亚、以色列。
哪里能做2022年版本的全球及中国花卉市场调研报告?
前瞻产业研究院《2022-2027全球及中国花卉行业市场调研及投资前景分析报告》
第1章:行业综述
1.1 花卉 行业简介
1.2 花卉 主要分类和各类型产品的主要生产企业
1.3 花卉 下游应用分布格局
1.4 全球 花卉 主要生产企业概况
1.5 全球 花卉 行业投资和发展前景分析
1.6 全球 花卉 投资情况分析
1.6.1 投资结构
1.6.2 投资规模
1.6.3 投资增速
1.6.4 主要投资项目简介
1.6.5 中国市场主要投资项目简介
第2章:全球 花卉 供需状况及预测
2.1 全球 花卉 供需现状及预测(2015-2026年)
2.1.1 全球 花卉 产能、产量、产能利用率及发展趋势(2015-2026)
2.1.2 全球 花卉 产销概况及产销率(2015-2026年)
2.1.3 全球各类型 花卉 产量及预测(2015-2026年)
2.1.4 全球各类型 花卉 产值及预测(2015-2026年)
2.2 中国 花卉 供需现状及预测(2015-2026年)
2.2.1 中国 花卉 产能、产量、产能利用率及发展趋势(2015-2026)
2.2.2 中国 花卉 产销概况及产销率(2015-2026年)
2.2.3 中国各类型 花卉 产量及预测(2020-2026年)
2.2.4 中国各类型 花卉 产值及预测(2020-2026年)
第3章:全球 花卉 竞争格局分析(产量、产值及主要企业)
3.1 全球 花卉 主要企业产量、产值及市场份额
3.1.1 全球市场花卉主要企业产量数据(2018-2020)
3.1.2 全球市场花卉主要企业产值数据(2018-2020)
3.2 中国花卉主要企业产量、产值及市场份额
3.2.1 中国花卉主要企业产量数据(2018-2020)
3.2.2 中国花卉主要企业产值数据(2018-2020)
3.3 2020年花卉主要生产企业地域分布状况
3.4 花卉行业集中度
3.5 中国 花卉市场集中度分析
3.6 全球和中国市场动力学分析
3.6.1 驱动因素
3.6.2 制约因素
3.6.3 机遇
3.6.4 挑战
第4章:全球主要地区花卉行业发展趋势及预测
4.1 全球市场
4.1.1 全球 花卉 市场规模及各地区占比(2015-2026年)
4.1.2 全球 花卉 产值地区分布格局(2015-2026年)
4.2 中国市场花卉产量、产值及增长率 (2015-2026年)
4.3 美国市场花卉产量、产值及增长率 (2015-2026年)
4.4 欧洲市场花卉产量、产值及增长率 (2015-2026年)
4.5 日本市场花卉产量、产值及增长率 (2015-2026年)
4.6 东南亚市场花卉产量、产值及增长率 (2015-2026年)
4.7 印度市场花卉产量、产值及增长率 (2015-2026年)
第5章:全球 花卉 消费状况及需求预测
5.1 全球 花卉消费量及各地区占比(2015-2026年)
5.2 中国市场花卉消费量及需求预测(2015-2026年)
5.3 美国市场花卉消费量及需求预测(2015-2026年)
5.4 欧洲市场花卉消费量及需求预测(2015-2026年)
5.5 日本市场花卉消费量及需求预测(2015-2026年)
5.6 东南亚市场花卉消费量及需求预测(2015-2026年)
5.7 印度市场花卉消费量及需求预测(2015-2026年)
第6章:花卉价值链分析
6.1 花卉价值链分析
6.2 花卉产业上游市场
6.2.1 上游原料供给状况
6.2.2 原料供应商及联系方式
6.3 全球当前及未来对 花卉 需求量最大的下游领域
6.4 中国当前及未来对 花卉 需求量最大的下游领域
6.5 国内销售渠道分析及建议
6.5.1 当前的主要销售模式及销售渠道
6.5.2 国内市场 花卉 未来销售模式及销售渠道发展趋势
6.6 企业海外销售渠道分析及建议
6.6.1 欧洲、美国、日本和印度等地区 花卉 销售渠道
6.6.2 欧洲、美国、日本和印度等地区 花卉 未来销售模式发展趋势
第7章:中国花卉进出口发展趋势预测(2015-2026年)
7.1 中国花卉进出口量及增长率(2015-2026年)
7.2 中国花卉主要进口来源
7.3 中国花卉主要出口国
第8章:新冠肺炎疫情以及市场大环境的影响
8.1 中国,欧洲,美国,日本和印度等国花卉行业整体发展现状
8.2 国际贸易环境、政策等因素
8.3 新冠肺炎疫情对花卉行业的影响
第9章:花卉 竞争企业分析
9.1 Syngenta
9.1.1 Syngenta 公司基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手以及市场地位
9.1.2 Syngenta 产品规格及特点
9.1.3 Syngenta 产能、产量、产值、价格及毛利率(2015-2020)
9.1.4 Syngenta 市场动态
9.2 Florance Flora
9.2.1 Florance Flora 公司基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手以及市场地位
9.2.2 Florance Flora 产品规格及特点
9.2.3 Florance Flora 产能、产量、产值、价格及毛利率(2015-2020)
9.2.4 Florance Flora 市场动态
9.3 Dummen Orange
9.3.1 Dummen Orange 公司基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手以及市场地位
9.3.2 Dummen Orange 产品规格及特点
9.3.3 Dummen Orange 产能、产量、产值、价格及毛利率(2015-2020)
9.3.4 Dummen Orange 市场动态
9.4 Florensis Flower Seeds UK Ltd
9.4.1 Florensis Flower Seeds UK Ltd 公司基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手以及市场地位
9.4.2 Florensis Flower Seeds UK Ltd 产品规格及特点
9.4.3 Florensis Flower Seeds UK Ltd 产能、产量、产值、价格及毛利率(2015-2020)
9.4.4 Florensis Flower Seeds UK Ltd 市场动态
9.5 Danziger Group
9.5.1 Danziger Group 公司基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手以及市场地位
9.5.2 Danziger Group 产品规格及特点
9.5.3 Danziger Group 产能、产量、产值、价格及毛利率(2015-2020)
9.5.4 Danziger Group 市场动态
9.6 Flamingo Horticulture Ltd
9.6.1 Flamingo Horticulture Ltd 公司基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手以及市场地位
9.6.2 Flamingo Horticulture Ltd 产品规格及特点
9.6.3 Flamingo Horticulture Ltd 产能、产量、产值、价格及毛利率(2015-2020)
9.6.4 Flamingo Horticulture Ltd 市场动态
9.7 OSERIAN GROUP
9.7.1 OSERIAN GROUP 公司基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手以及市场地位
9.7.2 OSERIAN GROUP 产品规格及特点
9.7.3 OSERIAN GROUP 产能、产量、产值、价格及毛利率(2015-2020)
9.7.4 OSERIAN GROUP 市场动态
9.8 Verbeek Export B.V.
9.8.1 Verbeek Export B.V. 公司基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手以及市场地位
9.8.2 Verbeek Export B.V. 产品规格及特点
9.8.3 Verbeek Export B.V. 产能、产量、产值、价格及毛利率(2015-2020)
9.8.4 Verbeek Export B.V. 市场动态
9.9 KARUTURI GLOBAL LIMITED
9.9.1 KARUTURI GLOBAL LIMITED 公司基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手以及市场地位
9.9.2 KARUTURI GLOBAL LIMITED 产品规格及特点
9.9.3 KARUTURI GLOBAL LIMITED 产能、产量、产值、价格及毛利率(2015-2020)
9.9.4 KARUTURI GLOBAL LIMITED 市场动态
9.10 Beekenkamp Group
9.10.1 Beekenkamp Group 公司基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手以及市场地位
9.10.2 Beekenkamp Group 产品规格及特点
9.10.3 Beekenkamp Group 产能、产量、产值、价格及毛利率(2015-2020)
9.10.4 Beekenkamp Group 市场动态
第10章:研究成果及结论
图表目录
图表1:花卉产品图片
图表2:主要应用领域
图表3:全球 花卉 下游应用分布格局 2020
图表4:中国 花卉 下游应用分布格局2020
图表5:全球 花卉 产能、产量、产能利用率(2015-2026)
图表6:全球 花卉 产能、产量、产能利用率及发展趋势(2015-2026年)
图表7:全球 花卉 产销概况及产销率(2015-2026年)
图表8:全球 花卉 产销状况及产销率 (2015-2026年)
图表9:全球各类型 花卉 产量(2020-2026年)
图表10:全球各类型 花卉 产量占比(2020-2026年)
图表11:全球各类型 花卉 产值(2020-2026年)
图表12:全球各类型 花卉 产值占比(2020-2026年)
图表13:中国 花卉 产能、产量、产能利用率及发展趋势(2015-2026年)
图表14:中国 花卉 产销概况及产销率(2015-2026年)
图表15:中国 花卉 产销状况及产销率 (2015-2026年)
图表16:中国各类型 花卉 产量(2015-2026年)
图表17:中国各类型 花卉 产量占比(2020-2026年)
图表18:中国各类型 花卉 产值(2015-2026年)
图表19:中国各类型 花卉 产值占比(2020-2026年)
图表20:全球 花卉 主要企业产量(2018-2020)
图表21:全球 花卉 主要企业产量占比(2018-2020)
图表22:全球 花卉 主要企业产量占比 (2019-2020)
图表23:全球 花卉 主要企业产值(2018-2020)
图表24:全球 花卉 主要企业产值占比(2018-2020)
图表25:全球 花卉 主要企业产值占比 (2019-2020)
图表26:中国 花卉 主要企业产量(2018-2020)
图表27:中国 花卉 主要企业产量占比(2018-2020)
图表28:中国 花卉 主要企业产量占比 (2019-2020)
图表29:中国 花卉 主要企业产值(2018-2020)
图表30:中国 花卉 主要企业产值占比(2018-2020)
图表31:中国 花卉 主要企业产值占比 (2019-2020)
图表32:花卉 厂商产地分布及商业化日期
图表33:全球TOP 5 企业产量占比
图表34:中国 花卉 生产地区分布
图表35:全球主要地区 花卉 产量占比
图表36:全球主要地区 花卉 产量占比
图表37:全球主要地区 花卉 产值占比
图表38:全球主要地区 花卉 产值占比
图表39:中国市场 花卉 产量及增长率 (2015-2026年)
图表40:中国 花卉 产量及增长率 (2015-2026年)
图表41:中国 花卉 产值及增长率 (2015-2026年)
图表42:美国市场 花卉 产量及增长率 (2015-2026年)
图表43:美国 花卉 产量及增长率 (2015-2026年)
图表44:美国 花卉 产值及增长率 (2015-2026年)
图表45:欧洲市场 花卉 产量及增长率 (2015-2026年)
图表46:欧洲 花卉 产量及增长率 (2015-2026年)
图表47:欧洲 花卉 产值及增长率 (2015-2026年)
图表48:日本市场 花卉 产量及增长率 (2015-2026年)
图表49:日本 花卉 产量及增长率 (2015-2026年)
图表50:日本 花卉 产值及增长率 (2015-2026年)
图表51:东南亚市场 花卉 产量及增长率 (2015-2026年)
图表52:东南亚 花卉 产量及增长率 (2015-2026年)
图表53:东南亚 花卉 产值及增长率 (2015-2026年)
图表54:印度市场 花卉 产量及增长率 (2015-2026年)
图表55:印度 花卉 产量及增长率 (2015-2026年)
图表56:印度 花卉 产值及增长率 (2015-2026年)
图表57:全球主要地区 花卉 消费量占比
图表58:全球主要地区 花卉 消费量占比
图表59:中国市场 花卉 消费量及增长率 (2015-2026年)
图表60:中国 花卉 消费量及增长率 (2015-2026年)
图表61:美国市场 花卉 消费量及增长率 (2015-2026年)
图表62:美国 花卉 消费量及增长率 (2015-2026年)
图表63:欧洲市场 花卉 消费量及增长率 (2015-2026年)
图表64:欧洲 花卉 消费量及增长率 (2015-2026年)
图表65:日本市场 花卉 消费量及增长率 (2015-2026年)
图表66:日本 花卉 消费量及增长率 (2015-2026年)
图表67:东南亚市场 花卉 消费量及增长率 (2015-2026年)
图表68:东南亚 花卉 消费量及增长率 (2015-2026年)
图表69:印度市场 花卉 消费量及增长率 (2015-2026年)
图表70:花卉 价值链
图表71:花卉 价值链
图表72:花卉 上游原料供应商及联系方式列表
图表73:全球 花卉 各应用领域消费量(2015-2020年)
图表74:全球 花卉 下游应用分布格局(2019-2020)
图表75:中国 花卉 各应用领域消费量(2015-2020年)
图表76:中国 花卉 下游应用分布格局(2019-2020)
图表77:中国 花卉 市场进出口量(2015-2026年)
图表78:中国 花卉 主要进口来源国
图表79:中国 花卉 主要出口国 2019
图表80:基本信息
图表81:Syngenta 花卉基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
图表82:Syngenta 花卉产品规格、参数及特点
图表83:Syngenta 花卉产能、产量、产值、价格及毛利率(2015-2020年)
图表84:Syngenta 花卉产量全球市场份额(2020年)
图表85:Florance Flora 花卉基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
图表86:Florance Flora 花卉产品规格、参数及特点
图表87:Florance Flora 花卉产能、产量、产值、价格及毛利率(2015-2020年)
图表88:Florance Flora 花卉产量全球市场份额(2020年)
图表89:Dummen Orange 花卉基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
图表90:Dummen Orange 花卉产品规格、参数及特点
图表91:Dummen Orange 花卉产能、产量、产值、价格及毛利率(2015-2020年)
图表92:Dummen Orange 花卉产量全球市场份额(2020年)
图表93:Florensis Flower Seeds UK Ltd 花卉基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
图表94:Florensis Flower Seeds UK Ltd 花卉产品规格、参数及特点
图表95:Florensis Flower Seeds UK Ltd 花卉产能、产量、产值、价格及毛利率(2015-2020年)
图表96:Florensis Flower Seeds UK Ltd 花卉产量全球市场份额(2020年)
图表97:Danziger Group 花卉基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
图表98:Danziger Group 花卉产品规格、参数及特点
图表99:Danziger Group 花卉产能、产量、产值、价格及毛利率(2015-2020年)
图表100:Danziger Group 花卉产量全球市场份额(2020年)
图表101:Flamingo Horticulture Ltd 花卉基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
图表102:Flamingo Horticulture Ltd 花卉产品规格、参数及特点
图表103:Flamingo Horticulture Ltd 花卉产能、产量、产值、价格及毛利率(2015-2020年)
图表104:Flamingo Horticulture Ltd 花卉产量全球市场份额(2020年)
图表105:OSERIAN GROUP 花卉基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
图表106:OSERIAN GROUP 花卉产品规格、参数及特点
图表107:OSERIAN GROUP 花卉产能、产量、产值、价格及毛利率(2015-2020年)
图表108:OSERIAN GROUP 花卉产量全球市场份额(2020年)
图表109:Verbeek Export B.V. 花卉基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
图表110:Verbeek Export B.V. 花卉产品规格、参数及特点
图表111:Verbeek Export B.V. 花卉产能、产量、产值、价格及毛利率(2015-2020年)
图表112:Verbeek Export B.V. 花卉产量全球市场份额(2020年)
图表113:KARUTURI GLOBAL LIMITED 花卉基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
图表114:KARUTURI GLOBAL LIMITED 花卉产品规格、参数及特点
图表115:KARUTURI GLOBAL LIMITED 花卉产能、产量、产值、价格及毛利率(2015-2020年)
图表116:KARUTURI GLOBAL LIMITED 花卉产量全球市场份额(2020年)
图表117:Beekenkamp Group 花卉基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
图表118:Beekenkamp Group 花卉产品规格、参数及特点
图表119:Beekenkamp Group 花卉产能、产量、产值、价格及毛利率(2015-2020年)
图表120:Beekenkamp Group 花卉产量全球市场份额(2020年)
图表121:全球市场不同分类下花卉产量(2015-2020年)
图表122:全球市场不同分类下花卉产量预测(2021-2026年)
图表123:全球市场不同分类下花卉产量市场份额(2015-2026年)
图表124:全球市场不同分类下花卉产值(2015-2020年)
图表125:全球市场不同分类下花卉产值预测(2021-2026年)
图表126:全球市场不同分类下花卉产值市场份额(2015-2026年)
图表127:全球市场不同分类下花卉价格走势以及预测(2015-2026年)
图表128:中国市场不同分类下花卉产量(2015-2020年)
图表129:中国市场不同分类下花卉产量预测(2021-2026年)
图表130:中国市场不同分类下花卉产量市场份额(2015-2026年)
图表131:中国市场不同分类下花卉产值(2015-2026年)
图表132:中国市场不同分类下花卉产值市场份额(2015-2026年)
图表133:中国市场不同分类下花卉价格走势以及预测(2015-2026年)
图表134:花卉产业链图
图表135:花卉上游原料供应商及联系方式列表
图表136:全球市场花卉主要应用领域消费量(2015-2020年)
图表137:全球市场花卉主要应用领域消费量预测(2021-2026年)
图表138:全球市场花卉主要应用领域消费量市场份额(2015-2026年)
图表139:2020年全球市场花卉主要应用领域消费量市场份额
图表140:全球市场花卉主要应用领域消费量增长率(2015-2026年)
图表141:中国市场花卉主要应用领域消费量(2015-2020年)
图表142:中国市场花卉主要应用领域消费量市场份额(2015-2026年)
图表143:中国市场花卉主要应用领域消费量增长率(2015-2026年)
图表144:中国花卉市场进出口,消费量(2015-2020年)
图表145:中国花卉市场进出口,消费量及发展趋势预测(2021-2026年)
图表146:中国市场未来发展的利弊因素分析
为什么说荷兰是世界上最大的花卉市场
鲜花除在本国销售外,绝大部分销往国外。全国共有11亿平方米的温室用于种植鲜花和蔬菜,花卉出口占国际花卉市场的40%-50%。在鲜花旺季,每天都有飞机将鲜花送往世界上100多个国家和地区。全国约有500家专门经营鲜花的出口商。荷兰的花市很多,比比皆是,较大的有13个,阿姆斯特丹附近的阿斯梅尔花市是世界最大的花卉市场。该花市平均每天卖出600多万份剪花和盆花,其中80%销往国外。每年4-6月份,天天都有装载郁金香等鲜花的冷藏车和飞机,直抵纽约、巴黎、伦敦等大城市。花给荷兰带来的经济效益,还表现在鲜花吸引了众多的游客,如世界最著名的郁金香展览园地“哥根浩夫”公园,每年4-5月份,吸引了欧洲各国前来赏花的游客达80万。
荷兰的花卉产业为什么这么发达?优势体现在哪些地方
荷兰的花卉产业为什么这么发达?优势体现在哪些地方?
今天在知乎日报上看到这个话题,仔细看了答案不是很满意,觉得可以做些补充。之前学过Michael Porter的微观竞争经济学,有个案例就是关于荷兰花卉产业,去荷兰的拍卖市场实地参观交流过,行业内的人也认识几个。翻了下之前的笔记,这里共享下。文章由HBS的案例总结而来,较长,可选择性阅读。
1.荷兰概况
荷兰是北海边的一个小国,人口大概1700万,与德国和比利时接壤。荷兰在国际贸易方面有很悠久的历史。截至2009年,荷兰是世界上第22大的经济体,人均GDP全球第9,达到$41,367。荷兰的物流网络非常发达。就业市场受教育水平很高,大概33%的人有高等教育学历。荷兰对于国际企业的税收有特别优惠,较欧洲平均水平要低,荷兰的企业监管标准在世界上非常领先。在荷兰做贸易非常容易,她是World Trade Organization (WTO) 和Organization for Economic Cooperation and Development (OECD)成员国。荷兰第三产业占比GDP 73%,主要集中在物流,商业服务,银行和保险等。石油和天然气在2008年荷兰出口额占比9.4%,荷兰是世界上第三大的石油天然气生产商和欧洲第二大的出口商。鹿特丹是非常重要的国际石油转运中心。荷兰是传统农业国家,农业贡献了 2%的GDP和3%的就业,但在总出口额中占比17%。
2.花卉产业
在鲜花交易市场的鲜花已经被采摘过,很容易腐烂,保鲜期为5-8天,主要交易的花卉有玫瑰(rose),康乃馨(carnations)和菊花(chrysanthemums)。花卉经过精心培育,以提高其品质,各种经过多代选择的花卉能很好的满足不同客户群的需求。每个鲜花工厂的生命周期大概是3年,而每种花的成长周期则各不相同。鲜花的收割,评级和包装一般都是手工完成。一旦经过采摘,鲜花非常容易腐烂。鲜花在运输过程中有盒子保护,有各种不同尺寸的盒子能保证鲜花在运输过程中不至于损伤,此外,高度发达的物流系统能控制运输时的温度,让鲜花经过拍卖行,仓库,零售商或者超市最终呈现到消费者面前时依然光鲜亮丽。
消费者购买鲜花用于做礼物,婚礼/丧礼等特殊场合,也作为室内装饰或者公众场合的修饰。鲜花价格根据其稀缺程度、质量和季节波动很大,富裕的国家人均鲜花花费很高,荷兰在这项上排名第三,仅次于挪威和瑞士。50%以上的鲜花通过花店售出,虽然目前互联网只占鲜花销售的1%,但是发展迅猛,潜力巨大。
全球主要花卉生产国有荷兰、哥伦比亚和美国。而主要的出口商则是荷兰、哥伦比亚、厄瓜多尔和肯尼亚。德国是世界上最大的鲜花进口国,其次是英国、美国、荷兰和法国。荷兰通过拍卖会的形式大量进口鲜花再出口到欧洲或者世界其它国家。
3.荷兰花卉产业集群
提到荷兰鲜花就不得不提到郁金香,这种花在1570年从土耳其进口到荷兰,在1610到1637年间繁荣的郁金香泡沫中,牛顿作为接盘侠损失惨重。早期荷兰的鲜花主要出口到德国、法国、英国和俄罗斯,两个鲜花交易市场(Bloemenlust and Centrale Aalsmeerse Veiling) 在1912年由鲜花种植商和中间交易商集资建成。随着欧洲整体的经济状况提升,鲜花在人们的生活中扮演的角色也越来越多。到在20世纪60年代,荷兰拍卖的鲜花经由卡车运送到欧洲各国,各个欧洲主要的鲜花出口商纷纷开始在荷兰建立机构,截至2009年,KLM(荷兰皇家航空)每天运送超过 10,000磅鲜花到美国。
早在20世纪50年代,荷兰就开始在鲜花种植上和其它国家建立联系。在鲜花的生产和创新上荷兰人一直处在领先地位,如特别的物流管理和鲜花运输(1972),人工照明(1978),温室气候控制(1983),机械种植和收割(1985)。
荷兰的鲜花,包含再出口的话,在2009年占到全球鲜花出口额的60%和欧洲的66%。超过90%的鲜花被出口到德国,法国,丹麦,芬兰等国家。相对来说,在有自己鲜花生产的国家,如西班牙和意大利,荷兰鲜花在当地的市场份额较低,分别只有20%和29%。荷兰产的郁金香和集合花占到全球出口额的100%,而玫瑰也占到24%。
3.1 鲜花种植商
截至2007年,荷兰有大概3,770名鲜花种植商,他们能提供不同品种、质量和价格的鲜花。这些种植商们联合起来整合鲜花的市场营销和销售,从2003年到2007,荷兰鲜花的产值以每年10%的速度增长,达到56亿欧元。
大部分鲜花种植商都是荷兰鲜花协会(Dutch Flower Council)会员和荷兰鲜花种植研究协会(Dutch Flower Grower’s Research Groups)的成员。荷兰政府也积极参与到鲜花种植的环境保护工作中,以维持产业的可持续发展。
3.2 供应商
荷兰是世界上鲜花花种培育和供应的领导者,也是世界级鲜花培育组织的集散中心,在这里各种新品种被源源不断地培育出来。
3.3 拍卖行
Plantion和FloraHolland拍卖行交易超过20,000个品类的鲜花,而且每天有1,200到1,500个新品类被引进进来。荷兰鲜花拍卖的交易量每年增长迅速,相应的拍卖基础设施也在不断投资建设中。
鲜花拍卖行是一个让批发和零售商集中购买鲜花的市场,在这里鲜花被大量打包出售并重新分装给零售商或者终端客户。大量的鲜花包装好后被集中运送到拍卖中心,通过机器自动分装,然后打包成小的包装用于展示和拍卖。
据估计大概80%的荷兰鲜花是通过拍卖形式卖出,而在荷兰鲜花拍卖会中卖的的鲜花占全球鲜花交易的40%。
代表两大拍卖行的是荷兰鲜花拍卖协会(The Dutch Association of Flower Auctions)。该协会为鲜花行业知识共享、供应链合作、市场交流、政策法规影响等方面提供平台。
3.4 物流
鲜花经过销售后会被运送到目的地。截至2008年,荷兰有693家鲜花出口公司,物流费用占到鲜花拍卖价格的20%。鲜花运送到目的地后会被进行严格的质量检查,以保证产品质量和环境安全。
3.5 研发
Wageningen的国际植物研究中心是一个在鲜花培育和生物种植方面享有盛名的研究机构,能为荷兰的鲜花产业提供很好的创新支持。
4. 竞争对手
截至2009年,有超过10个国家每年鲜花出口额超过1亿美金。哥伦比亚,厄瓜多尔和肯尼亚是西半球崛起的三个鲜花供应商。而中国生产和消费鲜花的能力也与日俱增,有望成为这个市场上的有力竞争者。
哥伦比亚是全球第二大的鲜花生产商,仅次于荷兰,其主要市场是美国。哥伦比亚出口的鲜花中物流费用占到最终鲜花价格的75%到80%。
在1998到2008年间,厄瓜多尔每年鲜花出口额已13%的速度增长,达到了5.66亿美金,其主要出口国家有三个:美国 (72%), 俄罗斯 (10%)以及荷兰(6.7%)。同哥伦比亚一样,厄瓜多尔的鲜花物流费用也占到70%到85%之间。这点同荷兰经营了差不多一个世纪的物流运输网络无法相比。
截至2008年,70%的肯尼亚鲜花生产企业为荷兰种植商所有,而鲜花产业是肯尼亚第三大外汇来源,仅次于旅游业和茶业。肯尼亚的鲜花被运送到欧洲,通过荷兰的拍卖网络卖往世界各地。联同荷兰农业部,Wageningen大学和肯尼亚农业部早在1994年就建立了学生交换项目。
尽管现在中国鲜花只占到全球1%出口额,但是增长迅速,中国生产的鲜花90%流向了北京和上海。据统计,早在2007年,中国就拥有全球最大的鲜花种植基地,占地72,700公顷的温室和 224,600公顷室外种植地。昆明的鲜花市场和荷兰的拍卖行也有过合作。
未来挑战
荷兰鲜花市场面临价格上升和环境方面的挑战。在2006到2008年间,天然气的价格涨了一倍,而这个是荷兰鲜花产业一个重要的供应。
此外,越来越多的拍卖行客户只希望使用部分拍卖行的系统而非整套服务,如物流系统服务。荷兰外的一些批发零售商也开始越过拍卖行,直接和鲜花种植商接触,越来越多的交易在网上发生。
荷兰鲜花产业下一步应该走向何处?是更关注于产业的增值服务:如物流支持和品种培育,还是进行本土生产以进一步提高竞争力呢?
参考资料:
The Dutch Flower Cluster (NOVEMBER 15, 2013), MICHAEL E. PORTER, JORGE RAMIREZ-VALLEJO, FRED VAN EENENNAAM, Harvard Business School
来源:知乎