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网上花店在国内外研究和应用概况，发展趋势？
鉴于现在“网上花店”出现的一些新迹象，我今天特地来谈一谈传统的花店怎样和网上花店合作，以把握面临的新机遇，并从中受益的问题。
以前，由于各种条件的限制，花店业之间一直处于各自封闭的状态。“网上花店”的出现，使传统的花店业感到了一丝欣喜与彷徨。喜的是：“网上花店”的出现给“花店”走出封闭带来了机遇，并使我们获得了许多额外的收益，人们的消费方式正随着互联网时代的来临，而悄悄到发生着改变。忧的是：虽然许多花店企业已经在和网上花店的合作中获得了良好收益（在有些花店，来自“网上花店”的业务几乎占到了其整体业务的50%以上）。但各种媒体不时有关电子商务不好消息的报道，又使这些花店感到了一丝彷徨。其实，我们应该看到，从电话、传真到今天的网络，每一项新技术的应用，都引发了一场生产力的革命，给人类带来了方便和快捷。电子商务和花卉业同是近来发展迅速的产业，两者都为彼此提供了很多发展机会：花店业的迅猛发展，为“网上花店”有效开展业务提供了机会和可能。同样，网上花店的兴起亦为传统的花店业注入了新的活力——让我们来深入的了解一下“网上花店”：——网上花店是97年以后在国内发展起来的新兴的从事鲜花速递的电子商务企业。从国内的第一家网上花店——“虹桥鲜花礼品连锁机构”的出现到现在，网上花店随着互联网的普及，及电子商务的高速发展，赢得了高额的利润和发展空间。在电子商务日益受到质疑的今天，网上花店的“一帆风顺”，及健康发展，几乎成了电子商务“冬天里的一把火”。网上花店是迄今为止处于盈利状态的少数的电子商务内容之一。在美国，1-800花屋作为全美，以及全球最大的“网上花店”的成功，向人们展示了“网上花店”的美好前景。在我国，虽然经常可以看到电子商务企业不景气的报道，但“网上花店”却在“电子商务的一个一个冬天中”，迎来了“一个一个春天”。在这里我们不得不提到：网上花店行业的领头羊——虹桥鲜花礼品连锁机构。虹桥鲜花是迄今为止国内最成功的网上花店企业。成功和失败的经验历史告诉我们，电子商务的发展必须紧密的与传统产业相结合。在4年多的时间里，虹桥鲜花网不断捕捉商业机遇，他们在开展鲜花礼品配送的同时，紧紧抓住了国内花店业“尚处于调整转型时期”的这一现实，以切实提高与之合作的花店的利润水平，及竞争力为目的，走出了一条与传统花店业共赢的道路。在客户中获得了良好的口碑。同时，为国内“网上花店”业树立了典范。那么“网上花店”到底和我们“传统的花店业”是怎样的关系呢？“网上花店”到底给我们带来了什么呢？——随着人们近年来，我国花卉业迅猛发展，国内花店目前已达1.7万多家，比98年增长了3.7%。作为花卉业重要流通环节的花店业,在整个花卉业体系中开始扮演愈来愈重要的角色.——自从十多年前，花店业的兴起到现在，花店业容易进入的行业特点使一些人盲目介入，以致于在某些地区，花店开的过多过烂，相互之间的低水平无序竞争，导致花店之间竞争的核心转化为“价格因素”。为花店业在当地的健康发展带来了诸多障碍。 纠其原因：现在我国的花卉生产缺乏足够的商业化运作机制，由于对消费市场信息来源把握的局限性，造成一方面部分产品生产过剩，而一个性化商品或服务又供不应求，没有足够多样化的产品或服务方式供选择，使零售商过于集中在单一化产品或服务模式的领域内，是出现在当前花店业中的主要问题。那我们怎样改变这种现状呢？——通过我们大量的实践，及研究分析：除了引进先进的花店经营理念外，建立“整合的网络模型”，实行化零为整的战略来实现资源的合理配置，看来是一条切实可行的途径。通过化零为整的战略，不仅花店业将摆脱封闭的经营体系，使个性化消费和服务模式成为可能，而且还可以提供给生产商及时，准确的消费市场信息。从而对花卉生产起到一定的引导作用，而且随着整个网络体系的健全和发展，在整合的产业链条中，花店业可以以一个强大的姿态重新介入花卉业流通环节，大大加速商品及服务方式向消费能力的转换，提高单店的利润水平，减少整个流通环节的资源浪费。在服务质量，服务范围和服务价格方面全方位的超越现有的行业水平，形成集团竞争力。另外，化零为整的战略意义，不仅在于传统的花店业的整合，而且还有传统的插花学校，花卉生产企业，及相关资源市场的整合。从这个意义上讲，整合后的体系维护者还可以提供整个组织内，及组织外的信息流和关系流，全面促进组织内的产业升级。——在为“整合体系的维护”方面，虹桥是国内做得比较扎实的“网上花店”，也是其不断发展的主要动力。 我们看到，与传统花店业的整合已经越来越引起个方面的关注：虹桥鲜花网全球花店联盟的推出，中花协“花店业分会”的创立，莎啦啦特许加盟店的计划…… 其实不管是哪个组织，哪种形式的整合，能切实使花店受益，尽快提高整个行业的利润水平才是最关键的。
如何经营新开的花店？
开花店的经营法宝
近年来全国花店数量增加很快，竞争日趋激烈。花店经营者普遍认为生意难做。据调查，每个城市只有 20% 的花店生意红火。如何在激烈的市场竞争中立于不败之地，是每位花店经营者都在思考的问题。我经营杭州梦湖新四季花店 10 年，深刻体会到，花店除了要有好的地理位置和名牌效应外，还要不断创新。创新是花店在竞争中取胜的法宝。
花艺创新
国内花店已有 10 多年的发展历史，港台、欧美花艺与大陆花艺不断交流，消费者对花艺的了解越来越多，欣赏水平越来越高，必须有高水平的花艺作品才能满足他们的需求，因而花艺创新是花店的灵魂。
店堂创新花店店堂内外布置要有特色，不断创新。用鲜花、仿真花布置成家庭式的购物环境好于花市地摊式经营环境。同时，可摆放一些有关花卉的报刊，书籍，以增加花店的文化品位。
花艺作品创新花束、花篮、花器、小品插花等要有花店自己的特色，选好花材、叶材，重视色彩、包装材料的选取。
花艺技术创新
吸收国内外流行的时尚花艺设计理论和运用多样化艺术资材，结合本地实际，精心设计制作国际流行的花艺装饰，重视花文化艺术传播和研究。学习台湾知名花店开办花艺教室，这是提高花艺水平、提高花店知名度和经济效益的一种途径，像杭州梦湖新四季花店联合杭州市插花协会开办了 14 期现代花艺和经营培训班，培训了 500 多名学员。参加比赛重视参加省内外组织的不同插花花艺比赛，提高花艺水平和行业知名度。
观念创新
观念创新是一切创新之首，要通过观念创新，带动经营管理和市场营销创新。经营者思路决定花店出路，要有独特的经营理念，思想观念要超前，要创新，要新奇特，讲信誉，争创品牌。花店经理要及时跟上花艺时尚趋势，努力学习国内先进花店的新做法和各种经验。要有强烈的竞争意识，市场意识。
重视培训
重视花艺人才和经营管理（实行职业经理制 —— 店长管理），重视员工培训，树立员工是花店最大财富的思想。
管理制度创新
用制度来规范花店员工日常花艺和经营行为。推行海尔 OEC 日清日高的管理模式，要全方位对每人、每件事、每一天进行控制和清理，制定目标系统，进行日清控制和制定有效的激励机制。
加强财务管理建立一整套财务管理和分析评价体系，及时调整经营思路和对人、财、物的控制。
研究目标顾客因为市场惟一不变的原则是永远在变，要搞清谁在买花（表面消费者），送给谁（最终实际消费者）。要细分目标顾客，研究现实客户、潜在客户，并分门别类登记造册，输入电脑，建立顾客档案库，并要研究顾客购花心理的消费行为过程。
市场营销创新
根据不同节日、不同顾客有针对性地进行促销，如通过不同媒体软性广告宣传花店，采用鲜花租摆、电话订花、网上花店、发 E-mail 等来扩大花店的影响。重视情人节、圣诞节、母亲节、教师节、春节等传统节日，同时开发秘书节、白色情人节、护士节、父亲节、毕业节、七夕情人节、记者节、男人节等有潜力的节日。花店还可以品牌连锁、无店铺花店、通宵花店等多种形式，进行股份制经营等。
服务创新
大力开展电话订花，花店间异地送花目前，一大批顾客没时间购花，且消费能力强，这就产生电话订花、网上订花的巨大市场。但要解决信誉问题（花的质量、价格、服务、送达及时度），解决支付问题，解决订花电话号码和网址的宣传等几大问题。
要不断拓展服务内容，树立良好的公众形象除鲜花、仿真花外，可开发高档盆花、观叶植物或花艺资材经营等项目。像杭州梦湖新四季花店坚持 3 年在花店门口放置免费气筒，设立雷锋角；赞助插花比赛、城市形象小姐用花，开展教师、残疾人、敬老院、工会系统上门插花，举办艺术讲座等多种活动。
开发大公司消费能力做大公司的公关秘书，为其各种用途的花卉消费提供一条龙的支持。
讲究服务质量花店要讲究服务质量，认真对待顾客投诉。
鲜花行业市场前景如何？
鲜花市场前景越来越好，种植户们可以考虑看看，肯定赚钱
现在真的是越来越多的人喜欢买花装饰家里面了，很多人都开始注重起来家里的搭配和风格，因为家是很重要的一个地方，环境的好坏决定了自己的心情。现在的生活环境越来越好，人们不只是关心个人的温饱问题了，更多的是在乎自己的生活问题，所以很多人开始注意过有质量的生活，这就使得很多花店慢慢有了出头之日。其实说到花店，里面的种类真的很多，各种鲜花或者干花，还有各种绿植，什么样的品种都有，由于花的品种不同，所以价格也不太一样。对于想要涉足花市场的朋友来说，一定要做好市场调查。

如果鲜花和干花相比较的话，干花则比较贵一点。一是因为花期更长，二是因为干花无需打理。如果消费者买鲜花的话要顾及的比较多，有的消费者不太会打理鲜花，不仅仅是买来放在花瓶里就算完了，还需要注意鲜花的搭配，学会插花的技术，还有的是鲜花要定期的换水，有的时候花瓶里面的水被吸收的很快，所以为了保持花的新鲜感所以要时时的去换水。而干花则是买来也不用加水，就放在花瓶里面就可以了，一般不动它不会有什么事情，自然风干后别有一番韵味，所以比较适合那种不能经常打理家务的顾客，而那些喜欢保质期产品的顾客则可以根据自己的喜好来选择鲜花，因为鲜花的气味更芬芳一些。
中国十大花卉
昆明斗南花市景区
昆明斗南濒临滇池东岸，享有“金斗南”之称。斗南花卉市场，现已发展成为“中国乃至亚洲最大的鲜切花交易市场”，是著名的花都。云南省80%以上的鲜切花和周边省份、周边国家的花卉入场交易，在全国80多个大中城市中占据70%的市场份额，出口46个国家和地区，有全国10枝鲜切花7枝产自云南之说。斗南多年来借助“斗南”花卉这一中国驰名商标的品牌效应和市场优势，已成为中国花卉市场的“风向标”和花卉价格的“晴雨表”。
2、昆明国际花卉拍卖交易中心
昆明花拍中心经过16年发展，如今已成为亚洲交易量最大的专业鲜切花拍卖市场，交易量全球排名第三。2.5万个花农和生产企业成为昆明花拍中心的供货会员，3100个批发商成为购买会员，每天有40多个品类、500多个品种的鲜花在这里交易。中心会先对鲜花进行质检，根据品质把它们分等级（A级、B级、C级、D级以及级外品），每天下午3点交易之前，买家会现场看货，把自己满意的产品记下来。拍卖时，拍卖师先给某批花定一个比较高的起拍价，然后逐步把价格降低；如果买家觉得某个价格合适，就可以按下抢拍键，于是交易达成。
3、广州岭南花卉市场
广州的花市全国闻名，以广州为主的广东省花卉年交易额达到8亿元，约占全国的五分之一，每年有1.3到1.5亿支鲜切花从这里销往全国。岭南花卉市场是广州规模最大的花卉批发市场，坐落于岭南花卉之乡——广州市芳村区五眼桥村，东邻广州花卉研究中心，西贴广湛铁路，离白云机场仅25分钟车程，水、陆、空交通十分方便，目前是全国乃至亚洲最大、功能最齐全的花卉综合市场之一。市场占地面积40900平方米，内设玫瑰区、菊花区、云南花区、剑兰区、阴生植物区、盆景区、种苗区、虫鸟鱼区等8个区。
4、夏溪花木市场
中国花木城——即夏溪花木市场（国家AAA级景区），创办于1994年，至今已有20多年的发展历史，是一个集新品研发、培育、推广、展示、交易为一体，融合科普教育、旅游观光等配套服务的综合型一站式交易平台。市场总占地面积约2000亩，现有长期商家2200余户，聚集花木经纪人3万余名，带动花农苗农15万余户，内联花木生产基地50万亩，外联上海、浙江、江苏、广东、福建、山东、安徽等全国20多个省市的花木主产区，经营品种达1800多种。
5、中国青州花卉苗木交易中心
中国青州花卉苗木交易中心是国内著名的花卉展会青州花卉博览会举办地，位于潍坊青州市黄楼街道长深高速青州南口以西1公里，总投资20亿元，占地1680亩，现已建成花卉交易大厅14万平方米、商业网点10万平方米，中心西厅、中厅已入驻经营业户400余户，日交易额1000万元，是集花卉苗木种植、科研、养植、加工、销售及金融服务、旅游观光、休闲度假、餐饮娱乐为一体的国内大型现代化花卉苗木交易市场。
6、如皋花木大世界
如皋花木大世界，位于中国盆景之都、花木之乡——江苏如皋，总投资23亿元，占地1000亩，以国家AAAA级旅游景区为建设标准，占地700亩，其中花木交易区430亩，划分为盆景区、苗木区、大树区、景石花盆区、南方植物批发区五大区域900多个摊位。中国如皋，享誉全国的花木之乡，它始于宋代，盛于明清，兴于当代，现已形成华东地区最大的花木交易市场——如皋花木大世界。
7、沭阳国际花木城
沭阳国际花木城坐落于江苏沭阳，是集花卉展示交易、信息发布、电子商务、现代物流、观光旅 游于一体，各项配套功能完善的国际花卉交易市场。沭阳市有着400多年的花木种植历史，县内颜集镇2001年被中国花木协会评为“中国花卉之乡”，全县花卉苗木种植总面积45万余亩，花卉苗木品种3000余种。
8、浙江花木城
中国花木城是一家集花卉苗木批发、农业旅游于一体的大型苗木批发、零售市场，坐落于“中国花木之乡”杭州市萧山区新街镇，设交易铺位1OOO余个，云集全国各地花木精英400多家，市场交易花卉、苗木品种达5000余种。中国花木城是目前华东地区最大的花卉苗木集散中心之一，由著名设计师精心设计建造，集中体现了环保、绿化、和谐的社会理念，结合中西文化，突出建筑个性和经营实用性，兼顾生活配套，是杭州市旅游景点之一。
9、海南花卉大世界
海南花卉大世界位于海口南渡江大桥畔，占地面积341亩，集花卉、盆景、苗木、科普、教育、培训、展示、交流、交易于一体，是一家集花卉盆景、休闲旅游于一体的综合性现代休闲农业“聚合体”，被誉为花的海洋、树的森林、休闲的胜地，是海口旅游、赏花、赏景、购物、美食、交友的好去处。
10、北京花卉创意产业园
北京花乡地处永定河冲积扇中部北京花乡地处永定河冲积扇中部，土壤肥沃，种养花卉的历史有800年之久，是京城著名的鲜花种植和销售基地，也是北京最著名的花木之乡。花卉创意产业园前身北京花乡花卉市场，位于丰台区玉泉营桥西南侧，是全国最早集批发、零售于一体的大型花卉市场之一，也是华北地区重要的花卉集散地之一。花乡花卉市场成立于1998年，2018年转型升级成为花卉创意园，产品更多元景观更靓丽。，土壤肥沃，种养花卉的历史有800年之久，是京城著名的鲜花种植和销售基地，也是北京最著名的花木之乡。花卉创意产业园前身北京花乡花卉市场，位于丰台区玉泉营桥西南侧，是全国最早集批发、零售于一体的大型花卉市场之一，也是华北地区重要的花卉集散地之一。
