秋天都有什么花开放,韭菜花都有哪些功效和作用?

秋天都有什么花开放，韭菜花都有哪些功效和作用？

韭菜浑身上下都能吃，韭菜叶就不用说了，包饺子、炒鸡蛋、菜盒、凉拌，都少不了它的。韭菜根也可以吃，洗干净以后腌着吃，还可以炖汤吃。嫩韭菜苔可以掐来和青椒素炒，又嫩又甜，还可以和新鲜肉、腊肉一起炒，加点干椒提味，味道依然是清甜爽口的一路，和它的叶子不太一样。而韭菜苔上开出的花，当然也是可以吃的。至于味道嘛，根据做法不同，差别还挺大的。这里说两种，一种是北方的韭菜花酱，一种是南方的韭菜花“酱”。

各地吃火锅都有自己的一套料碟搭配方法，其中不乏本地特产的香料、香草、辣椒之类，而到了北京吃涮羊肉，也有一样小料少不了，那就是韭菜花酱。韭菜花酱到底是怎么个做法呢？按照一般对酱的理解，少不了大豆辣椒之类，但是韭菜花酱就纯是自己当家发酵，只放盐促进发酵和调味，并没有任何辣味，也不需要大豆。制作过程也比较简单，将半开不开的韭菜花趁早掐来，洗净剁碎加盐装罐，发酵一段时间，就成了韭菜花酱。讲究些的，用的是草原上的野韭菜花，更别有一股清新滋味。韭菜花酱配羊肉是一绝，去膻提鲜效果一流。反正我家涮羊肉蘸料方子绝少不了它：先是将纯芝麻酱调的略稠，但不能粘筷子，为底料，加红腐乳半勺（小调羹），然后来韭菜花小半勺，醋半勺，香菜多加香葱少加，最后再来一勺现炸的辣椒油，这就够了，有条件时还会加点熟花生碎增香。这么一碟子小料调出来，咸香为主，复合了酸辣鲜的味道，蘸食最新鲜涮起的羊肉，别提多美了！想想我就馋的不行了。

除了蘸涮羊肉吃，蘸煎饼吃也可以，这样做出来的韭菜花酱除了有点清香味道之外，还带些许辛辣味道，刚好能消除自身的“草味”，素吃也不觉得寡。其他吃法还很多，蘸其他火锅吃也不是不可以。我还知道有人吃饺子调料没它不行呢。做菜煎饼的时候，盐少放一些，摊薄一些，涂上一小层韭菜花酱，也好吃。

南方的韭菜花，这里说的是云南的韭菜花。选的韭菜花要带籽做出来才好看好吃。具体做法不知道，但也要经过发酵这一步：韭菜花洗好后不用剁特别碎，直接撒盐和白酒抖开拌匀，再装坛密封发酵，差不多的时候取出来，添一些新鲜红辣椒和其他什么食材进去在封坛，再过一阵就可以吃了，味道是咸香绵长的路子，极耐吃。可以单吃，像咸菜一样，就粥就饭就馒头都很好。也可以与肉末同炒，做成一碗极其家常的下饭小串荤，用勺子舀着拌白米饭吃。也可以与素菜同炒，比如将土豆切片，放油炒到熟软，再放一勺韭菜花调味，其他作料都不用，即可得到一碗费饭的素菜。还可以与云南的一种野生菌，名叫干巴菌的混合成韭菜花干巴菌，亦是下饭好菜。这种韭菜花很耐储存，煮面煮米线米粉的时候，可以加一点调味，能吃很久。

韭菜浑身都太好吃了，你喜欢吃韭菜吗？你的家乡有除以上两种之外的韭菜花吃法吗？说出来馋馋大家吧。

秋天可以种植番茄吗？

番茄（西红柿）最新种植、管理，施肥，病虫害防治方法还有各种番茄不同种植时间：

一、对环境条件的要求

1. 温度：适合番茄发育的温度是24℃到26℃，要在这个温度之间让番茄发育。

2. 光照：番茄是一种需要光照的农作物，对光是很敏感。光照充足，可以让番茄生长旺盛，茎粗，抗逆性强；光照不足，会让番茄发育不良，严重的话可能会有掉叶子，脱花的危险，甚至于果实腐烂。

3. 水分：番茄是一种深根作物，番茄又是怕干旱，又是怕水淹的，可是它非常需要排水，所以给番茄的水不能多也不能少，一定要记得及时排水。

二、西红柿栽培技术

1. 播期：番茄一般要在一二月的时候种植，或者在七八月的时候种；夏天种的话，因为温度比较高的原因，所以番茄发育不是很好，根茎小，而且有很多的花朵，果实也难以结出来；冬季播种这种只适合低海拔丘陵地区或南方平原。要在十月到十一月初播种。

2. 种子消毒：种子播种前要进行消毒。消毒期间，用纱布包好种子，用50℃水浸泡10分钟，或者可以用10%磷酸钠溶液浸泡20分钟。用清水冲洗，用30℃温水浸泡23小时。把干的拿出来。

3. 苗木管理：根据冬季种植或早春育苗、小拱棚防寒、覆膜等气候条件来确定，而夏秋植育苗以防高温、防暴雨为重点，采用遮阳网覆盖育苗。在育苗过程中，必须采取适当的追肥措施，多配合浇水、腐烂尿水或0.1%尿素水的淋溶。同时，在苗期需要喷洒百菌清六百次以及乐果大概一千次。

三、土壤准备及定植

番茄种植前应选择种植水稻的地方，或种植茄科植物等作物。种植前，可以在基础肥料中加入1000公斤猪大便和50公斤过磷酸钙。株距为20厘米左右，一亩大概是3000株。冬天的时候，西红柿要用地膜进行覆盖。由追肥带来的不便，特别强调的是，我们要对番茄施用一次基肥，以延迟效应有机肥为主要肥料。其他措施与露地栽培是一模一样的。

四、大田管理

1. 施肥：番茄是一种连续生长和结实率较高的蔬菜。除施用足够的基肥外，追肥也是不能少的，大概10天一次，每次追肥前，每亩尿素不可以超过5公斤。第一穗变大时，要看情况加多少肥，二、三穗变大时，就要增加营养了，主要增加合适量的磷钾肥，后期追肥要保证植株的成长健康。在施用基肥足够的前提下，每亩番茄的追肥总量一定要是尿素钾肥70 kg、尿素50 kg或复合肥100 kg和钾肥30 kg。

2. 水管理：要保重田地的湿润，等看到泥土干了就可以浇水。水沟在排水干后1到2小时内保持湿润，保持土壤湿润。因为灌溉很容易引起青枯病的蔓延，所以应该少用。

3. 土壤栽培与除草：土壤栽培是番茄种植不可缺少的一项工作，土壤培养要与施肥和除草相结合。杂草可以被土壤覆盖，这样可以避免拔草造成的根部伤害。

4. 安装和装订：当番茄长到30~40厘米高时，就要其插入支架中，然后绑在藤上。

5. 花和果的修剪、顶端和疏枝：单茎上只留下一根树干，其余的侧枝都被移除。除主茎外，第一花序下的其他侧枝均被移除。由于果实较多，如果在生长期内，果实大小会不均匀，二次产品，因此应采花疏果，一般每枝可保留5果。

五、病虫害防治

青枯病和晚疫病是影响番茄生产的两大天敌。对于疾病的预防应以预防为主，治疗为辅，各生产环节应注意采取严格的预防措施。如番茄枝条摘除等操作，不然容易引起病害蔓延。番茄田间作业应在晴天进行，避免在雨天进行。

1. 青枯病：多发生在高温高湿的环境。当它第一次出现时，番茄枝条会变得脱水状，看起来就像是发育不良一样，整个植物枯萎，但仍保持绿色，打开它的茎来看，就会发现里面变为棕色。控制方法如下：

（1）需要实行轮作，最好之前为茄科和水稻种植。

（2）在酸性土壤中加入生石灰，这样就可以让细菌的繁殖进行不了，减少对番茄的危害。

（3）注意对水的管理，不可以对番茄漫灌和串灌。

（4）加强早果期田间检查。一旦发现病害，立即取出植物，集中在一起，然后烧了，用20%生石灰水涂在病点上面。在疾病一开始要用200毫的升链霉素或其他抗生素冲洗根。每颗番茄要用0.5公斤链霉素灌溉，需要每7～10天一次，需要连续3-4次。

2. 晚疫病：叶茎果很容易就得上这种病。一般是顶部或者是边缘的叶子开始腐烂。就像一颗绿色宝石，使整个叶子变成褐色并腐烂。在敏感的茎上，斑点是深褐色的，比较下陷，甚至有腐烂，到最后植株上部枯萎、破碎和死亡。果实病害一般都是发生在果柄附近，严重的话可能整个果实都发生褐变和腐烂。在潮湿条件下发病的位置会出现明显的白色块状痕迹，所以不要种得太密集，而导致不通风，特别是在阳光少、湿度高的地方，宜采取稀疏种植。

3.害虫治疗：害虫在孵化初期，幼虫还没有进入果实。可以用用5%伊台宝2000倍液，或者是20%甲胺2000倍液交替喷施，早晚喷施效果较好。这样就可以有效的阻滞害虫破坏了。如果发现损坏的水果先用人工方式处理，之后再用喷雾。如果发现美洲斑潜蝇，我们可以喷20%康复多4000倍液来解决它。

番茄种植时间

1、春番茄的种植时间

露地春番茄栽培的适宜苗龄为50—70天，即定植前50—70天要进行播种。例如位于北纬41的沈阳地区，春茬番茄2月份在保护地内播种育苗，5月上旬晚霜过后定植在露地。

春番茄一般都在当地晚霜期后，耕层5—10厘米深的地温稳定通过12℃时立即定植。如沈阳地区历年平均晚霜期为5月2日，定植适期一般为5月6日—10日。长江流域一般在清明前后，华北地区在谷雨前后，东北地区一般在立夏前后定植， 有凤障， 地膜覆盖，及背风向阳地势高燥的沙土地可以早定植。定植还要根据天气情况来确定，遇到阴雨大凤天气，应适当延晚定植。在适宜定植期内应抢早定植陕西西红柿主要根据上市时间栽植，一年主要有两季，一个是秋后延迟栽培，在七八月后开始育苗，赶在11月多可以陆续上市。一个是早春栽培，在十一二月育苗，五六月上市。

2、秋冬茬的种植时间

秋冬茬一般是7月中下旬到8月上中旬播种育苗，8月中下旬到9月上旬定植。9月中下旬到10月初扣膜，11月下旬到翌年2月初采收。

3、冬春茬的种植时间

冬春茬与11月上旬至12月上旬播种，翌年1月中下旬到2月上旬定植，3月上中旬到6月收摘。

4、越冬茬的种植时间

越冬茬属于一大茬栽培。一般是9月中下旬到10月上旬育苗，11月份定植，翌年1月开始收。

番茄的种类有很多，同一个种类的番茄还会由于种子的型号不同而存在差异，因此要说哪种品牌的番茄最好，是很困难的。因此在选择番茄的时候应当根据自己所处的环境条件进行选择。

金弹子十一月份开花正常吗？

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金弹子十一月份开花算不算正常，要看植株的状态：

1、要是植株生长健康，十一月份开花就是正常的。因为养护得当，秋天温度合适的情况下，金弹子就会分化出花芽开出秋花。现在刚立冬没几天，金弹子即便开了花，也还是算秋花。因为花芽分化和花苞长大的主要时间都是在秋天就已经完成。

2、要是植株生长不健康（包含刚栽种不久的苗），出现非正常黄叶落叶，叶子边缘发黑等，十一月开花就是不正常的。因为植物都有这样的特性，在植株生命受到威胁时，往往会反季节开花，企图通过开花结果来繁衍下一代。金弹子也是如此，出现非正常黄叶落叶时，大多是浇水或者施肥没有把握好，根系腐烂了。在这种情况下，一反常态开花也是很有可能的。

进入十一月以后，金弹子生长健康，正常开花时，有两种选择：

1、及时把花摘掉（或者花后把残花摘掉），该赏叶赏叶，该赏果赏果，想要让结果子来年春天再结。因为绝大多数金弹子秋天开花是无法正常结果的，但也有极个别的能结出秋果。金弹子的秋果在冬天低温和大温差的影响下（温度低温差大新陈代谢速度慢，供给果子的养分就会偏少），个头要比春天结的果子小很多，观赏价值并不是太好。结了秋果的金弹子树，春天可能就不会再开花结果。也就是说，留下金弹子秋果的话，得不偿失。冬天该让它休息就休息，只有休息好了，春天才能大量开花结果。冬天结果继续劳累，春天就没有精力孕育出更多花芽和果子来。

2、把花留下，任其自然生长，不结果子就不结，毕竟绝大多数金弹子的秋花都结不了果，就当在冬天赏了一场花开。能结果子的话，在温度不是很低的时候（最低温度不低于10度），可以有规律的薄薄的给浇灌一点有机肥，为果子生长发育提供动力。否则即便金弹子秋花落了有小果子出现，随着时间的推移，也会逐渐脱落，白白浪费母体养分和我们的细心照料。

要是十一月你的金弹子是不正常开花（包含上盆不久的苗），伴随黄叶落叶叶尖干枯等现象，应及时把所有花都摘掉，包括没有开的花苞，然后脱盆检查根系，有腐烂的话把腐烂部分修剪掉，用1000倍的多菌灵溶液浸泡30分钟左右，重新用健康土壤上盆，摆放到阴凉通风、温暖的地方等待服盆。生长不健康的金弹子开花，一定要及早阻止并解决问题。要是把花留下来，让满树花开，会消耗掉枝叶中储存的养分，加速植株的死亡。有些根系腐烂的金弹子开完花以后，伴随着花落，整株也就逐渐枯死。

正常生长的金弹子十一月开花是正常的，可以选择摘掉花芽，也可以选择任其自然开放。万一十一月正常生长的金弹子开花后结了果，取舍要想清楚了，避免留下秋果不见春果的情况发生。不正常生长的金弹子十一月开花，就要及时摘掉所有花芽，翻盆检查根系，重新上盆。

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11月了桃树还开着花？

您好很高兴回答您的问题希望对您有所帮助

果树二次开花与气候关系不大，主要是管理不善造成的。

桃树在秋季二次开花，主要是病虫害防治不及时，叶片提前脱落或被害虫吃光，由于秋季气温较高，误以为春天又到了，所以会再次发芽开花（8月份之后桃树的花芽已经基本分化形成）。

果树二次开花，会消耗大量营养，影响下年产量，如果所有花朵全部开放，明年就会颗粒无收（果树的花芽是在夏秋季形成的，一年只分化一次）。

在成片栽植的果园里要极力避免秋季二次开花现象的发生（做好保叶工作，确保秋季正常落叶）。

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花卉可以在秋天换盆吗？

花卉可以在秋天换盆儿吗？一一一 任何一种盆栽的花卉，只要避开它的开花期，秋季是可以换盆儿的。秋天，大部分花卉的生长已接近进入尾声，生长速度也逐渐慢了下来，有的甚至已进入半休眠的状态。所以，这时是给花卉植株换盆儿的好时机。有的花卉即便是将进入生长旺季，只要不是生有花苞，也是可以及时给植株换盆，换土的。如各种兰花和君子兰等一些花卉，都可以在秋天换盆。君子兰在八，九月份换盆之后，气温逐渐降低了很多。正好进入生长旺季，对植株的生长基本不会造成任何影响。而一些木本花卉，这时也基本不会再抽新梢，气温又比较适合植株的缓苗。所以，也比较适合换盆儿。但换盆儿的时候，也要根据各种花卉的生长习性和特性，将原土坨的土壤做适当的去除和保留。有些种类的植株，原土坨土壤不应该去除的，要尽量完整保留，只将植株换入较大一点的花盆中。这样就不会伤害到根系，植株就不会出现严重的缓苗。因此，换盆儿的时候，要根据各种花卉的实际情况，适当保留和去除原土坨的土壤。不要所有花卉一概而论，所有花卉用同样的方法进行换盆操作(去掉全部土壤或洗根)是不正确的。